cznburak medeniyetler sofrası

i̇ftar için 4 kişilik yer ayırtmak istedim. 2 çocuk biri 7 diğeri 11 yaşında. çocuklar içinde 120 tl olan iftar menüsünden almam gerekdiği söylendi. çocuklarım oruç tutmuyor ve o menüden başka yiyebilecekleri bir şeyler söylemek istediğimi söyledim.. aynı şeyleri söylediler.. gözünüzü para bürüsün.. böyle bir firmaya hayatta adım atmam birdaha..para her şey değildir...

yemek servisi yapılacak bir işletme sahibinin adının içine -hatay- kelimesi koyduğunuzda kucağınıza bombayı koymuşsunuz demektir.
i̇lk kez iftar için gittiğimiz medeniyetler sofrası aşırı kalabalığa rağmen zamanında ,sıcak ve aşırı lezzetli servisi ile tam puan aldı. bu keyifli akşamın akabininde normal bir zaman için de sıklıkla gitmeye başladım. üstüne kıyma serpilmiş çiğ köftesi, tepsi kebabı ve niceleri .. elinize yüreğinize sağlık!

traditional turkish food and a very authentic way of cooking, the food was very tasty didn't expect that , if you're in istanbul you have to go there

hatay yemekleri ama özel bir lezzetleri yok maalesef. mezeler standart. mahalle kebapçısından hallice ama fiyatları çok yüksek. kebaplar kurutulmuş ve muhtemelen kullanılan yağdan dolayı ağır bir kokuları var ve şişkinlik yapıyor. belki de müşteri portföyleri olan arap müşterilerinin damak tadına uygun yapıyorlardır. sadece pilav ve içli köfteyi beğendim. bu fiyatlara çok daha güzel yerler var. maalesef kimseye tavsiye edebileceğim bir yer değil.

czn burak we love you... we love the way you smile and the way you meet people.

my dream restaurant. watched hundreds of videos of czn for cooking various types of dishes.

great ambience. great environment. big dine in area. a lot of staffs.

very polite staffs very attentive and friendly. very fast and quick service.

the food is more than delicious. it’s outstanding.

son derece sıradan olmasına karşın fiyatlar oldukça yüksek ana yemekten sınıfta kalır ancak ara sıcaklar lezzetli bir daha çok mecbur kalmadıkça gitmem..

mükemmel,tek kelime ile işini layıkıyla yapan bir kurum! her şeyden az az deneyin ama o kadar çok ikramları varki doymamak elde değil, ama kısırını yemeden kalkmayın bi başka lezzetli! fiyatları birazcık yüksek ama inanın etin hasını kullanıyolar malzemeleri iyi belli gidince anlarsınız!

aahhh ahhh..bu hatay sofrası beni maddi manevi bitirdi ? yesem kilo alıyorum,paracıklarım bitiyo..yemesem bi süre sonra aş eriyorum..noolcak böyle

the best of the best in istanbul .
best food, best tender meat , very special plates that you can't find anywhere in the world with always new creations . chef burak is the most hardworking man ever and he deserves all this good reputation.
keep going for more success.
highly recommended .

menüsü son derece zengin bir yer. hem kebapları hem mezeleri oldukça iyi. fakat kebapları seçerken ızgara yerine tandır ya da saç tavada pisenleri tercih etmenizi tavsiye ederim. mezeler bi harika. özellikle hatay usulü kısırı bi deneyin. künefesi de başarılı. olumsuz tek yanı dediğim gibi ızgara kebapların normalin dışında bir lezzette olmaması var. mekan ve ambiyans da güzel.

fiyatların fazlasıyla yüksek olduğu aşikar ancak yediklerinizden memnun kalırsınız mutlaka, yine de tam anlamıyla ücretlerini hak ediyorlar diyemem tabii. küçüğümüzün adını sordular ve pidenin üzerine yazılmış şekilde getirdiler, güzel bir jestti. burak bey gayet ilgili müşterilere karşı, keza garsonlar da öyle fakat içlerinden birini muaf tutmam gerek: “ketçap mayonez var mı” sorumuza “var” dedikten sonra “getirir misiniz” diye rica ettiğimizde “yoo” şeklinde laubali ve yakışıksız bir cevap vermek ne komik ne de anlayışla karşılanabilir bir olay. özellikle böyle popüler bir mekanda daha ölçülü davranması gerekiyor çalışanların.

etler çok tuzlu ve lezzetsizdi. porsiyonları ise fiyatına göre küçüktü. pideler sıcak geldi. künefesi ise full peynirdi ve çok ağırdı. ayrıca çok kalabalık ve asla rahat değil. biraz fabrikasyona dönmüşler. çok daha güzel yerlere kesinlikle gittim.

expensive, not very traditional turkish food. but you can experience real turkish hospitality. drink menengich coffee.
servis yapan guleryuzlu, kibar arkadaslar ve bol bol ikram var: meyve, kahve, cay... ancak yemeklerde aradiginizi bulamiyorsunuz. nedense bir ac kalma hissi var. fiyatlar tuzlu ama yaptiklari ikramlarla fiyat/performans ikilisini dengeliyorlar. cok guzel menengic kahvesi yapiyorlar. bir kere denenebilir. ayrica arap turistlerin ugrak noktasi.

tam bir hayal kırıklığı. sakın ola sosyal medyada gördüklerinize kanıp da gelmeyin buraya. yemeklerinin eski lezzetinden eser yok, hizmet kalitesi deseniz; 3.sınıf esnaf lokantasında daha iyidir. yemekten önce gelen tulum peynirinin tanesine 13 lira yazıyorlar bir de. garsonların asık suratla şov yapmalarından başka hiç bir özelliği kalmamış artık. yazık olmuş.

herhangi bir yer için bu kadar düşük puanı elim korkmadan vereceğim aklıma gelmezdi. en kötü ihtimal emeğe yazık derdim ama burası bir kere ramazan ayı gibi bir zamanda yaptığı ile büyük ayıp etmiş ve maalesef 1 puanı ancak hak etmiştir. çorba da dahil olmak üzere her şey soğuk geldi. etlerin yağı üstünde donmuştu neredeyse. yine çorba da dahil ki çok enteresan çorba bile porsiyon o kadar azdı ki ben masa sıkışık ilavesi bittikçe gelir sandım ama yok gerçekten iftarda kuş kadar et getirdiler! 4 kişi için ortaya 2 küçük adana, 3 adet kuzu şiş (bildiğiniz 3 küçük adet sote yani) 2-3 adet de tavuk şiş geldi! 4 kişiye bir küçük dilim güllaç! sanki ben aynı güllaca başkasıyla çatal batırmak zorundayım! yalnızca eser miktarda künefe adam başı dağıtıldı. ha bu arada kişi başı da 90tl alıyorlar. mübarek ayda yapılan bu soygun ve servis büyük ayıp ve günahtır! keşke o parayı sokak hayvanlarına bağışlasaydık, daha çok doyacağımız kesin.. not: çalışanlar normal seviyede idi, ilgili ilgisiz veya hızlı yavaş diyemeyeceğim. standart..