tarihi kalkanoğlu pilavcısı

kavurması çok çok iyi ?kurufasülyenin tadı çok çok iyi ? pilavı tane tane ve tereyağlı ? fiyat olarak da porsiyona göre oldukça uygun ?

hikayesi olan yerlerden biri. osmanlı saray mutfağından başlıyor hikayesi, bugün 5.nesil tarafından devam ettiriliyor. pilav,kurufasulye, kavurma ve hoşaf denedim. pilavdaki gerçek tereyağı tadı sizi ilk anda sizi sizden alıyor. kavurmanın eti ve pişirilmesi çok iyiydi. i̇çecek olarak gazlı içecek olmaması alkışlanacak bir ayrıntı. hoşaf ise tam ev tadında. herşey için teşekkürler ?

söylenecek fazla bir şey yok. yediğim en iyi pilav.kurufasulyesine denk bir iki yer gördüm. yanında kompostoları da çok yakışıyor bence. kesinlikle gidilmeli.

pilav-10
kuru fasulye-9
komposto-9

çok güleryüzlü çalışanları olan, gayet uygun fiyatlı bir mekan. ben karışık tabaktan yedim yarısında doyduğumu hissettim, pilavları çok lezzetli kullandıkları tereyağı insanı rahatsız etmiyor aksine kaliteli olduğu çok belli.kurufasulyeleri ve kavurmaları da çok lezzetliydi. hızlı bir servis vardı. mekan da istiklal caddesinin gürültüsünden uzaklaşıp bir şeyler yemek isteyenler için harika bir yer.

yediğim en en en iyi yemekti. taksim’de garanti bankasının arasında iki ayrı lokantadan oluşuyor kalkanoğlu pilavcısı. fasulye yumuşacık ve çok lezzetliydi. pilav gördüğünüz gibi etin suyuyla öyle güzel pişmişti ki yemeye doyamazsınız. kavurma da hem çok iyi pişmiş hem de aşırı lezzetliydi. gerçekten çok çok memnun kaldığım bir yer oldu. rehber tavsiyesiyle gittik ve iyi ki denedik. aklınızda bulunsun şöyle güzel birkurupilav kavurma yiyesiniz gelirse üşenmeyin yolunuzu taksim’e çevirin derim :)

çok lezzetli! karışık tabak aldık ve kavurması,kurufasülyesi, pilavı her şeyiyle çok doyurucu ve lezizdi. taksim'e mutlaka herkes defalarca gitmiştir bir kere de burayı deneyin.

burayi da uzun suredir merak ediyorduk ve ne duruyoruz dedik gittik
2 kavurmali pilav azkuruve ayran aldik hepsi cok guzeldi ozellikle ilk kasigi aldigimiz an gozler bi acildii fakat pilav bana gore cok yagliydi yarisini bile yiyemedim :( benim gibi hassas mideliler yarim falan soylemeli bence ama lezzet muazzamm hepsi toplam 34 tl tuttu :)

et sevmememe ragmen gurme olup buraya gitmemek olmazdi diyerek aksam iftar oncesi buraya gittim.ben pek sevmesem de cogu arkadasimin sevcegini dusundugum ve tavsiye edecegim lezzette bir yemek yedim. mekan kucuktu ve tiklim tiklimdi ama salas bi yer ve sizi illa bi yere oturtuyorllar ben tek oturan birinin yaninda yedim ornegin bundan rahatsiz da olmadim. ama eti ve pilavi cok agir buldum. lezzetliydi kesinlikle ama tamamini yemem imkansizdi. cok yagliydi. daha etcil ve turk damak tadina sahip olanlar tercih etsin.
fasulye ise muhtesemdi anannemin yaptiklarina benziyordu ayni. suyu az lezzeti bol koyu kivamliydi. bu tipkurufasulyeyi disarda hic bulamamistim burda buldum sonunda.
yemegimin yaninda ictigim ayranin sunumu otantikti ama yogurdunu ve tuzunu az buldum hic begenmedim.
memnuniyetsiz bir yorum gibi dursa da buraya mutlaka bir kac arkadasimi denemesi icin goturecegim. denenmesi gereken bir lezzet.

#zomato7yasinda

küçük bir aile işletmesi. mekanın aslı trabzon'da. kavurma +kuru+ pilav... güzel üçleme... bunların üzerine ne gider derseniz hoşaf... fiyat uygun, kalite güzel. kavurmanın fasulyenin pilavın tadı lezzeti yerinde... en azından bulunduğu bölgede bu fiyata kaliteli güzel ne yerim derseniz adres burasıdır. fast food yemekten sağlıklıdır. mekan ufak, zaman zaman yer bulamama sorunu oluyor. tavsiye olunur.

i̇ki dükkanlı,şirin esnaf lokantalarından biri kalkanoğlu pilavcısı.aldığı abartılı övgüleri hakediyor mu orası tartışılır tabi..pilavı ve kavurması güzel fakatkurufasulyesi damak tadıma göre biraz susuz kalmış.her şey göz önünde tutulursa servis hızı,fiyatlandırma,konum vs. ortalama üstü bu yüzden bir öğlen denenmeyi hakediyorlar.

karışık tabağı öneririm. pilavı lezzetli ve tane tane.kurufasulyesi oldukça başarılı. kavurması da taze ve lezzetli. porsiyonlar doyurucu fiyatlar da makul. tavsiye edilir.

eminim ki burdan çok daha iyikurufasulye yediğim yerler oldu, pilavı besbelli tereyağı ile yapılmış lezzetliydi, üzerindeki et lokum gibi ağızda dagiliyordu, genel olarak lezzetli ama çok ta abartılacak bir mekan değil. çalışanlar ise sanki hayatından bezmiş gibi çok ilgili değiller bazen isteğinizi iki kere soylemek zorunda kalabiliyorsunuz! hijyenik açıdan da çok tatmin edici sayılmaz, mekanı yenileseler iyi olacak gibi ..

yediğim en iyi fasulye-pilav-kavurma üçlüsü burada...tek kötü tarafı her gittiğimizde aynı lezzeti bulamamamız. ya yapan kişiler arada bir değişiyor ya da ürünler... yine de denemeyen kalmamalı.(ne yazık ki bu yorumumu güncellemem gerekiyor, bugün tekrar gittiğimde ciddi anlamda hayal kırıklığına uğradım... hem et hem pilav hem dekurufasulye vasattı. 8-10 kez gelmişimdir, en kötü tecrübem buydu. etin miktarı da azaltılmış)

arkadaşla beraber bir cumartesi günü saat 11:00 civarı gittik. meğer 11:30'da açılıyormuş, bu bilgiyi bize veren güler yüzlü ablamız yemekler hazır sayılır oturun çay ikram edeyim dedi ve kırmadık oturduk. biz sohbete dalmışken bir baktık ki mis gibi kokular eşliğinde birer kavurmalı pilavımız ve ortayakurufasulyemiz geldi. öncelikle belirteyim yemekleri baya yağlı, çoğu kişiye ağır gelebilir. biz bayıla bayıla yedik ama sonrasında baya soda gerekti:) pilav kavurma müthiş,kurufasulye iyi sayılır ama fasuli'yi tercih ederim. fiyatlar uygun ve en önemlisi güler yüzle ilgi alaka had safhada.

taksim şubesinde kavurmalı pilavını yediğimde tadı damağımda kalmıştı. trabzona yaptığım seyahatte esas yerlerine koştum ve o müthiş atmosferli yerlerinde kavurmalı pilav ve ayrı tabaktakurufasulyesinden yedim. hatta biraz abartıp 2 porsiyon pilav yedim. midem kaldırsa 3. porsiyonu bile yerdim ? yanına içecek olarak ayran söyleyince bizimle ilgilenen amcanın ne ayranı canım bunun yanında hoşaf suyu içilir demesi üzerine bütün ekibin hoşaf suyu söylemesi de ayrı güzeldi? mutlaka tavsiye ediyorum.