ora steak & burgers

ora burgeri mutlaka denemelisiniz. eti çok güzel yumuşacık ve lezzetli. ben kepek ekmeğinde yemeği tercih ediyorum normal ekmek yerine, form korumak için değil tabiki degerçektenete daha çok yakıştığı için. ?yanında gelen patates kızartmasının hazır olması pek olmamış bu kadar güzel hamburgerden sonra daha taze patates iyi olur ??

ora burgergerçektenmükemmel.
servis hızlı ve getiren personel kibar.
teşekkür ederiz. bu pandemi döneminde canımız hamburger çektiğinde ilk tercihimiz.

lezzetigerçektenseviyoruz.
ama burada indirim hoş değil. milletle alay eder gibi 20 tl ye %50 indirim

hamburgerlerigerçektençok iyi. hassas olduğum bir konudur. etin kendisi bir kere çok iyi, hamburger köftesi için döş kullanılmış olması zaten doğru yolda olduklarını gösteriyor. pişirme işi de tam bir ustanın elinden çıktığını kanıtlıyor. kömürde iyi tütsülenmiş bir et yiyorsunuz. hamburger ekmeği ve içindeki malzemeler de bütünü tamamlıyor

hamburgerlerigerçekteniyi, orta pişmiş şekilde geliyor özellikle belirtmezseniz. patates miktarı artabilir ama :) kalabalık bir grupla gitmemize rağmen fazla beklemedik. ☺️çalışanları güler yüzlü ve kibar.

1 gün dinlendirilmis etiyle yapılan hamburgeri gercekten lezzetli porsiyonu doyurucu altunizade de hamburgerin en güzelini burada yiyebilirsiniz fiyatlarda digerleriyle ayni tam kivaminda.

i̇lgi ve alaka güzeldi. biz kuzu kafes yedik vegerçektençok lezzetliydi. fiyatlar dagerçektençoğu mekana göre mütevazi kalıyor. pişman etmediler bu mekanı seçtiğimize gayet memnun ayrıldık.

ora steak & burger ,,,,,,

gecen hafta bu mekanin yeni yüzü ve yeni konsepti hakkinda bilgi paylasmistim.

fakat daha ilk haftasinda tam isletmeye hazir degildi ve eski yuzunden hic mi hic eser yoktu
çünku eski isletme anlayisi cafe tarzinda idi
simdi gercekten meksnin tasarimi ve konumu tam yerinde ve is merkezlerine , bankalara yskin olmasi acik ve kapali bir mekanin yani sira otoparki da olmasi avantaj

gelelim yeni yüzünde yeni lezzetler ve yeni olusum lla ilgili bilgilere
etler hakkindaki bilgilerle baslamak isterim
etler hic bir sekilde marinasyon uygulanmayip sadece deniz yuzu ile tadlandirilarak servise hazirlanir
deniz tuzu ingiltereden ithal edilir

adapazarinda özel çiflikte yetistirilen istiritye mantarinin tadina varilamaz
çunku tamen organik yetistirilen manatarin mukemmel bir tadi var ve ete en yakin mantar
bambudan yapilmis servis tabalklari periyodik olarak kontrol efilmekte

kuzu etleri kesandan ve balikesirden , gorenden gelmekte et urunleri ve kofteler kasaplarin ozel tarifleri ile yapilmakta
servis tabaklari antibakteriyel hijyen kosullarinda servis yapilmaktapatates tava
kekik ve aci biber ile sotelenenip servis edilmekte
isletme sahibi ömer bey
isletme muduru yusuf bey
salon sefi burak bey
mutfak sefi. sezgin bey ozgur sef ve gunaydin resteurantla calisan bu sefleri tecrubeleti kisiletden olusmskta
ora burger 140 gr et olursa 19,50 200 gr olursa 24,50 tl
istiritye mantari 120 gr 14,50
kasap kofte. porsiyon 19,50 tl
patates tava 7 tl
lokum burger 150 gr ve
gurme sucuk 22 tl
favorim msngal burger afiyet olsun lezzeti tadi mukemmel bu paraya deger


-----06 jan, 2015-----

ora steak & burgers

altunizade'nin ete olan hasretini dindirmek için imdada ora steak & burgers yetisti, 300 m2 alana , 130 kisilik oturma kapasitesine ve 80 araçlik otopark kapasitesine sahip.

ora steak & burgers'te yediginiz etler
balikesir, biga ve kesan’daki özel çiftliklerden getirtiliyor ve helal kesim olmasi hususundaki tedbir mekan sahip tarafindan elden birakilmiyor. envai çesit etleri var, ekip isinin ehli, mekan yayilmaya müsait;

etoburlara gündogdu. köfte, kuzu pirzola, dana bonfile, t-bone steak, dana pirzola, satobiryan, cheeseburger , ete dair ne arasaniz mevcut, hem de en lezzetli halleriyle. içeriden disariya dogru yayilan koku davetkâr.

ora steak & burgers'in köftesini, hamburgerini, her ikisinin yaninda gelen anne usulü patates kizartmasini özellikle tavsiye ediyoruz.
ora steak & burgers çok lezzetli tatlilari da her daim taze ve nefis, yemek üzerine çay, kahve ya da bitki çaylarindan alabilirsiniz. hafta içi kahvalti tabagi , haftasonu ise serpme kahvaltisi güne mutlu baslamanizi sagliyor.

etler dry age sisteminin kuruldugu özel odalarda 28 gün boyunca %80 nem ile 0 derecede bekletiliyor. kemiksiz etler içinse bu uygulama 14 gün boyunca semi-dry age olarak uygulaniyor.

bu yöntemlerle et, içindeki zararli dokulardan, sinir ve kolestrol yapan etmenlerden arindiriliyor. ve sira mutfaga geliyor. etler arjantin usülü pisiriliyor. etlerin yaninda garnitür olarak sebze buketi, firin sebzeler, patates kizartmasi ya da püresi alabilirsiniz.ora steakhoas. burger

burasi daha önce ora cafe idi yaklasik iki aydir tadilat sonrasi bu hale gelmis oldu
yeni yerindek ilk tadimda tam bes yidizi seve seve verdim servis vu personelin uyumu mükemmel
mutfak ve servis sefinin uyumu dikkatimi cektigi icin sorum su oldu
daha onceki paylasimmizda gerek kasap donerin , gerekse diger isletmeciletin ahsap tabak kullandiklari icin protosto edilerek kusa zamanda kullanimdan ksldilmisti.

sorum bu yonde oldu. neden sizde ahsap tabak kullaniyorsunuz kendilerinin kullandiklari bambu agacindan yapildigi icin gerek kullanim, gerekse kullanim sonradinda ufak tefek ciziklerin olusumunda marangoza gonderilip silistire yapilmakta ayrica saglik bakanligindan onayli olan bambu agacindan olan tabaklar onayli oldugu icin sikinti olmadigi icin rahatlikla kullanilmata
baklavalar kocaktan gelmekte
adapazarindan özel olarak gelen mantarin bu kadar lezzeli oldugunu tahmin edemezdim.
bizim icin gelen servis mülkemell ve guler yuzlu servis sayesinde. guzel bir aksam oldu tum ekibe tsk ederim
kisa zamanda bu mükemmel lezzeti tatmamaiz getek tuz ingiltereden gelmekte

hersey icin tsk eder basarilarin devamini dilerim

yıllardır onünden geçip hiç merak etmediğim mekan yeni conseptiyle beni kedisine çekti.mangal burger ve ev yapımı ice tea için konuşacak olursam burger eti lezzetli ve olması gerektiği gibi 200gr(xlarge 24tl), aynı şekilde burgeri ortadan ikiye bölüp servis etmemeleri ve etin iyi pişmiş olması da burgerin artılarından kötü yanına gelecek olursak burger ekmeğigerçekten burgerın kalitesini düşürecek düzeyde kötü, patatesler ise normal.bunların yanında ev yapımı iceteayi(4.5tl) çok beğendim umarım burger ekmeğini değistirirler ve ben de daha sık giderim.

gerçekten çok ama çok lezzetli. i̇stanbulda böyle bir köfte daha yememiştim. ama fiyatlar porsiyonlara göre çok fazla. bir puanı oradan kırıyorum. ev yapımı iceteagerçektençok farklı ve güzel. yemeği beklerken yerfıstığı ikram ediyorlar ilginç ama hoşuma gitti. garsonlar çoook yorgun görünüyor ama ilgililer.

ora burgeri mutlaka denemelisiniz. eti çok güzel yumuşacık ve lezzetli. ben kepek ekmeğinde yemeği tercih ediyorum normal ekmek yerine, form korumak için değil tabiki degerçektenete daha çok yakıştığı için. ?yanında gelen patates kızartmasının hazır olması pek olmamış bu kadar güzel hamburgerden sonra daha taze patates iyi olur ??

bir arkadaşımın tavsiyesiyle altunizade tarafında bir işim olması sebebiyle uğradık. mekana girmeden; hakkında bilgim yoktu. fazla da beklentim yoktu açıkçası. ama sizi tasarımı özenle düşünülmüş bir mekan karşılıyor. genelde mekanın temiz olması benim için yeterlidir fakat hem temiz hem hoş biz dizayn olması bizim için mekanın artılarındandı. başlangıç olarak sadece cheddar soslu füme söyledik. gayet memnun kaldık hafif ve lezzetli bir başlangıçtı. ana yemek olarak ora burger ve t-bone söyledik. ben bir şey içmedim fakat arkadaşım ev yapımı ayranın güzel olduğunu söyledi. t-bone tam istediğim gibi orta-az pişmiş şekilde geldi.gerçektenyerken zevk aldım. arkadaşım da ora burger’ın doyurucu olduğunu ve burger köfte tadını buram buram aldığını söyledi. tatlı olarak da havuç dilimi yedik. yiyebileceğiniz ağır olmayan kaliteli bir baklavaydı. çalışanlar her isteğimizle ilgilendiler sağolsunlar. ayrıca adını yanlış hatırlamıyorsam işletmeci veya işletme müdürü olması lazım ömer bey, hem sipariş verirken hem de hesabı ödedikten sonra çay ikramı sırasında gayet olumlu bir şekilde herhangi bir eksiğimizin olup olmadığını, memnun kalıp kalmadığımızı sorup çok ilgili davrandı. kendisine burdan teşekkür ediyorum. genel olarak fiyatta da tatminkardı. bu memnuniyete; hakeden fiyatı ödediğimizi düşünüyorum. olumsuz olarak görüp de söyleyebileceğim herhangi bir şey yok maalesef :(

calisanlarinin guler yuzlu, servisi hizli olan bir mekan. yer konusunda da iki kisi gelmemize ragmen 4kisilik genis, sectigimiz masada oturabildik, bazi mekanlar buna sorun cikartabiliyor. fiyatlari gercekten uygun ve verilen ucreti %100 karsiliyor. pisirme seklini de size soruyorlar, bu da ayri bi profesyonellik

bu akşam mekan.com da en iyi hamburgerci olarak seçilmiş ora steak burger deyiz. ora burger xl ın köftesi 200gr içerisinde cheddar peyniri, füme et, karamelize soğan, istiridye mantarı ve relish sos var. relish sos hamburgerin içindeki malzemelerle tam bir uyum içinde dans ediyor. hamburgerin köftesi çok başarılı sulu ve lezzetli. hamburgerde önemli olan bir nokta sosların ve içine koyduğunuz ek malzemenin etin tadının önüne geçmemesi. isırdığınızda etin tadını alıyorsunuz ve hamburgergerçektençok çok lezzetli. ekmeği yumusacik, lezzetli ama dağılmıyor. i̇stiridye mantarı sakarya'dan getiriliyor ve cok basarili. bence muhakkak denenmeli. havuç dilimi baklavası kocak baklava gaziantep'ten her gün taze olarak geliyor ve genelde öğleden sonra bitiyor. mekan capitol avm nin karşı sokağında çok merkezi bir konumda.

çok abartmaya gerek yok ama mekan güzel ve içeridegerçektengüzel bi yere gelmişim diyorsunuz. i̇stiridye mantarını tavsiyegerçektenlezzetli bi yemek. güzel bir deneyim oldu tekrar gitmeyi düşüneceğim bi yer. ve el yapımı icetea yi denemenizi istiyorum