metin zor lider pide

çok uzun zamandır gitmek istediğim biyerdi. anlatıldığı kadar var. kaliteli malzemeler ileiyiürün çıkıyor ortaya. pide kıtır kıtır terayağına banarak yemek ve en güzeli elle yemek. böyle bir mekan ayranını kendisi yapması lazım bence. birde turşu salata gibi ufak ikramlarda bulunsaiyiolur

istanbul sinirlarinda yiyebileceginiziyipidelerden lakin günlerinde olurlarsa:) malzeme kalitesi iyi.. ancak pide lezzeti ve musterilere ilgi noktasinda standart cok değişebiliyor. her geldigimde farkli lezzet ve davranisla karşılaşabiliyorum.bugünki pide oldukca lezzetliydi:)

duvarında asılı haber küpüründe yazdığı gibi "bir sokağın kaderini değiştiren pideci".2008 senesnde ilk gittiğimdeki küçük pideci dev bir marka oldu, mahallese de pideciler çoğaldı.pidelerin lezzeti konusunda edebiyat yapmanın anlamı yok, sırrı kullandıkları malzemeniniyiolmasında diyelim ve geçelim.yemek yerken ellerinizin kirlenmesinden rahatsız olan bir zat iseniz, bıçak getirmemeleri ve pidelerini kesmemeleri büyük ve yağlı pideleri yerken sizi biraz rahatsız edebilir.

pidenin lideri - bulundugu bölge varos denebilecek bir bölge, sokak agaoglu my city'e inen sokak. mekan 2. sinif bir lokanta görünümünde. disarida lüks otomobilleri, cipleri içeride deiyigiyimli beyler, hos hanimlari görünce böyle bir yeri cazip kilan nedir diye aklinizdan geçirmemek elde degil. pideniz gelip de yemeye basladiginizda anliyorsunuz buranin cazibesi neredeymis. kitir pidenin kenarlarini koparip pidenin içerisine kirilmis yumurtaya bandirdiniz mi iste lezzet bu diyorsunuz. ne kadar aç olsam da pideyi bitirmekte zorlaniyorum. mutlaka burada pidenin tadina bir bakin derim.

harika pideler - kavurmali trabzon pidesini istanbulda yiyebileceginiz bir kaç adresten birisi. inanilmaz güzel yapiyorlar. mekan çokiyiolmasa da, hem lezzet hemde fiyat açisindan çok tatmin ediyor.

lider pide'nin pideleri tereyag sevmeyenlere agir geliyor ama bana göre mükemmel. benim tercihim kiymali-yumurtali, evdekiler kavurmali seviyor. sehir disindan gelen yakinlarimiza da tattirdik, alistilar simdi her geldiklerinde yemek istiyorlar. evime yakin olmasi avantaj, gitmeden ariyoruz hazir oluyor ya da siparis verip hazirlatip sogumadan eve dönebiliyorum. ilk kesfettigimiz zamanlarda subeleri yoktu. tepeüstündeki 2. sube ile otopark sorunu da çözülünce dahaiyioldu.


-----15 dec, 2013-----

oturdugum yere çok yakin olmasina ragmen çok uzun yillar önce gazete çikan istanbul'un eniyikaradeniz pidecileri yazisi üzerine kesfettigim bir mekan. o zamanlar subeleri yoktu. simdide lezzetli pideleri ama o zamanlar daha güzeldi, simdi her yedigimde küçülmüs bu pideler diyorum. tereyag sevmeyenlere agir geliyor ama bana göre mükemmel. benim tercihim kiymali-yumurtali, evdekiler kavurmali seviyor. sehir disindan gelen yakinlarimiza da tattirdik, alistilar simdi her geldiklerinde yemek istiyorlar. tepeüstündeki 2. sube ile otopark sorunu da çözülünce dahaiyioldu.

pide hariç gerisi sifir - ilk kez gittim evet pidesi bu güne kadar yediklerime nazaran gerçekten bir ilkti ama o mekan ne öyle bu kadar müsterisi olan tahminimceiyide kazanan bir mekana o konseptli bir yeri hiç yakistiramadim. ne diyim yolun açik olsun lider pide...

arkadaş tavsiyesi üzerine gittiğim bir yer. dar bir sokakta işlek olmayan vasat bir işletme görüntüsünde. mekan iç tasarımı da esnaf lokantası zaten. yani mekanla ilgili beklentiye girmeyin.
i̇çeri girince sizi siranizi beklemek üzere tankerlere alıyorlar. talep gören bir işletme olduğunu beklediğiniz süre zarfında iyice anlıyorsunuz. duvarlarda ziyaret eden ünlülerin fotoğrafları asılı.

pide yemek için doğru adrestesiniz.
malzemelerin çoğu doğu karadeniz bölgesinden hassasiyetle getiriliyor. tadınca da pidenin damağınızda bıraktığı lezzetten anlıyorsunuz.
(not: yağlı yemeğe alışkın olmayanlar tereyaginin az konulmasını rica etsinler)
servis personeli biraz 'ye kalk' havasından siyrilsa dahaiyiolacak. fiyatlar uygun.

pide yemek istiyorsaniz daha lezzetlisini bulamazsiniz. ancak servis dahaiyiolabilirdi. ayrica biçak yok sevgilinizle gelmek istemeyebilirsiniz :d

anadolu yakasinin eniyipidecisi kavurnali tercih ettik guzeldi mekan cok luks biyer degil salas bakimsiz ama lezzet super icerde hic bos yer yok gelen sira bekliyo oturmak icin mutlaka gidin

ümraniye' de ayni sokakta yer alan iki subesinde ki pidelerin lezzeti birbirinden farkliydi. daha küçük ve salas olan yer daha lezzetli idi. eniyipidecilerin arasinda olmali.

istanbul'un eniyipidesi - özellikle hafta sonlari kahvalti yapmak için mükemmel bir seçim olan pidenin istanbul'da eniyiyapildigi yerlerden biri.

hele bir de yeni açilan çirçir ormani subesi ile lezzetin yaninda ambians olarak da güzel bir mekan yaratmis oldular.

tarih yatiyor - bundan 22 sene önce, sadece kasarli pide satan yer, su anda türkiye'nin eniyipidesini yapiyor. pidenin tek adresi, parmaklara dikkat edin...

pideee - karadeniz usulü pide sevenlerin mutlaka gitmesi gereken bir yer. istanbul'da buradan dahaiyipide yapan bir yere rastlamadim. ekmegini 1 porsiyon, iç malzemesini 1.5 porsiyon söyleyebiliyorsunuz. biraz yagli olmakla birlikte kavurmali pidesi favorim.

i̇stanbul'un eniyipidecilerinden birisidir; o kadar iyidir ki, ününden ötürü bulunduğu sokak pideciler sokağı olmuştur. pideler trabzon usulü yapılır. menüsünde sadece pide vardır; kıymalı, kavurmalı, peynirli ve karışık; trabzon yağıyla muhteşem olur, odun ateşinde ağır ağır pişer. diğer tüm malzemeleri de trabzon'dan geliyor. bıçak yok, sadece çatal var; elle yiyiniz.