backyard

#mekanist2015 yeniyil partysindeydik dün aksam. hersey gayet keyifliydi. keske tok gelmeseydim de sucuklu ekmeklerden yiyebilseydim. enfes gözüküyorlardi. ayrica bu kadar güzel bir manzaraya sahip bir mekanla tanismis oldum. kesinlikle bahçesini görmelisiniz. yemeklerini denemek için ayrica gidecegim ama havalarin biraz isinmasiyla bahçesinde kahvalti edebilecegim günler için sabirsizlaniyorum. simdiden herkese iyi seneler!

dekorasyonu ve bulundugu yer dısında bir numarası olmayan bir yer. garsonlar her zaman gelen müsterilerinin etrafında pervane olurken baskalarının yuzune bakmıyorlar tabiri caizse. surekli instagramda kendini fenomen ilan etmis populer magazinsel tipler geldigiicinbiz dunyalıları cok onemsemiyorlar sanırım. öncelikle tuvaletlerin kadın erkek ortak olması cok kötü!! tatlı sordugumuz zaman menu dısındakilerin olmadgını soylediler ama sonra iceride gördük ki günlük servis edilen tatlılar varmıs sordugumuzda da evet onlardan da getirebiliriz diye gecistirdiler, kekler geldi ancak sert ve bayatlamaya yakındı, cay ve kahveyı ısrarla istememize ragmen tatlıların bitimine dogru geldi, genel olarak cok hijyenik bir yer oldugunu dusunmuyorum, guneslı havalarda dısarıda oturmak cok keyifli sadece. hizmet iyi degil, ayrıca karsıda otopark olup da arabanızı park edip sonra vale parası ödemek de cok komik :)

daha önce de gitmek istedigim fakat rezervasyon yapmadiklari için gidemedigim mekana geçen pazar gittim . kahvaltiliklar lezzetli idi. fakat servis çok kötüydü. 10masaya 10 garson vardi ama nedense istediklerimizi 3-4 garsona siparis vermeden yiyip içemefik. bir de pancake çok basarisizdi.

dün akşam yemeği için eşimle birlikte gittik. backyard köfte kebabı, trüflü lorlu crostina ve şu an adını hatırlamadığım ancak içeriğinde kekikli tavuk pirzola ve buharda pişmiş sebze garnitürü olan bir yemek söyledik. hepsi oldukça lezzetliydi. ahçılarını tebrik etmek lazım. tek başına trüflü lor crostina bile doyurucuydu. yemekten sonra ise orman meyveli crumble sipariş ettik ve şahaneydi. yanlız, tek porsiyon bir kişiye fazla gelebilir. bir kaç kaşıktan sonra tatlı tadı iştahı kesiyor. tatlı tadını yumuşatmak için siz de bizim gibi yanına filtre kahve tercih edebilirsiniz. hava soğuk olduğu için iç mekanı tercih ettik. gerçekten güzel dizayn edilmiş, hoş bir tasarımı var. ayrıca mutfağın açık (camla kapalı) mutfak olması da yemeğinizin hazırlandığı ortamın temiz olduğu konusunda sizi tatmin ediyor.  aracınızla veya taksiyle ulaşım sağlamanız gerekiyor. otoparkın sabit ve 25 tl tutarında bir ücreti var. tabi arabanızı biraz daha aşağı parkedip yürümeyi tercih edebilirsiniz. tek bir eksi yön belirtebilirim ; o da dün bizimle ilgilenen garson hanımefendiydi. kesinlike hiç güleryüzlü olmamakla birlikte hesabımızı ödedikten sonra kendisi bir afiyet olsun dahi demedi. üstelik her siparişimizi masamıza bırakmak için geldiğinde kendisine teşekkür etmemize rağmen. belki de dün gününde değildi bilemiyorum, bize denk geldi. bunun dışında yemekler ve mekan beş yıldızı hakediyor.

havalar güzelleşmişken boğaza tepeden bakarak keyif yapmanın tam zamanı. bahçesi dinlenmek için ideal. gelip gidenlerin çoğu mac üyesi (yani herkes şık ve fit). ben yemek için mac&cheese tercih ederken arkadaşım acı&domatesli rigatoni istedi. i̇kisi de çok lezzetliydi. not:güneşi rose şarap eşliğinde batırmak için kesin buraya gelin.

bonfile + ilik

cuma aksami keyifli bir aksam yemegi programi yapmak isterseniz noi'yi aklinizda bulundurun. çok farkli lezzetlere sahip olan noi'nin favori yemeklerimizden biri de bonfile + ilik. 200 gr izgara bonfile ve taze baharatli iligin yaninda parmesanli taze patates, cibes ve demi glace sos ile servis edilen bu lezzetli yemek; su ana kadar denedigimiz en lezzetli bonfilelerden biri oldu. mekana gitmek isterseniz önceden rezervasyon yaptirmanizda fayda var. ??????


-----24 sep, 2014-----

kuzu maltagliati

misafirlerini, organik ve kendi hazirladiklari ürünler ile agirlayan mekanlari çok seviyoruz. bunlardan biri de bebeköy'de bulunan noi. bir çok restoran menüsünde makarna bulunduruyor ancak lezzetli olan yerler gerçekten çok az. noi'de kuzu maltagliati deneyelim diyoruz. ev yapimi maltagliati makarnasi, marine edilmis kuzu kol, mizuna otu, ve çam fistigindan olusan bu yemegin üzerinde de bir parça mascarpone peyniri var. son zamanlarda yedigimiz en lezzetli makarnalardan biri. noi'nin huzur dolu bahçesinde bu keyifli yemegin tadi daha da güzel oluyor.


-----23 sep, 2014-----

havuçlu kek

sehrin göbeginde olmasina ragmen sessiz, sakin doga ile iç içe yesillikler arasinda, karsinda deniz manzarasi esliginde bir mekan backyard. vazgeçemedigimiz lezzeti ise havuçlu keki?? kremasi, keki, sekli-semali kisacasi herseyi ile tam kivaminda olan bu kek için çok büyük konusuyor ve istanbul'un en iyi havuçlu keki oldugunu söylüyoruz. daha iyisini biz yemedik yiyen varsa tavsiyelere açigiz??????


-----23 sep, 2014-----

çirpilmis 3 tam yumurta: yagmurlu havalarda geç uyanmak bizi biraz depresif yapsa da günümüze güzel bir kahvaltiyla baslamayi ihmal etmeyelim. bunun için backyard'a geldik. olmazsa olmaz kahvalti tabagimizi söyledikten sonra yaninda çirpilmis yumurtamizi söylemeyi de ihmal etmedik. yumurtanin içine istediginiz malzemeleri ilave edebiliyorsunuz. sucuk, bacon, taze baharat, körpe ispanak, beyaz peynir, kasar peyniri, mantar ve patatesin arasindan bizim tercihimiz taze bahartlar, beyaz peynir ve kasar peyniri oldu. kendi yaptiklari ekmeklerle servis ettikleri bu kahvalti günümüze pozitif bir enerji katti.

bebekoyde sakin bogaz manzarali haftasonu kahvaltilariicinharika bir yer , menemen ve pancake leziz , herseyin dogali burda , spor sonrasi fresh meyve kokteylerini deneyin , bahcesinde kitabinizi okuyun

mekanin manzarasi, ortami, lokasyonu cok iyi. yemekleri muhtesem. garsonlari cok kibar. en son yemekte tanistigimiz garson engin`in tavsiyeleriyle secimimizi yaptik cok memnun kaldik. menudeki ana yemegin yanindaki yan urunleri degistirmek istedik, cok guzel onerilerde bulundu kabul ettik afiyetle yedik. sarap secimi konusunda da cok iyiydi. buraya sirf o bizi memnun etti diye yaziyorum. ozel bir aksamdi, unutulmaz kildigiicintesekkurler.

yemek sonrası birşeyler içmek için gittiğimiz için yemekleri vs. şeklinde yorum yapamayacağım. ortamıyla kendisini çevredeki mekanlardan ayrıştırıyor kanımca, sanki kendi evinizin bahcesindeymişsiniz hissi yaratıyor.  h.içi gitmemize rağmen oldukça kalabalıktı ancak garip bir şekilde eğer kendinize oturacak bir yer bulduysanız kendinizi o kalabalıktan izole edilmiş hissediyorsunuz. 
oldukça karanlık olması sebebiyle garsonları yakalayıp, sipariş vermek biraz güç.
ortamı için kesinlikle daha sonra da ziyaret edeceğim bir mekan, kalabalıklığından korksam da kahvaltısını da bir denemek istiyorum.

kahvaltiicincok keyifli bir yer guzel havalarda cok guzel oluyor. eggs benedict lerinden somonlu avokadolusunu yedik. lezzeti normaldi. french toasti cok guzel. servisde bazi sorunlar var. birde tatil gunleri biraz sira olabiliyor. erken gitmenizde fayda var

yeri güzel manzarası pek görünmese de aslında çok hoş bir konuma sahip. yemekler lezzetli fakat porsiyonlar küçük. fiyat performans olarak bakılırsa hakediyor denilebilir yeri ve kalitesi düşünülürse. ama gerçekten doymak istiyorsanız tek bir ana yemeğin yeteceğini pek sanmıyorum. ben önceden yediğim için doyabildim bence.. ben ızgara köftesini denedim. bana genel olarak menüdekiler çok hitap etmiyordu çok seçici olduğum için soslar veya yan lezzetlerle aram yoktur bu yüzden fazla seçeneğim de yoktu. sunumları da pek beğenmedim nedense tabaklardan nefret ettim diyebilirim ucuz bi havaları varmış gibiydi. ayrıca küçük su istemiştim gelmedi tekrar söylediğimdeyse garsonun damacana gibi bir suyu getirip paylaşmak istersiniz diye düşündüm demesi kibarlık mı yoksa satış ne kadar olsa kardır kafası mı emin olamadım çünkü zaten herkesin önünde içeceği vardı.. yemekten sonra backbar kısmına geçtik oldukça kalabalıktı saatler geçtikçe de daha fazla kalabalıklaşıyordu. long island'ı güzeldi sanırım genel olarak ağır oluyor içkileri sulandırıp koymamaları güzel. müzikler de pek tarzım olmasa da sohbet etmek ve bir şeyler içmek için gidilen bir yer olduğu için ortama uygundu. gece gelmek için çok güzel bir mekan keyifli vakit geçirebilirsiniz.

ferahlatici yalin bir ortami var. musteri profili keskin dolayisisiyla fiyatlari da ona gore. mekanin dokusuna gore lezzetleri beklenen citanin biraz altinda ve servisi yavas. fakat kahve kitap ikilemesiiciniyi bir secenek bence.

?#?mekanist2015? yilbasi partisi için ?#?backyardbistro seçimi harikaydi. ilk defa geldigimiz eskiden fransiz yetimhanesi bilinen korudaki mekanin tarihi kapisindan girdik (resim 1). korunun içerisinde, giris kapisinin üzerindeki "?#?mekanist2015?" yazisi dogru yerde oldugumuzu gösteriyordu. kapinin önündeki portakal agaci saksinin arkasinda uyuyan mekanin köpegi, yine kapinin önündeki masada bulunan iki kadeh saraptan dolayi sizip kalmisti herhalde...(resim 2) ama içerisi gezgin ve gurularin sohbeti ile civil civildi (resim 3). masalarina oturunca tanistigimiz iki genç gezgin ile sohbeti iyice artirirken, sarap ve arkasindan ekmek arasi sucuk ikrami nesemizi artirdi (resim 4). keyfim o kadar yerindeki, kendimi yilin gezgini ilan ettim (resim 5). tadilatta olan bahçe kismina çikip, nefis 2. köprü ve bogaz manzarasi esliginde sarabimizi yudumladik (resim 6). bahar aylarinda, yenilenmis bahçesinde oturmak üzere kendimize randevu verip, mekanist ekibine yasattiklari bu güzel gece için tesekkür ederek, bu güzel mekandan ayrildik. (köpek hala ayilmamisti.) (resim 7)

mekan olarak ve konum olarak belki de istanbulda en güzel kahvaltilari yapabileceginiz yerdir. fiyatlari uygun degildir, pazarlari rezervasyon almazlar, o yüzden yazin pazarlari yer bulup bulamamaniz gideceginiz saati ve allah a kalmistir. kahvalti seçenekleri bana çok hitap ettigi için seviyorum, ancak pahali. servis maalsef basarili degil. bazi yerlerde tek bir garson o kadar cevval oluyor ki her isi hallediyor, bazi yerlerde de bes tane garson, sanki müsterilerle köse kapmaca oynuyor, gözlerini kaçiriyorlar, ya da birsekilde görmüyorlar, görsede o siparisler geciktikçe gecikiyor falan... bütün bunlara ragmen, en azindan bir kere kendiniz ziyaret edip kendi kararinizi verin. en azindan ortam ve lezzetler sizi memnun birakmaya yeter.

birkaç gün önce davet ettikleri yılbaşı partisine katılarak tanıştığım bir mekan. daha içeri girmeden ambiyansı sizi yakalıyor. eski bir fransız yetimhanesi, taş duvarlar, bahçe ve özellikle boğaz manzarası tek kelimeyle çok elegance ve keyifli. i̇ş yemekleri için de romantik yemekler için de tercih edilebilinecek bir mekan.


-----24 dec, 2014-----

mekanistin davetiyle tanistim ancak bundan sonr cok sik gidecegim kesin. cok begendim, acayip keyifli bir mekan. ortam cok sik, servis elemanlari guler yuzlu