tarihi kalkanoğlu pilavcısı

kuru fasulyesini denemek için gittim. eşiğim cok yüksek olduğundan bana standart lezzette geldi.mekantatlı çalışanlar cok güler yüzlü ve fiyatlar gayet iyi

çok güleryüzlü çalışanları olan, gayet uygun fiyatlı bir mekan. ben karışık tabaktan yedim yarısında doyduğumu hissettim, pilavları çok lezzetli kullandıkları tereyağı insanı rahatsız etmiyor aksine kaliteli olduğu çok belli. kuru fasulyeleri ve kavurmaları da çok lezzetliydi. hızlı bir servis vardı.mekanda istiklal caddesinin gürültüsünden uzaklaşıp bir şeyler yemek isteyenler için harika bir yer.

istiklalde ara sokakta karadenizden küçük bir esinti gibi birmekankavurması leziz pilav nefis fakat porsiyon fiyat indeksi babında eksilerde  sodexho gibi  kartların geçmemesi ve ayranın sadece acık olusu diğer noksanları yakın zamanlarda gördümki belli ki artan talep üzerine dükkan sayısı artmış aynı sokakta az ilerde bir salon daha acılmıs

et sevmememe ragmen gurme olup buraya gitmemek olmazdi diyerek aksam iftar oncesi buraya gittim.ben pek sevmesem de cogu arkadasimin sevcegini dusundugum ve tavsiye edecegim lezzette bir yemek yedim.mekankucuktu ve tiklim tiklimdi ama salas bi yer ve sizi illa bi yere oturtuyorllar ben tek oturan birinin yaninda yedim ornegin bundan rahatsiz da olmadim. ama eti ve pilavi cok agir buldum. lezzetliydi kesinlikle ama tamamini yemem imkansizdi. cok yagliydi. daha etcil ve turk damak tadina sahip olanlar tercih etsin.
fasulye ise muhtesemdi anannemin yaptiklarina benziyordu ayni. suyu az lezzeti bol koyu kivamliydi. bu tip kuru fasulyeyi disarda hic bulamamistim burda buldum sonunda.
yemegimin yaninda ictigim ayranin sunumu otantikti ama yogurdunu ve tuzunu az buldum hic begenmedim.
memnuniyetsiz bir yorum gibi dursa da buraya mutlaka bir kac arkadasimi denemesi icin goturecegim. denenmesi gereken bir lezzet.

#zomato7yasinda

küçük bir aile işletmesi. mekanın aslı trabzon'da. kavurma + kuru + pilav... güzel üçleme... bunların üzerine ne gider derseniz hoşaf... fiyat uygun, kalite güzel. kavurmanın fasulyenin pilavın tadı lezzeti yerinde... en azından bulunduğu bölgede bu fiyata kaliteli güzel ne yerim derseniz adres burasıdır. fast food yemekten sağlıklıdır.mekanufak, zaman zaman yer bulamama sorunu oluyor. tavsiye olunur.

yakın gelecekte yapmayı planladığım karadeniz turu için yapılacaklar listemde bulundurduğum tek i̇stanbul dışı mekandı trabzon'daki kalkanoğlu pilavcısı. i̇stanbul'da da açıldığını öğrenince gitmemek olmazdı.

tükkan bulunması kolay bir yerde bulunuyor. i̇stiklal demirören avm karşısındaki garanti bankası'nın sokağında, 10-15 metre içerde sağda.mekanbiraz ufak. i̇çerde üç tane ikili, üç tane de dörtlü masa var. yaz olduğu için dışarda da masalar vardı ancak kışın yer sıkıntısı yaşanabilir gibi.

yemek olarak karışık tabak aldım. pilav ve kavurma beklentilerimi karşıladı ancak fasulyenin daha iyilerini başka yerlerde yemiştim. o yüzden çok güzeldi diyemem ama kötü değildi tabi ki. bir dahaki gidişimde sadece pilav ve kavurma yemeyi düşünüyorum.

fiyatlar bence gayet uygun. yeter miktarda pilav, kavurma ve fasulyeden oluşan karışık tabağın fiyatı 12,5 tl. yanında ayranla 15 tl'ye lezzetli bir yemek yiyip, gayet güzel doyabiliyorsunuz. umarım i̇stanbul'un havasına aldanıp da bozmazlar.

civardaki birçok pilavcıya göre çok çok lezzetli bazıları pilava ağır demiş ama bence gayet yerinde kuru-kavurma-pilav üçlüsü 22₺. lezzeti harikamekanda hoş

eminim ki burdan çok daha iyi kuru fasulye yediğim yerler oldu, pilavı besbelli tereyağı ile yapılmış lezzetliydi, üzerindeki et lokum gibi ağızda dagiliyordu, genel olarak lezzetli ama çok ta abartılacak birmekandeğil. çalışanlar ise sanki hayatından bezmiş gibi çok ilgili değiller bazen isteğinizi iki kere soylemek zorunda kalabiliyorsunuz! hijyenik açıdan da çok tatmin edici sayılmaz, mekanı yenileseler iyi olacak gibi ..

pilav hakiki tereyagindan oldugu icin biraz agir.kavurma ve kurufasulyesi 10 numara.kucuk birmekanama personel pire gibi.tavsiyem fasulye,pilav,kavurma karisik almanizdir.karisik pors.12tl

pilav bol tereyağlı ve et suyuyla pişmiş, lezzetliydi. kavurma tel tel dağılmış, tam benim sevdiğim gibiydi. ayran da başarılıydı. kavurmalı pilav 14, ayran 3 tl.mekanfena değil. fakat pilavları dolduran ve kasaya bakan hanım, çok gergin ve sinirliydi. sürekli etrafına bağırıp duruyordu. biz müşterilere karşı da pek kibar değildi, müşteriye karşı bir doymuşluğu vardı sanki...

kurufasulye ve pilavı çok iyi. taksime uğramışken yemeden geçmeyin, fiyatlar makul. ayrıcamekansakin ve rahat. kavurma pilav kurufasulye üçlüsünü de tavsiye ederim

kavurması da kuru fasulyesi de pilavı da enfes. bir gün yolunuzu mutlaka buraya düşürün. bitmeden o kavurmadan tadın.mekançok ufak hep kalabalık yer bulursanız şanslısınız. lezzetsiz ve zararlı saçma yemeklere para dökmek yerine gelin uygun fiyata burada yiyin.

i̇stiklal'in başından salının, garanti'yi görünce sola sapın ve az ileride tarihi kalkanoğlu pilavcısı'nı göreceksiniz. altın taneli, bol tereyağlı pilav, yumuşacık kuru fasulye ve ilmek ilmek kavurma.  fazla bir şey demeyeceğiz, pilav efsanevi ve kalanlar da çok iyi! evde otururken ara ara aş ereceğimiz yemekler ve "haydi kalk gidelim." diyeceğimiz yeni birmekanbulmanın sevinci içerisindeyiz.

trabzon tarihi kalkanoğlu pilavcısı ile hiçbir alakası yokmuş diyenler de var, yok ya aynı işletmenin istanbul şubesi diyenler de, "gittim yerine sordum, şubemiz değil ama amcaoğullarının mekanı" cevabını aldım diyenler de :) hangisi doğru bilmiyorum ama burada yediğiniz pilav, kavurma ve kuru her halükarda sizi ziyadesi ile mutlu edecek, gerisi teferruat :) 

beyoğlu ayhan işık sokak'ta bulunanmekanküçük, esnaf lokantası görünümlü ve seçenekler saydıklarımdan ibaret. pilav, kurufasulye ve kavurma üçlüsüne ilaveten turşu ve hoşaf da varmış galiba, onları denemedim. kullanılan malzemeler kaliteli, pilav kavrulmamış olmasına rağmen tane tane, kurufasulye ispir, tıpkı pilav gibi bol tereyağlı, ince kabuklu ve helmeli. kavurma ise tek kelimeyle enfes ve pilava çok yakışan bir lezzet. 

ben hepsinin tadını çok beğendim. ayran  yağlı bir yoğurttan yapılmış ve o da çok başarılıydı. bir karışık tabak ve ayrana 17.5tl ödedim. makul bir fiyat, yine de tabağımdaki kavurmanın biraz daha fazla olmasını isterdim :)

vedat milor sonrası popülaritesi artmış birmekansanırım. açıkçası çok beğendim: hem hızlı hem lezzetli hem de yediğiniz şey özel... karışık tabak içinde pilav, kuru fasulye ve kavurma var. pilav deyip geçmemek lazım, kavrulmadığı için oldukça hafif ve bi o kadar da lezzetli. kuru fasulye vasat, kavurma ise şahane! dana etinden yapıyorlar... ev yapımı ayran ve hoşaf da mevcut. bahsettiğim tabak 12,5tl