fasuli lokantaları

caniniz kuru fasulye mi istedi? - ilgi ile karsilandik, terasta yemek istedik onun için 5. kata çiktik, istedigimiz yere oturduk. manzarasi güzeldi haydarpasa'yi görüyordu :) kurufasulye ve pilav istedik, hemen geldi istedigimiz ürünler. tursu getirdiler ekstra olarak, begendim diyebilirim. sogan bile geldi :) fasulyesi lezzetliydi, pilav tereyaglilezzetlipilavi vardi begendik... kisi basi 15 tl verdik. eski bir bina olmasina karsin temiz bir mekandi begendim...

gitmenizi tavsiye etmediğim mekandır. pilav güzel tereyağlı olmasılezzetlikılmış ve kıvamıda iyi fakat soğuk. falsulye de fena deil ama tabiki bir süleymaniyeyle kıyaslanmadı mümkün değil. ayrıca fasülyenin içinden kıl çıktığından yerken dikkatli plmanızı tavsiye ederim. puanın bu kadar düşük olmasının nedeni budur.

bu fasulyaaa.... - tophane'de çalistigim dönemde gitmekten keyif aldigim bir yerdi. karadeniz'in ufak velezzetliçayeli fasülyesini, gerçekten hakkini vererek pisiriyorlar. ben fasülyeyi pilavsiz yemeyenlerdenim, az pilav yanina kuru sahane oluyor :) yemegin üzerine ev yapimi baklavayi deneyebilirsiniz. baklava sevmeyen biri olmama ragmen, benim bile afiyetle yedigim bir tat olmustu. hizmet kalitesi, personelin ilgisi de gayet iyi... tophane civarinda güzel bir ögle yemegi için ideal bir mekan.

beklentimin altindaydi.. - bir arkadasimin tavsiyesiyle gittigim fasuli'den ne yazik ki çok fazla umdugumu bulamadim; ya beklentilerimiz fazlaydi ya da fasulyeden dahalezzetlibir tat bekliyordum. sanirim karadeniz'in birçok yerinde yememden dolayi olsa gerek laz böregini de pek fazla begenmedim.

buraya gidince alinacak sey cok net. kurufasulye.mekan esnaf lokatasi gorunumunden taviz vermemis. kurufasulyelezzetlive doyurucu. yanina turşu çok iyi gidiyor.

lezzetten çok marka satar olmuslar. - kötüye gidis devam ediyor. her gidisimde önceki gidisimi mumla ariyorum.
mihlama'daki peynir lezzetsizdi, mihlamayi hiç begenmedim. fasulye helmeli degildi, aradigim lezzeti bulamadim. besikdüzünden (trabzon) tereyagi ile yapmislar, tereyagi rengi bir tuhaf geldi, tereyag kokusu yoktu. fasuli fasulyenin markasi oldu ama lezzetten çok marka satar olmuslar.

-----11 dec, 2010-----

subelesmenin zorluklari yasiyorlar - geçen sene çapa subesine gitmis, çok memnun kalmistim. bu sene tophane'ye gitmek kismet oldu. özel sosuyla hazirlanan helmeli kurufasulyelezzetliama çömlekin ki kadar homojen pismemis. fasuli subelesmenin zorluklarini yasamiyor degil, tabaktaki birkaç fasulye digerlerine göre biraz sertçe kalmis. umarim böyle bir durum bir daha olmaz. eski günlerin hatirina 3.5'tan 4.

is yerime yakin olan mekana bugün ilk kez gittim. fasulye, güveç yogurt ve laz böregi yedim. fasulye porsiyonu gözüme önce az gelmisti ama salçali ve tereyagli yaptiklari için doyurucu oldugunu gördüm. 2 parça et gedli sadece. eger etli kuru fasulye diye servis ediyorlarsa bu ibareti derhal kaldirsinlar bence. güveçte süzme yogurtlezzetlive tam kivamindaydi. üstüne yedigim laz böregi de fen adegildi. çok agir bir tatli degildi ama yenmese de olur. onu da ilk kez denemis oldum. bu menünün maliyeti 21 tl ve makul bir fiyat.

kuru fasulye ve mihlama - mekanin kuru fasulyesi farkli. tat olarak bildigimiz kuru fasulyeden biraz daha tatli. hazirlanisi da farkli, salça daha bol kullanilmis ve kullanilan et oldukça lezzetli. bana mi denk geldi bilmiyorum ama tabagimda 5-6 parçadan fazla et vardi. ayrica bunun yaninda mihlama aldim, inanilmazlezzetlibol kasarli bir mihlama geldi. fiyatlari biraz yüksek. mekan olarak konumu çok iyi ve rahat.


-----01 sep, 2014-----

maalesef çok sevdigim karadeniz mutfaginin istanbulda güzel bir temsilcisi olan fasuli restoranlarinin en iyi subesi olan tophane subesinden bu sefer hiç memnun ayrilmadim. bunun nedeni yeterli seviyede olmayan servis personeli. 15 kisilik bir grupla veda yemegi için gittik, bize bakan eleman siparisi alirken kagit yerine ezberine yazmaya çalisti ve neticede yanlis ve eksik yemek geldi. ayrica gereksiz yere kimin kuru fasulyesi kimin mihlamasi kimin pilavi vardi gibi sorular yöneltip herkesin sinirini gerdi. sikayetimi kasada bulunan kisiye iletmeme ragmen mekanist sayfasina bakinca (ki daha önce övgü dolu bir yazi yazmistim) 1 ay önce yapilan yorum ve verilen cevaba bakinca burada tekrardan sikayetimi dile getirme ihtiyaci duydum. umarimlezzetliyemekler yaninda gereken minimal servis kalitesi yakalanir.

fasuli-ye - daha iyilerini yemistim ama fasuli fasulye yemek için iyi bir seçenek. fasulyenin helmesi yerinde. porsiyonu oldukça büyük fasulyenin tabagi 7 lira. fasulyecilere has pilav sorunu burada da var. pilavi çoklezzetlidegil ama fasulyenin yaninda idare edilebilir. kurufasulye pilav ikilisini cacikla tamamlarsaniz muhtesem 3'lüye ulasmis olursunuz. afiyet olsun :)

istanbul'un enlezzetlikurufasulyesi... - evet etler tabakta neredeyse görünecek kadar az, evet ismarladiginiz pilav iki kasikta bitiyor ama yiyeceginiz fasulyenin lezzeti bir anda bütün olumsuzluklari ortadan kaldiriyor, o nasil bir helmedir, ekmegi bandiginizda nasil bir salça-domates sosudur ki ekmek agzinizda dagilirken, siz gözlerinizi kapatma ihtiyaci hissedersiniz :) sütlaci da lezzetlidir. sarimsakli köftesi de güzeldir.civardaysaniz muhakkak ugramalisiniz ancak gerçek tam bir kurufasulye pilav ortamini en has biçimde saglayan subesi, cerrahpasa'nin karsisinda ki minicik mekanidir. tophane'nin ortami ve ambiansi (çok 70'lerden kalma gibi geliyor bana) çok güzel degil ama yemekleri lezzetli.

hayal kirikligi... - bence artik tamamen isim satiyorlar. hiçlezzetlidegildi ne fasulye ne de pilav. arkadasimi zorla götürdüm ve buna pisman oldum. sadece yogurt lezzetliydi o da disardan geliyordu zaten. üstelik orada çalisanlar çok ilgisizler.

kurufasulyesi çoklezzetlitam sevdiğim gibi yapıyorlar, pilav ortalama, yoğurtları da çok lezzetli.karşı tarafındaki nargilecilerde oturduktan sonra durağınız burası olmalı.

kuru fasulye çoklezzetlitamam. ama kolesterol geliyor aklıma kaşıkladıkça. biraz kallavi bir yağı var. pazı sarması, zeytintağlı fasulyesi falan da var. yağ durumu onlarda da geçerli ama. mekan çok şık, temizlikte zirvedeler. heryer parlıyor. geleneksel, temiz ve lezzetli.

disarida yapilabilecek en keyifli iftar yeri. - rahat garsonlari, hizli servisi, nefis lezzetleri, 4 çesit nefis tatlisi (birini seçiyoruz) 30 lira fix iftar menüsü ile disarida iftar yapmayi sevmeyip mecbur kalanlara alternatif bir mekan. ramazan haricide ise günün her saatilezzetlibir ögün sunan bogaz manzarali terasi oldukça gidilesi kiliyor. park sorunu yok.

bugüne kadar yediğim enlezzetlikurufasülyeydi. porsiyonu doyurucuydu. gittiğim saat yoğun olmadığı için belki de çalışanlar ilgiliydi. ankara’da da açılsa ne iyi olur!