backyard

mekan çokgüzelbahçesi, ortamı çok keyifli. korona için aldıkları tedbirleri de yeterli buldum fakat lavaboların düzeninden sorumlu olan amca anladığımız kadarıyla tüm gün ayakta bence kendisine oturabileceği şekilde bir düzen yapılabilir.
ayrıca yemekler güzeldi fakat porsiyonlar çok küçük.

rezervasyon sistemleri ve çalışanların birbiri arasındaki iletişimi kötü. her konustuğumuzda farklı bilgiler verildi. planlamaları ve işletme sistemlerinde eksiklik var. menüdeki ürünlerin bazıları mevcut değil. bu kadar yoğun müşteri akışı varken ürünler ve hizmetler yeterli değil. yeri ve ortamı bu kadargüzelolan bir mekan nasıl bu kadar kötü işletilebilir anlayabilmiş değiliz.

çalışanlar çok nazik, ortam rahat,yemekler güzel, lezzetli. tek önerim bahar veya yaz gibi gelinip bahçede oturulması olabilir gün batımına doğru. çünkü bahçesi gayetgüzelve geniş fakat biz kışın geldiğimiz için oturamadık. bahar aylarında tekrardan gelinecek ??

firikli kuzu incik söyledim lezzeti iyiydi fakat yemeklerin porsiyonu az. ortamın manzarası ve genel olarak ambiyansıgüzelfakat servis pek başarılı değil. yemeğin ardından meyve salatası söyledik: daha özensiz hazırlanan bir meyve tabağı görmemiştim. 2-3 tazeliğini kaybetmiş kayısı ve erik ile bolca çürümüş çilek geldi, çileğin mevsiminin bittiğini söyledik, ellerinde sadece bunlar olduğunu, kirazın bittiğini söyleyip gidip ayrı bir kaba 2 kayısı ve tekrar çürümüş çilekler getirdi, trajikomikti. meyve tabağını menülerinden kaldırmalılar, bundan ne kadar ücret aldıklarını söylemiyorum bile.
ayrıca belli bir saatten sonra kalkmanızı rica edip bar tarafına yönlendiriyorlar.
bahşiş vermemeye karar verdik ve garsonların kendi aralarında gülüşüp hesabı tekrar masamıza atar gibi koyduklarını görmek baya bir garipti. bir daha gitmeyi düşündüğümüz bir mekan değil.

manzarasi hos ama mükemmel degil, kesinlikle daha iyilerini gördüm. bahçesi çokgüzelve keyifli. fiyatlar bence gereginden fazla yüksek. servis hiziysa çok yavas. içeride oturulacaksa kisin örnegin, tercih edilmemeli. yazin hos bir kaçis olarak birseyler içmeye ugranabilir.

özellikle yaz aylarında arkadaşlarınızla çokgüzelvakit geçirmenize olanak sağlayan, geniş bahçeli bir mekan burası. kışın çok keyifli olduğunu söyleyemeyeceğim, menüsünde çok fazla bayıldığım bir yemek olmadığı için daha çok ambiyansı için gidiyoruz diyebilirim.

mekanistin yilbasi etkinligi çerçevesinde hazirlanan ödüllerden biri de bu nezih mekanda çift kisilik yemekti ve sansli çift biz olduk.ben açikçasi en çok tercih edilen çesitlerden olusan standart bir ikramla karsilasiriz düsüncesindeydim ama hiçte öyle olmadi.bizimle ilgilenen arkadasin da önerileriyle menüden istedigimiz tatlari deneme firsatimiz oldu.baslangiç olarak çitir risotto toplari ile firin kuzu sosis denedik.ikisi de hem sunum olarak basariliydi hem de sürpriz tatlarin kombinasyonu ile yaratici ve enfesti.kendi ürünleri makarnalarindan da denemek istedik,tadimlik olarak maltagliati istedik ve tadina doyamadik :) ana yemek olarak steak&fries ve izgara bonfile istedik.etlerin her ikisi de yumusacik ve tam istedigimiz gibi pismisti.sunumlar yine çok basariliydi ve biftek yaninda gelen parmesanli patates kizartmasini yemelere doyamadik.ev yapimi ice tea daha önce içtiklerim arasinda öne çikacak cinstendi.son noktayi tatliyla yaptik.vanilyali panda cota ve çikolatali kek istedik.çok da iyi yaptik.yine her ikisi sunumda basarili lezzette fevkaladeydi.erkek egemen sef dünyasinda kesinlikle yerini alacak ve adindan söz ettirecek sef beril sanal'i tekrar çok tebrik etmek istiyorum.genç yasina ragmen çok yaratici ve basarili bir çizgide ilerledigi kesin.bizimle çok ilgiliydi ve en ince detayina kadar ne yedigimizi ögrenme sansini yakaladik.masadan çok keyifli kalktik.çocuklu aileler için ideal dis bahçesini de sicak havalarda brunch zamani degerlendirmek için sabirsizlaniyoruz.bugüzeltecrübe için mekaniste,beril hanim'a ve backyarda çok tesekkürler.


-----23 dec, 2014-----

mekanistin her sene oldugu gibi bu sene de son derece keyifli bir organizasyonla biz guru ve gezginleri bir araya getirdigi yilbasi partisindeydik.mekan muazzam lokasyonu ve gözlere senlik manzarasi ile görülmeye deger kesinlikle.özellikle de yaz aylari için daha da bir cezbedici göründü gözümüze.ikram olarak tercih edilen sucuga alerjim oldugunu ögrenen çalisanlarin bana özel peynirli sandviç getirmesi de benden ekstra on puan kazandirdi backyard'a :) fazla vakit geçiremesekte bu keyifli organizasyon için mekaniste ve backyard bistroya çok tesekkür ederiz efendim :)

i̇stanbul'daki favori mekanlarımdan. restoran kısmı günün her saatinde keyifli. özelliklegüzelhavalarda haftasonu kahvaltıları için süper. haftanın her günü rezervasyon şart. ama asıl olay barında. yazın da kışın da çok keyifli. özellikle yazın bahçenin tadını çıkarmak adına gün batımını kaçırmayın! ancak özellikle haftasonları çok kalabalık olduğunu belirtmek lazım. haftaiçi yapılan eventler de (salsa gecesi, jazz gecesi) çok keyifli geçiyor.

burayı seviyorum özellikle backbar kısmı havalargüzelolduğunda çok kalabalık ve eğlenceli oluyor. dün 19 mayıs olması sebebiyle çok fazla masa yoktu ama yine de güzeldi. 1 şişe verona blush ve sıcak kek söyledik yalnız tatlının üstü fazlasıyla yanmıştı ve kekin içi çok pişmişti akışkan çikolata sosu yetersizdi ben pek beğenmedim açıkcası. ama içerdeki insanlar ve konsepti ben şahsen çok seviyorum. özel aracınızla rahatlıkla gelebilirsiniz bolca park yeri ve vale hizmeti mevcut

genel yorumlar kalabalıktan uzak ve sessiz sakin desede bana hep kalbalık zamanlar denk geliyor. ama eşşiz havası ile günün her vakti gidebileceğiz bir yer. havaların ısınması ile bahçesinde oturup birşeyler içmek için çok dahagüzelolacak. zira kapalı alanı görece küçük.

mekan güzel, kahvalti daha iyi olabilirdi - backyard bebek sirtlarinda gerçekten çok çokgüzelbir konumda, arabanizi park ettikten sonra kapidan geçtiginiz anda gerçekten de arka bahçeye adim atmis oluyorsunuz. yesillikler içindeki bahçenin içersinde küçük bir kapali alan var. ama esas olay genis bahçesinde, bahçenin içinde masalar ve sandalyelerin yaninda yer yer sezlonglar da var. sessiz sakin ve bebek koyu'na hakim, insani hem dinlendiren hem de keyiflendirengüzelbir mekan olmus. biz buraya bir pazar günü sabah kahvaltisi için geldik. kahvaltida kullanilan ürünlerin çogu organikmis. ev yapimi ekmekleri çok güzel. kahvalti tabagi aslinda peynir tabagi, salatalik-domates tabagi ve reçeller seklinde serpme vaziyette geliyor. ne yazik ki çok tatmin edici bir görüntü yok. biz ayrica backyard yumurta söyledik, iste bu kisim bizi güldürdü. avuç içi kadar minyatür bir sahanda iki dilim sucuk ve bir yumurta sarisi geldi. herhalde tadimlik dedik :) dedigim gibi mekan çokgüzelbulunmus ve kurulmus, fiyatlar da böyle bir yer için uygun; ama mekan sahiplerine duyurulur; bu fiyatlari hak eden bir çesitlilik göremedik.

backyard'da köfte kebabı denedim. lezzetliydi. özellikle domatesli sosunu çok beğendim. yalnızca porsiyonu biraz daha fazla olmalıydı diye düşünüyorum. onun dışında restoranın lokasyonu çok çok güzel. bahçesi saatlerce sohbet etmek için ideal. manzarası oldukça iyi. yazın gitmek daha dagüzelolacaktır.

uzun zamandir gitmek istedigim bir mekandi ve sonunda gittim :) acikcasi garsonlarin guler yuzu ortamin dekorasyonu beni cok mutlu etti. ben avakadolu izgara organik tavuklu salatadan yedim ve cok lezzetliydi :) yemek boyunca garsonun sizi gormesi icin ugrasmiyorsunuz cunku hep hareket halindeler ve gozleri sizin uzerinizde bence bu cok iyi bir mekan icin! daha sonra hava kararinca bahce kismina gectim ve kalabalik vardi ve saat ilerledikce daha da kalabalik bir hale geliyordu. ben bahce kismi icin rezervasyon yaptirmamis olmama ragmen garsonlar hemen bana oturucak guzel bir yer sundular. acikcasi ben gordugum ilgi ve yemeklerle birlikte sunumlarindan cok memnun kaldim. beraber arkadaslarla hem eglenmek amacli muzik dinliyip takilmalik bir mekan hem de ailecek yemek yenilecek kadar da oturakli bir mekan herkese tavsiye ederim!

mekanist yilbasi etkinligigüzelbasladi. içki ve çerezler tamam ama sucuk ekmek biraz avam kaçti :) saatler ilerliyor. #mekanist2015 #backyardbistro

tesekkürler #mekanist . çok keyifli bir geceydi. sizin sayenizde manzarasi sahane olan #backyard bistro adinda çokgüzelbir mekan kesfettim. ayrica herkesin yeni yilini simdiden kutlarim.