çeşme bazlama kahvaltı - nişantaşı 1

günün en önemli öğünü hatta birçoklarımız için yorucu geçen hafta sonunda kendimize verdiğimiz bir ödül kahvaltı. önemi bu denli büyük olunca, haliyle kahvaltı mekanlarının listesi çıkarılıp,hafta başından planlar yapılıyor.ne yazık ki olayın bir de şu boyutu var; lezzetli kahvaltı veren mekanlar bir elin parmağını geçmeyecek kadar.

buraya gerçekten bayıldım! kapısında sıra beklemeniz çok muhtemel ama bence beklediğinize kesinlikle değiyor. sadece cuma, cumartesi ve pazar günleri nişantaşında bir cafenin içinde toplanan bir ekip kendi kahvaltılarını hazırlıyorlar. çeşmeden getirdikleri doğal ürünler, çiftlikten çıkma yumurtalar, anne yapımı reçeller ve oturmuş sıcacık taze gözleme ve bazlama yapan teyze. mottoları da doymadan kalmak yasak! kişi başı 40₺ fix fiyat var ve oturduğunuzda direk serpme kahvaltı geliyo. bitirdiğiniz şeyler istediğiniz kadar isteyebiliyorsunuz. azar azar gelmesi sıcak kalması ve israf olmaması için güzel bir detay. yediğimiz her şeyde doğallığın güzel tadı vardı. biz çok mutlu ayrıldık, herkese tavsiye ederim.

mükemmel kahvaltı, bir o kadar tatlı 'sahibe'. arkadaşlarımla instagramdan keşfedip gittiğim ve 'iyi ki gitmişim' dediğin çok sevimli ve lezzetli kahvaltılıkları olan mekan. tek tek masaları gezip görüşlerimizi merak eden, kendini tanıtan, güleryüzlü ve kibar bir sahibenin mekanına mutlaka gelmelisiniz!

öncelikle buraya girdiğiniz ilk andan çıkana kadar özel bir yerde olduğunuzu hissediyorsunuz. yiyeceklerde kullanılan malzemeler gerçekten birinci kalite(peynirler istisna) ve takviyeler de ikram olarak geliyor. tek olumsuz yönü: sanırım kalabalıktan dolayı, bir süre sonra kalkmanız gerektiği hissi oluşuyor. kahvaltıdan sonra bir kahve içmek isterdim açıkcası. ayrıca işletme sahibi çok ilgili ve buradaki yorumları da takip ediyormuş.

sırada bekledigimize degdi gercekten cıtır cıtır onumuzde pisen gozlemeyle basladıgımız kahvaltıda yok yoktu. pisiler muthisti. sucuklar cok kıvamında pismisti. peynirler ayrı receller ayrı guzel. bundan sonra kahvaltı icin yeni favori mekanım.

satafatli paylasimlar gecen pazar kahvaltimizin mekanini belirledi. sira beklemekten bahsetmek gerekirse evet bekliyorsunuz ama bir lokma'da beklediginiz yarim saat 45 dk dek degil. i̇ceride, bahce ya da terasta oturabilirsiniz. her secenek icin masalarin kucuklugu baki. minik tabaklarin icinde minik minik bir suru cesitte geliyor servis. hareket alaninizi kisitlayan dar alanda, tabaktan tabaga kanevice isliyorsunuz. mekan da kucuk olunca servis elemanlari gergin geziyor. tabaga servis edilen bazlamaya da yansiyor bu. fakat haksizlar diyemem hareket etmek zor, sirkulasyon cok. eleman sayisi artsa hareket edicek yer yok.
recellerden;
elma-tarcin tatli sevmeyenleri bile dans ettirir
ayva kivi basarili
limona ba-yil-dim
aci biber receli = cin mutfaginin tatli eksi sosu.
ekip yaz icin cesme'ye geciyor, sezon gelmeden antep fistigi ve damla sakizi recelini denemek icin tekrar gidilesi.??

oncelikli olarak sahibesi tarafindan karsilanmak cok guzeldi, kahvaltida cok doyurucu ve lezzetliydi. tek elestirebilecegim tarafi mekanin dar olusu, uzun sure oturmaya musaade etmiyor.
geri kalan hersey gayet basarili.