fasuli lokantaları

kuru fasulye sevmiyorum ama buradakurufasulye yemeye bayılıyorum. böyle de ilginç bir durum. hizmet hızlı. yemekler lezzetli. yoğurt muazzam. sanırım fasulyenin kıvamının yoğun olması sebebiyle burayı bu kadar özümsedim. pilavı da çok güzel ama biraz daha az yağ koymaları daha iyi olur. fasulye zaten tereyağlı.

teras katı güzel;)
servis oldukça hızlıydı.
kuru fasulye de lezzetliydi ama benim için biraz fazla yağlıydı:(kurufasulye yanında turşu isteyin mutlaka...

i̇stanbulda bir çok sokak arası karadenizli esnaf lokantası burdan çok daha güzelkurufasülye yapıyorlar ve çok daha ucuz bir fiyata. bi kere kuru+pilav denen olay bu denli ucuz görünümlü bir yerde 20₺ olmamalı. karadenizli değilim ama o turşu kavurması da turşu kavurması değil, karadenizde yemiş olan kimseye onu kandıramazsınız.

kuru fasulye ve mihlama - mekaninkurufasulyesi farkli. tat olarak bildigimizkurufasulyeden biraz daha tatli. hazirlanisi da farkli, salça daha bol kullanilmis ve kullanilan et oldukça lezzetli. bana mi denk geldi bilmiyorum ama tabagimda 5-6 parçadan fazla et vardi. ayrica bunun yaninda mihlama aldim, inanilmaz lezzetli bol kasarli bir mihlama geldi. fiyatlari biraz yüksek. mekan olarak konumu çok iyi ve rahat.


-----01 sep, 2014-----

maalesef çok sevdigim karadeniz mutfaginin istanbulda güzel bir temsilcisi olan fasuli restoranlarinin en iyi subesi olan tophane subesinden bu sefer hiç memnun ayrilmadim. bunun nedeni yeterli seviyede olmayan servis personeli. 15 kisilik bir grupla veda yemegi için gittik, bize bakan eleman siparisi alirken kagit yerine ezberine yazmaya çalisti ve neticede yanlis ve eksik yemek geldi. ayrica gereksiz yere kiminkurufasulyesi kimin mihlamasi kimin pilavi vardi gibi sorular yöneltip herkesin sinirini gerdi. sikayetimi kasada bulunan kisiye iletmeme ragmen mekanist sayfasina bakinca (ki daha önce övgü dolu bir yazi yazmistim) 1 ay önce yapilan yorum ve verilen cevaba bakinca burada tekrardan sikayetimi dile getirme ihtiyaci duydum. umarim lezzetli yemekler yaninda gereken minimal servis kalitesi yakalanir.

karadeniz yemekleri vekurufasulye denilince karaköy bölgesinde gidilecek bana göre en iyi mekanlardan birisi. kaliteli kurufasulye ve turşu yemek istiyorsanız ödeyeceğiniz tutar çok fazla değil. lezzeti garanti. garsonlar biraz suratsız fakat terasta yaz ve bahar günleri yemek yemek bu farkı tolore ediyor.

lezzetin adresikurufasulye :) - türkiye'de ki en iyi mekanlardan biri... fasuli lokantalarindaki çalisanlarinin güler yüzlü samimi sicak servis anlayisi ve fasuli kurufasulyesinin asil lezzetini veren meshur akif ustanin kendine özgü sosu.
tavsiye ederim.

çok yagli olsa da karadeniz fasulyesini hep sevmisimdir. fasuli de kurufasulye diger yerlerdeki gibi asiri yapli degil, çok lezzetli. mercimek çorbasi da güzeldi. pilavi biraz fazla diri buldum ama tursu enfes. mutlaka söyleyin. mekan tam bir bir esnaf lokantasi. kurufasulyenin devasa tenceresini de görmelisiniz. çorba 5,kurufasulye 10 tl.

arac parki konusunda ucretsiz vale cok iyi. fasulyekurucok guzeldi. hatta süleymaniye dekinden bile cok sevdm. mıhlama normal. misir ekmegi parali, parali olunca bende sicak filan getiriyorlar zannettim ama nafile. laz böreği tatlısı ilk defa yedim. yorum yok.

hijyen açısından zayıf. dünyanın en iyikurufasulyesini yaptığını söyleyen mekan. dünyanın en iyisi olduğunu iddaa edebilmen için türkiye deki on binlercekurufasulye yapan yeri denemiş olman lazım. sadece rize'de, iki tane buradan iyi mekan söyleyebilirim. pilavı kötü, köftesi idare, fasulye kavurması ortalama olan mekan.

i̇stanbul'un en iyikurufasulyecilerinden. hava güzelse, terasa çıkın boğaza karşı yemeğinizi yiyim. yemek sonrası ise, kadayıf sevmeyenleri bile sevdirecek giresun tel kadayıf'ı tavsiye ederim. (üzerindeki taze fındık muhteşem)

rahmetli annemekurufasulye yaptığı bir gün ( üstelik genelde güveçte yapmayı tercih ederdi ), "süleymeniye'de bulunan kanaat lokantası senden daha iyi yapıyor" dediğimde çok kızmıştı ve, "dışarda yediklerin hep tatlı gelir zaten" diyerek bir hayli atar yaptıydı. o zaman fasuli olsaydı fasuli'yi örnek verirdim...fasuli'nin karaköy merkez şubesi her zaman ön plânda oldu benim için. tarihi doku her mekânı bir-kaç adım öne çıkarıyor, buna inanıyorum. baktığımızda, i̇stanbul'da çok az sayıda bulunan meydan çeşmelerinin biri yanıbaşında; tophane çeşmesi. mimar sinan'ın en güzel eserlerin den kılıç ali paşa camisi ve hamamı "kapı komşusu"...kendileride zaten şık bir binaya konuşlanmış, ee daha ne olsun değil mi...5 puanım sadece fasulyeye. osmancıklı olmam ve çok az da olsa pirinç üretiminde tuzumuzun olması, evimizde müthiş "salma pilâvların" pişmesinin nedeni. yani demem o ki, pilâv benim için çok sıra dışı değil...ama helmelenmiş suyu, lokum gibi pişmiş parça etleriylekurufasulye "dertlere derman" bir lezzet. evde bu lezzeti yakalrım diyen yalan söyler. kimse böyle bir iddiada bulunmasın, paşa paşa gidipkurufasulyesini fasuli'de yesin. bazan çalışanlar ters tarafından kalksa da, genelde sizi rahatlatan bir eleman mutlaka oluyor...bir ara sosyal medya üzerinden patronla fiyat konusunda bir tartışma yaşadım ama artık unuttum...savaş baltalarım mı, şimdilik toprakta gömülü:))

çok bozulmus - televizyon programlarina çika çika iyice havalanip, hem servisi hem de yemekleri çok bozmuslar. öncelikle garsonlar size bakarak konusmuyor, basinizin üzerinde bir yere bakarak burunlari havada bir sekilde konusuyorlar, mekan bosken bile istediginiz yere oturamiyorsunuz, gösterdikleri yerden baska yere seçmek isterseniz "uygun degil" cevabini aliyorsunuz, neye ve kime göre uygun degil bilinmiyor. bu tavirlara ragmen bos lokantada gösterdikleri kapi dibindeki masaya oturup siparisleri verdik, önce mihlama sonrakurufasulye ve pazi dolma istedik, ana yemekler mihlamadan önce getirildi ses çikartmadik ama hepsi iliga yakin soguk getirildiginden isinmasi için geri yolladik, sepetle getirilen normal somun ekmek yerine misir ekmegi isteyince iki adet ceviz kadar parça getirildi, tekrar istedik surat edildi. etlikurufasulye bir salça gölünde yüzüyordu, hiç tereyag tadi almadim, tabakta tek bir parça et çikti. pazi dolma fena degildi, mihlama masadaki en güzel seydi. tatli olarak sadece tel kadayif ve firin sütlaç vardi, diger subelerinde ve tüm karadeniz lokantalarinda bulunan laz böregi ve sütlü kadayif yoktu, bir tane firin sütlaç söyledik, firina girmesiyle çikmasi bir olmus, üstü azicik sararmis, pirinci yok denecek kadar az sulu bir sütlaç geldi, birer kasik alip biraktik, artik buraya adim bile atmam.kurufasulye denince gayrettepe'deki hüsrev'in tereyagli hakiki çayeli fasulyesini tek geçerim.

terası güzel. kısmi bir boğaz manzarası var.kurufasulyesi meşhur diye gittik. fasulyesi ve pilavı güzel fakat meşhur olacak seviyede değil bence.

ben evkurufasulyesi sevmeyip karadeniz restoranlarındakurufasulye yemeyi tercih eden bir insanım çünkü evde aynı lezzetin yakalanamadığına inanıyorum. 'fasuli' dekurufasulye ve pilav bakımından oldukça başarılı bir restoran.gittiğimde aşırı aç olduğum için nefes almadan ekmeği suyuna bana bana yedim.şimdi olsa yine yerim:) unutmadan söyleyeyim aslında açılışı karalahana çorbasıyla yaptım.mükemmel bir lezzeti vardı.mercimek çorbasını her yerde içebilirsiniz ama karalahana'yı her yerde böyle içemezsiniz.sonrasında muhlama ve mısır ekmeği ikilisi de benim için bir vazgeçilmez! açıkcası lezzet bakımından oldukça beğendim.fiyatlar makul.bir daha gider miyim ? giderim! ancak eksi yanlarından biri; karlı havada içeri girerken sevinmiştik "şimdi ısınacağız" diye ancak montumu üstümden çıkardığıma bin pişman oldum! i̇çerinin dışarıdan farkı yok gibi bir şeydi.son olarak kapanışı kadayıf tatlısı ve sütlaçla yaptık.kadayıfı tavsiye etmesem de sütlaç oldukça lezzetliydi.ve son olarak; böyle samimi bir karadeniz restoranının garsonları çok daha güler yüzlü ve ilgili olmalı diye düşünüyorum.isınma ve güler yüzlü personel noktaları düzelirse 5 puanı basarım:)

i̇lk defa geldim. evet biliyorumkurufasulyeci ama bizimkurufasulye pilav hariç menüde söylemediğimiz sanırım bir şey kalmamıştır. ama nedense hepsinde yerken 'bir şey eksik' hissettim. bir lezzet eksiği.. kötü mü hayır! sadece off işte bu inanılmaz dediğim bir yemekleri olmadı.