cznburak medeniyetler sofrası

eşimin doğum gününde burayı tercih ettik ve iyiki de etmişiz dedik. burak bey'in güleryüzü, personellerin ilgisi ve hizmeti taktir-e şayandı açıkcası bu kadar ilgi ve alaka beklemiyorduk. i̇lk kez gittik ve gitmekte ne kadar geç kalmışız dedik. yemekler için söylenecek söz zaten yok ama beni etkileyen ve buraya yazmamı sağlayan şey görmüş olduğumuz hürmetti çok çokgüzelağırlandık masamızla ilgilenen personellerin özellikle ismini istedim ve buradan teşekkür etmek istedim, bence iyi olan herşey ödüllendirilmeli. bizimle ilgilenen hısam, hanifi, vahit, naif, ahmet,fuat ve mehmet bey'e çok çok teşekkür ederiz. umarım czn burak'ın müşterilerine karşı bu tutum ve davranışı aynen devam eder, bizler hasret kaldık iyi işletmecilere, mutlaka gitmenizi öneririm. tebrikler czn burak

yemeklerigüzelfarklı kebap çeşitleri bulunuyor fakat fiyatları yüksek. garsonları çok laubali sürekli başımızda dikilip durdular. genelde kalabalık bir mekan. bazı siparişler özel şovuyla birlikte geliyor. bir kere gidilse yeterli.

niceliksel varlığından yani levent'te hatrı sayılır bir alan kaplamasından ötürü yazıyorum.güzelyanları: menu çeşitli, kebaplar lezzetli, temiz bir mekan. menudeki kebaplar oldukça baştan çıkarıcı. maalesef fiyatlar yüksek, kişi başı maliyet oldukça yüksek, alkol yok... full bir yemek kişi başı 70tl civarı (min). çok uzun ömürlü olacağını sanmam.

aklınıza gelirse künefeler ve etler tek bildiğim adres hatay medeniyetler?giderken sağda dönerken solda? gerçekten çokgüzelbir mekan sipariş olarak söylediklerimi atıcağım fotoğraflar kısmında bulabilirsiniz ve yorumlarınızı da bekliyorum yemekler çok güzeldi.künefe ye diyecek laf bulamıyorum beni benden aldı.çok güzeldi gerçekten.czn buragın içtenliği ve müşterilerine nasıl davranılması gerektiğini çok iyi bilen bir kişi? instagramdan da takip etmeyi unutmayın:salih18demircan??

yemekler lezzetliydi, burak beyin karşılaması samimi ve misafirperver yanlız mekanın mescid i bizi çok şaşırttı, mekana gittiğinizde türk ten çok arap müşteriler var ama buna rağmen mescit o kadar kötü ve bakımsız tozluydu ki yok artık dedik. tam bi mescit sayılmaz aslında kabin gibi , tamam bu olabilir ama en azından temiz ve düzenli olsun, depo gibi kullanıp hiç süpürülmemiş , o ufacık yerde önlükler asılıyor şallar süpürge yani bu kadar muhafazekar müşteriler ağırlayan bi mekanın bu konuda daha duyarlı olmasını beklerdik açıkcası. mekan ambians açısından öyle çok büyütecek bi durum yok normal bi restorant pek şık sayılmaz. sadece lezzetlergüzelona diyecek söz yok. humus u özellikle çok beğendik mutlaka alın.

çok iyi puan vermek isterdim ama olmayınca olmuyor. diğer yandan hidro, boğaziçi, anadolu, kule, kuzeytepe gibi antakya restoranlarını gezmişseniz beklenti çok yüksek oluyor. ancak arap turist doluydu içerisi demek kigüzelbir tanıtım elçisi olmuş bir yer tebrik ediyorum bu konuda (türk 2-3 masa vardı). başarılar diliyorum…

biz 4 arkadas gittik.önden icli kofte ve etli cigkofte soyledik tatlari guzeldi.ardindan3 tane sac tava bir tane kebseli kuzu tandir soyledik. fakat siparislerin gelmesi 1 saat surdu bizden sonra gelenler yediler ictiler kalktilar biz hala bekliyorduk.bekledigimizi karsilayan bir lezzet de yoktu acikcasi sadece sac tava ile gelen kuzu pirzola cok lezzetliydi.mekan guzel ama hizmet sifir acikcasi bir daha da gitmeyi dusunmuyorum.

cumartesi akşamı gittik heralde havadan dolayıdır çok dolu değildi, sıra beklemeden oturduk. 4 kişi 2 kişilik karışık kebap yedik ve doyduk. i̇çli köftesi nar ekşili değişik bir şekilde geliyor daha lezzetlisini yedim ama kötü değildi. açık ayranı çokgüzellahmacun lezzetsiz kebaplar idare eder. bizimle ilgilenen servis görevlisi gereksiz üzerimize düştü istemediğimiz şeyleri zorla vermeye çalıştı. tatlıyla bir kaç mezeyle birlikte 300 tl verdik. bence buraya gidiliyorsa kebap falan değil de tandır yada tuzda tavuk gibi seçeneklere eğilmek lazım. ama bir daha gelmem sanırım.

hatay yemekleri ama özel bir lezzetleri yok maalesef. mezeler standart. mahalle kebapçısından hallice ama fiyatları çok yüksek. kebaplar kurutulmuş ve muhtemelen kullanılan yağdan dolayı ağır bir kokuları var ve şişkinlik yapıyor. belki de müşteri portföyleri olan arap müşterilerinin damak tadına uygun yapıyorlardır. sadece pilav ve içli köfteyi beğendim. bu fiyatlara çok dahagüzelyerler var. maalesef kimseye tavsiye edebileceğim bir yer değil.

fiyatların fazlasıyla yüksek olduğu aşikar ancak yediklerinizden memnun kalırsınız mutlaka, yine de tam anlamıyla ücretlerini hak ediyorlar diyemem tabii. küçüğümüzün adını sordular ve pidenin üzerine yazılmış şekilde getirdiler,güzelbir jestti. burak bey gayet ilgili müşterilere karşı, keza garsonlar da öyle fakat içlerinden birini muaf tutmam gerek: “ketçap mayonez var mı” sorumuza “var” dedikten sonra “getirir misiniz” diye rica ettiğimizde “yoo” şeklinde laubali ve yakışıksız bir cevap vermek ne komik ne de anlayışla karşılanabilir bir olay. özellikle böyle popüler bir mekanda daha ölçülü davranması gerekiyor çalışanların.

etler çok tuzlu ve lezzetsizdi. porsiyonları ise fiyatına göre küçüktü. pideler sıcak geldi. künefesi ise full peynirdi ve çok ağırdı. ayrıca çok kalabalık ve asla rahat değil. biraz fabrikasyona dönmüşler. çok dahagüzelyerlere kesinlikle gittim.

expensive, not very traditional turkish food. but you can experience real turkish hospitality. drink menengich coffee.
servis yapan guleryuzlu, kibar arkadaslar ve bol bol ikram var: meyve, kahve, cay... ancak yemeklerde aradiginizi bulamiyorsunuz. nedense bir ac kalma hissi var. fiyatlar tuzlu ama yaptiklari ikramlarla fiyat/performans ikilisini dengeliyorlar. cok guzel menengic kahvesi yapiyorlar. bir kere denenebilir. ayrica arap turistlerin ugrak noktasi.

öncelikle akadaşlarım bu mekana gitmek istediklerini söylediklerinde mırın kırın ederek tamam ya gidelim demiştim.sebebi çeşitli sayfalardan okuduğum yorumlardan dolayı mekana, ortamına ve yemeklerine karşı büyük önyargılarım vardı.şuan ise çok farklı düşünüyorum?

arkadaşım bir gün önceden cumartesi günü için saat 17.00-18.00 arası rezervasyon yaptırdılar.mekana geldiğimizde çokgüzelbi hanımefendi bizi karşıladı.biz teras bölümünden cam tarafını istemiştik bizi başta yoğunluktan dolayı başka masaya aldılar ardından burak bey(mekanın sahibi) geldi hemen yardımcı olucam vs. masamıza oturduğumuzda mezeler geldi ilk haydari, turşu vs. onların önerisiyle de kısır (çok beğenmedim ama asla yemem de demem)söyledik otraya mevsim salatası ve kızartılmış içli köfte söyledik. yemek olarakta zırh kebabı söyledik.daha sonrasında bize 2 tane isim söylememizi pide yapacaklarını söylediler.normalde 1 masaya 1 pide ama bize 2 tane yapacaklarını söylediler.i̇simleri siparişleri verdik her şey geldi.başta az gözüküyor ama cidden doyuyorsunuz.burak beyle fotoğraf çekildik bastırıp getirdi.daha sonrasında menengiç kahvesi ikram ettiler.tabi üzerime dökme şakasını atlamayalım.tatlı olarakta künefe söyledik gerçekten çok güzeldi ağza attığınız anda eriyo ağzınızda.hesap geldiğinde burak beyin bize indirim yaptığını söylediler. ben o kadar beğendim ki daha sonrasında 4 porsiyon künefe 2 adet içli köfte paket yaptırdım. hesap olarakta 4 kişi normalde 400 küsürdü bize %50 fenomen indirimi yaptılar ve 270 küsür ödedik ve ikramları mezeleri ilgi alaka cidden çok güzeldi indirim oldugunda kişi başı 100 lira bile değil indirim olmadiginda ise 1 kişi kebap salata artı tatlı zaten aynı hesaba geliyor insanlar mekan ortam ve yemekler konusunda olumsuz çok fazla konuşmuşlar. onlara şov çok fazla yaptılar ona rağmen bizleri es geçmediler çok ilgilendiler.tek kötü yorumum çok fazla sinek vardı(hava sıcak diye) meyvelerde tatsızdı ama asla göze batmadı.burak bey kapıya kadar uğurladı.tekrardan her şey için teşekkürler. kesi̇nli̇klee menengi̇ç kahvesi̇ni̇ ve künefeyi̇ denemeli̇si̇ni̇z. ?
di̇p not: kahveden nefret ederim..

i̇şleri güçleri şov yahu iyi de yemek yemeye geliyoruz sirk izlemeye değil. bu kadargüzelbir mutfak nasıl bu kadar gereksiz şeylerle seviyesizleştirlir.... 

i̇şyerimin çok yakınında olduğundan bazen tercih ediyoruz. öncelikle çok vaktiniz yoksa gitmeyin derim çünkü serviste çok yavaşlar.kebapları lezzetli. ortaya iştah açıcı hiçbir kuver getirilmiyor. günün hersaati kahvaltı vermelerigüzelfakat onuda şansınıza be varsa onu vererek geçiştiriyorlar hatırlatmamız üzerine tereyağ geldi bal geldi. kaymakları bitmiş sormasak açıklayacakları yok. o sırada mutfakta ne kalmışsa okadar servis ediliyor mutfakta ama aynı para alınıyor. ticket geçmiyor. ben burası yerine biraz yukarıda kalan namlı kebabı tercih ederim. ama yinede gidip denemenizde elbette fayda var.