petra roasting co.

mekanist gezgin guru etkinligi sebebiyle ilk kez bulundugum mekan. mekanin retro dizayni harika,kahvelerigüzel. emegi geçen herkese tesekkürler..

i̇çerisi çok geniş iken dışarıda masa alanı çok az. (sigara içenler için masa bulmak zor olabilir.) dekorasyonu şahane. biz sipariş verdik ve bir saat geçti kahveler gelmedi. meğer unutmuşlar bizim siparişleri. o yüzden isimlerini hatırlamıyorum ama lezzetli idi. sonrakahveleribize ikram ettiler hatalarını telafi etmek için. bizde kendimize dondurma söyledik. espresso'lu dondurmasına bayıldık! yaz için mükemmel olmuş :) bu tatlıyı ilk defa denedim ve sizde kesinlikle deneyin :)

muhteşem bir ortam var. mekanın lokasyonuna baktığınızda böyle bir ortam beklemiyorsunuz. ama içeride bambaşka bir dünya mevcut. az çeşit bol icraat bir coffee shop gibi.kahveleriunique...her damağa uygun değil. i̇çtikçe alışıyorsunuz.  kenya kamwangi denedim, tadı biraz acayip geldi ama sonradan, tada alıştıkça beğendim. hem kahve içip hoş sohbet etmek hem de bir müzeymiş gibi gezip öğrenmek adına mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir yer.

mekanın retro havası sizi tamamen istanbul'dan çıkartıp 60lar amerika'sına götürüyor. i̇çeriye girdiğinizde kahve kokusu ve mekanın kendi ruhu sizi içine alıyor. kendi filtrekahveleriaromalı her damak tadına hitap etmeyebilir. lattesi favorim yanında da kurabiye.

uzun süre kahve içip çalışabileceğiniz veya sohbet edeceğiniz bir yer.kahveleribaşarılı ve ne istediğinizi anlatınca size önerilerde bulunuyorlar. evde içmek için de seçtiğiniz çekirdeği çektirip alabilirsiniz

burası avrupa’da ve amerika’da bile az rastlanan bir konsept sunuyor,kahvelerigayet yeterli, kahvaltısı lezzetli fakat burger’i i̇stanbul’da yesiğim en iyi burger ve halen çok güzel:)

kahve konusunda i̇stanbul top 5'e girecek yer. i̇yi kavrulmuşkahvelerive tabi ki onlardan gelen lezzetleriyle çok keyifli espressoları ile gönüllerde taht kuran mekan.

sadece bilenlerin ve merak edenlerin bulabilceği kadar garip bir yerde bulunan güzel kahve tükkanı.

güzel derken,kahvelerizaten güzel ancak mekanın tasarımı da çok değişik ve ilginç. i̇çerde retro objelerle beraber gerçek boyutlarda eski model bir mercedes ve motorsiklet de bulunuyor.

kendi kavurduklarıkahvelerisatıyorlar aynı zamanda. 250 gr'lık paketlerini 30 tl civarında bir ücret karşılığında satın alabiliyorsunuz. starbucks'ın aynı gramajı 20 küsür tl'ye sattığını düşününce bence gayet makul bir alışverış oluyor.

normal demlemelerden normal kahvelerden sıkılanlar icin bicilmis kaftan. muzeyi andiran dekoru ve uniquekahvelerive demleme sekilleriyle kahveseverlerin mutlaka gitmesi gereken bir yer.

bir parti vesilesiyle gitmiş olduğum petra'nın kahvelerini pek de beğenmemiştim. kahve festivalinde de tekrar denedim maalesefkahveleribana göre değil. yada damak tadım demleme yöntemlerine pek alışık değil. bir sert bir de yumuşak aromalı kahvelerini içtim. sert olanda derin bir acılık vardı. diğerinde biraz daha meyvemsi tatlar vardı. yalnız demleme yönteminden olsa gerek içtiğiniz kahvenin içindeki aromaları rahatlıkla ayırt edebiliyorsunuz. ortam biraz kasvetli gibi gözükse de objelerle biraz daha renklendirmeye çalışmışlar. yani lezzete odaklandığım için ortamda beni rahatsız eden bir durum olmadı. kahveyi sunan kişiler kısmen bilgi sayılabilirler. bu bölgeden geçerken bir daha uğrayacağım, bu demleme yöntemiyle belki bana uygun çekirdeği bulabilirim...

petra kralligi, urdun'de en cok gitmek istedigim yer. petra'nin kapisindan iceri girdiginizde kralliga girmesenizde, cok tatli bir mekana geldiginizi goruyorsunuz.kahvelerigercekten cok lezzetli. 4. mekanist guru etkinligi de burada gerceklesti, guzel kahveler ve kanepeler ile cok tatli bir pazar gunuydu.

oldukça geniş bir mekan. içindeki klasik araba ve farklı dekorasyonuyla kesinlikle görülmesi gerekiyor. ortam çok sakin. cold drip kahvesi mükemmel.kahvelerive sunum güzel. ilk kez gitmeme rağmen son olmayacak.

tam anlamıyla bir klasik desem doğru kelimeyi kullanmış olurum. i̇çeri girdiğiniz anda kahve çekirdeklerinin kokusu ciğerinize doluyor. hemen hemen her seferinde başka bir kahve içmeye çalışırım fakat bence nokta atışı olan 'sundae'leri. affagota'dan farklı olarak daha yumuşak ve tatlı içime sahip içecek sıcak havalarda cankuratan görevi görüyor. dünyakahvelerive klasik latte'leri ise bir o kadar başarılı.bu arada sumaklı limonataları da bir o kadar efsane. elemanlar cana yakın ve güleryüzlü, bir o kadar da titizler. sunumları ise gayet başarılı ve özenli. granola ve tatlıların çok esprisi veya bir farkı olmasada lezzet konusunda bir sıkıntıları yok. her gün müdavimi hale geldiğim mekan uğramaya değer cinsten.

mü-kem-mel!! ben boyle bir konsept boyle dizayn edilmis baska bir mekan gormedim. mekanda anlasilan markalarin urun satislari mevcut. cook genis fakat oturma duzeni biraz daginik. sigara icmek icin mekan disina cikmak gerekiyor. mekanin yeri biraz komplike ama cok basarili olmus.kahvelerive kruvasani cok guzel. al laptopunu gel, isini gucunu hallederken cok guzel bir kahve ic ve mekanin dizayni icinizi acsin

bir kahvekolik olarak sunu cok net söyleyecegim, hayatimda ictigim en leziz kahveyi burada içtim.
muse istanbul' un içinde yer alan mekan, leziz kahveler yapmasinin yani sira, kendileri ayni zamanda ögütme islemini de yapiyorlar. saklama ve üretim kosullari itibariyle bulabileceginiz en taze kahveyi burada icebileceginiz konusunda iddialilar.
soguk kahve seçeneklerinden 'cold mirra' ve 'new orleans' 'i denedim.

cold mirra'yi kahveyi sert,baharatli ve sade sevenlere öneririm.
new orleans ise organik süt ve esmer seker eklenmis hali , biraz daha hafif.

menu henüz yaz menüsü. kis menüleri icin simdiden sabirsizlaniyorum ne yalan söyleyeyim.

atmosfer muazzam !! içeri girdiginizde bir calisma ofisi, ev ortami, sergi alani, kahve dükkani gibi bir cok mekani bir arada görünce akliniz karisiyor basta.
ancak sonra mekana girdikten sonra atmosferin her parcasinin bu nefis bütünü olusturdugunu görüyorsunuz.
konsept o kadar harika ve karsilasmadigimiz bir konsept ki orda saatlerce kalabilir ve kesfedebilirsiniz.

sergi alaninda , süreli sergiler yer aliyor.
etrafta gördügünüz bircok kitap, aksesuar,obje, vs.. , satin alinabiliyor.

bilgisayarinizi alip saatlerce calisabilirsiniz.
ferah ortam , herkesin rahatligi, güleryüzlü çalisanlar da cabasi.

ben en kisa sürede sicakkahveleride denemeye gidecegim.

mutlaka bu lezzeti tatmalisiniz derim :)