cznburak medeniyetler sofrası

cezanburakhas been my favorite chef on social media due to his unique and outstanding dishes he makes. so how could we miss his restaurant visit when in turkey. we went to the main branch in atlier. the place was super crowded with waiting for 10 mins and it was worth the wait. the food was so good. we ordered the mixed kebab and their famous meat platter. it was made live and it was so good. we loved the taste the flavour. we even had the assortrd appetizer. just like the food the people were so friendly and staff was outstanding. loved it. it was worth the hype.

eşimin doğum gününde burayı tercih ettik ve iyiki de etmişiz dedik.burakbey'in güleryüzü, personellerin ilgisi ve hizmeti taktir-e şayandı açıkcası bu kadar ilgi ve alaka beklemiyorduk. i̇lk kez gittik ve gitmekte ne kadar geç kalmışız dedik. yemekler için söylenecek söz zaten yok ama beni etkileyen ve buraya yazmamı sağlayan şey görmüş olduğumuz hürmetti çok çok güzel ağırlandık masamızla ilgilenen personellerin özellikle ismini istedim ve buradan teşekkür etmek istedim, bence iyi olan herşey ödüllendirilmeli. bizimle ilgilenen hısam, hanifi, vahit, naif, ahmet,fuat ve mehmet bey'e çok çok teşekkür ederiz. umarım czn burak'ın müşterilerine karşı bu tutum ve davranışı aynen devam eder, bizler hasret kaldık iyi işletmecilere, mutlaka gitmenizi öneririm. tebrikler czn burak

gitmeden evvel zomato’dan yorumlara bakmıştım. olumsuz yorumları görmezden gelip ailecek gittik ve iyi ki gittik ?? lezzet 10 numara ? i̇lgi , alaka çok güzel. saç kavurma tek kişilik inanılmaz doyurucu . arttı bile hepsini yiyemedik . meze ikramları oldu ücretsiz . ve en güzeli oğlumuzun adını sordular ve ismi yazılmış pide ileburakbey şahsen gelip başka bir isteğimizin olup olmadığını sordu . ?? hesap ücretine gelince dışarıda bir kebapçıda ödeyeceğimiz fiyatla aynıydı neredeyse ..

bayildim!!burakbey ve personel cok cok ilgiliydi ve guleryuzlu. bol ikram vardi. yemekler sahane !!! hayatimda boyle kuzu yemedim lokum gibiydi ?

yemekler lezzetliydi,burakbeyin karşılaması samimi ve misafirperver yanlız mekanın mescid i bizi çok şaşırttı, mekana gittiğinizde türk ten çok arap müşteriler var ama buna rağmen mescit o kadar kötü ve bakımsız tozluydu ki yok artık dedik. tam bi mescit sayılmaz aslında kabin gibi , tamam bu olabilir ama en azından temiz ve düzenli olsun, depo gibi kullanıp hiç süpürülmemiş , o ufacık yerde önlükler asılıyor şallar süpürge yani bu kadar muhafazekar müşteriler ağırlayan bi mekanın bu konuda daha duyarlı olmasını beklerdik açıkcası. mekan ambians açısından öyle çok büyütecek bi durum yok normal bi restorant pek şık sayılmaz. sadece lezzetler güzel ona diyecek söz yok. humus u özellikle çok beğendik mutlaka alın.

i love this place so much! the food, mixed bbq platter and lamp chops and appetizers were delicious in every way! i loved it although it was quite expensive, i would love to come back! the waiters were so nice and friendly especially ferhat, if you go there ask for him! do give the place a try its worth the hype although i waited 2 hours to meetburaki did not see him which was sad but hopefully next time inshallah when i come back!

mekan olarak bi güzelliği bi özelliği yok bence ama bizimle ilgilenen ibrahim bey (garsonunumuz) çok ilgiliydi ıkı kişilik yemek söyledik belen tava ve begendili kebab ve mezelerle birlikte 4 kişi bunu yedik yettide arttı etler lezzetliydi künefe biraz daha şekerli olabilirdi tatlı snrası meyve tabağı ve hayat kömbesi ikramını sevdik mekanın sahibi cznburakilgisi için hediye ettiği bi bidonmu desem paketmi desem kömbe için teşekkür ederiz kısırını da cok sevdim eklemek isterim turislerin yoğunlukta oldugu bir mekan fiyatlar az biraz tuzlu

cznburakwe love you... we love the way you smile and the way you meet people.

my dream restaurant. watched hundreds of videos of czn for cooking various types of dishes.

great ambience. great environment. big dine in area. a lot of staffs.

very polite staffs very attentive and friendly. very fast and quick service.

the food is more than delicious. it’s outstanding.

the best of the best in istanbul .
best food, best tender meat , very special plates that you can't find anywhere in the world with always new creations . chefburakis the most hardworking man ever and he deserves all this good reputation.
keep going for more success.
highly recommended .

fiyatların fazlasıyla yüksek olduğu aşikar ancak yediklerinizden memnun kalırsınız mutlaka, yine de tam anlamıyla ücretlerini hak ediyorlar diyemem tabii. küçüğümüzün adını sordular ve pidenin üzerine yazılmış şekilde getirdiler, güzel bir jestti.burakbey gayet ilgili müşterilere karşı, keza garsonlar da öyle fakat içlerinden birini muaf tutmam gerek: “ketçap mayonez var mı” sorumuza “var” dedikten sonra “getirir misiniz” diye rica ettiğimizde “yoo” şeklinde laubali ve yakışıksız bir cevap vermek ne komik ne de anlayışla karşılanabilir bir olay. özellikle böyle popüler bir mekanda daha ölçülü davranması gerekiyor çalışanların.

öncelikle akadaşlarım bu mekana gitmek istediklerini söylediklerinde mırın kırın ederek tamam ya gidelim demiştim.sebebi çeşitli sayfalardan okuduğum yorumlardan dolayı mekana, ortamına ve yemeklerine karşı büyük önyargılarım vardı.şuan ise çok farklı düşünüyorum?

arkadaşım bir gün önceden cumartesi günü için saat 17.00-18.00 arası rezervasyon yaptırdılar.mekana geldiğimizde çok güzel bi hanımefendi bizi karşıladı.biz teras bölümünden cam tarafını istemiştik bizi başta yoğunluktan dolayı başka masaya aldılar ardındanburakbey(mekanın sahibi) geldi hemen yardımcı olucam vs. masamıza oturduğumuzda mezeler geldi ilk haydari, turşu vs. onların önerisiyle de kısır (çok beğenmedim ama asla yemem de demem)söyledik otraya mevsim salatası ve kızartılmış içli köfte söyledik. yemek olarakta zırh kebabı söyledik.daha sonrasında bize 2 tane isim söylememizi pide yapacaklarını söylediler.normalde 1 masaya 1 pide ama bize 2 tane yapacaklarını söylediler.i̇simleri siparişleri verdik her şey geldi.başta az gözüküyor ama cidden doyuyorsunuz.burak beyle fotoğraf çekildik bastırıp getirdi.daha sonrasında menengiç kahvesi ikram ettiler.tabi üzerime dökme şakasını atlamayalım.tatlı olarakta künefe söyledik gerçekten çok güzeldi ağza attığınız anda eriyo ağzınızda.hesap geldiğindeburakbeyin bize indirim yaptığını söylediler. ben o kadar beğendim ki daha sonrasında 4 porsiyon künefe 2 adet içli köfte paket yaptırdım. hesap olarakta 4 kişi normalde 400 küsürdü bize %50 fenomen indirimi yaptılar ve 270 küsür ödedik ve ikramları mezeleri ilgi alaka cidden çok güzeldi indirim oldugunda kişi başı 100 lira bile değil indirim olmadiginda ise 1 kişi kebap salata artı tatlı zaten aynı hesaba geliyor insanlar mekan ortam ve yemekler konusunda olumsuz çok fazla konuşmuşlar. onlara şov çok fazla yaptılar ona rağmen bizleri es geçmediler çok ilgilendiler.tek kötü yorumum çok fazla sinek vardı(hava sıcak diye) meyvelerde tatsızdı ama asla göze batmadı.burak bey kapıya kadar uğurladı.tekrardan her şey için teşekkürler. kesi̇nli̇klee menengi̇ç kahvesi̇ni̇ ve künefeyi̇ denemeli̇si̇ni̇z. ?
di̇p not: kahveden nefret ederim..

sevgililer gününde o yoğunluğa rağmen garsonların ilgi alakası çok iyiydi.yemeklerin lezzeti anlatılandan daha iyi künefeyi mutlaka deneyin.bunların harici ikramları çok fazlaydı para alır dediğim hiçbirşeyden para almadılar sormadan getirdiler herşeyi.foto çekip çıkartıp getirdiler.vs. ayrıca cznburakher masayı tek tek geziyor ve kesinlikle çok mütevazı bir insan.kasıntı ortam beklerken bu kadar rahat takılacağımı hiç düşünmezdim.mutlaka gidin fiyatlar da çok iyi.orta halli kazancım var beklediğimden az geldi.

mekan sahibiburakdunyanin en alcakgonullu insani. musteri degil, misafir gibi karsiliyor ve orada kaldiginiz sure boyunca birebir ilgileniyor. helal olsun diyorum ? kunefeleri harika. cogunlukla yedigimiz kunefelerden farkli olarak koca bir tepside pisiyor ve dilimlenerek servis ediliyor, mutlaka deneyin derim. eger sansliysanizburakkunefeyi atesle dans ettirdiği figurlerini de sergiler sizin icin :) tepsi kebabi ve tuzda tavuk deneyebilirsiniz ✌

yemeklerinin guzellıgı mı desem personellerin ilgi ve alakası mı desem her seyi ile harika bir mekan tum guzel övguleri hakediyor ozellikle sahibiburakbey ve personellerden ferhat bey tum yemegımız boyunca cok ozenlı davrandılar

bu akşam iftar yemeği için buradaydık,karşılamadan tutun servise, yemeklerden çalışanlara herkes hersey süper, onca kalabalığa rağmen arı gibi çalışıyorlar, özellikle işletme kurucusuburakbey' in bire bir herkesle ilgisi mutlu edici ve samimi geldi, umarim boyle devam ederler, fakat iyi yedik demeden gecemeyecegim:))