tarihi meşhur kurufasulyeci erzincanlı ali baba

süleymaniyeye gidincekurufasulye yemeden dönmeyenler, bu adresi iyi bilirler. az pilav üstü azkurusiparis ediyorum çünkü fasulye posiyonlari oldukça fazla. azkuruaz pilav rahatsiz etmeden doyuruyor. diger arkadaslarimiz bir porsiyon aldilar. ben yaninda özel yapim yogurt yemeyi seviyorum. sanirim camis yogurdu. ama kendi yaptiklari ayranlari siparis eden arkadaslarim da çok memnun kaldi. 2azkuruaz pilav ve yogurda 19 tl ödedik. yan yana siralanmis lokantalardan en bastaki ali baba ya oturduk bu sefer. lezzet olarak hangisi derseniz, bir fark bulamadigimi söylerim. zaten sordugumuzda önceden birlikte çalisip, sonra ayrildiklarini ögrendik. lezzet kalitesi, temizlik, çalisanlar bence çok iyi. bu taraflara yolunuz düstügünde mutlaka tercihleriniz arasinda degerlendirmenizi öneririm.

istanbul'da iftar yapilacak tek mekan diyebilirim. ramazanda suleymaniyenin nasil oldugunu soylememe gerek yok. servis cok hizli ve arkadaslar cok alakadar.kurufasulye mukeemmel diyebilirim. tursu, yogurt cok iyi tamaliyor kuruyu ama pilav biraz ortalama.

pilav kötükurufasülye orta seker, erken gitmeme ragmen fasulye parçalaniyordu çok haslanmis ve yag içinde yüzüyordu ama lezzetli idi, yogurt güzel, fakat vedat milor'un buraya gelmesini kullaniyorlar, fiyat bence pahali, gereksiz pahali.

öncelikle porsiyonlar çok küçük, bir tabakkurufasulye ile doymanız imkansız. 11 kişi gittik, birer porsiyon kurufasulye, pilav, cacık sipariş ettik. yanında turşu istedik, küçücük bir tabak turşuya bile ücret aldılar. tamamen kar odaklı çalışıyolar.

süleymaniye camii'nin dibinde, süleymaniyekurufasulyecilerinin en eskisi ve en lezzetlisi. ama bu bir özellik daha ekliyor. en pahalısı. i̇lk seferinizse ve bir daha bu taraflara uğramayacaksanız süleymaniyekurufasulyesiyle burada tanışmalısınız. ancak sürekli buralardaysanız civardaki diğer mekanları da deneyebilirsiniz.

not: kırmızı biberi yerken dikkat edin.

garsonların davranışı gayet seviyesiz,kurufasulye ve çorba vasat. pilav çok kötüydü. ramazan diye mi bu şekilde hizmet ve lezzet düştü bilemiyorum. hesap konusunda da gayet gereksiz bir yer, ramazanda çaya bile ücret yazıyorlar. kesinlikle önermiyorum.

kapıdan girene kadar ilgi alaka üst seviyede, ta ki masaya oturup sipariş verene kadar, ondan sonra ilgilenen yok nasılsakurufasulyeyi sattı sana,

- turşu istemeden geldi para yazmışlar.
-yemek bitince kalk git havasındalar.
-menü denen bir şey yok,
kapıdan girerken 4 çeşit 18 tl dediler sonra yok öyle bir şey dediler..

özellikle bu bölgedeki bu restoranta giderken birkez daha düşünün kabak tatlısı 15 tl tahinlisi 17 komedi gibi :d

mekan konum olarak inanılmaz güzel. garsonlar çok iyi, çok güleryüzlüler.kurufasulyenin daha iyisini muhtemelen başka yerlerde yemişsinizdir, çok iyi değil, normal esnaf lokantalarında nasılsa burada da öyle. ancak fasulye, pilav, cacık, salatayı süleymaniye’ye karşı bir tek burada böyle keyifle yiyebilirsiniz sanırım.

kuru fasülyenin varlığıyla yokluğu benim için bir anlam ifade etmeyen benim bile canımınkurufasülye istemesine neden olan mekandır :) ekmeği suyuna bandıra bandır afiyet olsun diyorum :)

süleymaniye kurufasulyecileri ünlüdür, erzincan'lı ali baba da bu üne katkı sağlayan işletmelerden biridir. 

kurufasulyesi gerçekten çok lezzetli, "evde yapılmış gibi", "anne eli değmiş gibi" :) iyi pişmiş, helmeli, tadı tuzu, salçası yerinde, kabuksuz, tabağa koydukları 1 adet acıkurukırmızı biberin lezzetine lezzet kattığı ve en önemlisi gaz-free bir gün geçirebileceğiniz fasulye yapıyorlar :) mis gibi tereyağ tadı aldığınız pilav tane tane, turşu çok lezzetli, ekmek tazecik. masalar dışarda, masaların büyük bir bölümü dışarda, içerde de 1-2 masa var gerçi, soğuk kış günlerinde içerde yer bulabilirseniz ne ala, yoksa dışarda dona dona fasulye yiyorsunuz ve buna rağmen mutlu oluyorsunuz :)  bir de kabak tatlısı var ki, işte o gerçekten efsane. bol tahin, bol ceviz, tarçın ve karanfil tadını çok hafif aldığınız güzel pişmiş, şekeri tam kıvamında bir tatlı. fiyatları uygun olmakla birlikte eskiye nazaran ciddi zamlanmış. 

not: ramazan ayında/iftarda gitmenizi pek önermem, zira ne fasulyenin, ne de turşunun tadı aynı oluyor.

nereden başlasam nasıl anlatsam? hiç bir yemeği ayırmam fakat ne yalan söyleyeyimkurufasulyeyi acıyı pek sevmem fakat...i̇ş buaraya gelince bayağı bir değişiyormuş sanırım bu fasulyenin hastası olabilirim...acısı ağdalı kıvamı fasulyelerin pişirme tekniği herşey yerli yerinde birde manda yoğurdu var ki yemede yanında yat :) gerçekten abonesi olacağım kesin herşey süperdi o kadar doydum ki tatlıya yer kalmadı.artık bir dahaki sefere aaa unutmadan bir taze çıtır ekmeğide kalbimdeki ve midemdeki en güzel köşeyi aldı bu da böyle biline :)

normaldekurufasulye sevmeyen ben sadece burda severek yiyorum diyebilirim, mekan tabii ki çok şık degil ama tarihi mekanda bi öğle yemegi yenilebilir :)

haftasonu misafirlerimizle dolaşırken karnımız acıktı. süleymaniye civarındaydık ben de yıllardır önünden geçerim daha önce hiç denememiştim.kurufasulye deneyelim dedik. aynı isimde çok yer var insan önce tereddütte kalıyor. en baştaki dükkan erzincanlı ali baba kanaat lokantası 1939,  bir de yanında erzincanlı ali baba 1924. en eskisi daha iyi ve orjinaldir diye buraya girdik. zaten yoğunluğun olduğu yer de burasıydı. hava soğuk olduğu için içeride bir yere geçtik. servis çok çok hızlı hemen siparişlerimizi verdik. 3 kuru, 1  pilav, yoğurt ve turşu sipariş ettik. bir de su aldık. hepsi 34, 5 tl tuttu çok uygun fiyatlar.kurufasulyesi büyük taneli ve helvalı idi. tadı nefisti. turşusu da güzel yoğurt orta seviye.kurufasulyeye aci biber koyuyorlar bu da güzel hem de iştah arttırıyor. bu bölgede kesinlikle tavsiye edebileceğim bir mekan.
#kangurular

instagram.com/kangurular

çok uygun fiyata kocaman porsiyonlarda doya doyakurufasulye yedik. yağı tadı tuzu tam kıvamında çok lezzetli fasulye yapıyorlar. yanında turşu istemeyi de unutmayın. i̇stanbul'da yediğim en iyikurufasulye.

bir iftar anında şansımızı deneyelim diye gelip boş yer bularak anında çöreklendik masaya. ramazan olunca servisi otomatige bağlamışlar önden tepsilerle çorbalar geliyor süzme mercimek çorbası hayli süzmeydi :))kurufasulye ve pilavını eleştirmek mi ne haddimize çarpılırız valla! şaka bir yanakurufasulyenin lezzetine diyecek yok başka yerlerdeki minicik su içinde yüzen fasulyelerin aksine iri şeker fasulyeleri ve yogun kıvamıyla gerçekten cookk lezzetli. ... onu bunu geçin ramazan da süleymaniye ye mutlaka bir uğramak lazım!


-----19 jul, 2013-----

bir iftar aninda sansimizi deneyelim diye gelip bos yer bularak aninda çöreklendik masaya. ramazan olunca servisi otomatige baglamislar önden tepsilerle çorbalar geliyor süzme mercimek çorbasi hayli süzme ydi :))kurufasulye ve pilavini elestirmek mi ne haddimize çarpiliriz valla! saka bir yanakurufasulyenin lezzetine diyecek yok baska yerlerdeki minicik su içinde yüzen fasulyelerin aksine iri seker fasulyeleri ve yogun kivami yla gerçekten cookk lezzetli. ... onu bunu geçin ramazan da süleymaniye ye mutlaka bir ugramak lazim!