adana ocakbaşı

bir kaç gün önce arkadaşlarımı götürdüm çok met ettiler diye. etler fln güzel ama oturduğunuz andan itibaren taksimetre gibi herseyi yazıyorlar. su ekmek ikram diye lans edilen mezeler hepsi. bir peceteyi yazmamislar. alkol ücretleri aşırı abartı. iyi et yapan başka yerlerde var buraya hiç gerek yok. parasının karşılığını vermiyorlar bir çay servisi bile yok. mekan çok sıkışık sicak sigara içmek için sokağa çıkıyorsun dilenciler satıcılar geliyor. bir tane wc var. rezalet. rezil oldum arkadaşlarıma.

cok uzun zamandir gitmek isteyipte gidemedigim bi yerdi adana ocakbasi.neden diye soracak olursaniz cunku spontane ne zaman ordan gecsem asla yer bulamadim hatta onu birakin rezervasyonla 1-2 gun sonraya bile yer bulamiyosunuz ama sanirim inat ettik ve 1 hafta onceden yer ayirttik ve sonunda gidebildik.20 dk erken gittik ve tum masalar doluydu rezervasyon saatimizi bekledik kapida ve sukurler olsun ji tam saatinde oturduk..

mekana gelirsek,icericokkucuk ve dar bir yer toplamda 8-10 masadan olusuyor ama inanilmaz sicak,samimi ve sevimli bir yer burasi hatta o kadar keyifli ki yemek yerken insanlarin yaninizdan gecerken size carpmasini bile sorun etmiyorsunuz..

yemeklere gelince,yedigimiz hersey bastan assagi inanilmaz lezzetliydi..meze olarak yogurtlu patlicancokguzeldi,kebaplardan adana,ciger,çöp şiş,kaburga ve uykulukcokbasariliydi..saymiş olduģum bu yemekler tahmin ediyorum yedikleriniz arasinda ilk 3 e girer.benim icin gecenin kazanani kesinlikle uykuluktu!digerleri de tek kelime ile harikaydi..kebaplarin ustune atom tatlisini da yiyip çay içmeyi de ihmal etmeyin:)

unutmadan solemek isterim ki eger giderseniz mutlaka ocakbasina oturun ve bu lezzetleri size elleri ile sunan ayhan usta ile bire bir sohbet edin vaktinizcokdaha guzel geciyor..biz sahsen kendimizi kendisine biraktik ve masadan gulerek kalktik,sizede şiddetle tavsiye ediyorum..

servis, kalite, lezzet diye ayirirsam hepsine tam puan veririm :) bi oglen rakisina gitmistim hem bostu heem daha ferahti ortam. mezeleri istedigimiz an geldi. fiyatlar iki kisi icin makuldu. cigericokguzel

her zaman tercih edebilecegim yerler arasinda.

lezzet iyi ama yer bulmak çok zor .. - çok küçük ama lezzetli ve kaliteli bir ocakbasi, yer bulmak biraz zor ama sanirim biraz da pahali hiç içki içmeden iki ayran bir copsis ve bir porsiyon adana'ya (yanindaki herkese ikram edilen ezme vs gibi seylere para almadilarsa eger ) 60 lira hesap geldi , bence bir yanlislik vardi ama itiraz etmedik. yine de tavsiye ederim..

rezervasyon yapılmadan gidilmemeli zira oldukça kalabalık oluyor sıra beklemek gerekiyor. adana, çöp şiş, ciğer, uykuluk, kaburga, yoğurtlu patlıcan, gavurdağı salatası ve şalgam suyu söyledik. kebapları yarım porsiyon istedik hepsinden tatmak için. adana kebabı çok lezzetliydi. çöp şiş yumuşacıktı ve suyunu kaybetmemişti. ciğer de son derece lezzetliydi bazı yerlerde sası bi tat olur bunda yoktu. uykuluk lezzetliydi ve güzel pişirilmişti. kaburga da güzeldi ancak üzerinde eti az oluyor haberiniz olsun. tek başına sipariş verilip de doyuracak bir şey değil. i̇lla sipariş verilmesine gerek olmadığını düşünüyorum. onun yerine pirzola daha doyurucu olur bence. ama lezzeti güzel. pişiren ustanın ellerine sağlık. mezesi ve salatası da güzeldi. gavurdağı salatanın porsiyonu büyük değil. tek kişi de sipariş edilebilir.

öncelikle mekan biraz küçük ve basık. yemek neyse de alkol alınacaksa ben daha havadar bir yeri tercih ederim. yemeklere gelince uykuluk lezzetliydi, adanası iyi ama mükemmel değil; lezzet olarak beni çok tatmin etmedi. i̇kramlar vasat, çeşitlendirilmesi lazım. yalnız bir şeyi söylemeden edemeyeceğim; çeşitli yayınlarda iyi övgü almış ve en iyiler listesine girmiş bir mekânın servis kalitesi bu kadar kötü olmamalı. tenha bir zamanda gitmeme karşın ilk sipariş başka masaya verildi , arada soğuyan pideyi bile söyleyince değiştirdiler. farklı bir isteğiniz olursa her defasında garsonu kenara çekip iletiyorsunuz. böyle kötü bir servisi uzun zamandır gördüğümü hatırlamıyorum. bu servis için fiyatları kesinlikle yüksek.

tiklim tiklim olusunuda,ustumuzun kebab kokmasinida,ocak basindan gelen sicakligada bayiliyorum.burasicoksevdigimiz bir yerdir ve bayadir gelmiyorduk.ilk defa ayni gun arayip,aksamina masa bulduk.rakimizi actik beyaz peynirlerimizi,gavurdagimizi ve kozlenmis yogurtlu patlicanimiz geldi.efsaneydiler.cop sis kalmamisti protein yuklememize ciger sisten basladik.ciger sevmiyen benim dunyada tek ciger ve sakatat yedigim yer burasi.cok guzeldi ardindan adana kebaplar geldi.misss......sonra uykuluk ve pirzola....biz burda genelde kaburga yeriz ama oda kalmamisti ve ilk defa kuzu pirzolalarini denedik.vay arkadas iyikide deneme sansina sahip olmusuz..enfesti....etlerin yanindads bol sumakli sogan ve kuyruk yagi parcalariyla gelen kozlenmis soganlarda guzel gitti.ancak bi seferkinde sarimsaklarda dogramislardi ve nar eksili bir sosu vardi.guzeldi ama nar eksisiz ve sarimsaksiz halicokdaha muhtesem bir lezzet diye dusunuyorum.tika basa doymamiza ragmen,bir atomda soyleyip catallamadan gitmedik :d .4 kisi tika basa et ve bol rakiya 290tl hesap odedik.et otuburlar,kebapcilar buraya..... :))

adana ocakbaşı istanbul'da lezzetli kebap yiyebileceğiniz salaş, 
lüksten uzak bir lezzet durağı. 
adana kebap, çöp şiş, sebzeli ve soğan kebap benim favorilerim. 
yoğurtlu patlıcan, cacık ve ezme salata gayet lezzetli.    
mekan çok küçük ve hiç rahat değil, keyifli bir akşam geçirmek istiyorsanız istanbul'da çok daha iyi yerler var.  genelde akşam 7 den sonra yer bulmak mümkün değil, mutlaka rezervasyon yapın. servis ve hijyen çok daha iyi olabilir!!! 

fiyatlar, iki kişi rakı dahil ortl. 150 - 200 tl.
verdiğim puanlar sadece lezzetli kebaplar için!

o nassı et arkadaş!!! bir kebap yedik en son adana'da yedimdi böyle lezzette bi kebap. adını çok geç duymuşum buranın, meğer gerçek bir adanalı varmış kurtuluş'ta. ayrıca yoğurtlu köz patlican'ını da çok sevdim. çöp şişler tam kıvamında ve sırf yağdan ibaret değildi. fiyatlar gayet makul, çok kötü kebaplara daha büyük paralar ödemişliğim vardır. servis gayet hızlı ve güleryüzlü. mekanda yer bulmak zor, mutlaka rezervasyon yapın derim.

servis hızlı, ortam ve sunum güzel ama et kokuyor. gittiğimiz mekanların %90 'ında bu problem var. et ne yazık ki kokuyor. etin kokması bize yediğimiz akşam yemeğindeki tadı kaçırdı. et sorunu çözülebilirse çok daha keyifli bir yer olur.

çok uzun zamandır gitmek istediğim bir ocakbaşı olan meşhur kurtuluş ocakbaşına bugün itibari ile gidebildim. daha önceki programlarda hep bir aksilik yaşamıştık. mekan ufak ama yan tarafta başka bir salon daha edinmişler çok samimi kendine has bir havası var. rezervasyon yapmadan gitmeyin hele 2 kişiden fazlaysanız. ben buranın bir müdavimi olan burko arkadaşım ile gittiğim için süper ağırlandık ve keyif aldım. etler yumuşak önden gelen mezeler güzel, adana kebap bir çok yerden iyi. arada dışardan çay ocağından çay söyleyebiliyor olmanız çok hoş. çok sevimli bir çaycı var 1 lira alıyor ama çayın güzel. son rakıyı çayla içmek keyifli...5 kişi 1 büyük 1 küçük rakı 9 porsiyon et 750 lira hesap geldi. en azından bir kere gelinmeyi bu samimi ortamı yaşamayı hak ediyor.
edit. küçüçük mekan olması sebebi ile masalara bakan klima koymuşlar beni çok rahatsız etti. sürekli kapattık tekrar açtılar, türkiye’de bu marul gibi giyinip sonra da klima açtırma işine hasta oluyorum. klima konusu sıkıcı...
31 ekim 2018.

kalabalik bir ekip olarak rezervasyonlu olarak mekana gittik. rakam vermis olmamiza ragmen bir 15-20 dk bekledik.cokproblem degil dedik. mezelerle basladik. 3-4 cesit meze var. soguk yogurtlu patlican ve kozde sogan sarimsak guzeldi. cigerle birlikte etlere basladik vasatti cop sis istedik, vasatti adana istedik vasatti pirzola istedik. pirzola iyiydi. ama bu kdr yuksek puanli bu kdr populer bir ocakbasi bizi hayal kirikligina ugratti. mekanincokkalabalik ve sikisik olmasi ayri problem ama benim icin etlerin lezzeti hayal kirikligi oldu!

okuduğum yorumlar ve duyduklarımla alakası olmayan mekan. mekan resimlerde görünenlerden daha küçük. i̇yi ki 4 masanın sığdığı çekme katı var. bir nebze konuştuğunuzu anlıyorsunuz. çöp şiş, adana ve çiğer söyledik. çöp şiş ve çiğer çok kuru ve lezzetsizdi. adana bir çok yere göre iyi ama mükemmel değil. uzun uzun oturulacak bir yer değil, ayak üstü 1 duble rakı içip, bir şeyler atıştırmak için gidilebilir.

adana gerçekten güzel, kiyma haline gelmeden enfes bir kivam tutturmuslar, yer çok küçük oldugundan sira beklemniz gerekebilir. ayrica çöp sis ve yogurtlu patlican da mükemmel

her daim kalabalık. yer bulup da oturabilen şanslı azınlık için ise adana kebap fevkalade. fiyatı beyoğlu civarındaki ocakbaşılardan daha yüksek, ama işi iyi yapıyorlar. bir de köz patlıcan efsane. tek sorun, içerisi çok sıkışık ve fazla kokuyor.