güvenç konyalı

fotoğraftaki malum ekmek içinde pişen karışık eti ve etli ekmeğini denedik. etli ekmeğin lezzetine ve kıvamına diyecek söz yok, gayet iyi. fakat sosyal medyada da ünlü oldukları ekmek içinde getirdikleri etlerin lezzeti için o kadar olumlu düşünmüyorum. bunun bir sebebi de fiyatı olabilir, sadece 700-750 gram ete 250 tl para ödeyince ister istemez beklentiniz çok yükseliyor. fakat bu ürün bahsettiğim beklentiyi karşılamıyor.
yayık ayranı güzel.
garsonların ise güler yüz kelimesini daha önce duyduklarını sanmıyorum.
denemek için gittim, bir daha gideceğimi sanmıyorum.

ambiance ??
meat in the bread ??
yogurt drink ??
bread with mince meat??
waiters ??

her daim kalabalık bir yer, giriş katındaki masalarda oturuyorsanız karşısındaki kişiyle muhabbet edebilme olanağınız çok düşük o yüzden üst katta yer yoksa direkt çıkın. lezzetlerine gelecek olursak bence gayet lezzetli, yakınlarda isem yemek yemek için tercih edebileceğim bir mekan, fiyatlarının da makul olduğunu düşünüyorum.

etli ekmek - istanbul'daki en güzel etli ekmegi yapan mekan diyebilirim. menüdeki diger yemeklerde gayet leziz ve temiz. sirkeciden hocapasaya dogru giderken ilk soldaki sokakta gidip deneyin pisman olmazsiniz.

bu akşam 4 kişi konyalıya gittik.
önden az bamya çorbası içtik. sevenler muhakkak denesin çünkü i̇stanbul'da iyisini bulmak zor.
ortaya bir mevlana, bir küflü peynirli, bir bıçak arası, bir incik tandır ve kaburga tandır söyledik.
ben hamurdan yapılan yemeklerden hazzetmememe rağmen mevlana, bıçak arası ve küflü peynirliye bayıldım. degil i̇stanbul, konya'daki meşhurlardan bile daha iyi. hele küflü peynirlisi muazzam. o tadı sevenlerin muhakkak denemesi lazim.
tandır incik ve kaburgası ise pamuk gibi, bu kadar ayarında pişmiş bir et nadir bulunur.
ve en önemlisi ne biliyor musunuz? yediğiniz her şeyin tadını alıyorsunuz, adam size tatsız tuzsuz iyi pişmiş bir et veya pide getirmiyor. tandırı yerken etinden yağına kadar her şeyin tadını zerresine kadar alıyorsunuz.
sahibi hüseyin bey önceden aranması halinde gruplar icin kabakta, kavunda, ekmekte tandır da yapıyor.
yemeğin yanında açık ayran içmenizi de tavsiye ederim.
ayrıca temizlik hassasiyeti olanların da çekinmeden gidebilecekleri bir yer.
sahibi de çok guleryuzlu ve ilgili bir abi.
fiyatları kaliye ve porsiyonuna göre standart.

11/10/2018 tarihinde 20:33 de ayrıldığımız güvenç konyalı restaurantı ünlü olmasına rağmen tam anlamı ile fiyasko yaşadık. 5 kişi gittiğimiz restoranda 4 kişilik masa verildi sığamayız dediğimizde garson avam bir tavırla ''sığarsınız ben bir şey yapamam''dedi. masa birleştirmek istedik suratını ekşiterek bir masa getirdi. gelen turistlerle daha iyi ilgilenildi sanırım ödenen hesaba göre muamele yapılıyor. bir daha gitmeyeceğim adresler arasında. kimseye de önermeyeceğim.

gayet iyiydi

bir çok kez gelmeme rağmen hiç bir zaman beni rahatsız veya mutsuz eden bir durum ile karşılaşmadım. her gelişimde etli ekmek ve ayran kombinasyonu yapıyorum ve gayet mutlu ayrılıyorum. makbulü nedir bilmiyorum ama buranın etli ekmeğinden daha iyisini ben henüz yemedim. fiyatları da gayet makul üstelik. yanlış hatırlamıyorsam pazar günleri kapalı. gelmeden önce kontrol etmeniz iyi olur.

haftasonu şehir dışından gelen misafirimi götürdüm. i̇nsanların, özellikle turistlerin, mekan sahibi ile fotoğraf çekme yarışında kalabalık olan ortam iyiden çekilmez oldu. mekanın kalabalık olması da çalışanları kötü etkilemiş olmalı ki tuz isteğimizi iki defa tekrar ettik. ayrıca gelen etlekmek'in altı yanmıştı. artık mekan yalnızca instagram takipçilerine hizmet ediyor sanırım. bize yer kalmamış.

her şeyden önce muhatap olduğum çalışanların bazıları kayıtsız ve kaba. bazıları soru sormam üzerine cevap bile vermedi. türkçe bilmeyenler de var sanırım aralarında.

lezzet kısmına gelirsek, hemen hemen kusursuz. etli ekmek yedim, yanında da açık ayranları. çıtırlık düzeyi, etinin kalitesi ve baharatı tam yerinde. özellikle etinin kuzu olmasına rağmen pek çok yerdeki gibi kokmaması çok önemli. etli ekmek ve pidelerdeki kuruluk ve zor çiğneme olayı hiç yok. porsiyon da gayet iyi. açık ayranı da tam benim damak tadıma uygun, az tuzlu. servisteki tek eksik, limonun az konulması. bir dilim koyuyorlar. ayrıca bulunduğum masada pul biberi dökebileceğiniz bir araç yoktu, muhtemelen bana öyle denk geldi.

the man sitting on the cashier table who is also responsible for giving you a seat is so rude !!! and very impolite and aggressive. i saw that as a very unprofessional act of a man working in a very famous restaurant. a very bad experience.

mekan meşhur olduğu için denemek istedik fakat sanırım talep çok olduğu için hizmet gerçekten kötüydü. yer bulamıyorsunuz zaten o derece yoğun tek türk olan bizdik zaten nasıl bi yerde olduğumuzu anlayamadık hadi buna yapacak bi şey yok ama yemek de etli ekmek istedik hamuru ayrı kötü eti ayrı kötü, yiyemedik de, çıkarken de bunu dile getirdik, yoğunluğu sebep gösterdiler ama tabiki bu bir bahane değil. sonrasında sizi bi gün ağırlayalım dediler ama maalesef bir daha denemek isteyeceğim bir yer değil.

o etli bamya çorbası için ölürümm :) herkes fiyat politikalarını eleştirir ama kaliteli yemek yemek istiyorsanız 3ün 5in hesabını yapmıcaksınız... yok neymiş heryerde 15tl lik tavuk şişi 20 tl ye satıyormuş falanmış filanmış,  hemen üst sokağındaki kebabcıda,  yediğiniz porsyon ile alakası yok doyurucu ve lezzetli ...fiyat farkı tabiki olacak!! onun için bazı çakalarrın sırf işletme onlara geri dönüş yapıp , gelin yemeğiniz bizden olsun yorumunuzu düzeltin demesi için yaptığı o boş ve anlamsız yorumlara anldanmayın... gayet güzel ve başarılı

sirkecideki güzel ve kalabalık mekanlardan birtanesi,bamya çorbası içtik,etli ekmek ve adanadan iskender yedik,adanadan iskender güzeldi baya acısı biraz fazla olmuştu yine de iyiydi

öncelikle bamya sevmeyen birisi olarak bamya çorbası muhteşem.kuzu seven biri olarakta inciğinden kaburgasına her biri lokum gibi lezzetlerine dicek söz yok sac arası tatlısıda çıtır çıtır lezzetli. i̇lgi ve alakaya gelirsek hüseyin beyinden garsonuna hizmet süper

i̇ftarda söylediğimiz etli ekmeğin zerre miktarı tuzu yoktu, üstelik hamurda çok kalın olup karadeniz pidesini andırıyordu, bamya çorbası ise standartın çok altındaydı, konya yemekleri ile sadece isim benzerliği olan bu mekanı konyalı kardeşlerime kesinlikle tavsiye etmiyorum