güvenç konyalı

eşimle konya mutfağını çok severiz. istanbul da konya mutfağına denk geldikçe de gidip yemeklerini tatmak isteriz. güvenç konyalı da bu yüzden bizim için merak ve heves uyandırdı; ama bi gittik ki ne gorelim: kapalı!!! şok olduk. neymiş efendim pazar günleri kapalı oluyormuş. iyi de siz sadece esnafa hitap etmiyorsunuz ki. çalışan kesim ne yapacak. bi cumartesimiz bir de pazarımız var. ha ç.tesi geldin geldin, gelemezsen de iste böyle kapı duvar olur demişler resmen. hevesimi kursağımda bıraktıkları için ben de bu puanı uygun gördüm kendilerine....

maalesef arkadaşlar biraz adamına göre muamele yapıyorlar..ayrıca karışık börek istedim.4 dilim peynirli,4 dilim de etli börek geldi.. :))) ilk defa böyle karışık gördüm zannımca süper karışık... neyse bakalım güvenç lokantası, konyalı cemo i̇stanbul'da olmadığı için çok şanslı... 2.5 puan rahmetli babaları hatrına

etliekmek orjinaline yakınlık oranı %90. bundan iyisine de i̇stanbul'da rastlamadım. eğer bu lezzeti seviyorsanız, i̇stanbul için doğru adrestesiniz.

abi hani böyle etler lime lime oluyor her çatal darbesinde.ben incik tercih ettim ve lezzeti yüzümden kendimi kaybettim bu arada etli ekmekleri, yayık ayranları ve çıtır çıtır olan sacarası tatlısı ile bizim gönlümüzü fethettiler.ellerinize emeginize saglik..

everything was great.adana kebap and beyti kebap was perfect.i will go again .very good resturante .i like so much .and is very easy to find.

30 ağustos 2017 tarihinde bir çarşamba günü öğle vaktiydi gittiğimde. saat 1 civarı olması nedeniyle 4 veya 5 masa doluydu. biraz da mekanın içini kontrol etmek ve temizliğe dair bilgi edinmek için üst tarafına çıkayım dedim. gerek merdivenler, gerekse çıkarken 2.katta gördüğüm fırın ve çalışan ustaların olduğu bölüm hoşuma gitmedi. evet herşey açık görünüyor şeffaf ama temizlik açısında titizliğini beğenmedim. neyse 2 kişi oturup hem incik hem de etli ekmek söyledik. servis açıldı lakin çatal ve bıçak çok eskimiş. hatta öyle çizilmiş ki çatal bıçak eriyecek artık, o kıvamda. mekanda o saatte az insanın bulunduğu bilgisini vererek siparişler epey hızlı geldi. i̇ncik maalsef soğuktu. tırnak pide ise tadı yerinde ve sıcaktı. tabi incik soğuk olduğu için yağı çabuk donma yaptı. hızlı yiyen biri değilseniz inciğin sonunu getiremezsiniz. ama kuzu etini seven, çok yiyen biri olarak tadı yerinde, güzel ve yenir. kullanılan hayvan iyi belli. ben trakya kuzusu sevsem de i̇çanadolu da iyidir. etli ekmeğin hamurunun kalınlığı ideal, tadı ise kötü diyemem bence başarılı. ama muazzam öldüm bittim diyemem de. ne var ki daha önce yediğim bir çok yere göre iyiydi. i̇stanbul'daki yerleri kastediyorum. daha önce konya'da yedim vallahi bu daha iyiydi. açık ayranları güzel. ekşimsi tam bir anadolu ayranı. kuzu sevenlere tavsiye ederim ancak çok aranız yoksa kuzu etiyle orası sizin bileceğiniz iş. ancak bu mekanın temizlik ve yenilenmeye ihtiyacı var. kuzu yağı ve etinin kokusu biraz kalıcı olduğundan mekanın havalandırma ve soğutma sorunu da var. fiyat bence orta gelirli veya biraz düşük gelirli insanlarımız için biraz yüksek zira turistik bir bölge.genel olarak, incik güzel, etli ekmek yenir, ayran süper. yer miyim, yerim. hastası mıyım? değilim. ölüp bitmedim. son olarak temizlik ve özellikle kapı ve tuvalet değişmeli, böyle olmamalı.

sosyal medya hesabı çok aktif, her paylaşımına ağzım sulanarak bakıyordum :) ve dayanamayıp bi öğle arası gittik kaburga, incik ve etli ekmek yedik. etleri çok güzeldi tam lokum kıvamında ama ben etli ekmeğine bayıldım, açık ayranı da çok iyi.

mekan eminönü sirkeci'de bulunuyor. 3 kattan oluşan mekanın orta katında mutfak ve fırın yer alıyor. sıcak havada dış alanda oturmak keyifli olabilir.

etli ekmeği pek başarılı bulmadım. i̇ncik kebabı fiyat porsiyon dengesi uygun, biraz soğuk gibi geldi bana zira etin yağı 1 dk sonra donmaya başladı. çorba ise orta düzeyde.

böylesine geçmişi olan bir mekanda çalışanların daha ciddi bir şekilde çalışması gerekiyor. tam konsantre değiller, hijyeni yetersiz buldum..

yolum ne zaman sirkeci taraflarina düşse buraya ugrarim.etleri kebaplari pideleri ayranlari her şey çok lezzetli.yer bulmak genellikle zor özellikle disarisi her daim kalabalik.hemen ye kalk gözüyle de bakmiyorlar, çayınız da hemen geliyor.fiyatlar uygun.fiyat kalite olarak yüksek bir yer.

bugün ailece gittik. konya'ya tekrar gitmemize bir kaç ay olduğu için bu çok tavsiye edilen mekana gittik. öncelikle hızımız kesilmesin diye az bamya çorbası içtik. orta karardı. ardından kuzu fırın kebap söyledik, kaburga kısmından. lezzeti iyiydi ama porsiyon küçüktü. ya da i̇stanbul standartları böyle malesef diyelim. etli ekmek bıçak arası istedik, gerçekten çok aralıklı bir etli ekmek geldi. üstteki et dolgusu gerçekten zayıftı, fotolardan anlarsınız ne demek istediğimi. son olarak küflü peynirli pide/ekmek istedik, konya'dakiler kadar olmasa da iyiydi. ayrana ayrı bir parantez açmak istiyorum, şimdiye kadar içtiğim en iyi açık ayran diyebiliriz. i̇çinde bir miktar manda yoğurdu karışık ve bu inanılmaz bir lezzet katmış. bir daha ki gelişimde yoğurtlarını da deneyeceğim. malesef meşhur tirit yoktu. konya mutfağıyla alakası olmayan adana kebap bile varken, tirit olmaması çok garip. (tirit bir ceşit iskender ama bence 10 kat daha leziz ve konya'da mithat'ta yenir.) genel olarak idare eder bulduk ama bir daha gideceğimi hiç sanmıyorum. kuzu kaburga 25 tl, bıçak arası etli ekmek 17 tl, etli ekmek 15tl

güvenç konyalı işinde en iyisi!?? i̇nstagram'dan keyfederek gittim ve yemeklerini heyecanlanıp kahkahalar atarak yedim. kesinlikle beklediğimi buldum. sizleri tebrik ederim, güvenç konyalı. ?

tüm lezzetlerini teker teker tatmanızı öneririm. her yemekleri mi güzel olur? kesinlikle her yemekleri muazzam! bir kere tattığınızda devamı gelecek... ?

bi kere herşey bi yana güvenç konyalıda müşteri memnuniyeti çok üst düzeyde yani sizi asla mutsuz ve aç göndermiyorlar. mekan konumu gereği ara sokakta kalıyor 2 katlı lüks ve gösterişli değil ama dediğim gibi güler yüzlü. belli başlı spesyelleri var deneyin derim.

burda iskender yemeden ölmeyin. müthiş bir tadı var. et döner değil kebaptan yapılmış ve efsane. çorbası ayrı bir güzel. konyalı etli ekmeği de vazgeçilmezlerinden. fiyat mı ucuz 20 küsür.

etli bamya çorbaları harika.. bamya sevmem diyenlere bile hararetle öneririm. bu çorbadan sonra, bamyaseverler ailesinden olabilirler :)
etli ekmekleri, özellikle de hamuru oldukça başarılı..
mekan, servis ve konum başarılı.
emeği geçenleri tebrik ediyor, tüm lezzet düşkünlerine içtenlikle tavsiye ediyorum..

küçüklüğümde babamla gittiğim mekana yıllar sonra tekrar gittim. babamın i̇stanbul'da en sevdiği 3-5 restorandan biriydi. eşimle yemeğimizi yerken babamın burayı bu kadar sevmesine hak verdik. bamya çorbası muhteşem bir yemeğin ilk sinyalini veriyor. ardından etli ekmek geldi. kimi yerlerdeki kup kuru etli ekmekle alakası yok. ben etli ekmeği hafif nemli severim, boğazı yırtmadan ve ağızda kalmadan akar gider. etli ekmeği tek kelimeyle müthiş!! son olarak fırın kebabının tadına bakmadan olmazdı. ağzınıza aldığınız anda et dağılıyor resmen. yemeği fazla kaçırmayıp saç arası tatlısı da yemek isterdim ama ona yer kalmadı:) bir dahaki sefere artık. benzer mutfağa sahip ovalı konya mutfağıyla karşılaştırınca fiyat olarak 1 tık altında, lezzet olarak ise 2 tık üstünde.