çeşme bazlama kahvaltı - nişantaşı 1

abartılmış bir yer. yiyecekler güzel ama zaten o kadar çok şeyi miden almıyor ve verdiğin para boşa gidiyor. bir manzarası, mekanın ferahlığı dayoksıkış tıkış oturuyorsun. 1 kez gidilir ama tekrar tercih etmem.

pazar günü saat 10'da sıraya girdik,iki kişiydik.bizden sonra gelen 3 kişilik ve 4 kişilik grupları bizden önce oturttular.çünkü mekanın içeride bulunan 2 kişilik masa sayısı gerçekten çok az.bahçesinde masaları var ama ısıtıcıları yok, soğuk havada oturmak imkansız.ve biz tam 45 dk bekledikten sonra oturduk.oturduktan sonra birde kahvaltının masanıza gelmesini 15 dk bekliyorsunuz.kahvaltı standart olarak masanıza geliyor,altında ısıtıcısı olan çaydanlıkta çay geliyor.kahvaltı öncesinden bazlama ve sadece küçük minicik bir dilimcik gözleme geliyor.ben yumurta yemeyen biri olarak,kahvaltı'nın içinde gelen menemen'i yemedim işte bu yüzden'de kahvaltıda marketten alınmış hiç bir özelliği olmayan peynirler dışında yiyecek başka tuzlu hiçbirşey bulamadım.reçellerde hiç abartıldığı gibi değil.çooook daha iyilerini yedim (örnek anneannem'in yaptığı turunç,kayısı,vişne reçelleri).pişi'nin yanında gelen iki küçücük sucuk dilimciği dışında başka hiç et şarküteri ürünü yokkahvaltıda.ve iki kişilik kahvaltı fiyat 90 tl.pardon da 90 tl ne için full hamur ve reçelciklerle dolu olan maliyeti çok düşük kahvaltı için mi? ticari emeller yüzündem mekan ve servis kapasitesinden çok daha fazla müşteri alınıyor.mekanda inanılmaz bir koşosturmaca ve tıkıştıkışlık söz konusu.ortamda bulunan acele ve telaş havası,müşteriyede yansıyır ve pazar kahvaltısı'nın dinginlik ve huzurunu alıp götürüyor.kargaşa,kalabalık..servis kalitesi butiklikten uzaklaşmış adeta imalathane,seri üretim yeri gibi çalışıyor..kahvaltı'nın hiç bir espirisiyokinanın bana..fiyat:yüksek servis:düşük lezzet:vasat tavsiye edilmez❌

instagramdan gormemiz uzerine geldigimiz bu mekan tamamen hayal kirikligi.. kapida bi sure bekletilirsiniz iceri girdiginizde kucucuk ve rahatsiz masalarla karsilasirsiniz.evet doymadan cikmakyokyazmislar zira hayal kirikligiyla karniniz oyle bi guzel doyuyo ki kucucuk gelen porsiyonlara ek birsey soylemenize gerek kalmiyo.kesinlikle tavsiye etmiyorum zaman ve para kaybi

uzun zamandır sosyal medyadan görüp gitmek istediğim @bazlama.kahvalti 'ya sonunda gidebildim ? resimden de anlaşıldığı gibi masadayokyok ❗️ mekanın en güzel yanı kendilerine de slogan edindikleri "doymadan kalkmak yasak" ve bu konu da çok başarılılar ???? masadaki her şeyden dilediğiniz kadar sınırsızca isteyebiliyorsunuz yani doymamak gerçekten imkansız ☺️☺️ sadece cuma-cumartesi-pazar kahvaltı olan bu yer de kahvaltı böyle güzel olunca tabiki kapıda da kuyruk oluyor,o yüzden erken giden masayı kapar???

bir pazar klasiği dedik internetteki yorumları okuduk 20km yol teptik buraya gelmek için kapıda güneşin anlında 40 dk sıra bekledik 4 kişi kahvaltı 2 su ve portakal suyu için 260 tl hesap ödedik.

şimdi gelelim detaylara
bir egeli olarak en keskin lafım kahvaltının bizim otarafın kahvaltısı ile alakası bileyokçeşmede kaldığım butik otellerde dahi daha egeli ve cömert kahvaltı veriyorlar.
masadaki en büyük numara sıcak bazlama ve 1 dilim gözleme onun dışındaki herşey resmen evinize almayacağınız cinsten ucuz malzemeler. 

i̇çerisi gereksiz bir karmaşada yan masanda oturanın tüm muhabbetine hakimsin en iyi ihtimalle bağırarak konuşmanız gerekiyor kendi masanızla iletişim kurmak için yan masa ile aranda sadece 30 cm mesafe var.

peynir kalitesi vasat derecede muhtemelen market peyniri.
bak domates pişi ve bazlamasına lafımyokfena değil menemende güzel ama ancak tek kişi için yeterli sahanlar.

doymadan kalkmak yasak yazmişlar mekanın her yerine ama tam bir düzmece :) ücretsiz verdikleri sadece şekerli reçel ve hamur işi şeyler (bazlama ve gözleme) zaten her kahvaltıcıda olan bişey 1 adet verdikleri pişinin devamı ise parayla !
menemen istedik para pişi istedik para su para sucuk para omlet para resmen kendimizi kandırılmış gibi hissettik. zaten neşemiz kaçtı sofrayı yarım bırakıp kalktık.

2 ihtimalle ya burayı öven blogger lar bu işi ücret karşılığı yapıyor ( ki adamların işi bu ) yada daha önce ege kahvaltısı yapmamışlar, burası tam bir hayal kırıklığı tavsiye edermiyim hayır tabiki.

uzun zamandir gitmek istiyordum, sonunda gelebildim ve ba-yil-dim!? kahvaltidayokyok. hele ki taze cikan gozlemeler enfes. patlicanli ve ispanakli gozleme daha onceden yememistim; ikisi de cok guzeldi. receller, peynirler baya bol geliyor. sadece peynir tabagindaki meyveler taze degildi ve sucuk dilimi çiğdi, dolayisiyla bu ikisini yiyemedim. ama diger her sey son derece lezzetliydi. masalar biraz sıkışık olsa da gidip denenmesi gereken bir yer. erken gitmekte fayda var?

2 puanı sadece mekanın dekorasyonu ve çalışanların samimiyetine veriyorum yediğimiz şeylerin %70 şi ucuz market ürünleri peynir'ler aşırı derecede kötüydü ama peynir tahtasını iyi süslemişler domates biber vs.
menemen güzeldi ama 2 lokmada bitiyor zeytinler de bence market ürünü.
gurme bir kahvaltı bekliyorsanız burası doğru yer değil
işin kurnazlığını bulmuşlar 2 güler yüz hoşgeldin beşgittin hamur işini dayadılar önümüze ne yediğimizden bişey anladık nede o kadar beklediğimize deydi.
açık havayokdenecek kadar az 2 kişi gittiyseniz 4 kişilik masaya oturmayın diye cambazlık yapıyorlar.

45 dakika kapıda bekledik hadi biraz ferahlıyalım dedik portakal suyu söyledik ekstra dediler 2 tane 20 tl ! o kadar şekerli reçelden sonra şişe suyu zaten mecbur istiyorsun 10 tl ! masada salam jambon nutella simit yada bir zeytinyağlı görmek mümkün değil.

soğuk ve rengi matlaşmış ( 5 yada 10 gr ) sucuk geliyor yahu bunada tamam dedik garsondan pişi istedik oda ekstra dediler :) hoppalaaa doymadan kalmak yasak diyorlar ya 2.peynir tabağını istemeyi deneyin yada menemen yada pişi sucuk alacağınız cevap "tabi ama ekstra ücretli" e nerde kaldı sizin 7 düvene yazdığınız doymadankalmakyasak sloganı ! parasız verdikleri sadece reçel ve bazlama.
traji komik bir işletme yani cumartesi kahvaltısı için fazla stresli bir ortam aynı kahvaltıyı 2 kişi için 50 60 tl ye veren onlarca mekan var. kapıda 1 saat bekleyip parasiyla rezil olmak isteyen buyursun.

cumartesi gunu buraya gitmeyi tercih ettik oncelikle tel rezyoksokaga girdiginizde uzun bir sira ile karsilasacaksiniz korkmayin bu harika lezxetler icin bu sira beklenir sonra mutlaka isminizi yazdirin yoksa bosuna beklemis olursunuz. yarim saatlik beklemenin sonunda masamiza oturduk ve sinirsiz serpme olan harika kahvaltimizi yaptik..kesinlikle cok guzel bir mekan personel temiz ve titiz bazlama ve guzleme cok guzel ve calisan arkadaslar 10 dk bir dewamli sicak sicak ikram etmekteler.

yemekler cok guzel, calisanlar cok ilgili ve tatli. sinirsiz yiyecek talep edebiliyorsunuz, organik. mekan da guzel biraz kucuk ama daralmis hissetmedim. disarida beklemek disinda bi problemiyokcok bekliyorsunuz kahvalti icin deger mi bilmiyorum

uzun zamandır sosyal medyada sık sık görüyorsunuzdur @bazlama.kahvalti yı bende bu yaz çeşme'de tanışmıştım bu nefis kahvaltıyla ve i̇stanbul'a geldiklerinde çok mutlu olmuştum bu lezzeti her istediğimde tadacağım için fakat bir türlü gidememiştim. ama nihayet nişantaşı'nda yeni yerinde @bazlama.kahvalti ya ve özelliklede nurten anne'nin reçellerine kavuştum ?

öncelikle hemen belirteyim bazlama kahvaltı cuma, cumartesi ve pazar günleri saat 17:00 ye kadar size yoğun bir mesai harcıyor, özellikle cumartesi ve pazar günü kahvaltı için gelecekseniz yoğunluktan dolayı sizi yaklaşık yarım saat kadar kan şekeriniz düşmemesi için ufak jestlerle misafir ediyorlar sonrada masanız hazır olduğunda kahvaltı sofranıza oturuyorsunuz.

önce demlikte sıcacık çayınız geliyor masanıza sonrasında sıcak bazlama ve incecik açılmış gözlemelerin arkasından peynir tabağınız, zeytinler, acuka, bal&kaymak ve tabi benim en sevdiklerim reçeller özelliklede acı biber reçeli ?? tabi sadece bu saydıklarımyokmasada pişişer nurten annenin ara ara gelerek menüde yer almayan jestleri, kısacası herkes çok güleryüzlü ve sıcak kanlı yoğunluğa rağmen ellerinden geleni yapıyorlar.

bu arada kahvaltı ile birlikte gelen menemen hakkında da size hemen bir bilgi vereyim mutfaktan masanıza özellikle az pişmiş bir biçimde masanıza geliyor eğer çok pişmiş seviyorsanız bunu önceden belirtmenizi tavsiye ederim ben az pişmiş sevdiğim için aynen geldiği gibi yedim çokta beğendim ??

bu kahvaltıda tüm emeği geçenler belki bana kızacak fakat beni @bazlama.kahvaltı ya beni koşarak getiren en önemli şey nurten annenin reçelleri, umarım bir gün bu reçellerin satışıda yapılır.

kısacası her şey çok lezzetliydi tekrar tekrar gideceğim @bazlama.kahvalti ya ??

adres:

1901 salta new york, teşvikiye mahallesi, osman f seden sokak, no: 8/b nişantaşı

telefon:

0531 833 91 99

restoran özelli̇kleri̇

kahvaltı

paket servisiyok

oturma alanı mevcut

alkol mevcut değil

dış mekan

klimalı

wifi

hesap

i̇ki kişi için ortalama 80 ₺

nakit ve kredi kartı kabul edilir.

www.sonradangurme.biz

haftanın dört günü (perş-pazar arası) sadece hizmet veriyorlar. haftasonu 9-10 gibi giderseniz sıra beklemeden oturabilirsiniz, sıraya kalırsanız isminizi yazdırmayı unutmayın. dışardan küçük gözüküyor ancak terası ve arka bahçesi de bulunmakta. benim favorim arka bahçeşi dekorasyonu mükemmel. kahvaltı seçeneğiyokfix menü olarak masada gördüğünüz herşey geliyor (45tl). portakal suyu ise ekstra ücretlendiriliyor(10tl). mottoları 'doymadankalkmakyasak'. en sevdiğim tarafı demlik altında ocağı ile getiriliyor ve her daim sıcak çay içiyorsunuz. biten herşeyden ekstra ücretsiz olarak isteyebiliyorsunuz. sürekli olarak gözleme ve bazlama servisi yapıyorlar. nurten annenin reçelleri hele muhteşem hepsini kendisi yapıyor. sahibinin tatlı sohbetine doyum olmuyor. tek eleştirim fiyatına. bence 45liranın içine portakal suyunu da dahil edebilirler.

sabah erken giderseniz kuyruk beklemek zorunda kalmıyorsunuz. doymadan kalkmakyoksloganları doğru ama hamur işiyle doyuyorsunuz mekan güzel ortam sıcak ancak kapıdan girişte yer gösteren kişinin verdiği komutlar ve kahvaltınızın bitmesine yakın daha oturacakmısınız dışarda bekleyenler var şeklindeki ültimatomlar can sıkıcıydı

mekan telefonla rezervasyon kabul etmiyor. yer bulabilmek icin (haftasonu) 8:00-8:30 aradi giderseniz zorluk cekmezsiniz. bir arkadas listeye adinizi yaziyor siz beklerken caylar kapiya geliyor. isin guzel ve enteresan tarafi listeye adinizi yazarken size ne kadar belleyeceginzi garanti edemeyiz diyorlar cunku icerdeki musteriyede hadi yedin kalk gibi bir muameleyokcunku sloganlari #doymadankalkmakyasak :)

verdikleri servise bayildim. kendi gozlemim soyle thy business classtan ornek alinmis bir sunum izlemeleri. musteriye isimle hitap ediliyor garson kendini tanitiyor ve o gun kendisinin bizle ilgileneceginis soyluyor. kapiya gelen welcome drinkler falan ayni business class durumlari. bu alisildik kahvalticilardan bir tik onde olmasini sagliyor. hemen karsidada bir mekan var ama icerde 2 masa varken burda kapida nerden baksanizn50-60 kisi yer bekliyordu.

gelelim lezzete ve ikrama. biber recelinibkesin deneyin cok enteresan bir tat. menemenini cok tutmadim cunku icindeki garnituru daha onceden hazirlaniyor sanirim midemi eksitti. sinirsiz bazlama ve gozlemeleri efsaneee!!:) tepsiyle recel sunumu var istediginizden istediginiz kadar alabilirsiniz. siz demeden masada bisey eksilsin hemen geliyor. olay sizin doyum noktaniz neredeyse kadar gidiyor yani.

kisi basi 55 tl. fiyat performans karsiligini alacaginiz bir yer. mutlaka gidin

kahvaltı içn yaklaşık olarak 30 dakika sıra bekledik masaya oturduk çayımız hemen geldi bazlama da yumurtası güzeldi fakat menü bnce o kadar da abartıldığı kadar ii değildi maydonoz sönmüş kiraz çürümeye yakın cevizin içi geçmiş salam sosis tarzı birşeyyokkarnınızı bazlama ile zaten şişiriyorsunuz o yüzden doymadan kalkmazsınız tabi ayrıca mekanın teşvikiyde olması nedeniyle 40 tl kişi başı olması normal ama haketmediği kesin
not : gözlemeyi bazlamayı yapan emekçi ablamın ellerinden öperim.

ambiyans doğal kahvaltı ilgi alaka herşey mükemmel ve gerçekten de doymadan kalkmıyorsunuz ama gel gör ki o sırayokmu o sıra ??? ama yine de o kezzet için bekliyorum??