tarihi kalkanoğlu pilavcısı

senelerdir düzenli müşterisiyim. ama her gittiğimde porsiyonlar küçülüyordu son senelerde. en son gidişimde artık mini porsiyon geldi. karışık tabaktakavurmaözellikle ciddi anlamda tek lokmaydı.

hikayesi olan yerlerden biri. osmanlı saray mutfağından başlıyor hikayesi, bugün 5.nesil tarafından devam ettiriliyor. pilav, kuru fasulye,kavurmave hoşaf denedim. pilavdaki gerçek tereyağı tadı sizi ilk anda sizi sizden alıyor. kavurmanın eti ve pişirilmesi çok iyiydi. i̇çecek olarak gazlı içecek olmaması alkışlanacak bir ayrıntı. hoşaf ise tam ev tadında. herşey için teşekkürler ?

they make dried beans from historical trabzon, you like rice with butter if you eat meat they serve beefkavurmaas well , you can eat, prices are affordable ✨❤️

serbeti kurusukavurmapilavi her seyi birbirinden lezzetli turk mutfaginin en guzel 4lusunu burada bulabilirsiniz. tarihi osmanliya dayanan bu koca cinar ve ailesini tebrik ediyorum
kendileri bu isi layiki ile yapan ender esnaflardan.

yediğim en en en iyi yemekti. taksim’de garanti bankasının arasında iki ayrı lokantadan oluşuyor kalkanoğlu pilavcısı. fasulye yumuşacık ve çok lezzetliydi. pilav gördüğünüz gibi etin suyuyla öyle güzel pişmişti ki yemeye doyamazsınız.kavurmada hem çok iyi pişmiş hem de aşırı lezzetliydi. gerçekten çok çok memnun kaldığım bir yer oldu. rehber tavsiyesiyle gittik ve iyi ki denedik. aklınızda bulunsun şöyle güzel bir kuru pilavkavurmayiyesiniz gelirse üşenmeyin yolunuzu taksim’e çevirin derim :)

pilavla pek aram olmamasına rağmen bu kadar güzel bir şey yemedim. pilavın içinde tereyağını ve et suyunu damağınızda hissedebiliyorsunuz. ayrıca yanında verdikleri özel hoşafları vekavurma10 numara. gidin kesinlikle memnun kalacaksınız.

küçük bir aile işletmesi. mekanın aslı trabzon'da.kavurma+ kuru + pilav... güzel üçleme... bunların üzerine ne gider derseniz hoşaf... fiyat uygun, kalite güzel. kavurmanın fasulyenin pilavın tadı lezzeti yerinde... en azından bulunduğu bölgede bu fiyata kaliteli güzel ne yerim derseniz adres burasıdır. fast food yemekten sağlıklıdır. mekan ufak, zaman zaman yer bulamama sorunu oluyor. tavsiye olunur.

bir arkadaşım hadi pilav yiyelim dediğinde ne işimiz var demiştim ama gerçekten anneciğim kusura bakmasın ama hayatımda yediğim en lezzetli pilav,kavurmave fasulye 3lüsü burada..

öğle saatinde giderseniz yeni demlenmiş olabilir bekletirler 6dan sonra ise şanslıysanız kalmışsa yersiniz

masaya açık ayran ve turşu söylemeyi ve de sahipleri ile sıcak bir sohbet etmeden ayrılmayın müdavimi olacaksınız

zomato sayesinde gittim, karışık tabak deneyimledim.pilav vekavurmalezzetliydi ama fasulye ortalama bir lezzet.bir daha gidermiyim,zor gibi.karışık tabak, ayran 17.50 tl

yakın gelecekte yapmayı planladığım karadeniz turu için yapılacaklar listemde bulundurduğum tek i̇stanbul dışı mekandı trabzon'daki kalkanoğlu pilavcısı. i̇stanbul'da da açıldığını öğrenince gitmemek olmazdı.

tükkan bulunması kolay bir yerde bulunuyor. i̇stiklal demirören avm karşısındaki garanti bankası'nın sokağında, 10-15 metre içerde sağda. mekan biraz ufak. i̇çerde üç tane ikili, üç tane de dörtlü masa var. yaz olduğu için dışarda da masalar vardı ancak kışın yer sıkıntısı yaşanabilir gibi.

yemek olarak karışık tabak aldım. pilav vekavurmabeklentilerimi karşıladı ancak fasulyenin daha iyilerini başka yerlerde yemiştim. o yüzden çok güzeldi diyemem ama kötü değildi tabi ki. bir dahaki gidişimde sadece pilav vekavurmayemeyi düşünüyorum.

fiyatlar bence gayet uygun. yeter miktarda pilav,kavurmave fasulyeden oluşan karışık tabağın fiyatı 12,5 tl. yanında ayranla 15 tl'ye lezzetli bir yemek yiyip, gayet güzel doyabiliyorsunuz. umarım i̇stanbul'un havasına aldanıp da bozmazlar.

başta söyleyeyim, her zaman gidilmez ara ara 2 ayda bir ayda bir falan yolunuz düştüğünde uğrayabileceğinizden bir mekan. trabzon'da olan ' orjinalini' tutmaz. bugün gittik arkadaşlarla ben pilav +kavurma+ az fasülye yedim, üstüne az sade pilav daha ek yaptım :) pilavı başarılı, kavurması da oldukça güzel yalnız fasülye aşırı kötüydü ( bence ekşimişti). birde mekanda türkçe bilmeyen, orta yaşın üstünde, üstündeki kıyafeti bir lokanta için çok uygun olmayan bir bayan çalışan geziniyordu ortada ( hakir görmek anlamında değil ama lokantada olması gereken bir tip değildi) kıyafeti ev kıyafeti gibiydi ve hijyenik görünmüyordu, büyük ihtimal sigortasıda yoktur. kardeşim işyeri lokanta insanların yemek yediği yer, bak yemeğinizde güzel, neden böyle basit ve ucuz işler yapıyorsunuz. kadına güzel bir işyeri kıyafeti alırsınız saçını başını düzeltmesini isterseniz vs vs vs herşey para değil, biraz da insanlara saygınız olsun. pilav üstükavurma14 az fasülye 4 az pilav 4 toplam 22 fasülye dışında başarılıydı.

arkadaşla beraber bir cumartesi günü saat 11:00 civarı gittik. meğer 11:30'da açılıyormuş, bu bilgiyi bize veren güler yüzlü ablamız yemekler hazır sayılır oturun çay ikram edeyim dedi ve kırmadık oturduk. biz sohbete dalmışken bir baktık ki mis gibi kokular eşliğinde birer kavurmalı pilavımız ve ortaya kuru fasulyemiz geldi. öncelikle belirteyim yemekleri baya yağlı, çoğu kişiye ağır gelebilir. biz bayıla bayıla yedik ama sonrasında baya soda gerekti:) pilavkavurmamüthiş, kuru fasulye iyi sayılır ama fasuli'yi tercih ederim. fiyatlar uygun ve en önemlisi güler yüzle ilgi alaka had safhada.

taksim istiklal caddesinde garanti bankasının yanında girince karsınıza cıkan kücük ama lezzetli ve baya meshur trabzonlu pilavcı... burada tabakkavurmakuru fasülye pilav geliyor . pilav ve kavurmaya laf yok fasülyede güzeldi ama daha pişebilirdi biraz fazlaca diriydi. ama gene de yolunuz düşerse uğrayın derim☺️

şunu söyleyim saat 19:00 gibi giriş yaptık , bizden sonraki herkesi "yemek kalmadı" diye geri çevirdiler :) bizde kendimizi şanslı hissederek güzel bir başlangıç yaptık :) 

bizkavurmave pilan aldık çok lezzetliydi ama daha önce başka yerde yediğimkavurmabundan daha lezzetli olduğu için buna 4 vereceğim, ayrıca biz çift olarak ikimizde yağlı bulduk yemeği bilginiz olsun. 

kavurma sevenler için denemenizi tavsiye ederim

lezzet : 4/5
fiyat : 5/5
servis : 3/5
dekorasyon 2/5

pilav bol tereyağlı ve et suyuyla pişmiş, lezzetliydi.kavurmatel tel dağılmış, tam benim sevdiğim gibiydi. ayran da başarılıydı. kavurmalı pilav 14, ayran 3 tl. mekan fena değil. fakat pilavları dolduran ve kasaya bakan hanım, çok gergin ve sinirliydi. sürekli etrafına bağırıp duruyordu. biz müşterilere karşı da pek kibar değildi, müşteriye karşı bir doymuşluğu vardı sanki...