petra roasting co.

kahve konusunda gerçekten gittiğim en profesyonel yerlerden biri. atmosferi son derece güzel , kahveler taptaze ve çalışanlar son detece güzek yüzlü. bence birmekaniçin yeterli kriterlerin hepsini sağlıyor. ha bir de evcil hayvanınızla kahvr keyfi yapabilirsiniz. bence sizde benim gibi pazar akşamüstü en sevdiklerinizle gidin, chemex te filtre kahvenizi söyleyin ve kendinizi mental olarak haftaya hazırlayın

konsept harika.mekançok güzel, çok ferah. küçük detaylardan büyük dekorlara kadar herşey belli ki özenle seçilmiş ve cok uyumlu. biz buradayken ekranlarda metropolis filmi gösteriliyordu. daha ne olsun! (bu arada buster keaton - the general da çok yakışır. ordayken de aklıma gelmişti, fikir sadece)

herseyiyle çok saygı duyulası görülmesi gereken harika bir yer olmuş. kahvelerin de aynı şekilde harika olmasi ve güleryüzlü servis bu çok yüksek zomato puanını açıklıyor. böyle yerlerin sayısının artması dileğiyle.

mekan: 5.0
lezzet: 4.5
servis : 4.5

4. büyük gezgin & guru bulusmalarina bu sefer sanatsal birmekanev sahipligi yapti petra roasting co. genis hareket alani ile yüksek tavani ve takibi kahveleri ile (el salvador "pacamera"ve brezilya "bella vista" filtre kahveleri) tam huzurlu bir ortam arayanlar için ideal bir yer , sergilenen eserlerin bazilari ilginç koca bir kalem tras acacagi daha önce görmemisseniz burada var :) kahvelere eslik eden cemilzade kaymakli lokumu bu etkinligin #favorilezzetim oluyor tadina bakinca rahatça neden favorim oldugunu anlayacaksiniz. sarap severler için barbare ve biralarda efes etkinlikte yerini aldi. ferdilli gourmetin tadimliklari içeceklere eslik etti. #gezginnerede bir sonraki bulusma anadolu yakasinda olmasi dilegiyle

daha önce bilen biriyle gitmiyorsanız böyle bir yerin varlığından bile haberdar olamama ihtimaliniz üzücü olsa da ev yapımı kurabiyeleri veiçmekantasarımı tartışılmaz derecede büyüleyici...

halihazirda orada icebileceginiz kahveleri cok kaliteli.mekancok cool. kendi kavurduklari cekirdek kahvelerini evde denedik. onlara da bayildik.

i̇lk kez bir pazar günü gittiğim mekanda çalışanların kalitesine hayran kaldım. mekanın kahveleri gayet başarılı , berliner tatlılarını kesinlikle tavsiye ederim 14 tl , sumaklı limonataları farklı lezzette ama mutlaka denenmeli , ayrıcamekanhakkında bilgi almak için konuştuğum bir arkadaşın koca bir kağıt torba dolusu ekşi mayalı ekmek ikram etmesi muhteşem inçe bir davranıştı. eğer şarap seviyorsanız buradan üzümlü cevizli ekşi mayalı ekmekle kendinize güzel bir şarap tabağı hazırlamanızı şiddetle tavsiye ederim.

mekanist'in 4. büyük etkinligi; brezilya kahvesinden denedim. cok begendim. onun disinda sarap ve bira cesitleri boldu. barbare saraplari içimi yumusak ve güzeldi. kozel adli çek birasi ise cok hafif ve iyiydi. ama ben en çok cemilzade'nin kaymakli lokumuna bayildim. ara ara kanepeler geliyordu.mekanfarkli gelinebilir. içinde sergi mevcut. tesekkürler emegi geçen herkese.

türkiye'de nitelikli kahve ve kahve kültürünün yaygınlaşması ile 3. dalga kahveciler arasında en genişmekanve konsepte sahip olan mekan. i̇çerisi bir sanat galerisi gibi geniş uzun bağımsız masaları güzel çalışma ortamı küçük yuvarlak masaları hoş sohbet ortamı, müze objeleri ile ideal ferah iç tasarım. kahve tadları gurme kahve severleri tatmin edici. evde kahve demleme deneyiminiz için ise demleme ekipmanları ve çekirdek kahve alabilirsiniz. 1550'lerin başında kahve ile ilk tanışan avrupa şehri i̇stanbul'da bu tarz tat ve mekanları görmek memnun ediyor. afiyet olsun.

petra'nın  sıva duvarları ,yüksek tavanları,geniş iç mekanı  sergi için ilgi çekiçi birmekanoluyor haliyle. brezil ve el salvador kahvelerini denedim gayet başarılı bir aroma yapısına sahipler.yinede sert içimli kahve sevmeyenler sütle yumuşatsınlar  zira baya sert kahveler bunlar. mekana giderseniz sergi gezme şansınızda olabilir.mekaniçindeki klasik araba ve tekne ayrı bir ambians katmış buraya.


-----28 sep, 2014-----

mekanist 4. g&g büyük bulusmasi. mekanin dekorasyonu emre arolat tarziydi. siva duvarlar, yüksek tavan, klasik araba,tekne ve antika objelerle çok güzel bir ambians yakalanmis.sergi için ideal bir yer. petra'nin brazil (yumusak) ve el salvador (sert) kahvelerini denedim içimi gayet güzeldi. degisik bira seçenekleri de sundular. pazartesi günleri kapali haberiniz olsun.

kahve gurmesi oldugumu iddia edemem ama bi kahvenin kotu oldugunu anlayacak kadar sadik bir iciciyim. yanik espressosu ve agir meyve tatli filtre kahveleriyle inanilmaz bir hayalkirikligi...mekanda cok suni hissettirdi.

geniş ve ferah olmasını; tuzlu kek?, vegan muffin ve özellikle de kahvesini çok sevdim☕️ bana amsterdam’da gittiğimiz bocca coffee‘yi anımsattı??
çok keyifli bir atmosfere sahip, içmekanda çok güzel??

bilmeyen birisi buraya gidemez. çünkü mahalle içersinde kalmis,yolüstü değil. bence böylesine zevkli tasarlanmış bir yere herkes gelmesin zaten,bilenler gelsin. kahve filan bahanemekangüzel herşeyden önce. güzel insanlar geliyor. fakat bitter kurabiye yedim çok yağlı geldi. burada oturmak keyif verici.

mekan çok ama çok geniş sigara içme bölümüne hiç özen gösterilmemiş. mekanın geniş olması ambiyansı bozmakta dikkati toplamakta sıkıntı yaratmaktadır. yer kapmaca oynamadan oturacağınız koltuklar rahat değil vemekanzincirlikuyu metrobüs durağına da 10 dk yürüme mesafesinde. kahvesini beğenemediğim bir mekan.

yerini bulmakta çok zorlanmıştım. dışardan muse i̇stanbul'un önünden 3 kere geçerken petra tabelası görmediğim için girmedim. nihayet yorumları açıp da adresi anladım. yeni nesil kahvecilere ilk petra ile başladım. soğuk mırra çok güzeldi. keza cortado da. ambians çok iyi. sessizmekangenellikle. keyifli.


-----27 jun, 2014-----

soguk mirra ve cortado içtim ikisi de harikaydi. özenle hazirlanmis kahvenin tadi baska oluyor. ben yeri bulmakta çok zorlandim. kahveseverlere benden yol tarifi: selenium panorama residences' in altindaki muse istanbul' un icinde. ayrica sergi var gezebilirsiniz. bana kahve hazirlayan beyefendiye tanimasam da ayrica tesekkür ederim belki buradan okur, çok nazikti kendisi. yalniz soylemem gerek ben gittigimde yiyecek secenegi yoktu giderken dikkat.

-----15.07.2015----

bu sefer fotoğrafını gördüğüm espresso julep'in peşine düştüm ve petraya bir ziyaret daha gerçekleştirdim. kiosklarını da mantıklı yerlere açan petra için sadece bir eklemem olacak. bir brownie yedim ki hayatımda yediğim en kuru ve kötü brownieydi sanırım. julep ise bir soğuk mırra kadar değil.

i̇lk olarak mekana ulaşım zor.mekançok hoş dekore edilmiş, ancak konforlu değil. i̇çerisi o kadar büyük olmasına rağmen çok sıcak ve bunaltıcıydı. sigara kullanmamamıza rağmen dışarıda oturmak durumunda kaldık. temmuzun 9'unda sokak daha serindi, tahayyül ediniz. dışarıdaki banklar da tabi ki rahat değiller.
i̇çecek olarak cold brew ve ice americano denedik. i̇kisi de oldukça hoştu. i̇çecek fiyatları da normal. ancak atıştırmalıklar oldukça pahalı. meyveli tart 20₺, cookie 12₺. bunlar abartı rakamlar maalesef.