tarihi meşhur kurufasulyeci erzincanlı ali baba

süleymaniyecamisinin tam karşısında bulunması nedeniyle, mekan ve atmosfer açısından en sevdiğim yerlerden biridir. kuru fasülyesi ve diğer sıcak yemekleri de lezzetlidir. denemiş değilim ancak tatlılarının da beğenildiğini duyuyorum. servisi hızlı ve personeli iyidir. özellikle iftar yemeklerinde, cami duvarına uzanacak kadar yoğunluktaki masalara nasıl bu kadar hızlı servis yaptıklarını anlayamıyorum. i̇stanbul'un özgün, iyi ve hoş mekanlarından biridir. her zaman için iyi bir tercihtir.

i̇stanbul da yaşayanların yapması gereken ritüelllerden biri desüleymaniyede kurufasulye yemektir bence.mekanin tarihi dokusu harika.kurufasulye ve turşu gerçekten çok lezzetli.servis hızlı. 2 kişi ortalama 40 tl ye tarihi bir atmosferde yemek yiyebilirsiniz.

muhtesem suleymaniye camii karsisinda bulunan mekan cok salas, bi okadar yasanmislik var. kurufasulyesi harika, tursusu tam tadinda. ayrica sutlacini da denemenizi tavsiye ederim. masadan kalkmadan ince belli demlenmis caylarini da icmeden olmaz. cok misafirperverler.

her yerdesüleymaniyekurufasulyecisi var. nereye gittiğimizi zomato’da bulmak da bile zorluk çekiyoruz! meşhur olan bir yerin hemen taklitlerinin çıkması da can sıkıcı. mekanı, tarihi yarımada gezimizde bulunansüleymaniyecamii'ni ziyaretimizden sonra uğradık. sıra sıra mekanlar, hangisine gitmeniz gerektiğini bulmakta bile zorlanıyorsunuz. “abi, buranın hepsi aynı yer” diyen garson arkadaşa uyarak açık alanda cami manzaralı bir masaya yerleştik. hemen bir tabak kuru fasulyemizi sipariş ettik. büyükçe bir tabak, benim sevdiğim tarz sulu bir kuru fasulye masamıza geldi. sulu derken esasında yağlı demek lazım çünkü oldukça yağlı. fasulyeler iri ve lezzetli. üzerinde de kocaman bir kırmızı biberle sunuluyor. çok yağlı olmasına rağmen ben beğendim. fiyatı da 8 tl diye hatırlıyorum. i̇çinde et vs. olmadığı için makul bir fiyat gibi düşünülebilir. porsiyon doyurucu. bu bölgeden geçersem buradan bir kuru yer öyle geçerim…

kuru fasulyede sehrin en iyisi -süleymaniyecamii'nin karsisindaki meshur kuru fasulyecilerden erzincanli ali baba'nin yeri ayri. bilirsiniz giristeki ikinci isletme. fasulyesi elbette çok lezzetli ve güzel görünümlü ama mekanin sempatik ve bir o kadar da yardimci garsonu hakan'a emanet ettiyseniz, kendinizi birinci sinif bir restoranda görebileceginiz ilgi ve güler yüz de yemekten aldiginiz lezzeti katlayacaktir. cacigin tadina bakmadan, fasulyenin üzerindeki aci biberi sona birakmadan, hakanla muhabbet etmeden ayrilmayin;)

erzincan usulü kuru -süleymaniyecamii karsisindaki mekanin siyasetçilerden sanatçilara çok sayida müdavimi var. etsiz hazirlanan fasulye lezzetli, tencere yerine çömlekte kömür atesinde pisirseler daha da lezzetli olur. ögrenci muhiti oldugundan fiyatlar oldukça uygun. kuru, pilav, tursu yiyip 10 tl'nin altinda ödüyorsunuz. süleymaniye'ye yolu düsenlerin bu kuruyu kasiklamasinda fayda var, sonrasinda tarihi yarimadada keyifli bir yürüyüs yapabilirler.

mimar sinan'ın kalfalik eseri olansüleymaniyecamiine komşuluk etme şerefine nail olmuş isletmelerden biridir. eskiden beri tercih edilen esnaflardandir lakin son yillarda artan müşteri ile birlikte fiyatlar bir tik yukari buna mukabil kalite bir tik aşağı olmuştur.

fasulyesi hala çoğu yerden iyi olsa da artık pişirme ayarini tutturamadiklari zaman sayisi artıyor. zevke göre değişmekle birlikte fasulye pilav nohut vs yemeklerde dişe değer sertliği severim. fazla pişirme yemeğin lezzetini yok ettiği gibi yeme keyfini bozuyor lapa lapa bir şekil veriyor.

kuru, pilav, cacık ve tatlı menüsüne 30 tl vereceğiniz yerdir. fiyatı şahsen yüksek bulmuyorum ama kaliteyi bu fiyata göre aşağıda buluyorum. eski tadıni kaybetme erzincanli. kesme ayagimizi.

müdavimi olduğum bu mekanda iftar yapmak bambaşka. lezzetli kuru fasulyeleri,süleymaniyecami'nin tarihi atmosferi ile birleşince tam ramazan havası oluşmuş mekanda. bu arada bol tahinli kabak tatlısını deneyin derim.

ben burayı seviyorum arkadaş... niye seviyorum... fasulye güzel... i̇ri taneli ve hafif sulu... i̇stediğim gibi... mekan güzel...süleymaniyekülliyesinin ortasında... tabi belkide bende geçmişi olduğu için torpil yapıyor olabilirim... üniversite yıllarımın geçtiği yerin yanında... ayın 7 si geldimi öğrenim kredilerini çekip giderdik... vay be... kuru fasulye anlatırken duygulandım iyimi...

illa ali baba - elbette kuru fasulyedeki basarilari ile yoruma baslamak gerek. istanbul'da yiyebileceginiz en iyi fasulye burada. kuru fasulye, pilav ve yaninda mutlaka denemeniz gereken toprak kapta sunduklari yogurt. ne sekilde yemek istediginizi güzelce tarif edin ki yemeginiz geldiginde sorun olmasin; kuru fasulye ve pilav ayri tabaklarda mi gelecek, yan yana mi olacak, yoksa fasulye pilavin üstünde mi yer alacak:) bir diger tavsiyem günün yemeklerini kesinlikle sorun ve hatta gidip görerek seçin. güzel seçenekler oluyor ve eti iyi pisiriyorlar. yaz dönemi için özel zeytinyagli yemekleri oluyor; hatta bir yaz klasigi karpuz-peynir ikilisini bile bulabiliyorsunuz. son olarak da kabak tatlisini denemeden oradan ayrilmayin. son bir uyari,süleymaniyecamii'nin tam karsisinda oldugu için cuma günleri ögle saatlerinde normalden fazla kalabalik olabiliyor.

gerçekten kurufasulyesi çok lezzetli. hizmet ve fiyatta iyi. tahinli kabak tatlısını denedim benim damağıma uymadı.süleymaniyecivarına yolunuz düşerse mutlaka uğrayın.

evde yapılan kuru fasulye tadını aynen burada alabiliyorsunuz. pilavı da güzel. her gittiğimde aynı lezzeti bulabiliyorum.süleymaniyecamisinin tam karşısında zaten.


-----12 dec, 2014-----

süleymaniye'yle özdeslesmis bir mekan. çogu zaman sirf bu lezzet için gitmek istiyorum oralara:). ali baba ilk siradaki. digerlerini hiç denemedik. en kalabalik olan her zaman burasi. porsiyonlari bir hayli büyük.

kuru fasülye iri iri ve pamuk gibi, gerçekten çok lezzetliydi. pilav süper degil ama lezzetli. porsiyonlar yeterince büyük ve doyurucu. turşu da cıtır cıtır ve lezettliydi. fasülye 11₺ pilav 7₺ küçük turşu 7₺
ama en en en sevdiğim kesinlikle tahinli kabak tatlısı, gerçekten bugüne kadar yediğim en lezzetli kabak tatlısı, sırf bunun için bile gelinir. tahinli kabak tatlısı 14₺
ortam olarak da gerçekten begendim;süleymaniyecamiinin hemen yanında avluda masalar var.
çay 1,5₺ su ise 1₺
herkese tavsiye ederim.

üniversite zamanlarında sıkça tercih ettiğimiz mekanı ilk kez ramazan ayında iftar için tercih ettik. önceliklesüleymaniyecamii tarafına yola dizilen masalarla çok güzel bir ortam yaratılmış. ramazan ayının maneviyatını çok güzel bir şekilde hissediyorsunuz en önemli artısı bu olsa gerek. yemeklere gelecek olursak masada hurma, salata ve turşu bulunuyor fakat bunlar ücretli istemediğini takdirde alınmasını talep edebilirsiniz. çorba keza aynı şekilde başlangıç olarak dağıtılıyor fakat biz çok tıkanmamak adına tercih etmedik. kuru fasulye ve pilav her zamanki standart kalitesinde biz ekstra çok beğendiğimiz manda yoğurdu istedik. son olarak tatlı tahinli kemalpaşa söyledik. bunlara kişi başı toplam 50 lira ödedik. kuru fasulye pilav için bu ücret çok denilebilir haklı olabilirsiniz yoğurt ve tatlıyı söylemeyerek fiyatı düşürebilirsiniz. fakat mutlaka o manevi ortamı yaşamanızı tavsiye ederiz

overated mekanlardan...süleymaniyecivarında fazla seçenek yok. kuru fasulye bana diri geldi, yağı bol, pilav averaj... ambiyanstan ötürü buralara gelinirse uğranıyor sanırım. önerim (vakit/takat varsa) az daha aşağılara kapalıçarşı etrafına inip döner yenmesi.