bigchefs

tarabyadakinden daha çok seviyorum, manzarası sessiz sakinliği, göksunun kenarında oluşu çok güzel hava katıyor mekana. menüsünü değiştirmeleri iyi olmuş birçok yeni seçenek eklenmiş, kırmızı et yemekleri dışında her şeyini denedim neredeyse ve memnun kaldım ?? tatlı olarak kestaneli suflesi vazgeçilmezim ? ama servis çooooooook yavaş garsonlarını gerçekten sevmiyorum, bilerek bana böylelerimi denk geliyor bilmiyorum ama ya kasıntı oluyorlar ya siparişi yanlış getiriyorlar ya da hesabı öderken masanın başında bahşiş bırakmam için bekliyorlar resmen ? hangi yerde bahşiş bırakmak zorunlu ki gerçekten bahşiş bırakılacak en son mekanlardan benim için. bırakmadığını gördüklerinde yüzlerinde saçma bir gülümseme oluyor resmen alay ediici ? böyle şeylere takık değilseniz benim gibi, manzarasından etkilenip seversiniz mekanı ✨ verdiğim puan tamamenmanzarave yemek kalitesi ?? öğle arası ve haftasonu çok kalabalık oluyor bilginiz olsun ?

kahvaltı için haftasonu gittik, açık büfe şeklinde sunuyorlar. omletin gelmesi 20 dk sürdü çok kalabalık olmamalarına rağmen. değişik bulmadım, sıradandı.manzaraiçin giderim tekrar.

akşamlarımanzaraaşşşırı güzel oluyor. mekan aşırı kalabalık, dış mekan yetersiz özellikle yağmurlu havalarda üzeri kapalı olarak. i̇ç kısım aşırı uğultulu oluyor kalabalıktan...

i̇lk defa ramazan’da iftara gittiğimiz bir yerden memnun ayrıldık. i̇ftar menüsü oldukça yeterliydi. özellikle etli menüdeki et yemeği ve limonlu irmik helvası çok lezzetliydi. servis hızı çok iyiydi ve garsonlar çok güler yüzlüydü. kalabalık bir arkadaş grubu olarak gittik ve herkes yediklerinden çok memnun oldu. ramazanda mahalle arasındaki kebapçıların bile fiyatları iki katına çıkardığını düşünürsek bu kadar lezzetli yemekler ve bumanzaraiçin fiyatlar makuldu. bir sonrakinde kahvaltıyı deneyeceğiz.

brunchtan büyük keyif aldım. çeşidi bol, yediğim herşey lezzetliydi. sürekli yenileme yaptılar. çalışanların hepsi güleryüzlüydü. özellikle garson murat bey mekan kalabalık olmasına rağmen bizi memnun etmek için koşturdu.servisi de gayet hızlıydı. hiçbir şeyimiz aksamadı. keyfimizi kaçıracak bir nokta olmadı.manzarazaten müthiş.çok güleryüzlüsünüz dedik, siz öylesiniz bizde öyleyiz dediler. davranışımız gördüğümüz karşılığı etkiliyor haliyle. kesinlikle tavsiye ederim.

benim istanbul da en sevdiğim yerlerin başlarında gelir.semtmanzarave lezzetleri mekanın iç tasarımı genişliği ferahlığı menüsünün zenginliği...hepsi bana hitap ediyor.en çokta pazar brunchları benim sevdiğim.bol çeşit taze ve oldukça doyuruculuğu tam pazar günlerine yakışır şekilde.dışardan gelen misafirlerimi mutlaka getirdiğim bir yer.manzarası da en sevdiğim yerlerden.çalışanları ve ilgi de beğendiğim bir unsur.ellerinize sağlık çok başarılısınız.

evetmanzaraharika kahvaltıya ise fiyat performans olarak bakıldığında hak ediyor mu tartışılır sessizlik ve sakinlik çayı sunum ve tadıyla favorim bitki çayı seviyorsanız şans verin derim

bugün öğle yemeğine gittik. et fajita geldi soguktu. çıkarken de vale 15 lira istedi. başka hiçbir subede vale standart ücret istemiyor.sanirim tarabyadamanzarayeter diyorlar. ha wc de çok kotu kokuyor

baştan belirteyim yorumum ve puanım haftasonları olan açık büfe kahvaltısı içindir.

big chefsin menüsünde olan kahvaltısını normalde pek beğenmem. doyurucu gelmiyor ve benim türk damak tadıma uygun değil. bal kaymak yok bi kere yani (!) ama açık büfe kahvaltısıyla beni yerle bir ettiler. abartmıyorum herşeyi malzemenin en iyisi olarak seçmişler.

puanım; kuru meyvelerindeki şişman kuru kayısılara, bütün iç cevizlere.. zeytin peynirdeki çeşitliliğe, çeçiline, isli peynirine, beyaz peynir çeşitlerine... şarküteri ürünlerine.. reçeline, petek balına, kaymağına.. açık büfe düzenine ve malzeme kalitesine gelsin ??

eksileri, açık büfede sıcaklar çok göz doyurucu değil, menemeni menemen olmaktan çıkmış vıcıklaşmış iyice, börek tarzı şeyler de iştah açıcı durmuyordu kuru kuru.. açık büfenin yanında masaya servis olarak getirdikleri omlet + sahanda yumurta ile biraz telafi oluyor tabi sıcaklar..

garsonları ilgili bence ve biten çayı doldurmayı baya görev edinmişler bekletmiyorlar..

fiyatı mekan/hizmet/servis olarak değerlendirince uygun.manzarada sakin bir boğaz manzarası. hava bir de güneşli ve güzelse tadından yenmez tabi

rezervasyona gerek var mı bilmiyorum ama cumartesi sabahı çok sakindi. tabi yine de riske atmamak gerek gibi.

bigchefs tarabya gerek manzarası, gerekse de iç/dış oturma alanlarıyla belkide i̇stanbul'un en güzel mekanlarından bir tanesi. bu kadar güzel bir koyda, son derece şık dizayn edilmiş bir restoranın menü ve servis olarak şaşırtıcı derecede beklentiden uzak olması ise çok kötü. i̇ş yemekleri için maslak ve civarına en yakın elit mekanlardan birisi olmasına rağmen buraya gidip gitmeme konusunda muallakta kalıyoruz. evetmanzarasüper, ortam ferah ama servis ve özellikle yoğun zamanlarda yemek kalitesi soru işareti. her gelişimizde papatya falı gibi bir iyi bir kötü, bazen yemekler iyi servis kötü, bazen gelen tabaklar özensiz neyle karşılaşacağınız sürpriz. ayrıca restoranın en güzel kapalı alanı olan ve tavan yüksekliği sayesinde ferah bir oturma alanı hissi veren restoranın kuzey kısmı doluluk oranı artmadan açılmıyor. restoran geniş bir alana yayıldığı için özellikle yaz aylarında hizmete sunulan açık alan yüzünden garsonlar masaları yönetemiyorlar, kapalı alanda oturuyorsanız kaliteli ve hızlı servis beklemeyin. daha restoran çok yeniyken gitmiş birisi olarak ha düzeldi ha düzelecek derken baktımki değişen birşey yok bu sebeple son zamanlarda çok gittiğim mekanlardan birisi değil artık.

yemeklere gelecek olursak ilk zamanki menü çok zayıftı sonradan düzelttiler ama bana göre halen yeterli değil. şu ana kadar tecrübe ettiğim en başarılı seçimler dağ kekikli çiftlik salatası, deniz mahsüllü salata, ızgara antrikot dilimleri ve new york steak oldu. özellikle etlerin pişirilmesi noktasında garsonları mutlaka uyarın gelen etler kurumuş olmasın. kahvelerini çok beğenmiyorum, tatlıları arasında başarılı bulduğum tatlı ise belçika waffle.

mekanın vale hizmeti de mevcut, şu ana kadar önemli bir sorun yaşamadım ama istediğiniz masanın rezervasyonu konusunda bigchefs'in sicili parlak değil bilginiz olsun. buraya iş yemeği amacıyla 8-10 kişi gelmekle iki kişi gelmek arasında gördüğünüz muamele birbirinden çok farklı, bu klastaki bir yere yakışmıyor işletmecilerine duyurulur.

big chef menusu ve yemekleri bakimindan cok tercih ettigim bir yer degil, denedigim lezzetlerini genelde basarili bulmuyorum. banana split de benim icin hayal kirikligi oldu. icindeki yogun krema yerine dondurma oraninin fazla olmasini isterdim. elmali crumble daha basarili ancak yogun bir seker tadi var , bir daha tercih etmem.manzaraolarak tabiki soylenecek bir sey yok fakat lezzet konusunda ?? bununla birlikte haftasonu açık büfe kahvaltısı hakkında çok güzel yorumlar duyduğum için son bir şans vermeyi planlıyorum :)

buradaki yorumları okuduk ve deniz kenarında yer bulabilmek için önceden rezervasyon yaptık. size de aynisini tavsiye ederim. mekan gerçekten güzel. yemekler ve porsiyonlar doyurucu, ayrıca yemek fiyatları mekana göre çok uygun. i̇çecek fiyatları ise yemeklerle kıyaslayınca biraz pahalı. sanki yemek yemeyip de içecekle masada vakit geçirmek isteyeceklere karşı kar marjını korumak için uygulanan bir yöntem gibi hissettim açıkcası. ama yine demanzarave ortam için değer bence. tek olumsuz yanı park yerinin olmaması ve valeye vereceğiniz 20 lirayı da peşinen kabul etmeniz gerektiği.

lokasyonu geregi cok guzel bir yer. servisi biraz yavas ama garsonlar ilgili. yalniz künefesini yememenizi tavsiye ederim. gercekten cok kötüydü tadi. onun disindamanzarave birseyler icmek icin gelinebilecek bir mekan .

manzara çok güzel ancakmanzaranasıl olsa iyi o zaman müşteriye de bu yeter kafası ilgisiz garsonlara sahip olmayı gerektirmiyor. masanın üstüne mercedes, bmw anahtarı ve dolgun cüzdan koymadık diye ilgisiz olmaları çok ayip. sonra da bahşiş diye hesap defterini yandan yandan daha çok kesersin ey kendini bilen garson...

i̇çerideki servis sistemi çok güzel planlanmış. çalışanlar ilgili ve yaptıkları işe hakim.manzaraile ilgili bir şey söylememe gerek yok zaten, mükemmel ? menüsü her şubesinde olduğu gibi leziz.