bigchefs

açık büfe kahvaltısı için yazıyorum, çeşitleri yeterli bulmadım. özellikle açık büfeye dahil sıcak menüler çok sınırlı. sosyal tesis açık bufesinden ciddi bir fark yok. ancak hizmet kalitesi ve ilgiyi beğendim. kahvaltı dan sonraki kahve ikramları da hoş. ambiyans zaten tartışmaya kapalı diye düşünüyorum.

manzara dışında iyi olan hiçbir şey yok.. cumartesi kahvaltı için gittik açık büfe kahvaltı varmış. açık büfe dediğime bakmayın her şey lezzetsiz ve 11 de gitmemize rağmen çoğu şey bitmişti..çay bile çok kötüydü asla çay tadı alamıyorsunuz...

haftaiçi doğum günü yemeği için gitmiştik. mekan çok güzel fakat yemekler hayal kırıklığıydı.. garsonlar boş olmasına rağmen çok ilgili değillerdi, zorla servis yapıyorlarmış gibi davranıyorlardı. mekanı çok beğenmemize rağmen geneli beklediğimiz gibi değildi

fiyatlar arttığı halde porsiyonlar küçülmüş.kesinlikle bu fiyatı hak etmiyor.örneğin humuslu köfte diye nohut büyüklüğünde birkaç köfte çok komik bir görüntü.çalışanlar bile bu durumu ilettiğimizde manalı bakışları ile tasdik ediyorlar adeta..

mekan, lezzet olarak beğendiğim bir yer. konum itibarıyla denizin hemen yanıbaşında olması, diğer şubelere göre cazip kılıyor. ancak bir kaç çalışanın tavırları ne yazık ki çok rahatsız edici. rezervasyon önerilir ibaresi kullanılıyor ancak defalarca aramama rağmen ulaşamıyorum. cam kenarında ki boşalan masaya geçmeyi talep ettiğimizde kabaca ‘bekleyenler olduğu’ söyleniyor. bir arka masamızda sorunsuz bir şekilde yer değişikliği yapılmış olmasına rağmen! ne yazık ki hayal kırıklığı olarak akılda kaldı.

önemli bir gün için rezervasyon yaptırtmak istediğimde 10 kişi altına rezervasyon yapmadıklarını belirttiler. erken gelmemiz durumunda ise yardımcı olabileceklerini ilettiler, öyle de oldu. güzel bir yerde oturduk teşekkür ederiz. kızarmış tavuk parçaları, sezar salata,kağıtta sebze türlüsü ve 1 şişe şarap aldık. sezar salatada domates yoktu, sos ise azdı. sebze türlüsü güzeldi,tavuk ise normaldi. alkol fiyatları ise boğazdaki bir çok restorana göre minimum seviyede. hesap isteyene kadar her şey iyiydi, hesap geldiğinde 1 adet çayın fazla yazıldığını gördüm, garsona ilettim. düzeltip döndüğünde gelir gelmez %10 servis ücreti yazmadığını söyledi, aynı şeyi hesap ödedikten sonra tekrarladığında dayanamayıp normalde alıyorsunuzda bizden mi almıyorsunuz diye sordum? karşılığında evet sizin gibi güzel abi ablalarımızdan almıyoruz, ona göre güzelliğinizi yaparsınız tarzında bir şeyler söyledi. fazla yazdığım çayı ödemedin ona rağmen sana %10 yazmadım ona göre bahşiş bırak yoksa gelecek sefere %10 ödersin mi demek istedi sağlam bahşiş mi istedi tam anlayamadım. bu rahatsız edici konuşmadan dolayı normalde bırakacağımdan daha az bahşiş bırakıp big chefs olarak geldiğimiz restoranttan esnaf lokantası tadında çıkış yaptık. servis ücreti diye bir şey daha öncede gittiğimde yoktu, yeni mi çıktı anlamadım? önemli gün için yada önemli misafirleri ile gideceklere tavsiye hesabı misafirlerinizin yanında isteyip ödemeyin yoksa hoş olmayan konuşmalara maruz kalabiliyorsunuz.

rezervasyon konusunda yardımcı olan dilan hanım’a ve masamızla ilgilenen murtaza bey’e teşekkürlerimi birde buradan iletmek istedim. mekanın yeri konumu harika. servis yapan arkadaşlar inanılmaz saygılı ve özenli. yemekleri çok lezzetliydi. göksü bölgesinde başka bir yere gitmeyiz artık. çok rahat ve güzel bir akşam geçirdik.

rezervasyon almıyor. mekan dolu olduğu zaman manzaradan da faydalanamıyorsunuz. yemeklerini beğenmedim.  dana schnitzel, güveçte patlıcanlı ve peynirli köfte yedik porsiyonları az ve lezzetleri yetersiz geldi. limonata ise bildiğiniz 720 ml kavanozun kapağını kaldırıp getirmişler hiçbir estetiği yok fotoğraflarımda çıkmasın diye masada nereye koyacağımı şaşırdım. memnun kalmadım.

manzarası süper,kahvaltı menüsüde yeterli. personeller çay bitmeden çay koyuyor o kadar ilgililer,pazar günü açık büfe diğer günler serpme kahvaltı. türk kahvesi ikram,sınırsız çay. bence böyle bir mekana ödenen ücret gayet makul???

şehirdışından gelen misafirlerimizi manzarası güzel olduğundan kahvaltıya getirdik.ama çok mahçup olduk.boş olmasına rağmen 40 dk menü vermeleri için bekledik daha sonra serpme kahvaltı istedik bir 40 dk da onun için bekledik.daha çok tarabya ve astoria şubelerinize gidiyoruz,servis kaliteniz kesinlikle aynı değil.erken saatte gitmemize rağmen boş masaların rezerve olduğu söylendi 2 saat kadar kaldık ama masalar boştu.kahvaltılıkların sığmayacağı dar bir yer verildi.bir masada bir aile kahvaltı yapıyordu ve neredeyse tüm garsonlarınız oraya odaklanmıştı,müşteri ayrımı yapıldığını düşünüyorum.yan masamızdaki müşterilerde durumdan hoşnut değildi.
sonuçta menülerin fiyatı belli herkes aynı ücreti ödüyor,tekrar şubenizi tercih edeceğimi hiç sanmıyorum.

anadolu hisarı’nın belkide en iyi lokasyonuna ve manzarasına sahip mekan hem yaratıcı menüsü hem de lezzet ile fiyat performans ilişkisinin doğru orantıda olduğu şık , huzurlu iyi hizmet alabileceğiniz başarılı bir işletme.

sabah kahvaltısı için gittik, zaten hep tercih ettiğimiz bir mekan. kahvaltı yaptık iki kişi, ardından bir kişi daha geldi yanımıza üç kahve söyledik. ardından soğuk içecekler aldık. hesabı istedik, adisyonda kahveler yoktu. garson bizim yanımıza gelip sessiz bir şekilde ben size yanlışlıkla küçük bardakta getirmişim üç değil iki tane kahve parası daha verseniz yeter dedi. soğuk içecekler için hesabımız 47 tl gözükürken bizden 70 tl aldı. bizim kafamıza takıldı, kahvaltı pazar kahvaltısıydı ve kahve dahilmiş. bize kahvaltıda verilen küçük filtre kahve getirmiş, bizden adisyonda yazmayan bir para aldı. adisyonu tekrar kesmedi açıktan para aldı. bu durumu oradakilere bildirdik. ilk başta kahvaltı saati geçmiş dediler, sonra türk kahvesi sadece dahildi galiba dediler. biz açıktan para alındı diye ısrar edince bize kahve ve tatlı ikram etmek için kart yazdılar. ama çok garip bir olaydı karşınıza çıkarsa adisyonda yazandan fazla ödemeyi kabul etmeyin, bizim bir an boşluğumuza denk geldi.

manzarası çok güzel, menüsü çok geniş, hamburger ve milkshakeler, çalışanlar ilgili, terası güzel dizayn edilmiş, yazın serin, fiyatlar da bunlar için normal.

her zamanki gibi yemekleri çok güzel olan bir mekan özellikle pizzaları ve tavukları çok güzel yapıyorlar ben bu göksu şubesindeki çalışanların güleryüzlü hizmetini çok beğeniyorum. henüz bir sorun yaşamadım umarım böyle devam eder.

sık sık kafa dinlemeye kaçtığımız, yemekleri ve kokteyleri gayet lezzetli mekan. bir de manzara güzel olunca 5 puanı hakediyor. kahve konusunda da kendilerini geliştirseler muazzam olur.