çeşme bazlama kahvaltı - nişantaşı 1

servis hızı, müşteri ilişkileri, lezzet hepsi çok iyiydi. fiyat diğer kahvaltı mekanlarının bir tık üstünde fakat masadakilerin istediğiniz doğrultusunda yenilenmesi bu farkı kapatıyor :)) süt reçeli övüldüğü kadar var, giderseniz deneyin mutlaka. tek eleştirim, menemen soğukservisedildi. onun haricinde her şey çok lezzetliydi.

masaya tüm ürünleri minik porsiyonlar halinde getiriyorlar ve bittikçe isteyebilirsiniz diyerek düzenliservisyapıyorlar. böylelikle israfın önüne geçiliyor, arkadaşlarınızla birlikte yavaş yavaş ve uzunca keyifli bir kahvaltı yapabilirsiniz.

pazar sabahı 10'dan önce giderseniz yer bulursunuz. yoksa dışarıda uzun bir sıra sizi bekler. reçeller, peynirler, zeytinler küçük tabaklarda geliyor. bazı peynirler yaprak tabağı içinde ve tek lokmalık. ama devamını isteyebilirmişiz. biz istemedik. gözleme ve hamur kızartması çok lezizdi. peynirlerin tadı klasik. reçel ve zeytinler güzeldi. çayı yanınıza bırakıyorlar demlikle fakat çabuk soğuyor.serviselemanları ilgili ve sempatik.

uzun zamandır merak ettiğim bir yerdi. sonunda gittim! nasıldı? başarılı ancak bazı sıkıntılar mevcut. bu yüzden gittiğim en iyi kahvaltı değil. 4 kişi gittik, yer için bi on beş dakika beklememiz gerekti. kahvaltı için beklemek sıkıntı değil, çoğu yerde benzer durum var çünkü. mekanda masalar birbirine çok yakın ve küçük. bu sıkıntı bence. yan masadaki çift ile beraber kahvaltı yapmak hoş değil. oturunca hemen kahvaltınızı hazırlatıyoruz dediler ve bir demlik çayı getirip koydular. kahvaltıdaki en önemli şeylerden biri çay benim için ve baya başarılıydı.servisbaşlangıçta baya hızlıydı. tabaklara gözleme getirildi. tatları baya lezzetliydi. ancak yediğimiz gözlemenin devamını göremedik. i̇kram edilen sıcaklar içerisinde sürekli gelen tek şey bazlamaydı. pişi ve gözleme tadımlık geldi. diğerlerinden istememize rağmen pek bir etkisi olmadı. masaya gelen kahvaltı çeşidi fazlaydı. ancak porsiyonlar 4 kişi için fazla minikti. i̇sraf olmasın gibi bir düşünce ile böyle yapılması güzel evet ama istenilen çesitlerin tazelenmemesi güzel değil. i̇stediğiniz her şeyden yeniden getiriyorlar söyleminin gerçekleğini malesef pek teyit edemedik. sadece iki dilim ezine peyniri alabildik fazladan. diğer istediğimiz şeyler belki de yoğunluktan atlandı ancak olmamalıydı bence. 4 kişi için kişi başı 40 tl ödeyip bir minik kase kahvaltılığı tadımlık yememeliydik. kahvaltı sırasında elinde tepsi ile tadımlık reçeller getiren bayanın yaklaşımı çok hoştu. güleryüzlü ve tatlı bir yaklaşımı vardı. i̇kram edilen reçeller orijinal ve güzeldi. özetle bir daha gider miyim? belki çok nadir ancak favori kahvaltıcım olmadı malesef.

mükemmel bir işletme, kahvaltı düzen veservison numara çesit çeşit reçeller herdaim sıcak bazlama ve gözlemeler birde çalışanların güler yüzlü ve ilgili alakalı olması bizi çok mutlu etti.şimdiden bir çok insana tavsiye ettim ve gönül rahatlığıyla gidebileceğim bir mekan.fiyat konusuna gelince biz hesabı görünce şok olduk.(yani uygun)

haftaiçi de olsa öğlen 1 den önce kesinlikle yarımsaatlik bir sıra bekliyorsunuz. garanti. mekanı araplar basmış zaten. ama gerçekten beklediğinize değecek lezzetler bulunuyor. minnoş teyzelerin yaptığı hamurişleri özellikle müthişti ?? reçellerin çeşitleri ve tadları gerçekten ayrı güzeldi.servisde çok hızlıydı. mekanın içi gayet ferah, rahat rahat kahvaltı edebilirsiniz saatlerce ? kişi başı 60 tl

şöyle ki, öncelikle içeriye beklemeden girme yöntemini yazıyorum:servis09:00’da başlıyor; 08:45’de gelirseniz ilk 4-5 masada olacağınız için ilk siz girersiniz (merak etmeyin 9’a 5 kala da, erken gelenlerin isimleri listeye yazılıyor ve sırayla alınıyor). gelelim esas konuya, çeşitli ve değişik reçeller seviyorsanız mekân tam sizlik; zira onlarca çeşit reçel var ve beğendiğiniz bitse bile siz bitene kadar yenileniyor. diğer ürünler de lezzetli ve taze, mekânın içi de oldukça şirin ancak hani 10’da geldiyseniz, 1 saat sıra beklenir mi bilemedim...

pazar günü saat 10'da sıraya girdik,iki kişiydik.bizden sonra gelen 3 kişilik ve 4 kişilik grupları bizden önce oturttular.çünkü mekanın içeride bulunan 2 kişilik masa sayısı gerçekten çok az.bahçesinde masaları var ama ısıtıcıları yok, soğuk havada oturmak imkansız.ve biz tam 45 dk bekledikten sonra oturduk.oturduktan sonra birde kahvaltının masanıza gelmesini 15 dk bekliyorsunuz.kahvaltı standart olarak masanıza geliyor,altında ısıtıcısı olan çaydanlıkta çay geliyor.kahvaltı öncesinden bazlama ve sadece küçük minicik bir dilimcik gözleme geliyor.ben yumurta yemeyen biri olarak,kahvaltı'nın içinde gelen menemen'i yemedim işte bu yüzden'de kahvaltıda marketten alınmış hiç bir özelliği olmayan peynirler dışında yiyecek başka tuzlu hiçbirşey bulamadım.reçellerde hiç abartıldığı gibi değil.çooook daha iyilerini yedim (örnek anneannem'in yaptığı turunç,kayısı,vişne reçelleri).pişi'nin yanında gelen iki küçücük sucuk dilimciği dışında başka hiç et şarküteri ürünü yokkahvaltıda.ve iki kişilik kahvaltı fiyat 90 tl.pardon da 90 tl ne için full hamur ve reçelciklerle dolu olan maliyeti çok düşük kahvaltı için mi? ticari emeller yüzündem mekan veserviskapasitesinden çok daha fazla müşteri alınıyor.mekanda inanılmaz bir koşosturmaca ve tıkıştıkışlık söz konusu.ortamda bulunan acele ve telaş havası,müşteriyede yansıyır ve pazar kahvaltısı'nın dinginlik ve huzurunu alıp götürüyor.kargaşa,kalabalık..servis kalitesi butiklikten uzaklaşmış adeta imalathane,seri üretim yeri gibi çalışıyor..kahvaltı'nın hiç bir espirisi yok inanın bana..fiyat:yüksek servis:düşük lezzet:vasat tavsiye edilmez❌

çok kalite ve fantastik bir mekanservisve kahvaltı süper receller bazlama ve çeşit çeşit peynir ve bittikce istiyrsn getiriyrlar fiytlar fix istanbulda ziyaret edilecek kahvaltı mekanlarından bence .

çeşme’nin kahvaltıcısı, i̇stanbul’da hizmet veriyor ve çok konuşuluyor. önce karaköy’de hizmete başlayan bazlama kahvaltı artık teşvikiye’de hizmet veriyor.

kahvaltı kültürünü seven bir milletiz, yorucu geçen iş günleri sonrası, hafta sonuna güzel ve uzun bir kahvaltı ile başlamak kendimize gelmemiz için en güzel başlangıç oluyor.

ama kahvaltı yapılacak mekan seçimi, değişiklik arayanları yoruyor, bazen hayal kırıklığına uğratıyor. bir mekan bu kadar çok konuşulunca biz de denemek istedik.

bir cumartesi sabahı 10 gibi gittiğimiz mekanda 2 kişi sıra beklemeden yer bulabildik. hemen masamız donatıldı. gerçekten çok çeşit, hepsi taze ve leziz. göze hitap ediyorlar.

minik tabaklarda, ufak porsiyonlarservisediyorlar. ama konsept, doymadan kalkmak yok. bunun için beğendiğiniz ve bitirdiğiniz çeşitten tekrar söyleyebiliyorsunuz.

ufak demliklerde çayınız yanınızda, sıcak hamur çeşitleri sürekliservisediliyor.

ama çok yoğun olması sebebiyle çayınız bitip tekrar istediğinizde malesef bir kaç kez söylemek ve beklemek zorunda kalıyorsunuz. çeşitlerden sadece birini bitirip, tekrar istedik ama çok kez söylememiz ve yarım saat sonunda gelebildi. çalışanlar son derece ilgili ve güler yüzlü ama yetişemiyorlar.

üst katta oturduk, mekan samimi ve sıcaktı. masalar birbiriyle sadece bir kaç santim aralıklı ve çok ufak masalardı. çeşitler getirildiğinde; masadan taşıyor ve elinizi kolunuzu koyacak yer bulamıyorsunuz.

kişi başı kahvaltı fiyatı 40 tl. ufak su yok, litrelik su 10 tl. yani biz; iki kişi toplamda 90 tl. hesap ödedik. seçim şansımız olmadığı için ikimizinde hiç dokunmadığı bir peynir tabağı için para ödemek istemezdim açıkçası ama bu şekilde bir politika uygulayan mekan çok olduğu için neden seçmeli olmadığına takılmıyıcam.

ama iki kişi için bu hesabı ödediğim bir yerde, ben daha uzun ve sakin bir kahvaltı yapmak isterdim. masaların çok ufak ve yakın oluşu, istediklerime yetişilememesi, keyif kahvaltısı olacak bir kahvaltı için bence uygun değil. ve yine benim için önemli bir ayrıntı, kahve yoktu, kahvaltı mekanında, herhangi bir çeşit kahve olmaması, benim sabah keyfimi yerle bir etmeye yeter.
daha fazlası i̇çin...

kahvaltı lezzetli, ortam çok keyifli. i̇stediğiniz bir şey olursa hemen getiriyorlar. reçel tepsisinden istediğiniz reçelleri deneyebiliyorsunuz. bazlama ve gözleme de sıcak sıcakservisediliyor. tekrar tekrar gidilir.

bu kadar kuyruk bu kadar reklam bombardımanı (blogcular falan) ama ne yazık ki ''bu muydu'' dedirtti, çok üzgünüm. i̇lk olarak peynirler beni tatmin etmedi çok kalitesiz buldum. daha çok göz boyuyorlar ama beni o minnoş minnoş çaydanlık, tabaklar, kaseler (kırık olanlarservisedilmemeli) ve renkler doyurmaz, ben tabağın içine bakarım. menemen çok zor bir şey değil ama o hiç olmamıştı. portakal suyu???minicik şişedeservisediliyor, yapmayın lütfen, çay bardağında mıservisedeceksiniz...zeytin kupkuruydu, reçeller aman aman değildi. o patlıcan ezmesi ne alaka? gözleme, bazlama ve acuka dışında pek bir şey beğenmedim. pancake var mı diye sorduk nedi̇r diye sordu garson...hani krep gibi falan dedik sonra da boşver dedik....mekan güzel ama lezzet? çok daha iyisini gördüm, incelik ve kalite için aheste'ye gidip ilham almanızı tavsiye ederim, i̇stanbul'da gelmiş geçmiş en iyi kahvaltıcı. mekan sahibi de yani, çok üzgünüm ama yapmacık buldum, konuşması gülüşü robot gibi, doğal olun esnaflık böyle sahte gülüşlerle yalandan müşteriye soru sorarak değil, sami̇mi̇yet nerde. büyük beklentiyle geldim ama sonuç? o kuyruğa girmeye değmez.

tartışmasız i̇stanbul'da gittiğim en güzel kahvaltı-brunch yeri.servisharika, herkes güler yüzlü, ürünleri ve lezzetlerini övmüyorum bile, tek kelimeyle mükemmel. güzel bir haftasonu brunch'ı istiyorsanız, kesin deneyin. hizmet sloganları bile var, iyi keyifler!

söylenildiği kadar hoş bir yer değil... çay kaynamadan ılık olarak demlikte geldi.35 dkservisbekledik.beklentinizi yüksek tutmayın hayal kırıklığı oluyor ??

öncelikle dışarıdaki kalabalıktan yılmadan sıraya girdik ve bizi pişman etmediler. sırada bekleyen müşterilerine bile gerek çay gerekse gözleme ikramı yapıp güler yüzlülüğünü esirgemeyen ve profesyonel hizmet anlayışı hakim bir kadro tarafından hizmet verilmekte. nurten hanım masaları tek tek dolaşarak şef dokunuşu gibi müşteri memnuniyetinde ki o son ufak dokunuşu yapmakta, ayrıca fahrettin bey inservisettiği bazlamaların tadına da doyum olmaz... bundan sonra kahvaltı denildiğinde vazgeçilmez adresimiz olduğu kesin. ürünlerin hepsinin yöresel olması ve almış olduğumuz lezzetin karşılığında ödenen tutar ise oldukça yerinde...bu özverili çalışanlara ve bize küçük ikram da bulunan nurten hanıma ayrıca çok teşekkür ederiz...