bigchefs

akşamları manzara aşşşırı güzel oluyor.mekanaşırı kalabalık, dışmekanyetersiz özellikle yağmurlu havalarda üzeri kapalı olarak. i̇ç kısım aşırı uğultulu oluyor kalabalıktan...

manzarası en güzel big chefs'lerden biri,mekangüzel ve klasik big chef gibi döşenmiş. garsonlar çok ilgili. atıştırmalık soğuk ve sıcak başlangıçlar son derece büyük, rahatlıkla doyabileceğiniz gibi. yemekler de bizim istediğimiz zamanda servis edildi. kısacası beğeniyorum ve şiddetle tavsiye ediyorum ?

haftaiçi sabah kahvaltısı için gittik. i̇stanbul'da şu ana kadar her anlamda tecrübe ettiğimiz en kötü kahvaltıydı. mekana daha önceden başka saatlerde öğle, akşam yemeği için de geldik. diğer saatlerdeki yemekler ortalama/biraz ortalama üstü olurken, sabah kahvaltısı kesinlikle hem servis hem de kalite açısından i̇stanbul'da tecrübe ettiğimiz en kötü kahvaltıydı. poşe yumurtalar buz gibiydi, termostan verilen çay taze değildi; türk kahveleri dökülerek servis ediliyordu; ortaya istediğimiz keçi peynirli salatanın yeşillikleri berbat/yenilemez durumdaydı. garsonlar genel olarak çok ilgisiz, arkalarından koşmanız gerekiyor. bir garson "hava atmak adına" restoranın aylık cirosunu bile rakam olarak söyledi. i̇stanbul'da gidilebilecek çok daha üst kalitede onlarcamekanvarken, kesinlikle bir daha gitmeyi düşünmüyorum.

erken kalkan birisi olarak birkac ay once pazar sabah kahvaltisi icin gittigimde ukala garsonun teki kapida henuz servislerinin baslamadigini soyledi. iceriye baktigimda bir masada birileri kahvalti ediyordu ve bunu belirttigimde bu kisilerin mudur mu yonetimden mi ne oldugunu soyledi ve beni geri cevirdiler!!!!! arkadas ne bicim musteri karsilamaktir bu? kapiya kadar gelmis musteriyi servise 30dk kaldi diye kapi disari edersen istedigin kadar manzaran olsun bi halta benzemezsin!!!!! nefret ettigim bir sey bu, deniz kenarindamekanactin diye musteriden ustun degilsin...... musteriye karsi saygi kocaman bir sifir

brunchtan büyük keyif aldım. çeşidi bol, yediğim herşey lezzetliydi. sürekli yenileme yaptılar. çalışanların hepsi güleryüzlüydü. özellikle garson murat beymekankalabalık olmasına rağmen bizi memnun etmek için koşturdu.servisi de gayet hızlıydı. hiçbir şeyimiz aksamadı. keyfimizi kaçıracak bir nokta olmadı. manzara zaten müthiş.çok güleryüzlüsünüz dedik, siz öylesiniz bizde öyleyiz dediler. davranışımız gördüğümüz karşılığı etkiliyor haliyle. kesinlikle tavsiye ederim.

big chefs yaninda yali kahvesi die birmekanyapmislar ikiside ayni yermis ama kahvaltisi rezillik bir simite yirmi lira veripte ac kalmak icler acisi cidden saten bir kahvaltisi menusu bile yok big chef acik bufe kahvalti veryor diye bu alana yonlendirirlerse kanmayin yolunuzu degistirin re za leeeeet!!!!

goksu parkinin yaninda bulunan bu bigchefs benim subeler arasinda en cok begendigim yer. lakin burada da pandeni önlemi diger yerlerde oldugu gibi göstermelik. masalar arasi mesafe yetersiz. garsonlar ilgili. oglen vakitlerinde gittigimiz icin rshat oturabildik. aksam gitmek isterseniz yer konusunda sikinti yasayabilirsiniz. ramen ve de algredo denedigimizmekanlezzet konusunda bölgesinde en iyi restaurantlardan biri. gelmeye devam edecegiz.

manzarası çook keyifli. birmekanne kadar güzel olursa olsun verdiği hizmet onun önüne geçiyor. bu konuda da, yoğunluğa rağmen mutlu ayrıldık. özel teşekkürümüz garson i̇brahim beye. servisi, güleryüzü, kibarlığı orada geçen zamanımızı daha bir güzelleştirdi

servisi oldukça yavaş. sürekli kalabalık olmasına rağmen çalışan sayısının az olmasına bağlıyorum. onun dışında klasik bigchefs lezzeti vemekanolarak oldukça güzel.

otopark sıkıntısı yok,mekangöksu deresinin yanında olduğu için cam kenarı masa tercih ederseniz ,boğaz manzarası size eşlik ediyor. biz öğle saatinde gittik çok yoğunluk vardı ve cam kenarı masalarda rezervasyon vardı ? dekorasyonda ahşap masalar, sıcak tonlar ve tuğla detayları dikkat çekiyor. sıcak samimi bir ortam izlenimi veriyor. kalabalık gelenler için büyük masa seçenekleri var. ayrıca çalışanlardan memnun kaldık. ekip içi iletişimleri çok iyiydi. ??❣️
gelelim tadıma;
meksika usulü nachos :(2. resim) ortaya söyledik. tadı benim damak zevkime göre değildi sanırım. ben beğenmedim. soğuktu. kıyma cheddar mısır ile servis ediyorlar. acısı güzeldi. ama tavsiye eder misin deseniz cevabım olumsuz?
thai usulü tavuk kase (ilk resim) : orta boy bir kasede servis ediliyor. doyurucuydu. ama çok soğuktu ben çok memnun kalmadım o yüzden. tadsız geldi bana. tavuk lezzetliydi güzel pişmişti. bezelye , baby spanish, soya, avokado, yeşil mercimek ve mantarla servis ediliyor. ben tabaktaki besinlerin birbiriyle çok uyumlu olduğunu düşünmedim, lezzet olarak. big chefs e yeni menü geldi biliyorsunuz, bu da yeni gelen bir kase. eskiden de tavuklu bir kase vardı ama tavuk göğsü ızgaraydı o. i̇çerik de değişmiş.
karışık pizza (3. resim) : pizza mısırlı, sosisli, zeytinliydi. hamurun üzerindeki malzemeler çok az geldi gözümüze. hamuru kuruydu. üzerinde unlar vardı.
yanında içecek olarak su ve cola tercih ettik. toplam 158 tl tuttu.
porsiyon büyüklükleri iyiydi, doyurucuydu. ama soğuk ve lezzetsizdi gelen yemekler.mekansıcaktı, servis iyiydi. biz bir daha yemek yemek için tercih etmeyiz. ama deniz kenarı masada kahve içmek için belki bi istisna yapabiliriz. ??

buradaki yorumları okuduk ve deniz kenarında yer bulabilmek için önceden rezervasyon yaptık. size de aynisini tavsiye ederim.mekangerçekten güzel. yemekler ve porsiyonlar doyurucu, ayrıca yemek fiyatları mekana göre çok uygun. i̇çecek fiyatları ise yemeklerle kıyaslayınca biraz pahalı. sanki yemek yemeyip de içecekle masada vakit geçirmek isteyeceklere karşı kar marjını korumak için uygulanan bir yöntem gibi hissettim açıkcası. ama yine de manzara ve ortam için değer bence. tek olumsuz yanı park yerinin olmaması ve valeye vereceğiniz 20 lirayı da peşinen kabul etmeniz gerektiği.

lokasyonu geregi cok guzel bir yer. servisi biraz yavas ama garsonlar ilgili. yalniz künefesini yememenizi tavsiye ederim. gercekten cok kötüydü tadi. onun disinda manzara ve birseyler icmek icin gelinebilecek birmekan.

istanbul'da hangi subesine giderseniz gidin, belli bir kaliteyi standart hale getirmis olan birmekanbig chefs, bu acidan cok takdir edilesi. bu kez tarabya subesini denedim. sunu da soylemeden gecemeyecegim, istanbul'da salatayi en cok cesitlendiren, en lezzetli yapanmekanoldugumu dusunuyorum. hangisini tercih ederseniz edin, bol ve taze malzemeli, icerigi acisindan yaratici davranilmis bir salata geliyor. bu kez basbasi bulgur salatasi soyledik, diger salatalari gibi bu da mukemmeldi?

ana yemek tercihim izgara dana bonfile oldu. demi glace sos ve mantarla servis ediliyor, oldukca lezzetli. bir de yaninda haslanmis, sarimsakli bir sebze tabagi ve patates kizartmasi geliyor.

tatlilardan yana tercihim banana split oldu. tam bir yaz tatlisi, hatta iki kisi bile tuketilebilir, porsiyon oldukca buyuk.

mekanla alakali tek olumsuz sey diger big chefs subelerine gore servisin bir tık daha yavas olusu. bunun disinda her sey cok guzel?

başlangıç olarak beluga mercimekli salatayı tercih ettik. sosu,içindeki farklı çeşit mercimekler,avakado,kabak,roka ağzınızda tam bir lezzet patlaması yaratıyor. benim gibi ekşi severseniz yanına ekstra lime isteyin ya da masadaki nar ekşisinden biraz ekleyin. biz antrikot,bolonez makarna ve ızgara levrek yedik. izgara levrek tabağı güzel ve doyurucuydu ayrıca levrekler ideal derecede pişmişlerdi. bolonez sos gerçekten lezzetli ve kıyma yönünden zengindi.ancak antrikota gelirsek fazla sert ve fazla çiğnemenizi gerektiren bir yapıdaydı. tam istediğiniz derecede geliyor et ancak sert olduğu için yemesi keyifli olmuyor. servisi hızlı garsonları güleryüzlü ve menüyü açıklama konusunda da çok iyiler.mekanise tarabya’da denize sıfır. yazları dışarıda deniz kenarında yemeğinizi yerken kışları ise içerideki salonda hafif loş ve denize sıfır masalarda romantik bir yemek yiyebilirsiniz.

cumartesi günü kalabalık bir grup açık büfe sabah kahvaltısına gittik.mekançok ferah , açık büfe olmasına rağmen yiyecek alırken yığılma olmuyor . ürünlerin çeşidi ve kalitesi oldukça başarılı. manzara zaten mükemmel denizin üstünde kahvaltı ediyorsunuz. şu ana kadar gittiğim big chefs lerin içinde servisi en iyi olandı. özellikle bizim masamızla ilgilenen servis elemanı naci bey mükemmel hizmeti ve ikramlarıyla bizi çok memnun etti. bana göre boğazda kahvaltı edilebilecek en güzel mekan. umarım hizmet anlayışı konusunda diğer big cheflerde aynı seviyeye gelebilir.