petra roasting co.

ortam çok güzel, çalışanlar güleryüzlü evet ama mekanın birazcık abartıldığını düşünüyorum. özellikle tatlı büfesinde her şey çokgüzelgörünüyor ama lezzet kısmını gelince aynı beklentiyi karşılamıyor. kahveleri de çok iyi değildi. fakat yediğim bu yumurtaya gelicek olursam ismini hatırlamıyorum ama altında brioche üstünde sütlü patates püresi yumurta ve mantar. çok çok çok beğendim. gerçekten harika bir lezzetti.

kahveciler arasında başka bir yere sahip...güzelmekan tasarımı, loft dizaynı ağırlıklı ... fiyatlar mekana göre normal ... self servis ...

dün arkadaşımla soğuk kahvesini içtik çok güzeldi daha önce de şekersiz kurabiyelerinden ve green detox undan tatmistim . dün kapanmasına yakın gittik bize çevreye duyarlı kese kağıdında ekmek getirdiler günün kalan ekmeğiyle ziyan olmamasi adına versek alır mısınız diye cooookgüzelbir düşünce değil mi seve seve aldık tabiki şu an o ekmek ile kahvaltı yapupt yorum yazıyorum. bazı mekanlarda ürünler çöpe gidiyor çok uzucu bugüzeldavranış üzerine puanım 5 yıldız.?

roasting co. vadeler içerisinde istanbul daki engüzelve ambiyans açısından en renkli mekanlardan.brasil ise denenmeli ! bir kaç tatlı ve çeşitli cookie ler de eklemeler şahane olur

i̇nsanların yüzyıllardır içtiği, gayet de basit bir ürün olan kahveyi sanki ab-ı hayatmış gibi satan, "3rd wave" kahveci. pek bir hipster

arkadaş çokgüzelmekan dekore etmişsin, geniş geniş, ferah ferah oturabiliyorsun fakat serviste bunu burnu kalkıklık nedir? sattığınız şey kavrulmuş bir bitki çekirdeği. öğütülmüş kahve almak istersin evinde kahve öğütücün olmadığını öğrenen barista sana gözlerini açıp bakar, sanki çamaşır makinesi. oradan bir kahve denemek istersin, yok efendim o öyle servis edilmez, bu böyle kaynatılmaz, bu şöyle içilmez, elimizde şuna uygun bundan kalmadı...

1 kere girdim, bu hallerden dolayı alışveriş yapamadan çıktım gittim. bir daha da giresim yok.

instagramdan gordugumuz hamburger tavsiyesi uzerine gittigimiz mekan ama tek cesit hamburger var ? yine de yedik ve guzeldi. dekorasyon cok guzel kahve icip biseyler okumak icin uygun ortam , harika cookiler var ?

mekanistin 4. büyük gezgin&guru bulusmasi icin mekandaydik. mekan sanat galerisi atmosferinde, eski araba,motor,tekne derken kahve kismina geliyorsunuz. el salvador ve brazil kahvelerini deneme sansimiz oldu. el salvadordaki bal kokusugüzelve hafifti. brazil biraz sert geldi. soguk kahve olarak denedigimizin ismini hatirlamiyorum ama güzeldi. cemilzade lokumlari, ve kanepe ikramlari iyiydi. kitap dükkani olarakgüzelbir kitaplik ve oturma kismi var, kahvenizi icerken rahatca dergilere bakip kitap okuyabilirsiniz. mekani çok sevimli buldum. mekanist ekibine ve emegi gecen herkese tesekkurler. gercek kahve deneyimi ile bulusmak isteyen herkese tavsiye ederim. kahve menusu az ve öz ama harika benden söylemesi..

c.tesi öğlen saati mermerler'in arkasında kalan bu gizli ancak yüksek tavanlı ferah kahvehaneyi ziyaret ettik. pazarlama ve idare'nin başı emir bey sağolsun bizimle gayetgüzelilgilendi, dolaştırdı ve bilgilendirdi.
burada gelen kahveler kavruluyor ve anlaşmalı diğer kahvehanelere dağıtılıyor. i̇thal araç gereçlerinin satışı da mevcut. 
espressolarımızı söyledik. ben biraz ekşimsi bulsam da gayet temiz tortusuz bir kahve geldi. üzerine filtre kahvesini özel bir sunumla (ki ismi var şu an hatırlayamıyorum) azar azar tattık. türk kahvesi ve espresso dan pek şaşmayan biri olarak kolay içimli bu kahveye olumlu olumsuz bir yanıt veremem ama günün her saati tercih edilebilecek kadar kolay içimli bir kahve. keşke ilk bunu içseymişim.
son olarak da, pek de bu tip yerlerde rastlayamayacağınız günlük süt (lera fresca) kullanımını duyunca, güvenle bir cortado söyledim. o ekşilik gizlenmiş şekilde kahveye noktayı koyduk.
bir de buranın bir burgeri mevcut. ondan da birer ısırık almak amaçlı ikiye böldürdük. köftesi leziz, sosu fena değil, karamelize soğanlı (biraz daha fazla koyabilirler) gayet tatminkardı. ama köftesini iyi pişirin demenizde fayda var.
fiyatlar yüksek. hele ki burger. ancak bir kez olsun tadına bakın ve üzerine kahvelerinden tercihinizi yapın.

icecekler ortalama 10 tl. super mekan, ferah. muzik sesi biraz kisilabilir. self servis. kasada siparis verirken tum icecekler konusunda bilgi verip yonlendiren guzel bir kadin arkadas var, cok tatliydi.

mekanist 4. büyük gezgin ve guru bulusmasina ev sahipligi yapan petra roasting co. , muhtesem iç dizayni ve birbirindengüzelkahveleriyle günümüzü aydinlatti. ogüzelatmosferde kahve içmek için sik sik ziyaret edilmeli . ayrica soguk mirra'yi herkesin denemesi lazim. afiyet olsun...

cesitli kahveler ve guzel muzigi birarada bulabileceginiz bir coffee shop. kahvenizin yapılmasını beklerken icindeki sanat galerisini gezebilir ve kendinize vintage urunler edinebilirsiniz.

dün bir etkinlik davetlisi olarak buradaydık. kahve kültürüm çok olmadığı için brezilya kahvesi ve buzlu servis edilen mırra dışında çeşit denemedim. mekan, eski bir mercedes otomobil, motorsiklet gibi nostaljik objelerle dekore edilmiş. yakışmış ama çoğu duvarın özellikle çıplak beton şeklinde bırakılma modasını ben çirkin buluyorum. kahve dışında bira ve şarap çeşitleri de vardı. peynir topalrı ile mozzarellalı domatesler güzeldi. barbare adlı şarabın rose serisigüzeliçiliyordu. genel olarak  farklı bir mekan ve sanat galerisi. kahve sevenleriçingüzelbir seçenek olabilir.


-----29 sep, 2014-----

dün mekanda 4.mekanist g&g etkinligi gerçeklesti. nostaljik araba ve objeler ile sürat teknesi dekoru hostu ama çiplak beton duvarlar bence çirkindi. kaçak, yarim kalmis insaat havasi veriyordu. kahve kültürüm pek yoktur. brezilya ile buzlu mirra denedim. özellikle ikincisini begendim. kozel adli birayi ilk kez görüp denedim ama biradan çok sodaya benziyordu. fazla içemeden biraktim. barbare sarabinin rose serisini begendim. pek çok tanidigi gördügüm için eglenceli oldu. atistirmaliklardan mozzarellali domates kürdanlarini ve peynir toplarini begendim. tatli olarak servis edilen cemilzade'nin kaymakli lokumlari da harikaydi.

kahvesi cok guzel kesinlikle, yiyecek urunler overpriced ve mekanda muzik cok yuksek, arkadaslarinizla gidiyorsaniz ayni masada birbirinizi duyamamaniz garanti.

felekten bir ‘mekan deneyimi + kahve’ çalayım deyip de gittiğiniz ama dikkatli olmadığınız için kapalı olduğu güne ya da saatlere denk geldiğinde dahi “olsun, açık da olabilirdi; çokgüzelkahveler içebilir, çokgüzelçalışanlarca çokgüzelhizmet görebilir, plaktan çalan çokgüzelmüzikler eşliğinde çokgüzelkolektif mekan deneyimi de yaşayabilirdim” diyerek bu yaşantı olasılığının yitmişliğini dahi fark edemeden indirgenmiş de olsa bir çeşit keyif alabileceğiniz nadir mekanlardan. hele bir de ya yoğun olmadığı saatlere denk gelmiş olsaydım, ne de hoş olmuş da olabilirdi.

bir kaç defa gitmişliğim vardı, fakat son gidişimde arkadaşımla kahve almadan önce arka taraftaki satış yapılan yeri geziyorduk. resim bölümünde resimlere bakarken, ileride duran görevli yanımızda duran görevliye, bizi göstererek dikkat et onlara demesi gerçekten çirkindi. mekan-ortam-yiyecek içeçek ne kadargüzelolursa olsun, çalışanları insan olamadıktan sonra 5 para etmez bir yer.