trabzon tarihi kalkanoğlu pilavcısı ile hiçbir alakası yokmuş diyenler de var, yok ya aynı işletmenin istanbul şubesi diyenler de, "gittim yerine sordum, şubemiz değil ama amcaoğullarının mekanı" cevabını aldım diyenler de :) hangisi doğru bilmiyorum ama burada yediğiniz pilav,kavurmave kuru her halükarda sizi ziyadesi ile mutlu edecek, gerisi teferruat :)
beyoğlu ayhan işık sokak'ta bulunan mekan küçük, esnaf lokantası görünümlü ve seçenekler saydıklarımdan ibaret. pilav, kurufasulye vekavurmaüçlüsüne ilaveten turşu ve hoşaf da varmış galiba, onları denemedim. kullanılan malzemeler kaliteli, pilav kavrulmamış olmasına rağmen tane tane, kurufasulye ispir, tıpkı pilav gibi bol tereyağlı, ince kabuklu ve helmeli.kavurmaise tek kelimeyle enfes ve pilava çok yakışan bir lezzet.
ben hepsinin tadını çok beğendim. ayran yağlı bir yoğurttan yapılmış ve o da çok başarılıydı. bir karışık tabak ve ayrana 17.5tl ödedim. makul bir fiyat, yine de tabağımdaki kavurmanın biraz daha fazla olmasını isterdim :)