metin zor lider pide

ben pide diye buna derim! yediğim en iyi pide burdaydı. bir kere malzeme inanılmaz bol, pide sımsıcak elim yandı hatta, fiyat bu kalitenin yanında inanılmaz ucuz bence. ne fatih karadeniz pide ne de karadeniz pide lider pidenin yanından geçemez. sıralamam şu; 1- lider pide 2- pideban 3- fatih karadeniz pidecisi 4- karadeniz pide salonu

bu mekanin nesini begeniyorlar anlamiyorum. servis cok gec geliyor , kiymali pide soyledik icinde kiyma yoktu! yarisindan fazlasi hamurdu. ek olarak bicak servisi yapilmiyor. uzak durun derim.

eveeetttt bir trabizonlu olarak bu mekana yorum yazmam tabiiki farz! yillardir ailecek gittigimiz bir mekan. simdi söyle söyleyeyim; trabzomda dogdum ve pazar sabahlari pide yemek en önemli aile ritüellerimizden biriydi. o gün daha geç kalkilir ve abim pide almaya yollanirdi. hernekadar peyniri çok sevsem de bence trabzon pidesi kapali kiymali yenir ve yaninda bol bol (gerçekten çok bol) tereyagi olur. iste lider pide de çocuklugumun pidesini buldum diyebilirim. ortamdan birsey beklemeyin. ama o pide varya o pide! hmm bu arada peynirlisi de gayet güzel. kiymali bayarsa diye yaninizda götürdügünüz bir kisi ile paylasin bence iki farkli pideyi. haydi afiyet olsun!

pide konusun da inanilmaz basarili bir isletme. ümraniye tepeüstü mevkiinde kavurmali kavurmali kasarli ve peynirlisi super. pideler 12/16 tl arasinda degisiyor.

bu pide için kaç kilometre yol gittik bilmem :) - methini müdürümden duyduktan sonra, bir gidelim mekana diye düsündüm. bir arkadasim daha evvelden gitmis, beraber gideriz dedi.. koyulduk yola, istanbul trafigini de katinca üstüne is çikisi malum, oldukça geç gittik mekana. pideler zaten agir, ben de üzerinize afiyet kavurmali pide söylemis bulundum. megerse müdürümün övdügü kapagi kesilen pide kiymali pideymis, kavurmalida olmuyormus :( diger üç arkadasim oylarini kiymalidan yana kullandiklari için bu ilginç sunuma daha yakindan sahit oldular:) gelelim lezzete.. pide hamuru kalin ve sert. kesmeden getiriyorlar. pideyi koparip koparip kiymaya batirip batirip yiyeceksiniz! kavurmali pidesi de ayni sekilde yeniyor. ben sonlara dogru artik dayanamayip koca pideyi bütün olarak elime alip yedim, yapacak bir sey yok :) elle yemeyi sevmeyenlere tavsiye etmiyorum. ama ben lezzet ararim sadece diyorsaniz, istanbul'da pide için çok güzel bir alternatif.. mekanin salas olduguna dikkat çekmek isterim. ancak elbette müdavimi bol, bu kadar insan yaniliyor olamaz ya :)

çok yağlı ama çok güzel. pidenin kenarları çıtır çıtır. koparıp içindeki yağa banarak yedik(10parmakla). fazla ağır. biz paylaşarak yedik. not: karşısındaki künefecide sakın künefe yemeyin. yediğim en kötü künefeydi.

lider'in pidesi fazlasıyla tereyağlı ve ağırdır. porsiyonları ise başka bir pidecinin 1,5 porsiyonuna karşılık gelecek kadar büyüktür. herkes bitiremez ve pidenin fazla yağını her bünye kaldırmaz. ama şu bir gerçek ki müthiş lezzetli bir pideleri var. sucuklu, peynirli, kavurmalı tüm pidelerini denedim. benim favorim kapalı kavurmalı peynirli olan. burada yiyeceğiniz 1 pide sizi tüm gün tok tutar emin olun:) ama lezzeti de tüm gün damağınızda kalır;)

31 aralık 2019 tarihli deneyimim üzerine yorumumu güncelliyorum. servis çok yavaşlamış. garsonlar çok suratsız ve siparişini yanlış alıyorlar.

evet pideleri güzel ama bilinirlikten tutulduğu için servis bana göre rezillik yüzüne bakmıyor garson büyük çay 3 tl diyor listede 2 tl söylediğin zaman sanki ben suçluymusum gibi tavır yapıyor garson arkadas lezzet olabilir ama birazda güleryüzlü olmak lazım zaten böyle bilinen yerlerin en büyük sorunu bence misafirlerinle gelmişşin çayı demli geldi açık rica etsek diyoruz bir sinirle alıp geldi

mekana para veririm lezzet onemli degil diyenlerin pek hosuna gitmeyecegi, ama istanbulda en leziz karadeniz pidesini yemek istiyorum diyenlerin vazgecemiyecegi bir mekan. kavurmali kasarli pidesi hakikatten efsane. kesinlikle denemelisiniz

onceden yer ayirtip onceden siparişler verilen pide salonuna gittigimizde iftardan ancak 30 dk kadar sonra yetisen kavurmali peynirli pidelerimiz geldi. tadı oldukca iyiydi, fakat zamanlama acisindan olsa gerek biraz kurumuştu onuda gelrn kalıp yağlar ile hallettik. fiyat olarak 4 kisi 120tl hesap emsal pide salonlarindan biraz pahalı olsada pidesini denemenizi tavsiye ederim.

güzel mekan, karadeniz pidesi yemek istiyorsanız gelebilirsiniz. tek kötü yanı park sorunu, servis kalitesi iyiydi. pide yemek için i̇stanbul'da gelinebilecek iyi mekanlardan.

sevgili dostlar, mekanlarda yedigimiz yemeklerin lezzeti kadar nasil sunuldugu, hangi mantik içinde sunuldugu, kim tarafindan sunuldugu gibi faktörler çok önem tasimaktadir. yazdiklarimi okuyanlar bilir, lezzet disinda meseleleri de degerlendiririm siklikla. lider pide, sadece pidelerinin tadini size yazacak olsaydim, yüksek bir puan alabilecek bir isletmeydi benden. zira kullandigi malzeme, üzerine tercihe bagli olarak koydugu tereyagin kalitesi, pidenin, bana kalirsa önemli artilarindan biri olan gevrekligi, lokantayi ön plana çikartan faktörler.

gördügünüz fotograftaki gibi bir pideyi kim yemek istemez? kararinda pismis sucuk ve pide, tam da bendenizin arzu ettigi gibi "patladi patlayacak" kayisilikta bir yumurta, buram buram köy kokan has tereyag. agizlara layik bir karisim!

gelelim zurnanin zirt dedigi yere: mekanda biçak servis edilmiyor! evet yanlis duymadiniz. bu konu tercihe bagli degil. sanirim bunun sebebi pide elle yenince daha lezzetli oldugu için. fakat o zaman çatal neden servis ediliyor? baska bir sey, sözgelimi önden siparis edilen tursu vs gibi tatlar yenilsin diye mi? ben anlayamadim.

ya da fazla karadenizli'nin oldugu yerde biçak servis etmek riskli oldugu için mi?

bunun yanitini alacagimi sanmiyorum, zira tekrar gitme ihtimalim çok yüksek degil bu lokantaya. açik konusmak gerekirse, pideyi elle yemeyi sevenlerdenim. ama bu bir seçim olmali.

http://lokantalarim.blogspot.com/2013/09/ksa-ksa-lider-pide-trabzonpark.html

pide hamuru abartılı kalın ve sert. servis aşırı yavaş; yaklaşık yarım saat. sipariş nerde kaldı deyince ortalama 25 dk diye kendileri de söylüyor zaten. konsept olsun diye bıçak vermiyorlar. müşteri istese de vermiyorlar. tek olumlu yanı iç malzemesinin doyurucu ve lezzetli olması. bir daha gider miyim? belki. ama pide yemek icin hususi gidilecek bir mekan değil.

parmaklarimiz :) - parmaklarimizin hepsini kullanip lezzetini algimiz süper ötesi bir zevk.siddetler tavsiye edilir.yillarin markasi ama yanindaki diger pideciler ile karistirmayin lütfen.


-----22 mar, 2013-----

geçenlerde gittim lezzet ve tadindan hiçbirsey kaybetmemis, peynirli olanini tavsiye ederim. ismail türüt orada karsiniza her an çikabilir dikkat edin. :)

kavurmali keyfi - bulundugu konum ve iç mekanin vasatligiyla ters orantili bir lezzet kalitesi bulunan mekanda,kavurmali pide tek kelimeyle harika.''en iyi lezzetler,en salas yerlerden çikar.'' sözü lider pide için geçerli.