adana ocakbaşı

bir daha gelir miyiz? hayır. çünkü adana’da kebap yediyseniz buranınadanaocakbaşı olabilme ihtimali olmadığını hemen anlıyorsunuz. mezelere ücret alındığı hangi kebapçıda görülmüş? mezelere para ödemek beni üzdü doğrusu. adana’da kazbaşı yedikten sonra burda küşleme yemek pişmanlık oldu.

uzun zamandır methini duyduğum ve gitmek istediğimadanaocakbaşı'na sonunda gitmek kısmet oldu. mekan oldukça küçük. asma kat dahil toplam 7-8 masa mevcut. menü çok geniş değil. yoğurtlu patlıcan, gavurdağı veya çoban salata, közlenmiş soğan ve sarımsak aksi söylenmedikçe standart olarak servis ediliyor. etlerden çöp şiş,adanakebap ve sebzeliadanakebap denedik. çöp şiş standart lezzette. amaadanakebap şimdiye kadar yediğim en güzel kebaplardan biriydi. sakin bir zamanda gittiğimiz için ocakbaşındaki ustamızın tüm etleri özenle pişirdiğine şahit oldum. sebzeliadanada oldukça iyi sayılır. dışında bolca miktarda yeşil taze sarımsak kullanılmış. 
   akşamları ve hafta sonları yer bulmanın zor olduğu mekan bence uzun oturmalar için hem alan, hem ortam, hem de menü (meze 2 çeşit, arasıcak hiç yok) olarak çok uygun değil. meze, salata,adanakebap ve 2 duble rakı ile 1-1.5 saatlik bir yemeğin en uygun konsept olduğunu düşünüyorum. özellikleadanakebap sevenlere öneririm.

tek kelime ile büyük bir hayal kırıklığı...30 mart 2019 cumartesi günü 3 arkadaşım ile çok büyük beklentilerleadanaocakbaşına gittik. dileğimiz, içkimizi içip güzel etler yiyip hoş vakit geçirmekti ama eleştirmeye nereden başlasam gerçekten bilemiyorum. öncelikle, siparişte sizi bir kalıba sokmaya çalışıyorlar, baştan ciğer gelsin sonra çöp şiş gelsin vs vs diye ki bu benim en nefret ettiğim şeylerden biri. i̇şin servis kısmı bir yana, mekan gerçekten küçük ve çok sıkışık. tuvalete kalkmak adeta bir işkence. lezzete gelirsek, ciğer vasat üstü,adanagerçekten güzeldi. pirzola dövülmemiş ve çok iyi pişirilmiş, içi sulu suluydu. pirzolaya puanım 10/10. fakat bi kaburga ve çöp şiş yedik ki gerçekten evlerden ırak. kötü bile diyemeyeceğim, yalnız canımızı sıkan nokta pişirilmesi vs değil, etin kendisi çok kalitesizdi. sanırımadanaocakbaşı’nda kaliteli et yemek için vedat milorla birlikte gelmek gerekiyor

abim sayesinde 5 yıl önce keşfettiğim bir mekan, üniversiteye ilk başlamadığım zaman seni bir yere götüreceğim diyip buraya getirmişti o gün bu gündür i̇stanbul’da buranınadanakebap’ı kadar iyisini yemedim.etinin tadı çok lezzetli ve sulu sulu pişme oranını çok iyi ayarlıyorlar.rezervasyon yaptırmadığınız sürece yer bulmak ise çok zor burada.çalışanları ilgili, hele ki kebap ustası işini öyle güzel, aşkla yapıyor ki bir süre seyrettiğinizde bunu farkediyorsunuz arada bir kendine de hazırlayıp yiyor ocağın başında o da gözlerden kaçmıyor ?

abim sayesinde 5 yıl önce keşfettiğim bir mekan, üniversiteye ilk başlamadığım zaman seni bir yere götüreceğim diyip buraya getirmişti o gün bu gündür i̇stanbul’da buranınadanakebap’ı kadar iyisini yemedim.etinin tadı çok lezzetli ve sulu sulu pişme oranını çok iyi ayarlıyorlar.rezervasyon yaptırmadığınız sürece yer bulmak ise çok zor burada.çalışanları ilgili, hele ki kebap ustası işini öyle güzel, aşkla yapıyor ki bir süre seyrettiğinizde bunu farkediyorsunuz arada bir kendine de hazırlayıp yiyor ocağın başında o da gözlerden kaçmıyor ?

bu mekana notum sıfır .girdik oturduk kimse ne hoş geldin demeddi ben ikiadanadedim .insani ilişki çok kötü. aç gittik ikram edilen ezme ücretliydi.sıradan bir ezme .sonra  yemeğimiz geldi tabaktaadanaköfte üstü maydanoz dolu .üstüne kapalı sıcak ayran geldi.böyle yerde açık ayran gelmeli sıcaklıkta önemli.100 tl verip aç kalktık .en önemlisi mekanın tuvaleti muftakla iç içe belediye sadece para almıyacak. böyle bir şey nasıl olur anlamadım. burayı tavsiye eden v. m. yemeği değil komple yorum yapması gerekir .puanım sıfır.

kurtuluşta ana caddeye çok yakın sokaktakiadanaocakbaşının çok uzun süredir methini duyuyordum. bugün gitmek kısmetmiş. açılışı yoğutlu patlıcan, çoban salata ve közlenmiş soğan ile başlangıcı yaptık. sonra ciğer şiş aldık ciğer şişi beğendik. sonraadanaaldık buda güzeldi. sonrada uykuluk aldı arkadaşlarım. onuda beğenmişler. hatta sütlücede yediklerinden iyi olduğunu iddia ettiler. tek eleştirim lavaşları daha iyi olabilirdi

mezeler az ve öz. soğan, sarımsak sevmiyorsanız biraz zorlayıcı olabilir ama :) kebaplar çok lezzetli, özellikleadanakebap. fiyatlar normal seviyelerde. mezelerin fiyatları 8 tl,adanakebap 35 tl. servis kalitesinden de çok memnun kaldık. rezervasyonsuz yer bulmanız pek mümkün değil. hafta içi bile olsa rezervasyonsuz gitmeyin.
en güzel yanlarından birisi çay dışarıdan geliyor. diğer çoğu mekanda olduğu gibi çay söylemek, beklemek, çay olduğunda tüm masaların garsonu çevirmeye çalışması gibi gereksiz durumlar yok. taze çay sürekli geliyor, fiyatı 1 tl.

gerçektenadana, çöpşiş çok güzel ayrıca uykuluğu daha güzel yapan bir yer görmedim , 4 yıldır geldiğim ve alternatifi dahi olmayan yer ???

gerçekten harikulade first class bir lezzet şöleni sunuyorlar, vedat milor'dan öncede gidiyorduk ve hala gidiyoruz asla bir farklilik yasatmadilar tebrik ederim.. adanalıyım ve her yerde kebap begenmem,adanaşehrinin disinda baska bir yerde bu lezzette yemedim, tesekkurler....

ününü nicedir duyduğum bu semt mekanına dün gitmek kısmet oldu. salaş ve dar bir mekan. dün akşam gittiğimizde %90 oranında doluydu. tek boş masanın olduğu asma kata yerleştik. vaktimiz az olduğu için hemen siparişleri verdik. çöp şiş, 1,5adana(boyut olarak 1 porsiyon da olabilir) ve kaburga söyledik. sumaklı soğan ve nar ekşili salata otomatikman masaya geldi. bir de 20 cl rakı (65₺)istedik. kafadan yeni rakı getiriyorlar. çöp şiş oldukça başarılıydı. yumuşak ve lezizdi. tekrar gidecek olsam onu söylerim.adanakebabın (35₺)ise çok ekstra bir özelliği yoktu. fazla yağlıydı. kaburga sınıfı geçer ama daha iyisini yemiştim. garsona göre tenha bir akşamdı ama tıkış tıkış ve havasız bir mekan. muhabbete veya uzun oturmalara uygun değil. duvarlarda eski semt fotolarının oluşu hoş detay. maliyet 220₺ fuat simsek @fuattadimdagari alp mete erdoğan @lezzetgezgini

çok farklı bir durumu yok. salaş sevenler gidebilir. çok da uygun değil fiyatlar benden söylemesi.adanayağ içinde gelmişti yiyemedik. mezeler idare eder.

kurtuluştaki bu mekan dar olsa da i̇stanbul’un en iyi biradanakebaplarından birini yapıyor. aynı zamanda uykuluğunu da denemenizi öneririm.

if you want to eat delicious meat, especially kebab, you should definitely visit here. very simple decor and a homely restaurant. the bestadanakebab in istanbul; perhaps one of the best kebab i've eaten outside of adana. the appetizers are absolutely phenomenal. roasted eggplant with yogurt, gavurdagi salad and barbaqued onion with garlic are my favorites. the price level is better than many unsuccessful but well decorated restaurants. try to taste all the options, if you have a chance. but it is not easy to find a table especially on weekends. min 75 tl per person with glass of raki. kebabs 30-35tl, appetizers 15tl.

ciğer ve çöp şişi çok başarılı. ciğer hayatımda yediğim en iyi diyebilirim.adanakötü. pirzola normal. 6 kişi gittik. mekan küçük ama rahatsız oldum diyemem. fiyatlar ise böyle bir mekan ve yediklerimize göre pahalı geldi.