tarihi kalkanoğlu pilavcısı

taksim istiklal caddesinde garanti bankasının yanında girince karsınıza cıkan kücük ama lezzetli ve baya meshur trabzonlu pilavcı... burada tabak kavurmakurufasülye pilav geliyor . pilav ve kavurmaya laf yok fasülyede güzeldi ama daha pişebilirdi biraz fazlaca diriydi. ama gene de yolunuz düşerse uğrayın derim☺️

ambiyans: ye ve kalk tarzında birkurupilavcı.

servis: mutfağı masanın dibinde, kocaman bir tencerenin içinde kepçe döndüren teyzeye ne istediğinizi söylüyorsunuz, yemekler zaten hazır. hemen getiriyorlar. ekmek ve biber turşusu servisi de var.

yemek:
   -pilav: bol yağlı, baharatlı, güzel bir beyaz pilav. tabağın çoğunu pilav oluşturuyor.
   -kuru fasülye: gayet güzel, salçalı, etsiz, yağı mideyi rahatsız etmeyecek miktarda. güzel birkurufasülye.
   -kavurma: tadı güzel, ama eti az koymuşlardı. yarım puanı buradan kırdım.

fiyat: 1kurufasülye-pilav, 1 kavurmalı pilav, 1 ayran ve 1 suya toplam 28.5 tl hesap geldi. çok da pahalı değil.

güzel bir yer. denediğime memnunum.

hızlı, ucuz vede lezzetli daha ne olsun. aceleniz varsa hemen bir kavurmalı pilav söyleyin. hem damak şenlensin hem cüzdan.kurufasulyesine gelince ispir kullanıyorlar ama bana pek hitap etmiyor. pişirmelerinde birşey eksik ama ne bilmiyorum. lezzetini artırmalılar.

şu ana kadar istanbulda yediğim en iyi kavurmalı pilav (tereyağı, kavurma kokularına pek rastlanmıyor istanbulda ilaç gibi geldi) hoşaf iyi, ayran normal,kurufasülye iyi. fiyatlar bu kaliteye göre normal. tavsiye ederim

yiyeceğiniz en güzel pilâvlardan birini burada tadabilirsiniz. yanında iyi pişirilmişkurufasulye ve leziz kavurma da cabası. mekanın küçük olması dışında herşey güzel.

bu ne lezzet bu ne şahane pilav! yıllardır taksime gidip gelen biri olarak nasıl olduysa hiç duymamıştım. tavsiye üzerine gittiğimde tipik bir aile işletmesi ile karşılaştık. menü zaten pilav üzerine kurulu. çok sevdiğim kavurmalı pilavı yerken babannemi hatırladım. turşu istedik fakat kalmadı dediler bu gerçekten üzücüydü. zirakurufasülye kavurma pilav seçeneklerini turşusuz düşünemiyorum. ayran tercihini açık ayrandan yana kullandım. kıvamını ve tuz ayarını çok beğendim fakat arkadaşlarıma tuzsuz geldi.

kavurması dakurufasulyesi de pilavı da enfes. bir gün yolunuzu mutlaka buraya düşürün. bitmeden o kavurmadan tadın. mekan çok ufak hep kalabalık yer bulursanız şanslısınız. lezzetsiz ve zararlı saçma yemeklere para dökmek yerine gelin uygun fiyata burada yiyin.

i̇stiklal'in başından salının, garanti'yi görünce sola sapın ve az ileride tarihi kalkanoğlu pilavcısı'nı göreceksiniz. altın taneli, bol tereyağlı pilav, yumuşacıkkurufasulye ve ilmek ilmek kavurma.  fazla bir şey demeyeceğiz, pilav efsanevi ve kalanlar da çok iyi! evde otururken ara ara aş ereceğimiz yemekler ve "haydi kalk gidelim." diyeceğimiz yeni bir mekan bulmanın sevinci içerisindeyiz.

böyle lezzetli bir kavurma yok! ? bir tabağakurufasulye, pilav ve kavurmayı menü olarak da tercih edebilirsiniz. ye ve kalk cinsinden salaş bir mekan. çalışanları da oldukça güleryüzlü.

trabzon tarihi kalkanoğlu pilavcısı ile hiçbir alakası yokmuş diyenler de var, yok ya aynı işletmenin istanbul şubesi diyenler de, "gittim yerine sordum, şubemiz değil ama amcaoğullarının mekanı" cevabını aldım diyenler de :) hangisi doğru bilmiyorum ama burada yediğiniz pilav, kavurma vekuruher halükarda sizi ziyadesi ile mutlu edecek, gerisi teferruat :) 

beyoğlu ayhan işık sokak'ta bulunan mekan küçük, esnaf lokantası görünümlü ve seçenekler saydıklarımdan ibaret. pilav, kurufasulye ve kavurma üçlüsüne ilaveten turşu ve hoşaf da varmış galiba, onları denemedim. kullanılan malzemeler kaliteli, pilav kavrulmamış olmasına rağmen tane tane, kurufasulye ispir, tıpkı pilav gibi bol tereyağlı, ince kabuklu ve helmeli. kavurma ise tek kelimeyle enfes ve pilava çok yakışan bir lezzet. 

ben hepsinin tadını çok beğendim. ayran  yağlı bir yoğurttan yapılmış ve o da çok başarılıydı. bir karışık tabak ve ayrana 17.5tl ödedim. makul bir fiyat, yine de tabağımdaki kavurmanın biraz daha fazla olmasını isterdim :)

cinemajestic'in sokaginda ufakca bir yer. trabzon'un en meshur pilavcilarindanmis. pilavi dakurufasulyesi de kavurmasi da cok lezzetli. yaninda ayrani da unutmayin tabii :))

vedat milordan duyup denemeye gittigimiz pilavci. ara sokakta kucuk bir dukkan dikkatli bakmazsaniz goremezsiniz. siparisleri alan ve turkcesi bozuk abla cok sekerdi. karisik tabaktakurufasulye ve kavurmali pilav soyledik. tatlar cok guzel. tabak onunuze geldiginde doymicaksiniz saniyorsunuz ama son kasik fazla bile gelebiliyor. tursular ve ayran cok guzel. tekrar gidip sadece kavurmali pilav yemeyi dusunuyorum. sertuğ

samimi bir ortam
servisi gayet hızlı
menu yok zaten yiyebileceğiniz secenek yok
karışık tabak ve pilav üstükurudenedik
hepsi birbirinden harika idi
hele kavurması muhteşem
ayran birazcık daha tuzlu olabilirdi
ortamda eski istanbul fotoğrafları var onlara bakarken zaman hızla geçiyor
mekanda olumsuz gördüğümüz şeyler ortamın kokusu ve gelen ekmeğinkuruolması
afiyet olsun herkese

vedat milor sonrası popülaritesi artmış bir mekan sanırım. açıkçası çok beğendim: hem hızlı hem lezzetli hem de yediğiniz şey özel... karışık tabak içinde pilav,kurufasulye ve kavurma var. pilav deyip geçmemek lazım, kavrulmadığı için oldukça hafif ve bi o kadar da lezzetli.kurufasulye vasat, kavurma ise şahane! dana etinden yapıyorlar... ev yapımı ayran ve hoşaf da mevcut. bahsettiğim tabak 12,5tl

trabzondaki tarihi kalkanoğlu pilavcısı ile alakası olmayan bir yer, böyle bir şey düşünerek gitmeyin çünkü ordaki lezzetler mükemmel. taksimde'ki mekanda yediğim pilav çok kötü idi, açık ayranın lezzet açısından hiç esprisi yoktu,kurufasulye'de oldukça kötü idi,tatlı olarak hamsiköy sütlacı var dediklerinde yok ben almayayım onu hamsiköy'de yemek daha mantıklı dedim, fiyatlar normal ama lezzetler çok kötü.