tarihi sarıyer muhallebicisi

su muhallebisi bence efso ama kazan dibi o kadar başarılı değil. güzel ev yapımı limonatayla keyifli tatlılılar yiyevbileceğiniz bir mekan. sanıyorsam ya kazan dibi yadasumuhallebisi ödül almıştı. hangisi olduğunu hatırlamadığım için ikiniside denemenizi tavsiye ederim. fiyatları çok uygun. afiyet olsun

su muhallebicisi harika - geçen hafta sonu sariyer'e yolum düstü, mekanist'ten buldum ve ilk defa gittim mekana. spesiyalisumuhallebisi oldugu içinsumuhallebisi yedik. gerçekten harikaydi ama mekani bilen kisiler kazan dibinin çok daha güzel oldugunu söylüyorlar. en kisa zamanda bunun için tekrar gitmek istiyorum. mekanin dizayni sade ve güzel ayrica.

güzel.. - tatilar çok istah açici, öyle ki iki kisi kazandibi yiyorsunuz, bir desumuhallebisinin tadina da mi baksak? o da bitiyor gelmisken suna da mi baksak buna da mi baksak, sunu da paket mi yaptirsak.. tavsiyem birkaç kisi gidip herseyi ortaya alip tadina bakmaniz.

anadolu kavağı’na gittiğimiz bir gün sarıyer’e geçip biraz gezelim dedik annemle. en meşhur mekanı olarak bu mekanı önerdiler. gül suyu ve pudra şekeri eklenmiş şekilde şekersizsumuhallebisi geliyor. ben çok beğendim. annem kazandibi ve meşhur böreklerini de denedi. kıymalı böreği meşhurmuş ancak kuş üzümü ve fıstık sevmediğimiz için bizim damak tadımıza pek uymadı.sumuhallebicinin değişik bir tadı var ve rahatsız etmiyor. garsonlar ilgili, servis çok hızlı. beğenmediğim tek yanı koskoca 3katlı binaya sadece tek bir lavabonun konmuş olması. her kata bir tane eklenmeli.

kısa sürede iptal etmek istediğimiz siparişi iptal etmediler dondurmaları vesumuhallebilerini denedik uygulamada övüldüğü gibi değil maalesef

tatlıları hakkında yorum yapmayacağım fakat börek ve türevleri çok başarılı benim için tek problem kuş üzümünü bol koyuyorlar ve ben sevmiyorum araç ile geldiğinizde park yeriniz hazır valede ücretsiz bu çok iyi bir özellik bence gidilesi bir yer.

hemen ekleme yapıyorum ...
uzun bir aradan sonra tekrar gittim garson ters ters cevaplar veriyodu. sanki zorla hizmet veriyorlarmış hissi vardı tezgahta olan şeyi görüyorum ama bana yok diyo sordum busuböreği değilmi diye evetsuböreği diyor. burda amaç nedir anlamadım onun istediği şeyleri söyledik ama bitmedi servisi açarken önümüze fırlatırcasına değil resmen fırlattı dedim elinden düştü heralde görmedim çünkü , döndü arkasını gitti börekleri getirdiğinde aynı şekilde masaya sertçe bırakınca bende sesli bir şekilde heralde kafamıza atacaktı da elinden kaydı dedim . servisi getiren garson veya mekanın sahibi bilemem fakat bu terbiyesizliktir. birdaha ne adım atarım nede birisinin gitmesini sağlarım ... işletmecilikten bir haber insanlar. çalışmak istemiyosanız kapatın gidin dükkanı puanı 4.0 olan yorumumu değiştiriyorum

merak edipsumuhallebisi yemek için gittik fakat hayal kırıklığıyla karşılaştık.bimde satılan puding bile daha güzel.. bide üstüne üstlük pahalı

sarıyer turu yapacaklara duyurulur. mutlaka uğrayıp tarihe tanıklık etmelisiniz.sumuhallebisi ile un salmış ardındanda kazandibi, tavuk gögsü ilede yoluna devam etmiş tarihi muhallebici. bu 3 tatlıyıda sipariş etmenizi tavsiye ederim.

tavuk göğsü, kazandibi,sumuhallebisi, keşkül ve diyer butun tatlilar,suböreği, kiymali böreği ve diyer tüm börek ve poğçalar hem temiz hem lezzetli hemde kaliteli mutlaka deneyin. i̇stanbulda isim yapmiş ve cidden ismini başarili bir şekilde koruyan bir işletme

ekstra bir lezzet bulamadigim isletme ama tarihi olmadi guzel ambiansa da birazcik yansimis.sumuhallebisi sevmedigim icin belki bana ozellikli gelmiyor ama tavuk gogsu ve kazandibi ortalama.

börekçi zaten mekan sahibi, dükkanın yarısını burgerking'e kiralamış. kalan yer özellikle haftasonları yetersiz. kira alıcam derken çok müşteri kaçırıyordur tahminim. ama tenha zamanda gelirseniz böreklerin lezzeti tartışılmaz. geleneksel pudra şekerlisumuhallebisini de mutlaka tadın...

gelmis geçmis en iyisumuhallebisi - çocuklugumdan berisumuhallebisi denince aklimdaki en dogru adres her zaman sariyer muhallebicisi oldu. küçükken her istanbul'a gelisimizde mutlaka sariyer'e kadar gider dondurmalisumuhallebisi yerdik. hala da ara sira gideriz, osmanli mutfaginin en eski ve en hafif lezzetlerinden biri olan bu muhallebiyi tatmaya. senelerdir lezzeti hiç degismedi. ayrica niye bilmiyorum ama ucu küt tatli kasiklari da bana halen çok nostaljik gelir, küt kasiksiz dasumuhallebisi olmazmis, tadi eksik kalirmis gibi.

sarıyer'in muhallebicisi meşhurdur evet, ancak bana çok hitap etmez. yani bilemiyorum, galiba annemin lezzetini daha çok seviyorum. fakat elbette çok anılarımızın olduğu bir yerdir. gerçi eksi yerini burger king'e sattı/kiraladı, dolayısıyla anılarımız da o köşedeki sarıyer muhallebicisiyle yok oldu. eksiden kız başına sarıyer'de gidebileceğin az yerler vardı bunların en başında sarıyer muhallebicisi gelirdi. geleni giden ismen tanırlar, aile ortamı hakim şirin bir yerdi. ün salan her yer gibi burası da maalesef yüz değiştirdi... ailenin gençleri yönetimi ele geçirdi ve bizim gençliğimiz yok oldu. 

neyse yine de herkes çok sever lezzetini, malum ünlüdür! ben gittiğimdesumuhallebisi yerine keşkül tercih ederim. benim damak zevkime daha uygundur, ama annem hala bu yaşında tavuk göğüsü için gider buraya, nitekim onun da genç kızlığının anıları vardır burda ;))

esas oglan börek bence - adindan da anlasilacagi gibi, burasinin ön plana çiktigi sey sütlü tatlilar. kendi sütlerini üretiyorlar ve tatlilari bundan yapiyorlar. tatlilara kisaca geçecek olursak,sumuhallebisi güzel, fakat kazandibinin yaninda adi okunmaz. çok güzel karamelize edilmis ve çok lezzetli. asil, yorumlarda hiç adi geçmeyen böreklere deginmek istiyorum. sariyer'de oturdugum için, her börekçiyi denemis bulunmaktayim. hamur lezzeti, malzeme lezzeti, kalitesi, bollugu ve hepsinden önemlisi digerlerinden daha az yagli ve hafif olmasi bakimindan ayni zamanda sariyer'de ki en iyi börekçi. kiymalisi çok üst seviye, ispanaklisi ayrica favorim, peynirli ve patateslisi ise, sevenine güzeldir eminim. bir daha gidin, önce 1.5 börek, sonra üstüne tatli yiyin.

sariyere gelmisken buraya ugrasmamak buyuk bir kayiptir. boreginin lezzeti kadar tatlilarida lezizdir. kol borekleri,su borekleri favorilerim arasinda.sumuhallebilerini,sutlu tatlilarinida denemeyi unutmayin