çeşme bazlama kahvaltı - nişantaşı 1

diyarbakır'dan nişantaşına uzanan bir lezzet yolculuğuydu bizimkisi olumsuz yorum yapanlara aldırmadan geldiğimiz ve çok memnun ayrıldığımız bir mekan gözlemeler reçeller efsane güzel tabi bunun yanında personelin ilgisi mükemmel ilk girişte al yanaklı gözleme yapan bir teyzenin hoşgeldiniziyle başlıyor alâka sevda abla'nın ilgisi özverisiyle'de devam ediyor muhakkak uğramanız ve hatta bizim gibi müdavimi olmanız gereken bir yer.

öncelikle cidden oldukça erken saatlerde gitmeniz lazım yoksa benim gibi kapıda 1 saat beklemeniz gerekebilir. kahvaltı serpme olarak fix geliyor menüde neler olduğunu geldiği zaman görüyorsunuz.
ortam güzel, çalışanlar güleryüzlü. peki bu kadar övmeye neden mi 3 puan. kahvaltı evet güzel ama herşey minicik kaplarda ikram ediliyor, reçel çok fazla resmen tatlı krizine sokuyor, zeytinler kupkuru geliyor bir damla bile zeytinyağı dökülmemiş, yumurtayı nasıl istediğimiz bile sorulmadı menemen geldi bunun tercihinin bende olmasını isterdim. sürekli bazlama ve gözleme ikram ediliyor ki bence bunun sebebi de hamur işini dayayıp doyurmak. pişi sadece 1 tane veriliyor. 
kişi başı 60tl ve inanın 60tl lik kahvaltı yapmadım.

giriste direkt sevda hanim’in sicak karsilayisimi desem yada kahvaltidanmi bahsetsem inanin bilemedim ama herşey mükemmeldi özellikle süt reçeli.kesinlikle tafsiye ediyorum buraya mutlaka uğramalısınız işletmenin tüm çalışanlarına teşekkürler

pazar sabah yağmurlu havada 55 dk sıra bekledik.i̇yi ki de beklemişiz?yine gideceğiz, daha az beklemek için daha erken gidecegiz. harika bir kahvaltıydı. fırsatınız olursa üst bahçeyi tercih edin.

teşvike camisi’nin arka sokağında 2.şubesi açılmış, biraz ilerisinde ilk açılan şube var. açıkçası 1,5-2 sene önce oraya gitmiştim, konsept aynıydı ama çok memnun kalmamıştım. bu sabah yeni yeri deneyelim dedik ve çok beğendim.sanırım konsept oturmuş, tüm çalışanlar çok cana yakın, ortam güzel. serpe kahvaltı stili çalışıyorlar, resimlerde de göreceğiniz gibi bir çok şey geliyor, ayrıca devamlı bazlama ve gözleme servisi var, farklı reçel seçenekleride getiriyorlar istediklerinizi seçiyorsunuz. benim favorim pişi olduğu için kahvaltı menüsünde olması beni ayrıca mutlu etti. çok keyifli bir kahvaltı yaptık.
bu yorumuma bugün (24.11.2018) üzülerek şu notu ekliyorum...her popüler hale gelen yerin yaptığı gibi biraz palazlanınca hemen parayı arttırıp kaliteden ödüne başlıyor...geçen haftada yemiştik, serpme tarzı konseptte istediğiniz hersey dahildi, şimdi portakal suyunu, sahanda yumurtayı ve muhtemelen onların başta masanıza koymadığı bir çok şeyi ekstra olarak ücretlendiriyorlar, fiks aldıkları 60tl’ye dahil değil... bir türk işletmeci zihniyeti klasiği....

o kadar çok ibretlik paylaşım yapıldı ki buranın kahvaltılarına dair bir pazar günü denemek şart oldu! çeşme'de dikkat çeken ve yolu i̇stanbul'a da düşen bazlama kahvaltı öncelikle dışarıdan oldukça küçük gözükse de iç mekanı çok sempatik dekore edilmiş ve üst katı da oldukça keyifli. köşelerde sürekli hamur açan teyzeler sizi aç bırakmıyor! hiçbir şey demeye hacet kalmadan çay gözleme bazlama akışı sağlanıyor akabinde gelen kahvaltı aynı fotoğraflarda gözüktüğü gibi ahenkli ve oldukça da lezzetli. özellikle reçeller ve yoğurtlu patlıcan müthişti. müşteriyle ilgi alaka konusunda da oldukça iyiler. beğenildi ve sık gelinecek yerler arasına eklendi!

mekan neden bu kadar abartılıyor anlamış değilim. sadece reçel ve hamur üzerine kurulu bir kahvaltı konsepti. reçel ve peynirleri vasat. şarküteri ürünü olarak sadece bir dilim sucuk. simit,börek,patates kızartması namına birşey yok. omlet ekstra. bari haşlanmış yumurta verin. su ve portakal suyu ekstra. kişi başı 50₺ alıyorsan bir kahve ikram edebilirsin veya bir tatlı. bunların hiçbiri yoktu,üstüne üstlük bir şişe suya 10₺ aldılar. gözlemesini ve pişisini beğendim. çalışanlar da ilgililer fakat kimse kusura bakmasın kapısında sıra beklemeye değecek bir mekan asla değil. haftasonu aynı fiyatlara boğazda, çok güzel kahvaltı yapabileceğiniz bir sürü mekan var. para ve zaman kaybı. bir daha gidilmez.

tek kelimeyle haa-riii-kaaa bayıldım bayıldııııık bayıldılaaaar? galiba istanbulda deneyimlediğim en başarılı konsept ve kahvaltı burda ? her haftasonumu burada geçirebilirim ? ayrıca mükemmel bir ilgi var ??

overrated bulduğum mekan. kesinlikle kötü değil ama önünde kuyruklar oluşmasına neden olacak bir şey de göremiyorum. kalabalığa rağmen servis başarılı, reçeller vs.. ev yapımı. bu açıdan ara ara tercih edilebilir.

lezzet ve servis noktasında çok kaliteli bir müessese. sinem hanım bu işi gerçekten biliyor. çalışanlar da çok kibar. keyif dolu bir hafta sonu geçirmek isterseniz muhakkak buraya gelin.

adını çok duyduğum ve bugün gittiğim mekana nasıl daha önce gelmemişim diye düşündüm. kapıda çok sıra olduğunu görünce tereddüt ettik beklemesek mi diye ama beklediğimize değdi. lezzet, dizayn, çalışanların ilgisi her şeyiyle 5 yıldız bu mekan. birçok reçel çeşidi var. sunarken bir de çiçek verdiler. nasıl ince bir hareket :) favorim süt reçeli. tek kelimeyle bayıldım! mutlaka deneyin. sürekli gözleme ve bazlama servisi yapılıyor. masaya gelen her şeyden bittikçe isteyebiliyorsunuz. zaten o kadar çok şey var ki doyuyorsunuz. pazar kahvaltılarınız için ilk sıraya yazın derim bu mekanı. ?

çok şirin bir yer,rez yapamıyorsunuz erken gitmesseniz uzun bir kuyruk sizi bekliyor olacak .çok ekstra değişik bit tat yok bana göre ama konsept güzel düşünülmüş ...

kahvalti da gelen butun urunler cok guzeldi, mekan cok sirin. calisanlar gayet ilgili fakat musterilere yakin olun diye tembihlebmis gibi surekli konusmaya calisip arada abartip sevimsiz olabiliyorlar :)

8 kişi gittiğimiz için uzun zaman masa bekledik ama bizden sonra gelen 2li, 3lü gruplar çabucak oturma fırsatına eriştiler. yani çok kalabalık bi grupsanız tercih etmeyin. beklerken aç kalmadık sürekli gözleme, bazlama ikram edildi. çalışanlar ve dünya tatlısı sahibesi her masayla tek tek ilgileniyorlar. küçük ama sevimli çok bi mekan. fiyat hizmet kalitesine kesinlikle değer ölçüde. kahvaltıda hamur işi seviyorsanız özellikle memnun kalıcağınız bi mekan. bağımlılık yaratmaz ama muhakkak gidilmeli!

bundan onceki gidislerimde cok severek kahvalti yaptigim bir yer.gerek calisanlarin ilgisi,gerek kahvalti cok guzel.ancak son donemlerde kapidaki uzun kuyruklar cok fazla oldu.her ne olursa olsun bir kahvalti icin iki saat disarida beklenilmez.sanirim artik bu durumu rezervasyona cevirmelerini,insanlari boyle magdur etmemek acisindan iyi olacaktir.
onun disinda en son gidisimde elektriklerin aniden gittigi bir durumda kriz yonetimlerinin olmayisi,calisanlarin cozum odaklari davranmak yerine panik icerisinde kalisi ve insanlarin karanlikta kahvalti etmesi gercekten boyle bir islermeye yakismayacak sekildeydi.nacizane bu gibi durumlarda kendilerini panige kaptirmamak ve cozum odakli oluna bilmesi icin onceden tedaruklu olmalari gerektigi kanaatindeyim.
her durumda gozlemeci abla muthis o ayri.