rita moda

uzun zamandir gitmeyi düsündügüm ve gitmekten memnun kaldigim fine dining restorani. çalisanlari görgülü, seviyeli, saygili, misafirperverlikleri ve içmekantasarimi ile mekani seçkin bir yer haline getiriyor. moda’da yer alan binanin tamami kendisine ait ve sevimli bir ortam yaratiyor.
ben dana sirt yedim. eti orta pismis talep ettim ve tahmin edilen çig seviyesinden uzak yeterince sulu ve lezzetli bir et yedim. yaninda servis ettikleri fasulye ve karamelize bugday lezzetliydi. arpa sehriye risotto içine tiftiklenmis kuzu tandir da güzeldi.

çok güzel bir mekan. bir grup arkadaş birşeyler içmek için gittik, yemek yemedik. kokteylleri gerçekten çok başarılı, çalışanlar ilgili ve anlayışlı, dekorasyon vemekançok güzel. bence değiştirseler daha güzel olacak tek şey içeri kısımda gece 10’dan sonraki müzik; müziği gece kulubü havasında yapmasalar gerçekten ortam arkadaşlarla kokteyl eşiliğinde bol sohbetli nezih bir akşam geçirilebilecek birmekanolurdu. zira cuma akşamı canlı dj olmasına rağmen mekanda 11’de çok az kişi kalmıştı ve cuma akşamı kimse dans etmiyordu, sohbet etmek isteyenler de birbirini duyamıyordu. canlı djli konsepti bir tık değiştirseler mekanla daha uyumlu olacağını düşünüyorum.

mekanın tasarımına, menünün içeriğine ve içerideki her şeye ne kadar fazla özendikleri belli. böyle güzel enerji ve özenle pişen yemekler de doğal olarak çok güzel sonuç çıkarmış. özellikle yemek içeriklerindeki ürünlerin tazelikliğine bu kadar önem veriyor olmaları çok değerli. modadaki güzel bir boşluğu tamamlamışlar, şık, samimi ve lezzetli. bir de üzerinde çarşamba, cuma, cumartesi’leri müzik eklenince çok başarılımekanolmuş. yemek favorileri bademli patates, mantar pate ve kuzu oldu. yemek sonundaki harika tatlıya profiterol adı vermek haksızlık olur, o çok daha farklı ve güzel bir şey :) her şey için teşekkürler!

öncelikle zomato'un daveti üzerine gittiğimizi ve bu nedenle menülerindeki en iddialı şeyleri yediğimizi belirterek başlamak isterim yorumuma,

eski bir ermeni köşkünde müthiş bir yemek deneyimi yaşadık, 

öncelikle başlangıç olarak kokteyllerimizi seçtik, çok güzel imza kokteylleri var, valentina, rita vb. ama ben güvenli bölgeden çıkmadığım aperol spritz söyledim. ellerine sağlık tüm kokteylleri başarılıydı.

yemeklere başlarken ise patlıcan ezmesi ve mantar pate geldi. mantar pateye yaptıkları tereyağlı ve reçelli yorum çok güzeldi ama benim için bu ikilinin yıldızı patlıcan ezmeydi, içindeki baharat dengesi vb. çok güzeldi. 

sonrasında masaya içerisinde çilek, erik barındıran deni börülcesi geldi, ben deniz börülcesi çok severim ve bir çok yerde hüsran oluyorum, burada yağ - sarımsak dengesi çok güzel tutturulmuştu.

sonrasında sırası ile kokoreç, bademli patates ve kuzu karski masaya geldi, çok uzatmayacağım 3üde muhteşemdi ama o kokoreç, ah o kokoreç, ben hayatımda böylesini yemedim sırf o lezzet için bile gidilir. 

son olarak da muhteşem çikolata soslu bir profiterolle geceyi kapattık, 

koray bey ve bahtiyar beyin tatlı sohbetleri için çok teşekkür ediyorum, aynı zamanda muhteşem profiterol için dilek şefime ayrıca teşekkür ediyorum, sanem hanıma da özel ilgi alakası için ve bu muhteşemmekaniçin tebrik ve teşekkürler sunuyorum.

muhteşem dekor, enfes lezzetler ve şahane sunum, ilgi alaka çok iyi vemekansahipleri çok yardımcı oldular. rita kokteyli kesinlikle tavsiye ederim lavanta tadı hala damağımda.

herşeyden önce çok şık birmekanrita..mekantasarımı, menüsü ve çalışanları ile herşey incelikle düşünülmüş. ben hem içmekanhem de şirin bahçesinde vakit geçirmeyi çok sevdim. ??

bazi mekanlari lezzetli mezelerinden, bazilarini gurme damaklara özel yemeklerinden, bazilarini zengin kahvalti masalarindan, bazilarini geniş şarap menülerinden, bazilarini özenle hazirlanmis leziz kokteyllerinden, bazilarini keyifli bahcesinden, bazilarini icinde oldugu binanin tarihi dokusundan, bazilarini muhtesem icmekantasarimindan, bazilarini da kaliteli bir ses sistemiyle, kaliteli dj muzigi yapan bir gece mekani olmasindan dolayi begenirsiniz. ama bunlarin hepsini kadikoy'de, rita moda'da bulmak ve her birinde ne kadar iddiali oldugunu gormek cok sasirtici bir deneyim. yemeklerden "kuzu karski", kokteyllerden de "wishlist" favorilerim. sabah alacati'da bir kahvaltici, aksam genis sarap ve raki&meze menusuyle kaliteli bir meyhane, ve gece berlin'de bir klup olabilen bir mekan, cok acaip.

moda'da en sevdiğimmekan❤️ samimi çalışanlar, yaratıcı menüsü ve lezzeti ile enlerimin arasında.

kahvaltı için gittiyseniz menemeni mutlaka deneyin.

sunumlarmekançok şık fakat fiyat performans çok vasat. kuzu göbegi mantarı 95 tl ana yemek menüsünde bulunuyor ancak porsiyonları az bir kişinin doymadı mümkün değil.

hmm fiyat performans açısından ortalama bir mekan. ambiyansı gayet güzel, bol ışık alması ve yüksek tavanlı olmasımekaniçin +puan. çalışanları ise çok sıcakkanlı, yardımseverdi. şarap ile ilgili yardımları dokundu ve ilgililerdi. tütsülenmiş banmalık balık yediklerim arasında en beğendiğim oldu. tuz ayarını kalamata zeytini sağlamışlar, hafif ve tercih edilebilir.  tavuk ise ortalama lezzet. mini dana kaburgayı da beğendim. çok mükemmel diyemem ancak güzeldi. yanında barbare\ sauvignon blanc tercih ettik. orta asitli olmak birlikte fresh, yaz için uygun bir şaraptı.

moda'da nezih ve kaliteli birmekanyaratma amaciyla, eski ahsap bir konakta acilmis bir kafe, restoran. isletmecinin iyi niyet ve titizliginden hicbir suphem yok. ancak bazi seyler henuz oturmamis. masalar restoran icin biraz kucuk, servis elemanlari canla basla calisiyor, ancak deneyimsiz. yemegin yanina feslegenli ayran siparisi verdik, 10 dakika sonra ayran kalmadigi soylendi. oglum hamburger yemek istedi, siparis alindi. biraz sonra gelen garson saat 17:00'den sonra hamburger servisi yapilmadigini soyledi. mezelerden sonra corba siparisi verdik, garson corba kasesini yagli meze tabagi uzerine birakti. yemekler vasat. yine de bu isletmenin uzun omurlu olmasini diliyorum.

özellikle kış aylarinda sakin ve keyifli bir gun gecirmek icin ideal mekan. biz ilk katta cam kenarina oturduk, disariyi seyretmek cok keyifliydi. fiyatlar abartili degildi. supanglesi ve seftalili keki cok lezzetliydi. tek sıkıntı -belki demekantenha oldugundan belki de musteriyi memnun etme cabasindan- garsonun sık sık masaya gelip gozlerini dikip masayi kontrol etmesi ve yanimizdan hemen ayrilmamasiydi.

yemekler lezzetli sunuş güzel fakat porsiyonlar küçük. pazar günü olması sebebiyle olabilir serviste aksamalar oldu. yinede keyifli birmekanşefin ellerine sağlık.

chef asude hanım ile tanıştım. gastronomiye gönül vermiş idealist tatlı mı tatlı şahane bir insanın değerli profesyonel emekleriyle çoook güzel olmuş baştan aşağı kaliteli birmekankadıköye hayırlı olsun. bozcaadada başlayan lezzet serüvenine doğup büyüdüğü modada ritamoda14 te devam ettiren bu mekanın ambiyansına bayıldım. müşteriyi gerçekten daha önce görmediğim kadar profesyonel, cana yakın, evindeymişsiniz hissiyatı veren içtenlik ve samimiyetle karşılıyor ve diyalog kuruyorlar. bütün katları gezdim her kat ayrı keyif verici şirin dizaynlara sahip.mekanve sizle ilgilenenler size "ohh bee hele şükür, budur işte" dedirtiyor. i̇lk ziyaretim de sadece şarap içmiştim bir sonrakine yemeklerini de deneyimlemek için sabırsızlanıyorum. sigara kullananlar için alt katındaki bahçesi gizemli bir süpriz gibi gelecek çünkü orası da çok şirin dizayna sahip, bar'ı ve ısıtması olan keyifli bir bahçe olmuş. müzik seviyesi tam ayarında hiç rahatsız etmiyor. kesinlikle gidin ziyaret edin, sonra teşekkür edersiniz.

instagramda reklamina denk gelmistim, bu aksam da ugrayalim dedik. keske yemek yemeyip gelseymisiz.. bir dahakine yemege gelecegiz kesin.mekanzaten son derece kaliteli dekore edilmis, biz giris katta oturduk, oldukca sakindi. dj vardi, ama muzik hic rahatsiz etmiyor. rum baba ve sut pudingli irmik helvasi yedik. aslinda tatlilar paylasimlik, bitiremedik. 1 tatli 2 hatta 3 kisiye bile yeter. ikisi de ayri ayri cok lezzetliydi. sunumlar guzel, servis guzel,mekanguzel. birde bize koray bey denk geldi ki; nasil guleryuzlu, ilgili, nazik biri, otursunda sohbet edelim diyeceginiz yapida biri, tesekkur ederiz kendisine ve rita moda’ya.. aksam yemegi ve kokteyller icin daha cok gorusuruz bundan sonra..