tarihi kalkanoğlu pilavcısı

peçeteyi şöyle sıkıştırdıysanız belli ki yemek güzelmiştir… bu gittiğimde fasülye pilav yedim ama kavurması da ziyadesiyle başarılı. ayranı lezzetli, fiyat normal, lokasyon/servis tamam her şey ??

pilav çok lezzetli. fasülye de öyleydi. kavurmaları sıcacık ve iyi pişmiş. lokasyonu i̇stiklalin ara sokaklarından birinde güzel küçük bir mekan. fiyatlar ortalama.tavsiye ederim.

taksim ayhan işık sokakta yer alan gizli kalmış lezzetlerden ( artık pek gizli değil gerçi) biri benim için.karadeniz mutfağının güzide belki de tek :) örnekleri olan muhteşem 3 lü burada kaliteli ürün ve pişirmeyle buluşuyor. kavurma,kurufasulyeve pilavı müthiş bir kombinasyon hepsi tek tek de tercih edilebilir.hepsi tereyağıyla pişiyor ben karışık tabaklarına bayılıyorum.

yediğim en en en iyi yemekti. taksim’de garanti bankasının arasında iki ayrı lokantadan oluşuyor kalkanoğlu pilavcısı.fasulyeyumuşacık ve çok lezzetliydi. pilav gördüğünüz gibi etin suyuyla öyle güzel pişmişti ki yemeye doyamazsınız. kavurma da hem çok iyi pişmiş hem de aşırı lezzetliydi. gerçekten çok çok memnun kaldığım bir yer oldu. rehber tavsiyesiyle gittik ve iyi ki denedik. aklınızda bulunsun şöyle güzel bir kuru pilav kavurma yiyesiniz gelirse üşenmeyin yolunuzu taksim’e çevirin derim :)

bir arkadaşım hadi pilav yiyelim dediğinde ne işimiz var demiştim ama gerçekten anneciğim kusura bakmasın ama hayatımda yediğim en lezzetli pilav, kavurma vefasulye3lüsü burada..

öğle saatinde giderseniz yeni demlenmiş olabilir bekletirler 6dan sonra ise şanslıysanız kalmışsa yersiniz

masaya açık ayran ve turşu söylemeyi ve de sahipleri ile sıcak bir sohbet etmeden ayrılmayın müdavimi olacaksınız

zomato sayesinde gittim, karışık tabak deneyimledim.pilav ve kavurma lezzetliydi amafasulyeortalama bir lezzet.bir daha gidermiyim,zor gibi.karışık tabak, ayran 17.50 tl

başta söyleyeyim, her zaman gidilmez ara ara 2 ayda bir ayda bir falan yolunuz düştüğünde uğrayabileceğinizden bir mekan. trabzon'da olan ' orjinalini' tutmaz. bugün gittik arkadaşlarla ben pilav + kavurma + az fasülye yedim, üstüne az sade pilav daha ek yaptım :) pilavı başarılı, kavurması da oldukça güzel yalnız fasülye aşırı kötüydü ( bence ekşimişti). birde mekanda türkçe bilmeyen, orta yaşın üstünde, üstündeki kıyafeti bir lokanta için çok uygun olmayan bir bayan çalışan geziniyordu ortada ( hakir görmek anlamında değil ama lokantada olması gereken bir tip değildi) kıyafeti ev kıyafeti gibiydi ve hijyenik görünmüyordu, büyük ihtimal sigortasıda yoktur. kardeşim işyeri lokanta insanların yemek yediği yer, bak yemeğinizde güzel, neden böyle basit ve ucuz işler yapıyorsunuz. kadına güzel bir işyeri kıyafeti alırsınız saçını başını düzeltmesini isterseniz vs vs vs herşey para değil, biraz da insanlara saygınız olsun. pilav üstü kavurma 14 az fasülye 4 az pilav 4 toplam 22 fasülye dışında başarılıydı.

eminim ki burdan çok daha iyi kurufasulyeyediğim yerler oldu, pilavı besbelli tereyağı ile yapılmış lezzetliydi, üzerindeki et lokum gibi ağızda dagiliyordu, genel olarak lezzetli ama çok ta abartılacak bir mekan değil. çalışanlar ise sanki hayatından bezmiş gibi çok ilgili değiller bazen isteğinizi iki kere soylemek zorunda kalabiliyorsunuz! hijyenik açıdan da çok tatmin edici sayılmaz, mekanı yenileseler iyi olacak gibi ..

yediğim en iyi fasulye-pilav-kavurma üçlüsü burada...tek kötü tarafı her gittiğimizde aynı lezzeti bulamamamız. ya yapan kişiler arada bir değişiyor ya da ürünler... yine de denemeyen kalmamalı.(ne yazık ki bu yorumumu güncellemem gerekiyor, bugün tekrar gittiğimde ciddi anlamda hayal kırıklığına uğradım... hem et hem pilav hem de kurufasulyevasattı. 8-10 kez gelmişimdir, en kötü tecrübem buydu. etin miktarı da azaltılmış)

arkadaşla beraber bir cumartesi günü saat 11:00 civarı gittik. meğer 11:30'da açılıyormuş, bu bilgiyi bize veren güler yüzlü ablamız yemekler hazır sayılır oturun çay ikram edeyim dedi ve kırmadık oturduk. biz sohbete dalmışken bir baktık ki mis gibi kokular eşliğinde birer kavurmalı pilavımız ve ortaya kuru fasulyemiz geldi. öncelikle belirteyim yemekleri baya yağlı, çoğu kişiye ağır gelebilir. biz bayıla bayıla yedik ama sonrasında baya soda gerekti:) pilav kavurma müthiş, kurufasulyeiyi sayılır ama fasuli'yi tercih ederim. fiyatlar uygun ve en önemlisi güler yüzle ilgi alaka had safhada.

taksim istiklal caddesinde garanti bankasının yanında girince karsınıza cıkan kücük ama lezzetli ve baya meshur trabzonlu pilavcı... burada tabak kavurma kuru fasülye pilav geliyor . pilav ve kavurmaya laf yok fasülyede güzeldi ama daha pişebilirdi biraz fazlaca diriydi. ama gene de yolunuz düşerse uğrayın derim☺️

şu ana kadar istanbulda yediğim en iyi kavurmalı pilav (tereyağı, kavurma kokularına pek rastlanmıyor istanbulda ilaç gibi geldi) hoşaf iyi, ayran normal, kuru fasülye iyi. fiyatlar bu kaliteye göre normal. tavsiye ederim

yiyeceğiniz en güzel pilâvlardan birini burada tadabilirsiniz. yanında iyi pişirilmiş kurufasulyeve leziz kavurma da cabası. mekanın küçük olması dışında herşey güzel.

bu ne lezzet bu ne şahane pilav! yıllardır taksime gidip gelen biri olarak nasıl olduysa hiç duymamıştım. tavsiye üzerine gittiğimde tipik bir aile işletmesi ile karşılaştık. menü zaten pilav üzerine kurulu. çok sevdiğim kavurmalı pilavı yerken babannemi hatırladım. turşu istedik fakat kalmadı dediler bu gerçekten üzücüydü. zira kuru fasülye kavurma pilav seçeneklerini turşusuz düşünemiyorum. ayran tercihini açık ayrandan yana kullandım. kıvamını ve tuz ayarını çok beğendim fakat arkadaşlarıma tuzsuz geldi.

kavurmalı pilav vefasulyeikisi de harika. pilav hakiki tereyağı ile yapılmış çok lezzetli. pilavın yanında bardakta servis edilen kayısı hoşafından da içmenizi tavsiye ederim. menü fiyatları uygun.