fasuli lokantaları

hayal kirikligi... - bence artik tamamen isim satiyorlar. hiç lezzetli degildi nefasulyene de pilav. arkadasimi zorla götürdüm ve buna pisman oldum. sadece yogurt lezzetliydi o da disardan geliyordu zaten. üstelik orada çalisanlar çok ilgisizler.

yine yeniden fasuli tophane'deki mekandada aynı lezzetlerfasulyeyağ çorbası ama böyle sevenler var karadeniz lezzetleri güzel.... en sonda giresun kadayıfıda güzel mekan enteresan konum on numara..

hijyen açısından zayıf. dünyanın en iyi kuru fasulyesini yaptığını söyleyen mekan. dünyanın en iyisi olduğunu iddaa edebilmen için türkiye deki on binlerce kurufasulyeyapan yeri denemiş olman lazım. sadece rize'de, iki tane buradan iyi mekan söyleyebilirim. pilavı kötü, köftesi idare,fasulyekavurması ortalama olan mekan.

kurufasulyeçok lezzetli tamam. ama kolesterol geliyor aklıma kaşıkladıkça. biraz kallavi bir yağı var. pazı sarması, zeytintağlı fasulyesi falan da var. yağ durumu onlarda da geçerli ama. mekan çok şık, temizlikte zirvedeler. heryer parlıyor. geleneksel, temiz ve lezzetli.

when i want to eatfasulye(traditional bean stew) there is no better place than fasuli. this dish is the specialty of the restaurant and it also serves a combination of other dishes that go with beans. rice, yoghurt, cacik, amazing mihlama (cheese-corn flour-butter melted together) etc. i regularly visit this place when i am in town and all the food and service have been outstanding. a little on the pricy side but worth it!

rahmetli anneme kurufasulyeyaptığı bir gün ( üstelik genelde güveçte yapmayı tercih ederdi ), "süleymeniye'de bulunan kanaat lokantası senden daha iyi yapıyor" dediğimde çok kızmıştı ve, "dışarda yediklerin hep tatlı gelir zaten" diyerek bir hayli atar yaptıydı. o zaman fasuli olsaydı fasuli'yi örnek verirdim...fasuli'nin karaköy merkez şubesi her zaman ön plânda oldu benim için. tarihi doku her mekânı bir-kaç adım öne çıkarıyor, buna inanıyorum. baktığımızda, i̇stanbul'da çok az sayıda bulunan meydan çeşmelerinin biri yanıbaşında; tophane çeşmesi. mimar sinan'ın en güzel eserlerin den kılıç ali paşa camisi ve hamamı "kapı komşusu"...kendileride zaten şık bir binaya konuşlanmış, ee daha ne olsun değil mi...5 puanım sadece fasulyeye. osmancıklı olmam ve çok az da olsa pirinç üretiminde tuzumuzun olması, evimizde müthiş "salma pilâvların" pişmesinin nedeni. yani demem o ki, pilâv benim için çok sıra dışı değil...ama helmelenmiş suyu, lokum gibi pişmiş parça etleriyle kurufasulye"dertlere derman" bir lezzet. evde bu lezzeti yakalrım diyen yalan söyler. kimse böyle bir iddiada bulunmasın, paşa paşa gidip kuru fasulyesini fasuli'de yesin. bazan çalışanlar ters tarafından kalksa da, genelde sizi rahatlatan bir eleman mutlaka oluyor...bir ara sosyal medya üzerinden patronla fiyat konusunda bir tartışma yaşadım ama artık unuttum...savaş baltalarım mı, şimdilik toprakta gömülü:))

kötü - daha önce methini duyarak ve arkadas tavsiyesi ile iftar için gitmis oldugumuz mekanda garsonun sirasiyla çatal-biçagi kafamiza atar gibi servis yapmasi, masada eksik olan bir seyi söyledigimizde bizlerin duymamizi saglayarak "bekleyin!" demesi, tartismasi ve tam pismemisfasulyeservisi ile son bulan organizasyonumuz ile kesinlikle tavsiye etmeyecegim bir yer...

çok bozulmus - televizyon programlarina çika çika iyice havalanip, hem servisi hem de yemekleri çok bozmuslar. öncelikle garsonlar size bakarak konusmuyor, basinizin üzerinde bir yere bakarak burunlari havada bir sekilde konusuyorlar, mekan bosken bile istediginiz yere oturamiyorsunuz, gösterdikleri yerden baska yere seçmek isterseniz "uygun degil" cevabini aliyorsunuz, neye ve kime göre uygun degil bilinmiyor. bu tavirlara ragmen bos lokantada gösterdikleri kapi dibindeki masaya oturup siparisleri verdik, önce mihlama sonra kurufasulyeve pazi dolma istedik, ana yemekler mihlamadan önce getirildi ses çikartmadik ama hepsi iliga yakin soguk getirildiginden isinmasi için geri yolladik, sepetle getirilen normal somun ekmek yerine misir ekmegi isteyince iki adet ceviz kadar parça getirildi, tekrar istedik surat edildi. etli kurufasulyebir salça gölünde yüzüyordu, hiç tereyag tadi almadim, tabakta tek bir parça et çikti. pazi dolma fena degildi, mihlama masadaki en güzel seydi. tatli olarak sadece tel kadayif ve firin sütlaç vardi, diger subelerinde ve tüm karadeniz lokantalarinda bulunan laz böregi ve sütlü kadayif yoktu, bir tane firin sütlaç söyledik, firina girmesiyle çikmasi bir olmus, üstü azicik sararmis, pirinci yok denecek kadar az sulu bir sütlaç geldi, birer kasik alip biraktik, artik buraya adim bile atmam. kurufasulyedenince gayrettepe'deki hüsrev'in tereyagli hakiki çayeli fasulyesini tek geçerim.

2fasulyebir kavurma bir pilav yedik mahvalduk bu nasil birsey anlamadik. 2 kisinin birden midesi bozulmu. bu isler footgraf koymakla olmaz fasuli haberin olsun...

canımınfasulyeistediği anda aklıma gelen ilk yer. emin'im daha güzel yapan yerler vardır ama burası da gayet başarılı. her gittiğiniz de aynı tazelikte olmasada güzel oluyor yinede. garsonların ilgili biraz az, mekanda artık çok fazla turist oluyor ve onlara odaklanıyorlar. fiyatların da yüksek olduğunu düşünüyorum.

uzun zaman yurt dışında olunca dönünce dedim birfasulyeiyi gider. i̇şte tam da bu durumda yapmayın demek geliyor içimden.. heyecan neden ararsın ki git bildiğin yerde ye... kavurması vasatın az üstünde keza fasulyesi de ki çok daha iyilerini yedim istanbul'da.. turşu kavurması alelade yapılmış. bulgur pilavı tatsız .. olmadı fasuli hayal kırıklığından öteye gidemedin..

süper keyifli - ara ara inanilmaz canimin istedigi ve krizine girdigim fasulyesini sevgili gibi özledigim bir mekan. kesinlikle gidilmeli ve fasulye, pilav ve manda yogurdu üçlemesi ile tursu isteyin ve resitale katilin.
fiyat performans süper olan bu mekanfasulyeseviyorsaniz sizlere aliskanlik yapacaktir.

ben ev kuru fasulyesi sevmeyip karadeniz restoranlarında kurufasulyeyemeyi tercih eden bir insanım çünkü evde aynı lezzetin yakalanamadığına inanıyorum. 'fasuli' de kurufasulyeve pilav bakımından oldukça başarılı bir restoran.gittiğimde aşırı aç olduğum için nefes almadan ekmeği suyuna bana bana yedim.şimdi olsa yine yerim:) unutmadan söyleyeyim aslında açılışı karalahana çorbasıyla yaptım.mükemmel bir lezzeti vardı.mercimek çorbasını her yerde içebilirsiniz ama karalahana'yı her yerde böyle içemezsiniz.sonrasında muhlama ve mısır ekmeği ikilisi de benim için bir vazgeçilmez! açıkcası lezzet bakımından oldukça beğendim.fiyatlar makul.bir daha gider miyim ? giderim! ancak eksi yanlarından biri; karlı havada içeri girerken sevinmiştik "şimdi ısınacağız" diye ancak montumu üstümden çıkardığıma bin pişman oldum! i̇çerinin dışarıdan farkı yok gibi bir şeydi.son olarak kapanışı kadayıf tatlısı ve sütlaçla yaptık.kadayıfı tavsiye etmesem de sütlaç oldukça lezzetliydi.ve son olarak; böyle samimi bir karadeniz restoranının garsonları çok daha güler yüzlü ve ilgili olmalı diye düşünüyorum.isınma ve güler yüzlü personel noktaları düzelirse 5 puanı basarım:)

i̇lk defa geldim. evet biliyorum kuru fasulyeci ama bizim kurufasulyepilav hariç menüde söylemediğimiz sanırım bir şey kalmamıştır. ama nedense hepsinde yerken 'bir şey eksik' hissettim. bir lezzet eksiği.. kötü mü hayır! sadece off işte bu inanılmaz dediğim bir yemekleri olmadı.

daha önce fatihteki restoranlarına gittiğimde çok beğendiğim bir yerdi fakat burasi çok kötü. mihlama nerdeyse tamamen mısır unuydu.fasulyede kaynamaktan erimiş vaziyette ve tadı da kötüydü. sanki tereyağ yerine teremyağ vardı. ayrıca mısır ekmeğini söylemeden getirmiyorlar.