tarihi meşhur kurufasulyeci erzincanlı ali baba

i̇stanbul da yaşayanların yapması gereken ritüelllerden biri de süleymaniye de kurufasulye yemektir bence.mekanin tarihi dokusu harika.kurufasulye ve turşu gerçekten çok lezzetli.servis hızlı. 2 kişi ortalama 40 tl ye tarihi bir atmosferdeyemekyiyebilirsiniz.

listede bircokyemekvar ama hicbiri yok, menumuz de yok diyorlar. fasulye ya da tas kebabi,baska bisey yokmuş..............yersen...........

aslinda fazla yoruma gerek yok. kurufasulyesi denemeye değer. toprak kap içerisinde gelen yoğurdu beğendim. pilav normal. 1 kuru, yarim pilav, 1 yoğurt, 1 su toplam 16,50 tl tuttu. ayrıca kurufasulye diye açılmış ama her türlüyemekvar. ben puanimi kurufasulye üzerine verdim.

çok övüldüğü için gittiğimiz bu mekanda öncelikle çok yoğun bir kalabalıkla karşılaştık. bu kadar kalabalık olan bir yer kötü olamaz diye sıra bile bekledik. zar zor bir masa bulduk.

servis kalitesinden bahsetmek gerekirse; buradaki garsonlar hizmeti fabrikasyona bağlamış ve kibarlık, müşteri memnuniyeti gibi şeyler onlar için fransızca terimler. masada oturduğumuzda eski masanın kirlileri uzunca bir süre toplanmadı bile. hatta hesap alınırken eski masanın suyu halen duruyordu. garsona bu su bizim degil dedigimde "biliyorum" diye cevap aldik. siparişte kuru fasulye pilav ve salata söyledik. daha sonra salata kalmadi dediler. peki dedik açız zaten önümüze ne gelse yiyecek durumdaydık. siparisi getirdiginde garson tabağı resmen önüme fırlattı. allahı var tabakları sağlammış, kırılmadı. ben ters ters bakınca da inceden bir pardon dermiş gibi yaptı.

lezzete gelince. buranın kurufasülyesi güzel diyenler hayatlarinda hic doğru duzgun kurufasulye yememislerdir bence. samimiyetle soyluyorum bundan daha iyisini evinizde yapabilirsiniz. tamamen abartilmis bir kurufasulye. cok ac oldugumuz halde bunu rahatlikla soyleyebilirim. burada verilen kurufasulye herhangibirinin yapabilecegi biryemekkadar sıradan.

mekanın yerinin iyi olmasi ve belkide eskiden gelen bir meşhurluk. bundan daha ötesi değil. belki eskiden iyidir ama şimdi kesinlikle iyi bir mekan değil.
tanıdıklarıma kesinlikle önermeyeceğim ve bir daha ayak basmayacağım bir mekan.

süleymaniye de tercih edebileceğiniz yerlerin başında erzincanlı ali baba geliyor. diğer yerlere kıyasla daha iyi hizmet var ve daha yöresel bir yer. kurufasulyesi abartıldığı gibi değil, bence daha iyi yerler var ama tahinli kabak tatlısı mükemmel gerçekten sırf bınuyemekiçin buraya tekrar gelebilirim.

tamammen isletmeye gore yorum yapiyorumyemekyemedim kismet olmadi gittik saat 21:00 kapanan mekan 19:45 gittikyemekkalmadigi soylendi kapanis.hazirligi yapiliyordu ilginctir boyle bi mekan kapanisa o kadar saat varkenyemekkalmamasi cok ilginc. !

bugun yolumuz düşünce uğramadan geçmek istemedik. kuru fasülye sevdiğim biryemekdeğil arkadasım tercih etti porsiyon 7tl, ben tavuklu mantarlı sote ve püre tercih ettim . ama güveç kabında yoğurt ve tahinli cevizli kabak tatlısıydı. yoğurt porsiyon 5tl tatlı ise 10 tl idi yolunuz düşerse tavsiye ederim

5 yildiz 10 numara lezzet - süleymaniye'ye gidip de kuru fasulye yemeden dönülmez tabi ki. kuru fasulye deyince akla gelen mekan da erzincanli ali baba'dir. mekan olarak ufak esnaf lokantasi görünümde bir yer zaten. süleymaniye'ye giden herkes bilir nasil bir yer oldugunu. lezzet olarak sahane ve fiyati da yalnizca 3 tl. bu fiyata baska yerde kuru fasulyeyemekimkansiz. kuru, pilav, tursu 10 tl'den az bir fiyata doymak mümkün. yolunuz düsmese de buraya düsürerek bu lezzeti tadin.

illa ali baba - elbette kuru fasulyedeki basarilari ile yoruma baslamak gerek. istanbul'da yiyebileceginiz en iyi fasulye burada. kuru fasulye, pilav ve yaninda mutlaka denemeniz gereken toprak kapta sunduklari yogurt. ne sekildeyemekistediginizi güzelce tarif edin ki yemeginiz geldiginde sorun olmasin; kuru fasulye ve pilav ayri tabaklarda mi gelecek, yan yana mi olacak, yoksa fasulye pilavin üstünde mi yer alacak:) bir diger tavsiyem günün yemeklerini kesinlikle sorun ve hatta gidip görerek seçin. güzel seçenekler oluyor ve eti iyi pisiriyorlar. yaz dönemi için özel zeytinyagli yemekleri oluyor; hatta bir yaz klasigi karpuz-peynir ikilisini bile bulabiliyorsunuz. son olarak da kabak tatlisini denemeden oradan ayrilmayin. son bir uyari, süleymaniye camii'nin tam karsisinda oldugu için cuma günleri ögle saatlerinde normalden fazla kalabalik olabiliyor.

en iyisi - normalde kurufasulye yemeyi hiç sevmem ancak ögrenciykenyemekiçin gittigimizde ilk defa yedim ve resmen bittim. istanbul'daki en iyi kurufasulyeci. ünlü ve en iyi diye gösterilen birçok kurufasulyeciden iyi. sevmedigim kurufasulyeyi ali baba sayesinde sevdim ve yemeye basladim. yaninda da tursu söylediginizde degmeyin keyfinize:)

kurufasulye burada yenir - baska bir mekanla ilgili yorumda da adini veremeden burayi adres göstermis olabilirim :) hukuk fakültesinde ögrencilik yillarimizda bolca gittigimiz mekan, simdi de yolum düserse ugramadan edemem. kurufasulye denenyemeknasil bu hale gelmis, güzeldi evet ama bu kadar mi güzelmis? sorularin cevabi burada. gidin efendim..

kuru fasulyeden daha fazlasi - kuru fasulye benim için soguk kis günü tursuyla tercih edilen biryemekolmasina karsin süleymaniye camii karsisinda fasulye pilavini denedigim mekandaki kuru fasulye ayri bir lezzet söleni idi. hafif acili, agizda dagilan, kivamli... fiyatlar da çok ucuz. mutlaka yolunuzu bu lezzet duragina düsürün derim.

süleymaniye'nin tarihi dokusunda kuru-pilav ne de güzel gidiyor? ben gerçekten çok beğendim lezzetliydi yanına da bi cacık oh mis. vakit kısıtlı olmasa bi tatlı dayemekisterdim. bi dahakine??

kuru fasulye piyasası içinde değerlendirdiğim için 4.5. lezzetli. fasulyeler kıvamında. pilavı ayranı güzel. acılı ayranı da güzeldi :) fiyatlar yaklaşık doğru tencerede bekleyen biryemekolduğu için büyük gruplarla hızlı servisler alınnabilir.. :)

porsiyonlar oldukca buyuk oncelikle bunu soyleyebilirim cunku catlamak uzereyim. kurufasulyesi harika adi ustunde. ben pek pilavi sevmedim. yemekten sonra sutlac yedik o da en az kurufasulye kadar basariliydi. suleymaniyeye karsiyemekde ayri bi guzel tabi