tarihi meşhur kurufasulyeci erzincanlı ali baba

açıkcası tam manasıyla şunu demek istiyorum,beş para etmez.çalışanlar ilgisiz fasülyeler ise normal fasülye abartıldığı gibi değil.normal sıradan biryerve daha iyisini yedim.

süleymaniye camii'nin hemen karşısında sıralanmış onlarca kurufasulyeciden biri diye düşündüğümüz,öylesine oturduğumuz hem fiyatiyla(hersey ögrenci tarifesi) hem de lezzetiyle memnun kaldığımız biryeroldu.tursusu leziz,pilavı tane tane,kurufasulyesi dolgun ve lezzetliydi.her ne kadar suyunu biraz fazla ekleseler de bu fasulyenin sadece lezzetini arttırıyor.tek sıkıntısı müşteri biraz fazla olduğunda yetecek denli servis elemanının olmaması.

her yerde süleymaniye kurufasulyecisi var. nereye gittiğimizi zomato’da bulmak da bile zorluk çekiyoruz! meşhur olan bir yerin hemen taklitlerinin çıkması da can sıkıcı. mekanı, tarihi yarımada gezimizde bulunan süleymaniye camii'ni ziyaretimizden sonra uğradık. sıra sıra mekanlar, hangisine gitmeniz gerektiğini bulmakta bile zorlanıyorsunuz. “abi, buranın hepsi aynı yer” diyen garson arkadaşa uyarak açık alanda cami manzaralı bir masaya yerleştik. hemen bir tabak kuru fasulyemizi sipariş ettik. büyükçe bir tabak, benim sevdiğim tarz sulu bir kuru fasulye masamıza geldi. sulu derken esasında yağlı demek lazım çünkü oldukça yağlı. fasulyeler iri ve lezzetli. üzerinde de kocaman bir kırmızı biberle sunuluyor. çok yağlı olmasına rağmen ben beğendim. fiyatı da 8 tl diye hatırlıyorum. i̇çinde et vs. olmadığı için makul bir fiyat gibi düşünülebilir. porsiyon doyurucu. bu bölgeden geçersem buradan bir kuruyeröyle geçerim…

menü kişi başı 10 tl dır, israf olmasın diye menü almaz daha az yersin 5 kişi toplam 80 tl gelir. sorduğunuz zaman da gerginlik çıkarır. hiç tavsiye etmem hizmet müessesi lâkin hizmet yok. hiç biryerbulamaz da illa bu mekâna giderseniz menü alın yiyemediginizi en kötü oradaki çocuklara verebilirsiniz.

çok övüldüğü için gittiğimiz bu mekanda öncelikle çok yoğun bir kalabalıkla karşılaştık. bu kadar kalabalık olan biryerkötü olamaz diye sıra bile bekledik. zar zor bir masa bulduk.

servis kalitesinden bahsetmek gerekirse; buradaki garsonlar hizmeti fabrikasyona bağlamış ve kibarlık, müşteri memnuniyeti gibi şeyler onlar için fransızca terimler. masada oturduğumuzda eski masanın kirlileri uzunca bir süre toplanmadı bile. hatta hesap alınırken eski masanın suyu halen duruyordu. garsona bu su bizim degil dedigimde "biliyorum" diye cevap aldik. siparişte kuru fasulye pilav ve salata söyledik. daha sonra salata kalmadi dediler. peki dedik açız zaten önümüze ne gelse yiyecek durumdaydık. siparisi getirdiginde garson tabağı resmen önüme fırlattı. allahı var tabakları sağlammış, kırılmadı. ben ters ters bakınca da inceden bir pardon dermiş gibi yaptı.

lezzete gelince. buranın kurufasülyesi güzel diyenler hayatlarinda hic doğru duzgun kurufasulye yememislerdir bence. samimiyetle soyluyorum bundan daha iyisini evinizde yapabilirsiniz. tamamen abartilmis bir kurufasulye. cok ac oldugumuz halde bunu rahatlikla soyleyebilirim. burada verilen kurufasulye herhangibirinin yapabilecegi bir yemek kadar sıradan.

mekanın yerinin iyi olmasi ve belkide eskiden gelen bir meşhurluk. bundan daha ötesi değil. belki eskiden iyidir ama şimdi kesinlikle iyi bir mekan değil.
tanıdıklarıma kesinlikle önermeyeceğim ve bir daha ayak basmayacağım bir mekan.

osmanli esintisi tasiyan sokakta ara sira kuru fasülyecileriyle çok güzel bir yer,çalisanlariyeryer kaba olsa da gerek fiyat gerekte tat olarak gidilmeli :))

5 yildiz 10 numara lezzet - süleymaniye'ye gidip de kuru fasulye yemeden dönülmez tabi ki. kuru fasulye deyince akla gelen mekan da erzincanli ali baba'dir. mekan olarak ufak esnaf lokantasi görünümde biryerzaten. süleymaniye'ye giden herkes bilir nasil biryeroldugunu. lezzet olarak sahane ve fiyati da yalnizca 3 tl. bu fiyata baska yerde kuru fasulye yemek imkansiz. kuru, pilav, tursu 10 tl'den az bir fiyata doymak mümkün. yolunuz düsmese de buraya düsürerek bu lezzeti tadin.

illa ali baba - elbette kuru fasulyedeki basarilari ile yoruma baslamak gerek. istanbul'da yiyebileceginiz en iyi fasulye burada. kuru fasulye, pilav ve yaninda mutlaka denemeniz gereken toprak kapta sunduklari yogurt. ne sekilde yemek istediginizi güzelce tarif edin ki yemeginiz geldiginde sorun olmasin; kuru fasulye ve pilav ayri tabaklarda mi gelecek, yan yana mi olacak, yoksa fasulye pilavin üstünde miyeralacak:) bir diger tavsiyem günün yemeklerini kesinlikle sorun ve hatta gidip görerek seçin. güzel seçenekler oluyor ve eti iyi pisiriyorlar. yaz dönemi için özel zeytinyagli yemekleri oluyor; hatta bir yaz klasigi karpuz-peynir ikilisini bile bulabiliyorsunuz. son olarak da kabak tatlisini denemeden oradan ayrilmayin. son bir uyari, süleymaniye camii'nin tam karsisinda oldugu için cuma günleri ögle saatlerinde normalden fazla kalabalik olabiliyor.

çok kalabalık olmasına rağmen oturacakyerbulunuyor çünkü uzun uzun oturmalik biryerdeğil. kuru fasulyesini çayeli fasulyesi yapan yerlerle kiyasladigimda bu fasulye daha büyük daha az yağlı ve etsiz. ama lezzetli diğer fasulyeler gibi tereyagi içinde yuzmemesi güzel. tahinli kabak tatlısı çok lezzetli görünüyordu bir dahakine onu deneyebilirim

kuru üstü pilav - el yakmayan fiyatlari ile karninizi tika basa doyurabileceginiz bir yer. istanbul'da daha lezzetli kuru üstü pilav yenilecekyervar midir hiç bilmiyorum?

tavsiye üzerine gittiğim biryergerçekten gittiğime değdi lakin bu kurufasulye değil resmen şeker pilav ve tursuyla uclu kombo yaptim enfesti fiyatlar da uygun kesinlikle gelin

süleymaniyenin yanıbaşında tarihle iç içe miss gibi kuru fasulyenize ekmek bandırma keyfini yazıyla nasıl anlatılır ki! sıra sıra kuru fasulyecilerin en başında ve en kalabalık hatta en pahalı olanıdır. aşağıya doğru indikçe kuru fasulyenin fiyatı basamak basamak düşer. buranın kuru fasulyesi pilavı turşusu her şeyi çok güzel. ben denemedim ama arkadaşıma göre döneride çok başarılıymış. kuru fasulyecide döneryermiyim? pek sanmıyorum. kuru fasulye pilav turşu ve ayran dörtlü kombinasyonunu tavsiye ederim. lezzet:4.5 kalite/fiyat:4.5/5

karadeniz fasulye sevenlere gerek sertliği gerek tadı farklı gelecek ama erzincanın dermason fasulyesi benim en beğendiğim kuru fasulye çeşidi. kırmızı acı biberi ile istanbuldaki en sevdiğim kurufasulyeci. ekranlarda burayı tanıtan vedat milor un gezisideyeralmakta

lokum gibi kuru fasülye, muhtesem zeytinyagli tabagi ve harika lahana tursusu - okul yillarinda iletisim fakültesi'ni bitiren kuzenlerimin tavsiyesi ile beyazit kampüsü'nün yakinindaki kuru fasülyecilerden hangisini mutlaka denemem gerektigini ögrendimve digerlerine pek ugramadim erzincanli ali baba'dan sonra. o koca dört yil boyunca gerek zeytinyagli tabagi, gerek irmik helvasi, gerekse lezzetini tartismaya gerek duymadigim kuru pilavi ile hem gönlümde hem midemdeyereden hem ucuz hem hijyenik hem de nostaljik bir mekan... kesinlikle bes yildizi hak ediyor, hele bir de ögrenciyseniz ekstra ikramlar da yapiyorlar, hala böyle esnaflar var mi dedirtiyor insana.

mekan tarihi fasulye güzel ama ramazanda muhakkak erken gelin. malumyeraratan çok karmaşa ve kargaşa olmasın sonra.yemek sonrası mekanlar gayet yakın.