fasuli lokantaları

istanbul'un en lezzetli kurufasulyesi... - evet etler tabakta neredeyse görünecek kadar az, evet ismarladiginiz pilav iki kasikta bitiyor ama yiyeceginiz fasulyenin lezzeti bir anda bütün olumsuzluklari ortadan kaldiriyor, o nasil bir helmedir, ekmegi bandiginizda nasil bir salça-domates sosudur ki ekmek agzinizda dagilirken, siz gözlerinizi kapatma ihtiyaci hissedersiniz :) sütlaci da lezzetlidir. sarimsakli köftesi de güzeldir.civardaysaniz muhakkak ugramalisiniz ancak gerçek tam bir kurufasulye pilav ortamini en has biçimde saglayan subesi, cerrahpasa'nin karsisinda ki minicik mekanidir. tophane'nin ortami ve ambiansi (çok 70'lerden kalma gibi geliyor bana) çokgüzeldegil ama yemekleri lezzetli.

yine yeniden fasuli tophane'deki mekandada aynı lezzetler fasulye yağ çorbası ama böyle sevenler var karadeniz lezzetleri güzel.... en sonda giresun kadayıfıdagüzelmekan enteresan konum on numara..

fasulyesigüzelama sosu biraz tatli,agir,farkli bir tadi var. kara lahana çorbasinin içindeki konserve misirlari yadirgadim. misir ekmekleri pilav gibi lezzetsiz,kuru .

lokanta eski amerikan pazarı ve kapanan nargilecilerin karşısında kalıyor. kendine ait bir otoparkı yok karşısında ki otopark 5dk bile dursanız 20tl mantığı ile çalışıyor. ben araba ile gitmedim ama bazı zamanlarda vale hizmeti olduğunu gördüm.

fasulyesi lezzetli. pilavı için genellikle aynı şeyi söylemek çok mümkün değil. eğer tereyağ sevmiyorsanız hiç şansınızı zorlamayın. garsonlar ekstra birşeyler vermek için adeta yarışıyorlar. tekliflerini kabul etmezseniz 2. sınıf müşteri konumunda hizmet alıyorsunuz. yemekler 30cm'den önünüze atılıyor. genelde asık suratlılar.

duvarda kurucusunun telefonu ve maili olmasına ve bu durumu defalarca şikayet etmeme rağmen bir geri dönüş alamadım. garsonların sizi bu kadar zorlamasına rağmen eğer erzincan fasulyesi değilde şeker fasulyesi seviyorsanız tavsiye ederim biraz da şansın yardımı ilegüzelbir ziyafet çekebilirsiniz...

rahmetli anneme kuru fasulye yaptığı bir gün ( üstelik genelde güveçte yapmayı tercih ederdi ), "süleymeniye'de bulunan kanaat lokantası senden daha iyi yapıyor" dediğimde çok kızmıştı ve, "dışarda yediklerin hep tatlı gelir zaten" diyerek bir hayli atar yaptıydı. o zaman fasuli olsaydı fasuli'yi örnek verirdim...fasuli'nin karaköy merkez şubesi her zaman ön plânda oldu benim için. tarihi doku her mekânı bir-kaç adım öne çıkarıyor, buna inanıyorum. baktığımızda, i̇stanbul'da çok az sayıda bulunan meydan çeşmelerinin biri yanıbaşında; tophane çeşmesi. mimar sinan'ın engüzeleserlerin den kılıç ali paşa camisi ve hamamı "kapı komşusu"...kendileride zaten şık bir binaya konuşlanmış, ee daha ne olsun değil mi...5 puanım sadece fasulyeye. osmancıklı olmam ve çok az da olsa pirinç üretiminde tuzumuzun olması, evimizde müthiş "salma pilâvların" pişmesinin nedeni. yani demem o ki, pilâv benim için çok sıra dışı değil...ama helmelenmiş suyu, lokum gibi pişmiş parça etleriyle kuru fasulye "dertlere derman" bir lezzet. evde bu lezzeti yakalrım diyen yalan söyler. kimse böyle bir iddiada bulunmasın, paşa paşa gidip kuru fasulyesini fasuli'de yesin. bazan çalışanlar ters tarafından kalksa da, genelde sizi rahatlatan bir eleman mutlaka oluyor...bir ara sosyal medya üzerinden patronla fiyat konusunda bir tartışma yaşadım ama artık unuttum...savaş baltalarım mı, şimdilik toprakta gömülü:))

çok bozulmus - televizyon programlarina çika çika iyice havalanip, hem servisi hem de yemekleri çok bozmuslar. öncelikle garsonlar size bakarak konusmuyor, basinizin üzerinde bir yere bakarak burunlari havada bir sekilde konusuyorlar, mekan bosken bile istediginiz yere oturamiyorsunuz, gösterdikleri yerden baska yere seçmek isterseniz "uygun degil" cevabini aliyorsunuz, neye ve kime göre uygun degil bilinmiyor. bu tavirlara ragmen bos lokantada gösterdikleri kapi dibindeki masaya oturup siparisleri verdik, önce mihlama sonra kuru fasulye ve pazi dolma istedik, ana yemekler mihlamadan önce getirildi ses çikartmadik ama hepsi iliga yakin soguk getirildiginden isinmasi için geri yolladik, sepetle getirilen normal somun ekmek yerine misir ekmegi isteyince iki adet ceviz kadar parça getirildi, tekrar istedik surat edildi. etli kuru fasulye bir salça gölünde yüzüyordu, hiç tereyag tadi almadim, tabakta tek bir parça et çikti. pazi dolma fena degildi, mihlama masadaki engüzelseydi. tatli olarak sadece tel kadayif ve firin sütlaç vardi, diger subelerinde ve tüm karadeniz lokantalarinda bulunan laz böregi ve sütlü kadayif yoktu, bir tane firin sütlaç söyledik, firina girmesiyle çikmasi bir olmus, üstü azicik sararmis, pirinci yok denecek kadar az sulu bir sütlaç geldi, birer kasik alip biraktik, artik buraya adim bile atmam. kuru fasulye denince gayrettepe'deki hüsrev'in tereyagli hakiki çayeli fasulyesini tek geçerim.

canımın fasulye istediği anda aklıma gelen ilk yer. emin'im dahagüzelyapan yerler vardır ama burası da gayet başarılı. her gittiğiniz de aynı tazelikte olmasadagüzeloluyor yinede. garsonların ilgili biraz az, mekanda artık çok fazla turist oluyor ve onlara odaklanıyorlar. fiyatların da yüksek olduğunu düşünüyorum.

terası güzel. kısmi bir boğaz manzarası var. kuru fasulyesi meşhur diye gittik. fasulyesi ve pilavıgüzelfakat meşhur olacak seviyede değil bence.

adı üzerinde fasulyesi tabi kigüzelama ben köftesini ve turşusunu daha çok seviyorum. terasının manzarası çokgüzelve personel çok ilgili.

türkiyenin en iyi kurufasulyecisi - kurufasulyeyi agiz tadiyla yiyebileceginiz çokgüzelbir mekan. özel sosu ve kaliteli malzemeler kullanilarak hazirlanan kurufasulye agizda çok farkli bir tat birakiyor.herkesin denemesini tavsiye ederim. özellikle bogaza nazir teras kati harika.

mekan ⭐️⭐️⭐️
servis⭐️⭐️
sunum⭐️⭐️
lezzet⭐️⭐️
çeşitlilik⭐️
fiyat⭐️
uzun zamandır görmeme rağmen ilgimi çekmediğinden girmek tatmak istememişimdir. daha çok bulunduğu lokasyon itibari ile turistlere yönelik olduğunu düşünmüştüm.
bir arkadaşımın isteği üzerine mekana girdim. hiç beklemediğim kadar esnaf lokantası kıvamında aileye uygungüzelbir yöresel yemek lokantası imiş. karalahana çorbası ile başladık. bol sebzeli, ne kadar ekşi olacağını iddia etselerde normal tat da sebze çorbasını andırdı bana. her kurufasülse-pilav sunumunda olduğu gibigüzelturşularla servis yapıldı. kurufasülyesi güzeldi. pilavını tatmadım. sonrasında mevsimine göre kabak tatlısı yemenizi de tavsiye ederim. fiyatlar bu tür yemek yapanlara göre normal standartta, mekan temiz. çalışanlar biraz yavaş mı yoksa bizim garson mu uykuluydu bilemedim. genel anlamda sınıfta kalmaz tavsiye ederim.

iyigüzelde... - buradaki kuru fasulyenin lezzet olarak çok da bir özelligi yok bence. siradan kuru fasulye degil evet, tadi ve yogunlugu biraz daha farkli. ama ben siradanindan alayim lütfen. pilav ve yogurt güzeldi ama mekanin adi pilavi ya da yogurdi degil tabi.

muhlamalari hoşuma gitti, akçaabat orta, sütlaç güzel, fasulye kavurma güzel, laz böreği idare eder, lahana sarma idare eder, kavurması fena değil. kurufasulyesigüzelama gerçekten çok yağlı. ben daha çok bildiğimiz i̇stanbul esnaf lokantasi usulü kurufasulyeyi tercih ederim. fiyatlar orta karar. denenebilir.

lezzet, guleryuz, sunum, guzel bir mekan falan ama yani oyle sade bi guzellik.

kuru fasulyesi neden bilmiyorum ama yedigim en guzel seylerden biri, biraz tatli falan boyle. yaninda pilavla da enfes.
ama dersen ki canim et istiyo, kavurma da muthis. lokum gibi, yumusacik, tel tel boyle. ayyy.
ay yok ya ben hepsini yicem diyosan da al bi asci tabagi, oh be hepsini ye. bi yogurt bi de tursu soyledin mi senden iyisi yok.
hepsinden, ama az az tabagi kendisi ama muthis de doyuruyo, baya baya tavsiye ederim.

kuru fasulye benim pek sevdiğim aklıma gelen bir şey olmasa da sevenleri-ki zaten çok bilinen bir yer- buraya yönlendirebilirim. fasulyedeki salça dozugüzelayarlanmış, ancak içinde et yok denecek kadar temsili. bu yüzden gözüm biraz rize kavurmada kaldı aslında ama gerek yok çünkü fasulye başlı başına mideyi dolduruyor.