mikla restaurant - the marmara pera hotel

muazzam kalite ve özgün lezzetler... - dogum günümde esimin sürprizi mikla oldu. o dönemde ben de asçilik okuluna devam ettigim için, sef mehmet gürs'ün restoranindayemekçok daha keyifli oldu. tadim menüsü aldik. yaklasik 10 kalem farkli tatlarda özgün meze, yemek, tatli yedik. yemegi güzel bir sarapla taçlandirdik. son derece sade bir mekan, ama tatlar muazzam... verdiginiz parayi sonuna kadar hakediyor.

lezzet açisindan süper, istanbiul'da bu kalite ve güzellik az bulunur. heryemekçok ince düsünülmüs, tabaktakilerin uyumu ve lezzeti müthis. sunum ayri güzel ve göz alici. servis ayni paralelde çok güleryüzlü, açiklamalar, sarap önerileri nefis. 160 tl'ye baslangiç, anayemekve tatlidan olusan 3lü menü seçenegi var, ayrica 240 tl'ye 6'li tadim menüsü var. bence 3'lü menü oldukça doyurucu ve yeterli. yemekler türk malzeme ve tatlarini temel alarak yapilmis, ama gerçekten özgün tatlar. sarap kavi da oldukça genis, fakat kadeh sarap alindiginda çogu yerde oldugu gibi verilen sarap miktari az. restoran 2 katli, üst kati teras bar, alt kat restoran. terastan manzara süper, önce yukarida bara gidip sonra asagidayemekyemek iyi bir tercih olabilir. sali aksami rezervasyonsiz gittik, yer bulabildik, fakat tüm masalar doldu, biraz sansliydik herhalde. müsteriler agirlikli yabanci, istanbul'da yasayanlarin gittiigi gör görül mekanlardan degil.

müthiş yemekler, müthiş servis, harika manzara. ama fiyatlar da maalesef müthiş. fiyatları böyle olmasa her hafta giderim. bir de bahar/yaz/sonbaharda gidin ve deyemeköncesi ya da sonrası roof bar'ın tadını çıkarın. i̇stanbul'un en güzel manzaralarından

en iyi manzara amayemekorta - ama yemekler ok. bana çok methetmislerdi burayi o yüzden gittigimde çok fazla beklentim vardi. yabanci misafirlerimiz manzaraya gerçekten bayildi; ama yemekler orta. sarap menüsü güzel, servis ve mekanda güzel; ama en önemli kisim olanyemekavg oldugu için ben bir daha gitmeyi düsünmüyorum.

menüden tek tek seçim imkanı yok, a la carte menü uygulaması var. üç kişi için üç set ürün seçtik, menü ürünleri miktar olarak minimal seviyede yani doyurmuyor, üç adet mantıdan oluşan tabak, bir adet karides ile oluşturulan tabak beklentiyi karşılamaktan uzak kalıyor, anayemektabaklarından fener balığı güzeldi, tencereden kuzu da tatmin ediciydi, masaya ikram olarak gelen ufak mezelere eşlik eden ekmek oldukça sertti, sunum ve servis 10 numara, manzara muhteşem. müzik seviyesi çok kısık, kesinlikle ne çaldığı duyulmuyor, ortam hafif bir müşteri uğultusu dışında gürültülü değil.

mikla’ da 4 kisi tadim menusu yaninda da 2 sise sarap aldik. hikayenin sonunu hemen soyleyeyim: tadim menuleri (4 adet) 1980 tl, 2 sise sarap 750 tl, 1 kadeh karma kirmizi sarap 64 tl olmak uzere toplamda 2794 tl tuttu. is bankasi’na %10 indirim ile 2514 tl ile ugurladilar. gelelim detaylara..

mekan kasinti degil. ama turistik amaclara daha cok hizmet ediyor. neden? cunku yedigimiz seyler genelde fena degildi ve ‘sunuyemekicin kesin bir daha gelirim’ diyebilecegimiz bir sey yoktu. bildigimiz tatlarin farkli yorumlamalari vardi. ama mesela jumbo karides harici akilda kalan bir tat olmadi benim icin. karides ise hakikaten lezzetli ve dolgundu.

burasi da nasilmis acaba diye ve o muthis istanbul manzarasini gormek icin gidip gorulebilir. ama devamli ugranilacak bir yer oldugunu dusunmuyorum.

i̇stanbul'da gidilebilecek manzara veyemekkeyfini tam anlamıyla doyurucu olarak sunan en mükemmel yerdir. i̇letişimi oldukça kuvvetli garsonlar, tadımlık görünüp dolu dolu doyuran lezzetleri, müthiş manzarası ile keyifle yine yeni yeniden gitmek isteyebileceğiniz canım yer. 5 i̇nci'yi sonuna kadar hak eder.

i̇ki tadım menüsü istedik. 7 aşamalı,çok uzun soluklu biryemekserüveni yaşadık adeta. gerçekten sunumlar mükemmel. tatları kusursuzdu. şefin yapmış olduğu ikramlar ile birlikte neredeyse 10 aşamalı bir tadım menüsü oldu. tadım menüsü gerçekten doyurucu bir menü. mikla’yı herkesin deneyimlemesi gerektiğini düşünüyorum..

kendine has menüsü ile en özel günlerinizde fark yaratacak bir mekan. garsonlarin bilgisiyemekkonusundaki sunum ve lezzet basarili idi. ulasim nispeten taksim ve beyoglu bölgesine göre kolay idi. tavsiye edilir.

mikla i̇stanbul'un manzara olarak tartışmasız en iyi mekanlarından biri..yemekleri ile ilgili yorum yapmaya gerek bile yok..çünkü mehmet gürs'ün sahibi olduğu bir mekanda kötüyemekyeme şansınız pek fazla yok..bununla birlikte çok geniş ve özel bir şarap kavına sahipler..özel yemeklerinizin vazgeçilmez adreslerinden olabilecek bir mekan..iki kişi ortalama 300-350 tl gibi bir fiyat ile mekandan ayrılabilirsiniz..önemli not rezervasyonsuz gitmeyin..zira restaurant iki hafta öncesinden bile rezerve edilmiş olabiliyor..

oturdugunuz yerden hem eski istanbulu hem de köprü manzarasini görüp tekrar istanbula asik oluyorsunuz. bar kismi gayet keyifli, yazin pufur pufur esiyor.yemekbölümü cok şık. yemekler mehmet gürs olunca yorum yapmaya gerek yok, mükemmel. garsonlar ve servis en dogru yerde oldugunuzu kanitliyor. bu manzaraya ve buyemekkaliyesine gore fiyatlar dogru orantili. bol turist ve is yemegi musterisi var. boyle olunca da musteri kalitesi de mekan gibi yuksek. humusu kesin tavsiye ederim.

ilk defa füzyon mutfagi denedim, degisik ve güzel bir deneyimdi. özellikle baslangiç olarak gelen ahtapot izgara ve anayemekolarak kuzu incik, gerçekten çok lezzetliydi.