mikla restaurant - the marmara pera hotel

i̇şte bu! yenilikçi bir yemek anlayışıyla türk yemeklerine eşsiz bir yorum katmış. michelin'in şubesi olsa eminim ki burası yıldız alırdı. yemek öncesi yazın terasta hafif bir içki ardından lezizyemeklermuhteşem. özellikle vegan değilseniz pirzolasını denemenizi öneririm.

istanbulun en ozel restoranlarindan biri. manzara harika,yemeklerlezzetli, servis iyi. iyi bir ekip tarafindan idare ediliyor olmasida dunyadaki en iyi restoranlar listesine girmesini sagladi. keep up the good work :-)

geçtiğimiz ay kutlama için tercih etmiştik. döviz krizini bir türk olarak iliklerimize kadar hissettik diyebilirim. fiyatlar oldukça yükselmiş(!) ambiyansı geçiyorum, belki de güzel memleketimde et kalitesi anlamında çok iyi etler, burda pek değil ama yurtdışında çok daha iyi balıklar yediğim için çok sihirli, lezzet anlamında çok yenilikçi anayemeklerbulamadım. aperatifler görece daha farklıydı. belki sorun türk mutfağında şahane lezzetler tadıp damağımızın alışması, değişik gelmemesi, bir parça da ülkemizde malzeme çeşitliği ve iyi kalite malzeme bulmanın sürdürülebilir olmaması olabilir. açıkçası ben fazla beğenemedim. üzgünüm mikla.

en iyisi - konum çok güzel. yemek ve sarap menüsü fazlasiyla iyi ve kapsamli.yemeklerlezzetliden öte. degisik lezzetler yakalayacagim diye yola çikip önünüze saçma sapan tabaklar koyarak hem komik hem de rezil olan "chef"lerden degil mehmet gürs. ayaklari yere basan, görselligi üst düzeyde ve bir o kadar da lezzetli tabaklarin tamami birer ustalik eseri. steaming (etleri vakumlayip 60-70 derece suyun içinde çok uzun sürede pisirmek) teknigi ile hazirlayip sundugu etler inanilmaz lezzetli.
... ve tabii ki servis kalitesi olaganüstü. misafirle mükemmel diyalog kurabilen, ne sundugunu çok iyi bilen, mutfaginin felsefesini kavramis garsonlar ve komiler ordusu.. her sey bu derece güzel olunca ödediginiz kucak dolusu para da gözünüze batmiyor elbette.

dünya’nın en iyi restorantları sıralamasına giren ve bunu sonuna kadar hak eden biryer. yemeklerin çoğu ortalama üzeri, ama buyemeklerdüşünülmüş, araştırılmış ve geliştirilmiş yemekler, harika:)

cumartesi akşam yemeği için buradayız. mekan the marmara pera oteli'nin teras katında, bar ve restaurant olmak üzere iki bölümlü. bar bölümünden çıkılabilen terasın manzarası muhteşem. lokanta kısmı, dekorasyonu, ışıklandırması sade. masa düzeni oturanları rahatsız etmiyecek yerleşimde. bu bölümün de cam kenarı manzarası muhteşem. menü 1,2 ve 3 numaralı giriş, ana yemek, yan yemek ve tatlılardan oluşan birinci ve tadımlık ikinci menüden oluşuyor. biz birinci menüden, üç ayrı seçim yaparak, kuru et, sebze zeytinyağlı tabağı, kuzu tencere ve kuzu ızgara, sütlaç, ayva tatlısı sipariş ettik. siparişlerimizi beklerken öncü tadımlık lezzetler sunuldu ki bunlar menü tercihlerimizin lezzetlerinin de öncü göstergeleri oldular. hepsi özel, özgün ve çok lezzetlilerdi. anayemeklerakılda kalıcı, tatlılar tek kelime ile muhteşemdi. lezzetlerin sunumu da ayrı bir güzellikteydi. i̇şletme yetkilileri ve servis görevlileri çok motive ve ilgililerdi. masaya sunulan tüm lezzetler ile ilgili detaylı bilgilendirmelerde bulunulması ayrı bir özellikti. tercihimiz olan şarap ve şekerli kokteyl de lezzetlere çok güzel eşlik ettiler. ayvalık zeytinyağı ve ekmekleri de özel lezzetteydi. finalde içilen çay'ın askılı sunumu da özgündü. ortam kalabalık, boş masa yoktu. rezervasyon kesinlikle gerekli. fiyat kalite dengesi yerinde ve fiyat kalite ile uyumluydu. özetle keyifli, lezzetli, kaliteli ve belleklerimizde yer edinen bir akşam yemeği oldu. tekrarları olacağı muhakkak. unutulmaz..

lezzet açisindan süper, istanbiul'da bu kalite ve güzellik az bulunur. her yemek çok ince düsünülmüs, tabaktakilerin uyumu ve lezzeti müthis. sunum ayri güzel ve göz alici. servis ayni paralelde çok güleryüzlü, açiklamalar, sarap önerileri nefis. 160 tl'ye baslangiç, ana yemek ve tatlidan olusan 3lü menü seçenegi var, ayrica 240 tl'ye 6'li tadim menüsü var. bence 3'lü menü oldukça doyurucu ve yeterli. yemeklertürk malzeme ve tatlarini temel alarak yapilmis, ama gerçekten özgün tatlar. sarap kavi da oldukça genis, fakat kadeh sarap alindiginda çogu yerde oldugu gibi verilen sarap miktari az. restoran 2 katli, üst kati teras bar, alt kat restoran. terastan manzara süper, önce yukarida bara gidip sonra asagida yemek yemek iyi bir tercih olabilir. sali aksami rezervasyonsiz gittik, yer bulabildik, fakat tüm masalar doldu, biraz sansliydik herhalde. müsteriler agirlikli yabanci, istanbul'da yasayanlarin gittiigi gör görül mekanlardan degil.

en iyi manzara ama yemek orta - amayemeklerok. bana çok methetmislerdi burayi o yüzden gittigimde çok fazla beklentim vardi. yabanci misafirlerimiz manzaraya gerçekten bayildi; amayemeklerorta. sarap menüsü güzel, servis ve mekanda güzel; ama en önemli kisim olan yemek avg oldugu için ben bir daha gitmeyi düsünmüyorum.

harika bir fine dining restoranı. çalışanlar çok ilgili, bilgili ve saygılılar. herkes çok kibar.yemeklerinanılmaz lezzetli. tadımlık diye yediğimizyemekleraslında çokta doyurucu. herşey çok kaliteli. kesinlikle tavsiye ediyorum.

harikaydı. garsonlar çok ilgili. eşimle birlikte tadım menüsü için gittik. nicole'de fiyata ek olarak garsoniye ve su için ayrıca süpriz paralar almışlardı. mikla 450 tl dedi ve 450 aldı, ek ücretler almadı. bu yönünü aşırı beğendik. ayrıca nicole'de masadaki herkesin aynı siparişi vermesini söylüyorlar bir milim dışına çıkmıyorlar. mikla ise harika bir çözüm sunuyor, oluşturulmuş olan diğer menülerden merak ettiklerinizi, akışı bozmadan tadım menüsündeki ile değiştirebiliyor. amacımız olabildigince çok yemeğin tadına bakmaktı. birimiz tadım menüsünü aldık, birimiz de diğer menülerden merak ettiklerimizden başka çeşitleri akışı bozmadan değiştirerek aldık. çok memnun kaldık. ayrıca şefin ek süpriz çeşitleri vardı, bu da çok hoşumuza gitti. bence 5 inciyi hak eden, harika bir restaurant. tuvaletleri de çok temiz. otelin altında otopark olması ve valenin bulunması da çok güzel bir avantaj. ekip harika,yemeklerve sunumlar harika. herkese çok teşekkür ederiz. biz çok beğendik, herkese öneririz. ellerinize sağlık...

oturdugunuz yerden hem eski istanbulu hem de köprü manzarasini görüp tekrar istanbula asik oluyorsunuz. bar kismi gayet keyifli, yazin pufur pufur esiyor. yemek bölümü cok şık.yemeklermehmet gürs olunca yorum yapmaya gerek yok, mükemmel. garsonlar ve servis en dogru yerde oldugunuzu kanitliyor. bu manzaraya ve bu yemek kaliyesine gore fiyatlar dogru orantili. bol turist ve is yemegi musterisi var. boyle olunca da musteri kalitesi de mekan gibi yuksek. humusu kesin tavsiye ederim.