tarihi meşhur kurufasulyeci erzincanlı ali baba

kuru fasülye yemenin yeri - fasülyelerin erzincan'dan geldigi, asçilarinin televizyon ekranlarinda bile tarifini vermedigi bir lezzet duragi. istanbul üniversitesi beyazit kampüsüne yakinligindan dolayi ögrencilerin de tercih ettigi bir mekan. isterseniz disaridasüleymaniyecamii'ye ve üniversitenin yüksek duvarlarina bakarak isterseniz de içeride bu lezzetle bulusabilirsiniz. kuru fasülye sevmeyenler için de türk mutfaginin leziz yemeklerini isteyebilirsiniz.

hastasiyiz - kendine has bir güzelligi var süleymaniye' nin. erzincanli ali baba' nin kuru fasulyesi,süleymaniyeve civarini bize sik sik ziyaret ettiren en büyük etkenlerden birisi. hastasiyiz, tavsiye ederiz.

süleymaniye camii'nin dibinde,süleymaniyekuru fasulyecilerinin en eskisi ve en lezzetlisi. ama bu bir özellik daha ekliyor. en pahalısı. i̇lk seferinizse ve bir daha bu taraflara uğramayacaksanızsüleymaniyekuru fasulyesiyle burada tanışmalısınız. ancak sürekli buralardaysanız civardaki diğer mekanları da deneyebilirsiniz.

not: kırmızı biberi yerken dikkat edin.

haftasonu misafirlerimizle dolaşırken karnımız acıktı.süleymaniyecivarındaydık ben de yıllardır önünden geçerim daha önce hiç denememiştim. kuru fasulye deneyelim dedik. aynı isimde çok yer var insan önce tereddütte kalıyor. en baştaki dükkan erzincanlı ali baba kanaat lokantası 1939,  bir de yanında erzincanlı ali baba 1924. en eskisi daha iyi ve orjinaldir diye buraya girdik. zaten yoğunluğun olduğu yer de burasıydı. hava soğuk olduğu için içeride bir yere geçtik. servis çok çok hızlı hemen siparişlerimizi verdik. 3 kuru, 1  pilav, yoğurt ve turşu sipariş ettik. bir de su aldık. hepsi 34, 5 tl tuttu çok uygun fiyatlar. kuru fasulyesi büyük taneli ve helvalı idi. tadı nefisti. turşusu da güzel yoğurt orta seviye. kuru fasulyeye aci biber koyuyorlar bu da güzel hem de iştah arttırıyor. bu bölgede kesinlikle tavsiye edebileceğim bir mekan.
#kangurular

instagram.com/kangurular

eşim burcu ergin usta ile çıktığımız tarihi yarımada gezimizde uzun süredir gitmek istediğimiz fakat fırsat bulamadığımız bir mekandı.nihayetsüleymaniyeziyaretinden sonra tatma fırsatı bulduk...o kadar bahsedildiği kadar dört dörtlük değildi fakat lezzetliydi...fiyatlar ise esnaf lokantası fiyatlarıyla aynı seviyede manda yoğurdunu ve sütlacını tavsiye ederim.

bir iftar anında şansımızı deneyelim diye gelip boş yer bularak anında çöreklendik masaya. ramazan olunca servisi otomatige bağlamışlar önden tepsilerle çorbalar geliyor süzme mercimek çorbası hayli süzmeydi :)) kuru fasulye ve pilavını eleştirmek mi ne haddimize çarpılırız valla! şaka bir yana kuru fasulyenin lezzetine diyecek yok başka yerlerdeki minicik su içinde yüzen fasulyelerin aksine iri şeker fasulyeleri ve yogun kıvamıyla gerçekten cookk lezzetli. ... onu bunu geçin ramazan dasüleymaniyeye mutlaka bir uğramak lazım!


-----19 jul, 2013-----

bir iftar aninda sansimizi deneyelim diye gelip bos yer bularak aninda çöreklendik masaya. ramazan olunca servisi otomatige baglamislar önden tepsilerle çorbalar geliyor süzme mercimek çorbasi hayli süzme ydi :)) kuru fasulye ve pilavini elestirmek mi ne haddimize çarpiliriz valla! saka bir yana kuru fasulyenin lezzetine diyecek yok baska yerlerdeki minicik su içinde yüzen fasulyelerin aksine iri seker fasulyeleri ve yogun kivami yla gerçekten cookk lezzetli. ... onu bunu geçin ramazan dasüleymaniyeye mutlaka bir ugramak lazim!

en iyi kurufasulye - ilk defa üniversite yillarinda kesfettigim bu mekan belki de istanbul'daki en iyi kurufasulyeyi yapiyor. cuma günleri ögle saatlerinde, karsisindakisüleymaniyecamisinde namaza gelen insanlar nedeniyle, kolay kolay yer bulamadiginiz dükkanda onun disinda rahat rahat yer bulabilirsiniz. kurufasulyenin yaninda etli güveç ve kabak tatlisini da bir ara deneyin derim. esnaf lokantasi olarak çalistigi için fiyatlar çok uygun. hayatinizda bir kere denemelisiniz.