mikla restaurant - the marmara pera hotel

geçtiğimiz ay kutlama için tercih etmiştik. döviz krizini bir türk olarak iliklerimize kadar hissettik diyebilirim. fiyatlar oldukça yükselmiş(!) ambiyansı geçiyorum, belki degüzelmemleketimde et kalitesi anlamında çok iyi etler, burda pek değil ama yurtdışında çok daha iyi balıklar yediğim için çok sihirli, lezzet anlamında çok yenilikçi ana yemekler bulamadım. aperatifler görece daha farklıydı. belki sorun türk mutfağında şahane lezzetler tadıp damağımızın alışması, değişik gelmemesi, bir parça da ülkemizde malzeme çeşitliği ve iyi kalite malzeme bulmanın sürdürülebilir olmaması olabilir. açıkçası ben fazla beğenemedim. üzgünüm mikla.

yok boyle guzel manzara gitmeyenler ne yapip edip gitsinler pisman olmazlar menu de bir okadar lezzetli ama porsiyonlar biraz kucuk. baslangiclar favorim

en iyisi - konum çok güzel. yemek ve sarap menüsü fazlasiyla iyi ve kapsamli. yemekler lezzetliden öte. degisik lezzetler yakalayacagim diye yola çikip önünüze saçma sapan tabaklar koyarak hem komik hem de rezil olan "chef"lerden degil mehmet gürs. ayaklari yere basan, görselligi üst düzeyde ve bir o kadar da lezzetli tabaklarin tamami birer ustalik eseri. steaming (etleri vakumlayip 60-70 derece suyun içinde çok uzun sürede pisirmek) teknigi ile hazirlayip sundugu etler inanilmaz lezzetli.
... ve tabii ki servis kalitesi olaganüstü. misafirle mükemmel diyalog kurabilen, ne sundugunu çok iyi bilen, mutfaginin felsefesini kavramis garsonlar ve komiler ordusu.. her sey bu derecegüzelolunca ödediginiz kucak dolusu para da gözünüze batmiyor elbette.

cumartesi akşam yemeği için buradayız. mekan the marmara pera oteli'nin teras katında, bar ve restaurant olmak üzere iki bölümlü. bar bölümünden çıkılabilen terasın manzarası muhteşem. lokanta kısmı, dekorasyonu, ışıklandırması sade. masa düzeni oturanları rahatsız etmiyecek yerleşimde. bu bölümün de cam kenarı manzarası muhteşem. menü 1,2 ve 3 numaralı giriş, ana yemek, yan yemek ve tatlılardan oluşan birinci ve tadımlık ikinci menüden oluşuyor. biz birinci menüden, üç ayrı seçim yaparak, kuru et, sebze zeytinyağlı tabağı, kuzu tencere ve kuzu ızgara, sütlaç, ayva tatlısı sipariş ettik. siparişlerimizi beklerken öncü tadımlık lezzetler sunuldu ki bunlar menü tercihlerimizin lezzetlerinin de öncü göstergeleri oldular. hepsi özel, özgün ve çok lezzetlilerdi. ana yemekler akılda kalıcı, tatlılar tek kelime ile muhteşemdi. lezzetlerin sunumu da ayrı bir güzellikteydi. i̇şletme yetkilileri ve servis görevlileri çok motive ve ilgililerdi. masaya sunulan tüm lezzetler ile ilgili detaylı bilgilendirmelerde bulunulması ayrı bir özellikti. tercihimiz olan şarap ve şekerli kokteyl de lezzetlere çokgüzeleşlik ettiler. ayvalık zeytinyağı ve ekmekleri de özel lezzetteydi. finalde içilen çay'ın askılı sunumu da özgündü. ortam kalabalık, boş masa yoktu. rezervasyon kesinlikle gerekli. fiyat kalite dengesi yerinde ve fiyat kalite ile uyumluydu. özetle keyifli, lezzetli, kaliteli ve belleklerimizde yer edinen bir akşam yemeği oldu. tekrarları olacağı muhakkak. unutulmaz..

manzaragüzellakin.. - manzaragüzelama sunum ve müsteriye karsi bir özen yok. mehmet bey mekanla ilgili degisiklikler yapmali bence tam oturmamis bir mekan.

muazzam kalite ve özgün lezzetler... - dogum günümde esimin sürprizi mikla oldu. o dönemde ben de asçilik okuluna devam ettigim için, sef mehmet gürs'ün restoraninda yemek çok daha keyifli oldu. tadim menüsü aldik. yaklasik 10 kalem farkli tatlarda özgün meze, yemek, tatli yedik. yemegigüzelbir sarapla taçlandirdik. son derece sade bir mekan, ama tatlar muazzam... verdiginiz parayi sonuna kadar hakediyor.

lezzet açisindan süper, istanbiul'da bu kalite ve güzellik az bulunur. her yemek çok ince düsünülmüs, tabaktakilerin uyumu ve lezzeti müthis. sunum ayrigüzelve göz alici. servis ayni paralelde çok güleryüzlü, açiklamalar, sarap önerileri nefis. 160 tl'ye baslangiç, ana yemek ve tatlidan olusan 3lü menü seçenegi var, ayrica 240 tl'ye 6'li tadim menüsü var. bence 3'lü menü oldukça doyurucu ve yeterli. yemekler türk malzeme ve tatlarini temel alarak yapilmis, ama gerçekten özgün tatlar. sarap kavi da oldukça genis, fakat kadeh sarap alindiginda çogu yerde oldugu gibi verilen sarap miktari az. restoran 2 katli, üst kati teras bar, alt kat restoran. terastan manzara süper, önce yukarida bara gidip sonra asagida yemek yemek iyi bir tercih olabilir. sali aksami rezervasyonsiz gittik, yer bulabildik, fakat tüm masalar doldu, biraz sansliydik herhalde. müsteriler agirlikli yabanci, istanbul'da yasayanlarin gittiigi gör görül mekanlardan degil.

arkadaşlar mikla tabiki enfes bir mekan dünya listelerine girmiş ilk türk restaurantı yemekleri muazzamgüzellezzetlerine söylenecek hiçbir laf yok böyle bir kalite bu güzellikte bir mekan tabiki fiyatlarda ona göre ? menüyü inceleyip öyle gidin derim sevgilinize evlenme teklif edicekseniz kesinlikle burayı tavsiye ederim ?

müthiş yemekler, müthiş servis, harika manzara. ama fiyatlar da maalesef müthiş. fiyatları böyle olmasa her hafta giderim. bir de bahar/yaz/sonbaharda gidin ve de yemek öncesi ya da sonrası roof bar'ın tadını çıkarın. i̇stanbul'un engüzelmanzaralarından

bu restoran i̇stanbul daki en seckin mekanlardan. cok guzel bir ortami, cok iyi servisi ve her servis edileni cok iyi anlatabilen bir ekip var. manzara i̇stanbul u cevreliyor. ozel gunler icin cok iyi bir tercih. yurt disindaki bir cok ulkede olmayan lezzetleri bulmaniz mumkun.

yemekler lezzetli, mantı pek sevmem ancak ispanakli mantisi harikaydi. balik ve et vok lezzetli idi, ekmegi ozel ve kendine has tadi vardı. en guzel yani çilekli tatlının ekşimsi olması idi,ne kadar az seker o kadar iyidir bana gore. servis ritüelleri etkileyici bana gore yemeğin sonundaki peynir servisi fazlaydı. tavsiye edilir ancak çok pahalı, parası olan gelsin diyorlar sanırım.

hayatımda yediğim engüzelbezelye çorbası, engüzelahtapot, engüzelsütlaç olarak yerini alacak ve koruyacak. harika hizmet, mükemmel bir geceydi??

hayatımda yediğim engüzelbezelye çorbası, engüzelahtapot, engüzelsütlaç olarak yerini alacak ve koruyacak. harika hizmet, mükemmel bir geceydi??

teras barı icin diyorum harika!! perfecto ?
mekan çokgüzelpersonel çok ilgili. fiyatlar başka teras barlara göre azıcık daha pahalı ama değer. mesela diğer barlarda koltuklara oturmak için şişe açtırmanız gerekebiliyor. veya kalabalıktan küçücük bi alana hapsolabiliyorsunuz. hatta manzaralı bi yeri kapmak için erkenden gelmek zorunda bile kalabiliyorsunuz. ancak mikla öyle değil. kocaman bir terası var yer gani isterseniz koltukta isterseniz tabureli standlarda oturabiliyorsunuz. hem boğaz tarafının hem de eyüp tarafının manzarasını seyredebiliyorsunuz. dışarısı gibi mekanın içi de ayrı bir manzara. ön tarafta bir havuz var sarmaşıklarla sarılı bir de duvar barı da manzarayla bütünleştirmisler.
belki bir otelin içinde olduğundan belki de dj performansı olmadığından pek keşfedilmemiş olabilir. ama sevgiliyle şarap eşliğinde romantik sohbetler etmek için ya da bi misafire şehri gezdirmek için tam gidilesi bir mekan. bu arada çok geniş bir şarap menüsü var. biz beğendik bi daha gitmeyi düşünüyor ve tavsiye ediyoruz.

teras barı icin diyorum harika!! perfecto ?
mekan çokgüzelpersonel çok ilgili. fiyatlar başka teras barlara göre azıcık daha pahalı ama değer. mesela diğer barlarda koltuklara oturmak için şişe açtırmanız gerekebiliyor. veya kalabalıktan küçücük bi alana hapsolabiliyorsunuz. hatta manzaralı bi yeri kapmak için erkenden gelmek zorunda bile kalabiliyorsunuz. ancak mikla öyle değil. kocaman bir terası var yer gani isterseniz koltukta isterseniz tabureli standlarda oturabiliyorsunuz. hem boğaz tarafının hem de eyüp tarafının manzarasını seyredebiliyorsunuz. dışarısı gibi mekanın içi de ayrı bir manzara. ön tarafta bir havuz var sarmaşıklarla sarılı bir de duvar barı da manzarayla bütünleştirmisler.
belki bir otelin içinde olduğundan belki de dj performansı olmadığından pek keşfedilmemiş olabilir. ama sevgiliyle şarap eşliğinde romantik sohbetler etmek için ya da bi misafire şehri gezdirmek için tam gidilesi bir mekan. bu arada çok geniş bir şarap menüsü var. biz beğendik bi daha gitmeyi düşünüyor ve tavsiye ediyoruz.