hani bazı mekanlar vardır ya oraya gitmekten fazlasıyla zevk alırsınız, yediğiniz ayrı bir lezzetli gelir, muhabbeti başka bir hoş gelir, ortam huzur verir, samimiyet keyif verir.
i̇şte o mekan ozzie's kokoreç !
bol övgülü yorumlar sonucu soluğu ozzie's'te aldık eşimle beraber ve öncelikli hedefim şuydu; bu zamana kadar güneş kokoreçten çengelköy kokoreççisine, şampiyon kokoreçten zülfü ustaya envai çeşit kokoreççide midesi bulanıp kokoreçi yarıda bırakan eşime kokoreçi sevdirebilmek:) mekana adım attığım anda akranım olan oğuzhan kardeşime bu konuyu iletip son atımlık barutumu burada kullanacağımı, tek çarem kendisi olduğunu söyledim ve hoş sohbetimiz başladı:) bir kokoreççide 2 saat vakit geçireceğimi söyleseler hayatta inanmazdım ama 2 saati aşkın bir süre burada kaldık ve müthiş keyif aldık. sıradan tüm kokoreç çeşitlerini denedik; önce sade, sonra ekmek arası, ardından aliş (kağıtta yapılan), kapanışta ise kaşarlı kokoreç! hepsi birbirinden enfesti, ayırt etmek mümkün değil! kokoreçi çok seven ve yılkardır türlü türlü mekanda deneyen biri olarak gönül rahatlığıyla söyleyebilirim ki hayatımda yediğim eniyikokoreçi burada yedim. ama hiç acele etmeden. aralarda çay demledik, masayı sildik, turşu çıkardık, bardak yıkadık, ilk defa gittiğimiz mekanı yıllardır tanıdığımız bir kardeşimiz işletiyormuşcasına benimsedik. oğuzhan kardeşimden hemiyikokoreç nasıl yapılırı dinledik, hem nur içinde yatsın yakın zamanda rahmetli olan babasının hikayesini. hem işin inceliklerini öğretti bize hem başka mekanlarda yapılan yanlışları. 2 saat resmen hem midemiz şenlendi, hem müthiş samimi sohbetle ruhumuz dinlendi, hem de kokoreç hakkında eğitim aldık :)
ya abartma alt tarafı bir kokoreççi, yarım ekmeğini ye çık diyebilirsiniz ama burası inanın öyle bir mekan değil. oğuzhan kardeşim yaptığı işi severek yapan, hazırladığı kokoreçe laf olsun diye söylemiyorum cidden muhabbetini katan ve samimiyetini müşteriye başarıyla ileten biri. i̇leride işi büyütüp çok dahaiyiyerlere geleceğinden zerre şüphem yok. i̇nşallah hiçbir zaman ne lezzetini, ne kalitesini ne de samimiyetini asla bozmaz.
he bu arada mekana gelirken öncelikli bir hedefim var diyordum ya; eşim şu aralar sürekli ozzie's'e gidelim canım kokoreç çekiyor diyip duruyor :) helal olsun sana oğuzhan! eşime yıllardır kokoreç yemeyerek nasıl bir lezzetten mahrum kaldığını anlatıp dururdum ama artık sayende bu lezzetten mahrum kalmayacak;) ama bir şartı var; sadece ozzy'de yerim başka yerde kokoreç yemem diyor :)
aradan 2-3 gün geçtikten sonra bir gün de abimi götürdüm ozzy'ye ve aynı şekilde sırayla tüm lezzetlerden tattırdım. hatta sucuk bile. öğle saati olmasına rağmen oğuzhan kardeşim benim kırmadı ve yoğunluğuna rağmen hepsinden hazırladı, bu sırada çay demlemek bana düştü tabi :)
yıllardır tanıdığım bir arkadaşımın işlettiği bir mekan gibi görüyorum artık burayı. kokoreç sevmeyenlere ve kokoreçi hakkıyla yemek isteyenlere burayı şiddetle tavsiye ederim.
yeni çıktığın bu yolda allah yardımcın olsun oğuzhan kardeşim. sohbetimiz esnasında bahsettiğin hayallerine bir bir ulaşmanı ve başarı basamaklarını adım adım çıkmanı dilerim.