cznburak medeniyetler sofrası

mekan sahibi burak dunyanin en alcakgonullu insani. musteri degil, misafir gibi karsiliyor ve orada kaldiginiz sure boyunca birebir ilgileniyor. helal olsun diyorum ? kunefeleri harika. cogunlukla yedigimiz kunefelerden farkli olarak koca bir tepside pisiyor ve dilimlenerek servis ediliyor, mutlaka deneyin derim. eger sansliysaniz burak kunefeyi atesle dans ettirdiği figurlerini de sergiler sizin icin :) tepsi kebabi ve tuzda tavuk deneyebilirsiniz ✌

tek kelime ile vasat bir yer internette fenemon olup reklam yapacaklarına biraz da servise müşteri
memnuniyetine özen gösterseler süper olur soygunculukta diz boyu gidilecek en son yerlerden biri

kişi başı 80 liralık kebap söylüyorsun ortaya bir çoban salata bile getirmiyorlar. en kötü izbe yerdeki kebapçıya gitsen ayıp olmasın diye bir tane ezme bir tane de çoban salata verirler. 2 tane domatesin 2 tane de yeşilliğin derdine düşmüşler.

cumartesi akşamı yemeği için mekandaydık. rezervasyonlu gittik ve gördük ki rezervasyonsuz yer bulmak zor. rezervasyon sistemi iyi yönetiliyor. çok büyük bir iç mekanı ve dışarıda oturma grupları var. çok kalabalık. i̇çeride oturduk, kalabalıktan kaynaklanan ciddi bir uğultu hakim. bunun dışında kendimi ateş yutan, ateşte yürüyen ve ateşi tutanların olduğu bir panayır ortamında hissettim. sürekli olarak servis görevlilerinin ateşli yemek şovları oldu. özel bir gün kutlamasında yine servis görevlilerinin ortadoğu ritmi eşliğinde birlikte gerçekleştirdiklri show da ortama renk ve ilginçlik kattı. servis görevlileri çok candan, servis çok hızlı ve tüm gereksinimlerimiz anında, çok hızlı olarak karşılandı. menü çok ama çok renkli, çeşitli ve çekici. tercihimiz 4 kişilik karışık antakya oldu. ayrıca zeytinyağlılar tabağından da beş çeşit tabak aldık. gerek zeytinyağlılar gerekse ana yemek çok güzel ve lezzetliydi. doyurucuydu ve porsiyonları idealdı. ayrıca büyük bir pidenin üzerine masadaki bir kişinin ismini çörek otuyla yazarak ikram etmeleri de show'un bir parçasıydı. tatlı olarak da künefe ve fıstıklı tel kadayıf aldık. sıcak lezzetli ve akılda kalıcıydı. fiyat kalite dengesi yerinde ve fiyat makul. özetle görseli zengin, lezzeti bol bir akşam yemeği oldu. belleğimizde yer edindi. tekrarı var...

bir cumartesi akşamı yemeği için yine buradayız. daha yoğun, daha panayır ortamında, daha hareketli, daha organize ve motive bir görünüm vardı. lezzetler aynı görsel güzellikte ve lezzetliydi. ortamın havasının etkisiyle "ne olsa yerim" modundaydık ve öylede oldu. güzeldi, lezizdi, renkliydi, akılda kalıcıydı. lezzet show...

en son aksaray da ki şube de yaşadığımız fiyaskodan sonra, bu sefer de yine daha evvel gittiğimiz etiler de ki şubesine gittik.
bu sefer tatlı yiyelim dedik.
ne gelmez künefeymiş arkadaş, yarım saat.

neymiş pişiyormuş, yahu bana ne, onu da biz mi takip edelim, kapıya yazın künefe her yarım saatte veya 1 satte pişer diye ona göre bilelim.

künefe dediğin 5 dk da gelir masana.

boğaziçi üniversitesinden arkadaşlarımıza da rezil olduk, hatay künefesi şöyledir böyledir dedim ama mahçup olduk, hem çok geç geldi hem tadı kıvamı hiç iyi değil di.
resmen hamur, ya tam pişmemiş ya şerbetini düzensiz ayarsız yapmışlardı çok bariz belliydi. şerbet su gibiydi zaten.
yahu bunun bir satandartı yok mu?

neden sürekli değişiyor bu sunumlar bu tatlar anlamış değilim.
bu yemekleri tatları sürekli kontrol eden ayarlarını sunumlarını takip eden kimse yok belli ki.

daha evvelki yorumumda da belirttim, hangi işi yapıyorsak yapalım hangi mecrada uğraş veriyorsak verelim, o işin hakkını verebilmek için o işi kurallarına göre yapmalı uygulamalıyız aksi halde sos veririz.
yan masadaki araplara şov yapmışsınız, veya falanca artist gelmiş de resim çekilmişsiniz , yahu künefe künefe değil daha ne olsun be.
bir daha burada künefe münefe yemem, işim düşmezse illa gideyim bir tuzda tavuk tuzda kuzu yiyyeim demem, verdiğimiz paranın karşılığını maalesef alamıyoruz.

puanım sadece künefe için, çok geç ve tadı,kıvamı ve şerbeti ayarsız olduğu için, kısacası künefe künefe olmadığı için.

the atmosphere is fulfilling and the service is very welcoming. i'll let the pictures talk, but the disappointment is their appetisers.

recommended: lamb cooked in a pan and lamb skewers

haftaiçi akşam yemeğine gittik personel gayet güleryüzlü serviste yaptıkları şovlar ayrı güzel. i̇lginin araplara daha çok olduğunu söylemek mümkün. yemekler gayet güzel künefe harikaydı çok hafiftir czn abimizin bizimle ilgilenmesi ayrı bi güzeldi.

gidilir yenilir doyulur ama o kadar parayı hak eder mi soru işareti

öglen yemegi icin gittigimiz bu mekanda yemeklerden cok personelin ilgisi hosumuza gitti. baska subesinde nasil bilmiyorum ama masadan bir kisinin ismini secerek kisinin adi yazili pide masaya getiriyorlar ve resim cekiyorlar. hatira olarak fotograflarin kisilere verilmesi bence cok guzel bir davranis, cok da hosumuza gitti. ayrica arkadasimizin dogum gunu oldugunu ogrendiklerinde meyve tabagindan pasta yapip muzik esliginde kendilerinin de eslik etmesi bizi guldurdu ve mutlu etti..personle 5 yildiz :) yemeklerine yorum yaparsam begendili.kebap lezzetliydi, cigkoftesi ve kisiri guzeldi. cok cok lezzetli olmasa da mutlaka gidilmesi kanaatindeyim.. fiyatlar biraz yuksek ancak mekan ve semte gore normal oldugunu dusunuyorum.

humus,patlıcan dolma özellikle mumbar oldukça lezzetliydi..sonrasında lahmacunu beklerken kebaplar geldi..fıstıklı kebap ve kuzu tavuk şiş lezzetliydi..20 dk sonrasında lahmacun geldi..keşke gelmeseydi kötüydü..künefe hafif ve lezzetli..meyva ikramı yaptılar ama affettirici değildi..yoğunlardı evet ama alaka araplara..malesef hizmet yetersiz..hesabı 20 dk bekledik sonra kasaya gidik kendimiz ödedik..

off ama ne yedik, ama iyi yedik, yalnız çok yedik... evet burdan çıkmadan hemen önce söyleyecekleriniz bunlardan bir ya da tümü olacaktır. gerçekten yöresel ve gerçekten lezzetli. bununla beraber fiyat kalite endeksi son derece tutarlı. kesinlikle gidin.

iyi ki burayi sectik bu aksam.hizmet cokcok iyi.mekan guzel.cig kofte haric herseyi begendim.zahter salatasi kerebic ve kunefe favorim oldu.kebaplarda guzeldi.gelmek isteyenlere tavsiye ederim.

begendili kebap, mumbar dolmasi, patlican dolmasi, pastirmali humus arti adini hatirlamadigim birkac sey daha denedik. mumbari cok iyi bildigim icin servis ettikleri seyin mumbarla alakasi olmadigini soyleyebilirim. diger hersey gayet guzeldi. servisleri iyi hizli, personel son derece guler yuzlu. bir daha gidilir yani.

saat 11.30 gibi tatli yemeye gittik fakat hayatimda yedigim en kotu kunefe ile karsilastim resmen marketten alinmis ve pisirilmis gibiydi tavsiye etmem

yemeklerinin guzellıgı mı desem personellerin ilgi ve alakası mı desem her seyi ile harika bir mekan tum guzel övguleri hakediyor ozellikle sahibi burak bey ve personellerden ferhat bey tum yemegımız boyunca cok ozenlı davrandılar

i̇ftar icin geldik,herkesin soyledigi yerle alakasi yok.
yemekler kotu, personel kotu, ilgi kotu. belkide daha iyi yerlere gittigimiz icin bu mekanin isletilememesi garip gelmistir:) gelmenizi hic tavsiye etmem.