petra roasting co.

dün bir etkinlik davetlisi olarak buradaydık. kahve kültürüm çok olmadığı için brezilya kahvesi ve buzlu servis edilen mırra dışında çeşit denemedim. mekan, eski bir mercedes otomobil, motorsiklet gibi nostaljik objelerle dekore edilmiş. yakışmış ama çoğu duvarın özellikle çıplak beton şeklinde bırakılma modasını ben çirkin buluyorum. kahve dışında bira ve şarap çeşitleri de vardı. peynir topalrı ile mozzarellalı domatesler güzeldi. barbare adlı şarabın rose serisi güzel içiliyordu. genel olarak farklıbir mekan ve sanat galerisi. kahve sevenleriçin güzel bir seçenek olabilir.


-----29 sep, 2014-----

dün mekanda 4.mekanist g&g etkinligi gerçeklesti. nostaljik araba ve objeler ile sürat teknesi dekoru hostu ama çiplak beton duvarlar bence çirkindi. kaçak, yarim kalmis insaat havasi veriyordu. kahve kültürüm pek yoktur. brezilya ile buzlu mirra denedim. özellikle ikincisini begendim. kozel adli birayi ilk kez görüp denedim ama biradan çok sodaya benziyordu. fazla içemeden biraktim. barbare sarabinin rose serisini begendim. pek çok tanidigi gördügüm için eglenceli oldu. atistirmaliklardan mozzarellali domates kürdanlarini ve peynir toplarini begendim. tatli olarak servis edilen cemilzade'nin kaymakli lokumlari da harikaydi.

instagram: yerkengezenler



servis: 6,5 lezzet: 8 fiyat kalite: 8

petra, i̇stanbul’da yeni yeni birçok şubeye sahip vefarklıbir konsepti olan kaliteli bir mekan.

biz, ziyaretlerimizi genelde gayrettepe’deki ilk şubelerine yapıyoruz. menü zaman zaman değişiyor.

biz petra burger ?, çılbır ve tiftik dana kaburga denedik. petra burger, i̇stanbul’da denediğimiz en iyi burgerlerden, yanında gelen cips şeklinde patatesler? ise oldukça tatsız. burgerin kaliteli bir ekmeği ve köftesi var, ayrıca sosunu da beğeniyoruz. çılbır, i̇stanbul’dafarklıbir lezzet denemek için ideal. tiftik dana kaburga, altındaki patates mousseline ile birlikte iyi bir ikili oluşturmuş, deneyebilirsiniz. şinitzeli iyi panelenmiş, hafif kokulu bir tavuktan yapılmış. falafel ve humus ise lezzetli bir tabak olmuş, iyi bir vejetaryen seçimi. bir dönem çıkardıkları pekmezli cookielerini ise özlüyoruz; fakat tatlı barı hakkında genel olarak olumlu görüş belirtemeyiz.

serviste aksamalar var ve ortam bazen fazla kaotik. i̇kifarklınoktadan sipariş verirseniz ciddi anlamda zorlanıyorsunuz. yine de personel gayretli ve seri. ortam oldukça kaliteli. porsiyonlar yeterli düzeyde.

önemli not: son ziyaretimizi maslak şubelerine yaptık, eskisi kadar olumlu bir ziyaret değildi, bir sonraki ziyaretimizde benzer sorunlarla karşılaşırsak lezzet ve fiyat kalite puanlarında güncelleme yapmayı düşünüyoruz.

instagram: yerkengezenler



servis: 6,5 lezzet: 8 fiyat kalite: 8

petra, i̇stanbul’da yeni yeni birçok şubeye sahip vefarklıbir konsepti olan kaliteli bir mekan.

biz, ziyaretlerimizi genelde gayrettepe’deki ilk şubelerine yapıyoruz. menü zaman zaman değişiyor.

biz petra burger ?, çılbır ve tiftik dana kaburga denedik. petra burger, i̇stanbul’da denediğimiz en iyi burgerlerden, yanında gelen cips şeklinde patatesler? ise oldukça tatsız. burgerin kaliteli bir ekmeği ve köftesi var, ayrıca sosunu da beğeniyoruz. çılbır, i̇stanbul’dafarklıbir lezzet denemek için ideal. tiftik dana kaburga, altındaki patates mousseline ile birlikte iyi bir ikili oluşturmuş, deneyebilirsiniz. şinitzeli iyi panelenmiş, hafif kokulu bir tavuktan yapılmış. falafel ve humus ise lezzetli bir tabak olmuş, iyi bir vejetaryen seçimi. bir dönem çıkardıkları pekmezli cookielerini ise özlüyoruz; fakat tatlı barı hakkında genel olarak olumlu görüş belirtemeyiz.

serviste aksamalar var ve ortam bazen fazla kaotik. i̇kifarklınoktadan sipariş verirseniz ciddi anlamda zorlanıyorsunuz. yine de personel gayretli ve seri. ortam oldukça kaliteli. porsiyonlar yeterli düzeyde.

önemli not: son ziyaretimizi maslak şubelerine yaptık, eskisi kadar olumlu bir ziyaret değildi, bir sonraki ziyaretimizde benzer sorunlarla karşılaşırsak lezzet ve fiyat kalite puanlarında güncelleme yapmayı düşünüyoruz.

petra'nın merkezi.sadece bir kahveci değil komple deneyimlenmesi gereken bir yer.tasarımı,ambiyansı mağaza kısmı ile çokfarklıbir tarz ve yaşam tarzı olarak müthiş.
kahveleri zaten çok başarılı kendiniz de çektirip satın alabiliyorsunuz.
ben burger de denedim ve i̇stanbul'da en iyi 5 burger arasına rahatlıkla alırım.köftesi ekmeği ve sosları çok başarılı uyumu müthiş. yanında gelen taze patates cipsi harika.üstüne bir de bademli kruvasan ile zirve yapıyorsunuz.
çıkarken aldığım kendi yapımları olan ekşi mayalı cevizli üzümlü ekmekleri kokusu ve tadıyla müthişti.
yolum düştükçe uğrararım es geçmem.petra iyi ki var.

yumurtalı kahvaltı sandviçini denedim. daha sonra da filtre kahve. önceden de denediğim yemekleri ve kahveleri olmuştu. kahvesinin i̇stanbul'da eşi maalesef yok. mutfağı da çok ciddiye alıyorlar ve en az barları kadar başarılı. şef mutfağı olduğu ilk bakışta anlaşılıyor. petra, neye elini atsa en iyisini yapan bir yer. bu kadarfarklıürünler sunup bunu başarmak takdir edersiniz ki zor. tebrik etmek lazım. günlük yemek çıkarmaları da çok hoş.

ortam gayet keyifli. artık bilindiği gibi aynı zamanda bir sergi salonu. bazı kısımlarının havalandırılması ve serinliği yazın önemli bir sıkıntı. ama geçmişe göre daha iyi çözülmüş gibi gözüküyor. wi-fi konusunda hiçbir sıkıntı yok.

ayrıca müşteri ilişkileri de çok başarılı. en ufak bir problemde bile ikramda bulunuyorlar. fiyatları biraz pahalı tabii, ama yukarıdaki etmenlerle birlikte ele alınmalı. her mekanı ürün kalitesi, hitap ettiği kitle ve ortaya konulan zihin emeğine göre değerlendirmek gerek. arada bir kendinizi ve arkadaşlarınızı ödüllendirmek için paranızı harcayacağınız pek çok şeyden daha verimli bir harcama diyebilirim, en azından benim bakış açımdan...

hamburger ve avakadolu kahvaltısı denenmeli. haftasonları epey kalabalık olduğundan secimleri haftaiçine bırakmalı. kasa kuyruğu biraz rahatsız edici. mekanın içindefarklıhavada bölümler olması keyifli olmuş

i̇stanbul’da içtiğim en lezzetli ilk üç latte arasında kesinlikle :) petra gayrettepefarklıtasarımı ve güleryüzlü personeli ile övgüyü sonuna kadar hak ediyor bence. ortamı çok huzurlu ve rahat, kitap okunacak ders calışılabilecek bir mekan.. tek sıkıntısı konumu :( bana çok uzak, sürekli gidemem ki:(( gayrettepe tarafında olursanız mutlaka gidin ve bir latte alın. teşekkürler petra

yeterli şey tadamadığım için üzgün olsamda ziyaret edip fransız mutfağı, kendine has bir yumurta menüsü, kaliteli kahve içilebilen, gelenlere her türlü demleme türüne göre kahve sunup çalışma ortamından tutunda eve dönerken taze rustik ekmek çeşitleri, berliner vs gibi tatlarda sunan bir işletme. anlatmamdanda anlayacağınız üzere ben size birden fazla kez gitmenizi bir şey beğenmesseniz yine gitmenizi ve menüdeki diğer tatları denemenizifarklıkahveler denemenizi öneririm. ouef mollet ilk tavsiyem olur sizin için. kremalı mantar yatağında kırmızı şarapta poşe edilmiş yumurta üstüne yanılmıyorsam bir ördek sosu dökülerek servis ediliyor. deneyin diyorum ve bende yeniden ziyaret ederek menüdeki diğer şeyleri denemek için yeniden ziyaret gerçekleştirmek istiyorum.

yeni keşfettiğim, kahvelerine ve içeridekifarklıhavasına bayıldığım mekan! özellikle ice lattesi harika, sütü ayrı ekspressoyu ayrı verdiklerinden yoğunluğu kendinize göre ayarlayabiliyorsunuz. her şey çok temiz, hem modern hem de oldschool hissettiriyor. en yakın zamanda hem hamburgerlerini hem de yumurtalılarını denemek için sabırsızlanıyorum! güncelleme: hamburgerlerlerini yedim. fiyatı 180gr olduğundan normal, 32₺ ama içinde cheddar yoktu onu eklettim +4₺. köfte güzel ekmek güzel de içindeki burger sosu biraz sarımsaklı ağır geldi bana. o sos olmadan gayet güzel. bi de cips olayından hoşlanmadım, hem çok az hem de çok yağlı geldi bana :(

sert kahve, sanat vefarklıbir mekan deneyimi yaşamak isteyenlere önerebilirim 3.dalga kahvecilerden burada sunumlar laboratuvar tüpleri ile geliyor kahvelerde senle olduğundan sert ama latte cortado yumuşak içim kadeh sunumu ise ?

sert kahve, sanat vefarklıbir mekan deneyimi yaşamak isteyenlere önerebilirim 3.dalga kahvecilerden burada sunumlar laboratuvar tüpleri ile geliyor kahvelerde senle olduğundan sert ama latte cortado yumuşak içim kadeh sunumu ise ?