backyard

dün akşam yemeği için eşimle birlikte gittik. backyard köfte kebabı, trüflü lorlu crostina ve şu an adını hatırlamadığım ancak içeriğinde kekikli tavuk pirzola ve buharda pişmiş sebze garnitürü olan bir yemek söyledik. hepsi oldukça lezzetliydi. ahçılarını tebrik etmek lazım. tek başına trüflü lor crostina bile doyurucuydu. yemekten sonra ise orman meyveli crumble sipariş ettik ve şahaneydi. yanlız, tek porsiyon bir kişiye fazla gelebilir. bir kaç kaşıktan sonra tatlı tadı iştahı kesiyor. tatlı tadını yumuşatmak için siz de bizim gibi yanına filtre kahve tercih edebilirsiniz. hava soğuk olduğu için iç mekanı tercih ettik. gerçektengüzeldizayn edilmiş, hoş bir tasarımı var. ayrıca mutfağın açık (camla kapalı) mutfak olması da yemeğinizin hazırlandığı ortamın temiz olduğu konusunda sizi tatmin ediyor.  aracınızla veya taksiyle ulaşım sağlamanız gerekiyor. otoparkın sabit ve 25 tl tutarında bir ücreti var. tabi arabanızı biraz daha aşağı parkedip yürümeyi tercih edebilirsiniz. tek bir eksi yön belirtebilirim ; o da dün bizimle ilgilenen garson hanımefendiydi. kesinlike hiç güleryüzlü olmamakla birlikte hesabımızı ödedikten sonra kendisi bir afiyet olsun dahi demedi. üstelik her siparişimizi masamıza bırakmak için geldiğinde kendisine teşekkür etmemize rağmen. belki de dün gününde değildi bilemiyorum, bize denk geldi. bunun dışında yemekler ve mekan beş yıldızı hakediyor.

bonfile + ilik

cuma aksami keyifli bir aksam yemegi programi yapmak isterseniz noi'yi aklinizda bulundurun. çok farkli lezzetlere sahip olan noi'nin favori yemeklerimizden biri de bonfile + ilik. 200 gr izgara bonfile ve taze baharatli iligin yaninda parmesanli taze patates, cibes ve demi glace sos ile servis edilen bu lezzetli yemek; su ana kadar denedigimiz en lezzetli bonfilelerden biri oldu. mekana gitmek isterseniz önceden rezervasyon yaptirmanizda fayda var. ??????


-----24 sep, 2014-----

kuzu maltagliati

misafirlerini, organik ve kendi hazirladiklari ürünler ile agirlayan mekanlari çok seviyoruz. bunlardan biri de bebeköy'de bulunan noi. bir çok restoran menüsünde makarna bulunduruyor ancak lezzetli olan yerler gerçekten çok az. noi'de kuzu maltagliati deneyelim diyoruz. ev yapimi maltagliati makarnasi, marine edilmis kuzu kol, mizuna otu, ve çam fistigindan olusan bu yemegin üzerinde de bir parça mascarpone peyniri var. son zamanlarda yedigimiz en lezzetli makarnalardan biri. noi'nin huzur dolu bahçesinde bu keyifli yemegin tadi daha dagüzeloluyor.


-----23 sep, 2014-----

havuçlu kek

sehrin göbeginde olmasina ragmen sessiz, sakin doga ile iç içe yesillikler arasinda, karsinda deniz manzarasi esliginde bir mekan backyard. vazgeçemedigimiz lezzeti ise havuçlu keki?? kremasi, keki, sekli-semali kisacasi herseyi ile tam kivaminda olan bu kek için çok büyük konusuyor ve istanbul'un en iyi havuçlu keki oldugunu söylüyoruz. daha iyisini biz yemedik yiyen varsa tavsiyelere açigiz??????


-----23 sep, 2014-----

çirpilmis 3 tam yumurta: yagmurlu havalarda geç uyanmak bizi biraz depresif yapsa da günümüzegüzelbir kahvaltiyla baslamayi ihmal etmeyelim. bunun için backyard'a geldik. olmazsa olmaz kahvalti tabagimizi söyledikten sonra yaninda çirpilmis yumurtamizi söylemeyi de ihmal etmedik. yumurtanin içine istediginiz malzemeleri ilave edebiliyorsunuz. sucuk, bacon, taze baharat, körpe ispanak, beyaz peynir, kasar peyniri, mantar ve patatesin arasindan bizim tercihimiz taze bahartlar, beyaz peynir ve kasar peyniri oldu. kendi yaptiklari ekmeklerle servis ettikleri bu kahvalti günümüze pozitif bir enerji katti.

mekanin manzarasi, ortami, lokasyonu cok iyi. yemekleri muhtesem. garsonlari cok kibar. en son yemekte tanistigimiz garson engin`in tavsiyeleriyle secimimizi yaptik cok memnun kaldik. menudeki ana yemegin yanindaki yan urunleri degistirmek istedik, cok guzel onerilerde bulundu kabul ettik afiyetle yedik. sarap secimi konusunda da cok iyiydi. buraya sirf o bizi memnun etti diye yaziyorum. ozel bir aksamdi, unutulmaz kildigi icin tesekkurler.

kahvalti icin cok keyifli bir yer guzel havalarda cok guzel oluyor. eggs benedict lerinden somonlu avokadolusunu yedik. lezzeti normaldi. french toasti cok guzel. servisde bazi sorunlar var. birde tatil gunleri biraz sira olabiliyor. erken gitmenizde fayda var

yerigüzelmanzarası pek görünmese de aslında çok hoş bir konuma sahip. yemekler lezzetli fakat porsiyonlar küçük. fiyat performans olarak bakılırsa hakediyor denilebilir yeri ve kalitesi düşünülürse. ama gerçekten doymak istiyorsanız tek bir ana yemeğin yeteceğini pek sanmıyorum. ben önceden yediğim için doyabildim bence.. ben ızgara köftesini denedim. bana genel olarak menüdekiler çok hitap etmiyordu çok seçici olduğum için soslar veya yan lezzetlerle aram yoktur bu yüzden fazla seçeneğim de yoktu. sunumları da pek beğenmedim nedense tabaklardan nefret ettim diyebilirim ucuz bi havaları varmış gibiydi. ayrıca küçük su istemiştim gelmedi tekrar söylediğimdeyse garsonun damacana gibi bir suyu getirip paylaşmak istersiniz diye düşündüm demesi kibarlık mı yoksa satış ne kadar olsa kardır kafası mı emin olamadım çünkü zaten herkesin önünde içeceği vardı.. yemekten sonra backbar kısmına geçtik oldukça kalabalıktı saatler geçtikçe de daha fazla kalabalıklaşıyordu. long island'ı güzeldi sanırım genel olarak ağır oluyor içkileri sulandırıp koymamaları güzel. müzikler de pek tarzım olmasa da sohbet etmek ve bir şeyler içmek için gidilen bir yer olduğu için ortama uygundu. gece gelmek için çokgüzelbir mekan keyifli vakit geçirebilirsiniz.

?#?mekanist2015? yilbasi partisi için ?#?backyardbistro seçimi harikaydi. ilk defa geldigimiz eskiden fransiz yetimhanesi bilinen korudaki mekanin tarihi kapisindan girdik (resim 1). korunun içerisinde, giris kapisinin üzerindeki "?#?mekanist2015?" yazisi dogru yerde oldugumuzu gösteriyordu. kapinin önündeki portakal agaci saksinin arkasinda uyuyan mekanin köpegi, yine kapinin önündeki masada bulunan iki kadeh saraptan dolayi sizip kalmisti herhalde...(resim 2) ama içerisi gezgin ve gurularin sohbeti ile civil civildi (resim 3). masalarina oturunca tanistigimiz iki genç gezgin ile sohbeti iyice artirirken, sarap ve arkasindan ekmek arasi sucuk ikrami nesemizi artirdi (resim 4). keyfim o kadar yerindeki, kendimi yilin gezgini ilan ettim (resim 5). tadilatta olan bahçe kismina çikip, nefis 2. köprü ve bogaz manzarasi esliginde sarabimizi yudumladik (resim 6). bahar aylarinda, yenilenmis bahçesinde oturmak üzere kendimize randevu verip, mekanist ekibine yasattiklari bugüzelgece için tesekkür ederek, bugüzelmekandan ayrildik. (köpek hala ayilmamisti.) (resim 7)

kesinlikle çok nezih ve çok sade bir mekan.i̇ç ve dış dekorasyon çok iyi yapılmış.çokgüzelbir bahçesi var.mekan dışında garsonlar da çok güler yüzlü ve servis hızlı.yemeklere zaten söylenebilecek pek fazla bir şey yok.çünkü harikalar!! kısacası backyard mükemmel bir yer. :)

backbar'da ictigimiz ickilerden keyif aldik. yagmurun bastirmasi uzerine backyard'a gectik. her nekadar backbar backyard'in bari olsada hesaplae ayri aliniyormus. cok sacma.

baslangic olarak, kizarmis risotto toplarinin lezzeti bekledigimden cok daha iyiydi. ana yemek olarak kendim, izgara kofte yemegini birazcik degistirerek izgara sebzeli yaptim. tadi yerindeydi. arkadaslarimdan biri burger yedi, tadinin guzel oldugunu soyledi. diger arkadasim ise kepekli penne yedi, o da begenmis fakat aci oldugunu unutmamak gerekiyor.
basta gelen ekmeklerin sicak geldigini, bu soguk gunde icimizin isittigini belirtmek istiyorum.

servise gelince, dedikodulari goz ardi etmek istesemde malesef gercek ciktilar. uzun sure siparis veremedik ve garsonlar masayi temizlerken telefonda konusuyorlardi.
fiyatlar ise genelin bir tik ustundeydi.
kisacasi, bar kismi cok iyi, restaurant kismi ise o seviyede degildi.

mekan olarak ve konum olarak belki de istanbulda engüzelkahvaltilari yapabileceginiz yerdir. fiyatlari uygun degildir, pazarlari rezervasyon almazlar, o yüzden yazin pazarlari yer bulup bulamamaniz gideceginiz saati ve allah a kalmistir. kahvalti seçenekleri bana çok hitap ettigi için seviyorum, ancak pahali. servis maalsef basarili degil. bazi yerlerde tek bir garson o kadar cevval oluyor ki her isi hallediyor, bazi yerlerde de bes tane garson, sanki müsterilerle köse kapmaca oynuyor, gözlerini kaçiriyorlar, ya da birsekilde görmüyorlar, görsede o siparisler geciktikçe gecikiyor falan... bütün bunlara ragmen, en azindan bir kere kendiniz ziyaret edip kendi kararinizi verin. en azindan ortam ve lezzetler sizi memnun birakmaya yeter.

ambiyans çok keyifli. aydınlık,güzelbir ortamı var. servis de başarılıydı. garsonun tavsiyesi üzerine vejeteryan kepekli flatbread, kavruk karnıbahar ve risotto topları söyledik. hepsi çok lezzetliydi özellikle balzamikli, kuru üzümlü, bademli karnıbahar gerçekten ilginç bir tattı.

sessiz sakin rahatca birseyler yiyip ice bileceginiz bir mekan kis aylarindan dolayi bahce servisi kapali ama havalar guzel olunca bahcesinde bulunmakta bi hayli zevkli. servisi guzel lezzetli ve huzur veren bir atmosferi var..

gayetgüzelbi̇r yerdi̇ saçma yorumlara bakmayin bende once yorumlara baktim nasil bir yer di̇ye otopark sorunu demi̇ş i̇nsanlar  i̇spark bi̇le 15 tl aliyor  25tl verdi̇m gayet iyi idi  yemek yorumlarina da bakmayin adamlar yer ve mekana gore gayet i̇yi̇ler tavsi̇ye ederi̇m otoparki parasini sorun eden arkadaslar araba i̇le sahi̇le gi̇tsi̇nler.bu arada herkes gurme :)

mekanın yeri ve düzeni çok hoş, dışarda oturursanız manzaranın keyfini çıkarabilceğinizden eminim. lokasyonuna göre fazla kasıntı da değil. kahvesini denedim ben gittiğimde hava serindi çok kalamadım o yüzden ama mutlaka bir gün bişeyler atıştırmak için de gidicem. hava güzelken arkadaşlarınızla bahçesindegüzelvakit geçirebilirsiniz.

bahar ve yaz aylarinin guzel mekanlarindan, cimlerde oturmak yemek yemek ve birseyler icerek arkadaslarla oturmak icin ideal. yemekler genel olarak lezzetli, kokteylleri guzel.

ortam ve sunum çokgüzelfakat yemekler ne biliyim meaah yani.... biraz tatsız. baharatı bol bloody marry sevenler bir adet sipariş etsinler o güzel.