avliya boşnak mutfağı

gerek yemekleri gerek iç mekan tasarımı ile gidilip görülmesi gereken enfes bir yer. tam anlamıylaboşnakkültürünü yansıtan eşsiz dekorasyonu ve istanbulda bir benzeri olmayan restoran. güler yüzlü hizmet ve temizliğe ve titizliğe verdikleri önemle gönül rahatlığıyla tüm yemekleri denenmelidir :) kömürde pişirilenboşnakböğreği vazgeçilmezdir

balkan kültürünün eşsiz lezzetlerini tadabileceğüniz nezih ferah bir mekan.boşnakolun ya da olmayın ilgi ve alakası üst düzey olan bir restoran.

hem lezzetine hemde çalışanların güleryüzüne ve mekanın samimiyetine bayılıyorum. kahvaltıları çok çeşitli üstelik fiyatıda çok uygun. yemek sonrası kahve sunumuda harika, herkesin gidip bu güzelboşnakmekanını görmesi ve tatması gereken lezzetleri var !❤️

boşnak mutfağının türkiyede ki en lezzetli adresi avliyaboşnakmutfağı mükemmel tatlarıyla ve hızlı servisiyle görülmesi ve gidilmesi gereken eşsiz bir mekandır.enfes tatların denenmesini tavsiye ediyorum

i̇stanbulun en nezih mekanlarından biri yemekler çok güzel özellikle sacda pişenboşnakböreği ve mantısı fevkaledenin fevkinde bayıldım çalışan ve yöneticilere burdan teşekkürlerimi sunuyorum.

biz bugün ailem ve arkadaşlarla gittikboşnakmutfağı diyeboşnakböreği var diye ama malesef börek ekstra ucretliymis büyük bir hayal kırıklığı yaşadık çalışanlar kesinlikle güler yüzlü değil çok ilgisizler tabaklar çok kirli bayana nedenboşnakböreğinin ücretli olduğunu sordum bana kömür ocağı çok maliyetli yıllık 8 bin tl dedi çok tersledi saçma sapan şeyler söyledi bende tartışmak istemedim yanımızda misafirlerimiz vardı kesinlikle tavsiye etmiyorum insanların gözünün içine bakıyorlar yiyip hemen kalkın diye .bekliyen müşterileri kaçırmamak için aklınız varsa sakın gitmeyin derim berbat ötesi paradan başka bişey düşünmüyorlar rezillik.

gerçekten çok güzel bir akşam yemeğiydi.özellikle geçen hafta kahvaltısı için gelmiştim çok memnun kaldım. i̇nsanların gercektenboşnakolduğu belli çok güzel ve sıcak bir ortam vardı.özellikle çalışanların güler yüzlü olması ve güzel ilgilenmeleri çok hoşuma gitti. ahh o balkan yöresi yemeklerini, oboşnakböreklerini,boşnak tatlılarını anlatmaya gerek yok.gerçekten gidilmeye değer bir mekan..

her işletme dört dörtlük olacak değil fakat bu tür tematik konseptle yola çıkan yerlerin artık belli bir standartı var. bizler buralara yorumlarımızı yazarken görülüyor ki işletme sahipleri de bunları okuyorlar, hatta yorum yapıyorlar. beklenti doğal olarak işletmecinin kendini yenilemesi, eksikleri düzeltmesi. biz de gittik yedik içtik hepimize afiyet olsun. fakat geç gelen ya da bir türlü gelmeyen siparişler, acemi garson arkadaşlar (kusura bakmasınlar gayretliler fakat işin erbabı olmadıkları belli garsonların) genel olarak nereye geldik biz dedirtiyor. yine de benboşnakböreği tatmak için eğer yolum oradan geçiyorsa uğrarım. şu fakattan sonrası ise düzeltilmezse buralar daha çok dolar onu da üzülerek söyleyebilirim. kısa zamanda, işi bilen bir şef garsonla düzen oturtulabilir yoksa hakikatten bazı şeyler yemeğin önüne geçiyor. hele suyun hesaba otomatik yazılması komik oluyor. biz de suyu söyledik sildiler anında, ama hoş olmadı açıkçası. umarım kısa zamanda eksiklerinizi kapatırsınız, iyi çalışmalar.

bir kosovalı olarak mekanı merak ederek bu akşam ziyaret ettim. özellikle memleketimin köfteleri ve böreği burnumda tütüyordu. başlangıç için çorba tercihim dana etliboşnakçorbası oldu. açıkçası benim için çok spesiyal bir durumu yoktu ama denenebilir. daha sonra mantı böreği ve ıspanaklı böreğinden istedik. mantı böreği sınıfı iyi notla geçerken bir ıspanak böreği gurmesi olduğum için böreğin inceliğini çok fazla buldum, biraz daha kalın ve ağızda kalacak şekilde açılabilirdi yufkası. nitekim yılların tecrübesi validenin de gözünden kaçmadı bu durum. ama bir çok elit mekanın böreğini geride bırakır mı bence bırakır. burda isteyeceğiniz bir balkan mezesi olan ayvarı kesinlikle deneyin derim. bizim oralarda pincur derdik ama bilinen isim ayvar harika bir biber ezmesi türevidir. ekmeğinize sürün damağınız bayram etsin :) köftelere gelince; kaşarlı ve kuru etli pleskavica benim tercihim olurken valide cebabi denilen küçük köftelerden istedi. aslında pleskavica efsane bir köftedir ama ben burda küçük olanları daha çok beğendim. neden derseniz etin lezzeti daha çabuk bir şekilde hissetiriyor kendini. kuru et köftenin biraz tadını bozmuş gibi. tavsiyem içindeki biberleri de bence kullanmamaları yönünde. köfteyle servis edilen pideleri de farklı bunu da anlayacaksınız. genel olarak yenilen yemeklere karşın ödediğiniz para biraz yüksek gibi gözükse de basit bir yerde yemek yemediğinizi bilin, çünkü burdaki tatlar yan kasaptan alınıp ya da konserveden çıkıp tabağınıza ulaşan tatlar değil bunu unutmayın. yöresel şeylere özgü tatlar çıkaran tüm restoranlarda kural budur. elinize sağlık diyerek, balkanlara özgü daha fazla tadı menünüze katmanız dileğiyle..