metin zor lider pide

liderpideninahı gitmiş ismi kalmış. hani deveye sormuşlar "neden boynun eğri" diye o da "nerem doğru ki boynum eğri olmasın" . liderpideninde durumu aynı. 2 peynirli 3 kıymalı bir kapalı siparişimi bile yanlış yaptılar. üstelik yanlış yaptıkları siparişi yermisiniz diye bir de gelip sordular. bu sırada mekanda 2 masa vardı. yani kalabalıktan geçilmezde yanlış sipariş alırsın bir nebze anlarım. bir kim çıkardıysa " biz de bıçak bulunmaz" adeti çıktı bunlarda. çatal veriyorsunda bıçak niye yok? sonuç rezalet.

yediklerim içerisinde en iyisiydi... - burada 2-3 sene önce favorim olan kapali kiymali pideyi denemistim ve istanbul'da yediklerimin en iyisi oldugunu söyleyebilirim. trabzonlu kayinvalidem de çocuklugundan hatirladigi tadi buldugunu belirtmisti. pide kapali gelir, yaninda da büyük bir parça özel trabzon tereyagi... tereyagi ile pideyi yumusatir,pideninüzerinden bir parça koparip kasik gibi kullanir, içerideki bol tereyagli kiymalari bu kasik yardimiyla yersiniz... sonra yeni bir kasik koparirsiniz... hmmmm, canim çekti.

liderpidenintepeüstü 2 adlı şubesine gittik. kavurmalı pidesi lezzetliydi. kavurması gerçekten çok tazeydi tavsiye edilir.servis biraz yavaş ve pide dışında bir şey yok. pideleri büyük doyurucu ve makul fiyatlı

pidenin lideri - bulundugu bölge varos denebilecek bir bölge, sokak agaoglu my city'e inen sokak. mekan 2. sinif bir lokanta görünümünde. disarida lüks otomobilleri, cipleri içeride de iyi giyimli beyler, hos hanimlari görünce böyle bir yeri cazip kilan nedir diye aklinizdan geçirmemek elde degil. pideniz gelip de yemeye basladiginizda anliyorsunuz buranin cazibesi neredeymis. kitirpideninkenarlarini koparippideniniçerisine kirilmis yumurtaya bandirdiniz mi iste lezzet bu diyorsunuz. ne kadar aç olsam da pideyi bitirmekte zorlaniyorum. mutlaka buradapidenintadina bir bakin derim.

sokağın ismi poyraz sokak. ama artık ismini lezzet sokak diye değiştirmeleri lazım. çünkü sokağın açık ara lezzet lideri lider pide'den sonra sokak cağ kebapçıların, alternatif pidecilerin akınına uğramış. lider pide'ye gelincepideninlezzeti parmak yedirten cinsten. gelenpideninsıcaklığına aldırış etmeden, parmaklarınızın yanmasını kafadan silerek nefes almadan yiyorsunuz pideyi. enfes!

arkadaş tavsiyesi üzerine gittiğim bir yer. dar bir sokakta işlek olmayan vasat bir işletme görüntüsünde. mekan iç tasarımı da esnaf lokantası zaten. yani mekanla ilgili beklentiye girmeyin.
i̇çeri girince sizi siranizi beklemek üzere tankerlere alıyorlar. talep gören bir işletme olduğunu beklediğiniz süre zarfında iyice anlıyorsunuz. duvarlarda ziyaret eden ünlülerin fotoğrafları asılı.

pide yemek için doğru adrestesiniz.
malzemelerin çoğu doğu karadeniz bölgesinden hassasiyetle getiriliyor. tadınca dapidenindamağınızda bıraktığı lezzetten anlıyorsunuz.
(not: yağlı yemeğe alışkın olmayanlar tereyaginin az konulmasını rica etsinler)
servis personeli biraz 'ye kalk' havasından siyrilsa daha iyi olacak. fiyatlar uygun.

arkadaslarim çok tavsiye ettigi için esimle birlikte lider pide'yi denemek istedik. lider pide'nin otoparki var aracinizi rahatlikla park edebilirsiniz. kavurmali, kasarli, kavurma kasarli ve kiymali pidelerden birini seçebilirsiniz. kusbasili pide yok.pideninekmegi gayet güzel pismis sekilde geliyor. ancak bir sorun var; biçak istediginizde "bizde biçak yok" cevabi ile karsilasiyorsunuz. yerken eliniz yanabilir. arkadaslarim çok begeniyor olsa da kavurma kasarli pide bana biraz agir geldi. tek pide iki ögününüze yetecek kadar doyurucu

istanbul'un en iyi pidesi - özellikle hafta sonlari kahvalti yapmak için mükemmel bir seçim olanpideninistanbul'da en iyi yapildigi yerlerden biri.

hele bir de yeni açilan çirçir ormani subesi ile lezzetin yaninda ambians olarak da güzel bir mekan yaratmis oldular.

tarih yatiyor - bundan 22 sene önce, sadece kasarli pide satan yer, su anda türkiye'nin en iyi pidesini yapiyor.pidenintek adresi, parmaklara dikkat edin...

en güzel pide - istanbul'da yedigim en güzel pidelerin yapildigi yer. gitmediyseniz gidin ve tadin görün. ama sakin biçak var mi ya da çatal var mi diye sormayin. çünkü opidenintadi elle yerken çikiyor.

pide denince aklima gelen tek mekan ! - daha önceleri yemis oldugum pide ve çesitlerinin burayi kesfedene kadar yalan oldugunu anlamis oldugum tek yer.. gerçek anlamda pide burada yapiliyor ve hakki veriliyor... bol köpüklü bardakta ayrani ise hiç açiklamiyorum tatmaniz gerekir. pide yemek istiyorsaniz ellerinizi kullanacaksiniz. yok biçak yok çatal vs. bu sekilde tat alamazsiniz zaten, burada yiyeceginizpideninhazzina varmak istiyorsaniz ellerinizi kullaniniz :)) afiyet olsun..

liderpidenintepeüstü trabzon park şubesine gidecektik fakat trafiğe takılınca yine bu şubesinde karar kıldık. daha önce defalarca denediğim lider pidede değişen çok az şey var ama lezzet ve ebat hiç değişmedi. biraz fiyatlar yükselmiş.kavurmalı pide 16 tl kıymalı 15 tl peynirli 13 tl. bunun dışında muhlama,kuymak,köfte,piyaz,pilav ve salata çeşitleri de menüye dahil olmuş.sadece pide satarak bu kadar ün yapmış bir mekanın köfte, piyaz, muhlama tarzı çeşitleri menüye dahil etmelerinin nedeni sanırım pide tercih etmeyen yada tereyağın dan dolayı ağır bulan kişilerinde mekandan soğumaması olabilir. birde kalabalıktan dolayı pideyi 25-30 dk beklemek zorunda kalıyorsunuz bu arada diğer çeşitler imdada yetişebilir. bir diğer nedende çocuklar için bu çeşitler daha cazip gelebilir. kavurmalı ve yumurtalı pide yine şahaserdi tadını öylesine özlemişim ki bir çırpıda sildim süpürdüm resmen. yanımdaki misafirlerim pidelerini bitirmekte zorlandılar bitiremedikleri pideleri paket yaptırıp eve götürdük içimi kıyıldığında gecenin ilerleyen saatlerinde yeriz.tavsiye edile edile iyice kalabalıklaşan mekanın şubeleşmesi kaçınılmaz olmuş toplamda 3 şubesi olan mekanın 10 şubeside olsa dolar taşar.acilen avrupa yakasına da bir şube istiyoruz. #kangurular


-----04 mar, 2013-----

liderpidenintepeüstü trabzon park subesine gidecektik fakat trafige takilinca yine bu subesinde karar kildik. daha önce defalarca denedigim lider pidede degisen çok az sey var ama lezzet ve ebat hiç degismedi. biraz fiyatlar yükselmis.kavurmali pide 16 tl kiymali 15 tl peynirli 13 tl. bunun disinda muhlama,kuymak,köfte,piyaz,pilav ve salata çesitleri de menüye dahil olmus.sadece pide satarak bu kadar ün yapmis bir mekanin köfte, piyaz, muhlama tarzi çesitleri menüye dahil etmelerinin nedeni sanirim pide tercih etmeyen yada tereyagin dan dolayi agir bulan kisilerinde mekandan sogumamasi olabilir. birde kalabaliktan dolayi pideyi 25-30 dk beklemek zorunda kaliyorsunuz bu arada diger çesitler imdada yetisebilir. bir diger nedende çocuklar için bu çesitler daha cazip gelebilir. kavurmali ve yumurtali pide yine sahaserdi tadini öylesine özlemisim ki bir çirpida sildim süpürdüm resmen. yanimdaki misafirlerim pidelerini bitirmekte zorlandilar bitiremedikleri pideleri paket yaptirip eve götürdük içimi kiyildiginda gecenin ilerleyen saatlerinde yeriz.tavsiye edile edile iyice kalabaliklasan mekanin subelesmesi kaçinilmaz olmus toplamda 3 subesi olan mekanin 10 subeside olsa dolar tasar.acilen avrupa yakasina da bir sube istiyoruz. #kangurular


-----07 apr, 2013-----

ben istanbulda daha iyisini yemedim. özellikle gazete ve dergilerin pideciler siralamasinin ilk üçünü biliyorum.burasi ilk üçte.ama bence 1.si. tam karadeniz usulü yapiliyor. kapali ve kavurmali yumurtali olani müthis.bir porsiyonu bitirmeniz yeter de artar bence.hiç abartipta 1.5 istemeyin.mekan ne zaman gitsek hep dolu sira bekliyorsunuz.eskiden tek bir yerdeydi simdi ayni sokakta ikinci yerlerini de açtilar ama yetmiyor demek ki.tavsiye ediyorum mutlaka deneyin


-----04 mar, 2013-----

ben istanbulda daha iyisini yemedim. özellikle gazete ve dergilerin pideciler siralamasinin ilk üçünü biliyorum.burasi ilk üçte.ama bence 1.si. tam karadeniz usulü yapiliyor. kapali ve kavurmali yumurtali olani müthis.bir porsiyonu bitirmeniz yeter de artar bence.hiç abartipta 1.5 istemeyin.mekan ne zaman gitsek hep dolu sira bekliyorsunuz.eskiden tek bir yerdeydi simdi ayni sokakta ikinci yerlerinide açtilar ama yetmiyor demek ki.

pideler kesinlikle cok lezzetli, bir pideyi nasil bitiririm diye dusunurken hepsini yemis buluyorsunuz kendinizi. ekstra olarak kiymalipideninuzerine beyaziyla beraber bir yumurta kirdirmanizi tavsiye ederiz. bir kavurmali bir yumurtali kiymali pide iki ayran 51 tl odedik. resimlerdeki menudeki fiyatlar guncel degil.

karadeniz'li için en haspideninistanbul'da ki tek adresi - herhangi bir karadenizli'ye sorun, en iyi pide nerde yenir diye? cevap iste burasi. özellikle pazar günleri kahvalti namina gidilicek yer, trabzon peynirlisini ismarlayin, içine yumurta sarisi kirdirin ve bol yagli diyin... günün ileriki saatlerinde içiniz kocaman bir su tankina dönüssede damaginizda hala sabah ki yediginizpideninlezzeti olacaktir. kapali kiymalisi da güzel, kavurmalisi da fena degil ama biraz kuru gibi. en güzeli peynirlisi ya da kiymalisi....

burası ümraniye tepeüstü’nde çok meşhur bir pideci. zaten bu sokakta bir çok pideci bulunuyor. burası da en çok rağbet göreni.
neyse biz de masamıza oturduk ve garson tavsiyesi ile kavurma kaşarlı pide söyledik. tabi üzerine yumurta kırılanından:) biraz fazla bekledikten sonra pidemiz geldi. (buraya gidenler siparişlerini daha önceden verip geldiklerinde pidelerini hazır buluyorlar.)
pide inanılmaz sıcaktı ve üzerinde 2 parça tereyağı duruyordu. biz de bu tereyağlarını pidemizin üzerine iyice yaydıktan sonra sıcaklığına rağmen yemeye başladık.pideninporsiyonları gayet büyük.

tadına gelecek olursak, malzemeleri bol bol koymuşlar ve kavurmasının tadı gayet başarılı. ancak pidesi çok kalın ve hamur oranı da fazla. bunun dışında güzel olduğunu söyleyebilirim.

detaylı yazımız için tıklayınız http://gurm.me/?p=705