metin zor lider pide

çok uzun zamandır gitmek istediğim biyerdi. anlatıldığı kadar var. kaliteli malzemeler ile iyi ürün çıkıyor ortaya. pide kıtır kıtır terayağına banarakyemekve en güzeli elle yemek. böyle bir mekan ayranını kendisi yapması lazım bence. birde turşu salata gibi ufak ikramlarda bulunsa iyi olur

en son ne zaman pide yedigimi hatirlamiyorum, bir seneden daha fazlasi olmustur belki ama yemedigime degmis. çirçir korusu icinde yesillikler icinde bungalov da trabzon pidesiyemekkismetmis.kiymali pide istedim ve bol malzemeli olmasi tatmin edici oldu. menude 4 cesit pide var, kavurmali, kasarli, kiymali ve karisik. ben kiymali pidesini begendim, arkadaslarimin yediklerinin tadina bakmadim ama onlarda memnun kaldilar. tek sorun bicak olmamasi mekanda..

pidesiniyemekiçin levent'ten öğle yemeğine geldik umraniye'ye. degdi ama. çok lezzetliydi. yemesi biraz zordu ama alisinca super oluyor...

pideleri çok lezzetli ve pidelerin iç malzemeleri bol konuyor ve boyutuda oldukça büyük. fakat mekan biraz daha steril olmalı diye düşünüyorum. girdiğimizde bizleri salaş bir ortam karşılıyor. benze restore edilmeli ve daha şık bir konsept uygulanmalı. mesela tuvaletleri pek hoş kokmuyor ve eski bir görünüme sahip. pidelerine lafım yok, gerçekten lezzetliler. servis süresi çok uzun. siparişini verdikten sonra pidenizin masanıza gelmesi en az yarım saat, en fazla 45 dakikayı buluyor. ben bazen gitmeden önce telefon ile arayıp sipariş veriyorum. fakat yinede lezzetli bir pideyemekiçin tercih edilmesi gereken bir restoran.

trabzon usulu kavurma pidesi lezzetli ve mukemmel,trabzon tereyagi ve peyniri de satiliyor ama tatmak istediginizde mumkun olmuyor,o yuzden almadik.pideleri beklerken aparatif ikramlari yoktu malesef o biraz sikiciydi.servisini begenmedim.circir korusu oksijeni bol olmasi nedeniyleyemeksonrasi yuruyus icin ideal.

yok böle bir lezzet. - 5 yil önce babamin tavsiyesiyle gittim ve o günden sonra yolum düstügünde kapali, kavurmali yumurtali pide yemeden geçmem. pidesini koparip, kasik misali az pismis yumurtasina daldiripyemekgibisi yok. off canim çekti.

30 dakika bekledik menü yok 4 çesit  pide var pastırma ,sucuk yok  çatal var bıcak vermiyorlar elleyemekzorunlu garsonlar soguk davranıyor et fazla kokuyor dıye bır arkadas yıyemedı hamurla ıdare ettı ünlü resimleri ile şişirilmiş mekan kenarlardan pideyi yemeye baslıyorsun elle hamurları yiye yiye ete gelene kadar doyuyorsun hamur yedık ustelık bıde 27 tl verdik...
gidilmiycek yerler listesine ekledim .

pideleri çok lezzetli. malzemeler kaliteli, porsiyonlar doyurucu, pişme kivami çok yerinde. genelyemeklezzeti çok başarılı. ancak servis yavaş. serviste sadece çatal veriyorlar. istememize rağmen bıçak vermediler. pideleri de kesmiyorlar. elle kopararak yemenizi istiyorlar. hatta bu yeme şeklini dayatiyorlar. sirf bu nedenle yediğimden hakettiği keyfi alamadim. bir daha gitmeme sebebim bile olabilir.

lider pide'nin pideleri tereyag sevmeyenlere agir geliyor ama bana göre mükemmel. benim tercihim kiymali-yumurtali, evdekiler kavurmali seviyor. sehir disindan gelen yakinlarimiza da tattirdik, alistilar simdi her geldiklerindeyemekistiyorlar. evime yakin olmasi avantaj, gitmeden ariyoruz hazir oluyor ya da siparis verip hazirlatip sogumadan eve dönebiliyorum. ilk kesfettigimiz zamanlarda subeleri yoktu. tepeüstündeki 2. sube ile otopark sorunu da çözülünce daha iyi oldu.


-----15 dec, 2013-----

oturdugum yere çok yakin olmasina ragmen çok uzun yillar önce gazete çikan istanbul'un en iyi karadeniz pidecileri yazisi üzerine kesfettigim bir mekan. o zamanlar subeleri yoktu. simdide lezzetli pideleri ama o zamanlar daha güzeldi, simdi her yedigimde küçülmüs bu pideler diyorum. tereyag sevmeyenlere agir geliyor ama bana göre mükemmel. benim tercihim kiymali-yumurtali, evdekiler kavurmali seviyor. sehir disindan gelen yakinlarimiza da tattirdik, alistilar simdi her geldiklerindeyemekistiyorlar. tepeüstündeki 2. sube ile otopark sorunu da çözülünce daha iyi oldu.

arkadaş tavsiyesi üzerine gittiğim bir yer. dar bir sokakta işlek olmayan vasat bir işletme görüntüsünde. mekan iç tasarımı da esnaf lokantası zaten. yani mekanla ilgili beklentiye girmeyin.
i̇çeri girince sizi siranizi beklemek üzere tankerlere alıyorlar. talep gören bir işletme olduğunu beklediğiniz süre zarfında iyice anlıyorsunuz. duvarlarda ziyaret eden ünlülerin fotoğrafları asılı.

pideyemekiçin doğru adrestesiniz.
malzemelerin çoğu doğu karadeniz bölgesinden hassasiyetle getiriliyor. tadınca da pidenin damağınızda bıraktığı lezzetten anlıyorsunuz.
(not: yağlı yemeğe alışkın olmayanlar tereyaginin az konulmasını rica etsinler)
servis personeli biraz 'ye kalk' havasından siyrilsa daha iyi olacak. fiyatlar uygun.

pideyemekistiyorsaniz daha lezzetlisini bulamazsiniz. ancak servis daha iyi olabilirdi. ayrica biçak yok sevgilinizle gelmek istemeyebilirsiniz :d

kavurmalı kaşarlı pide zaman zaman aklıma geliyor. zaman engelini dinlemeden kalkıp gidiyorum.yediğimde beni mutlu ediyorsa oyemekçok güzeldir. beni çok mutlu eden bir restoran

sipariş alırken ne içeceğinizi sormayan çalışanlar... sipariş verdikten 35 dakika sonrayemekyemeye hazır olun... siparişiniz geldiğinde kendinizi yağlı bir pideyi kesmek için bıçak isteme lüksüne sahip hissetmeyin çünkü ‘ bıçak yok ‘ cevabını alırsınız. kendi ellerimle tabağı fırın bölümüne götürüp kestirdikten sonra ancak yiyebildim. hamur çok kalındı ancak kullanılan malzemeler temiz ve kaliteliydi (kavurma, kaşar ve üzerindeki tereyağ)

pide denince aklima gelen tek mekan ! - daha önceleri yemis oldugum pide ve çesitlerinin burayi kesfedene kadar yalan oldugunu anlamis oldugum tek yer.. gerçek anlamda pide burada yapiliyor ve hakki veriliyor... bol köpüklü bardakta ayrani ise hiç açiklamiyorum tatmaniz gerekir. pideyemekistiyorsaniz ellerinizi kullanacaksiniz. yok biçak yok çatal vs. bu sekilde tat alamazsiniz zaten, burada yiyeceginiz pidenin hazzina varmak istiyorsaniz ellerinizi kullaniniz :)) afiyet olsun..

bugun ailemle pideyemekicin gittik. restaurantin goruntusu disaridan esnaf lokantasi gibi olsa da, pidesi muthis ve asiri doyurucu. tereyagi uzerinde sicakligiyla erirken enfes gorunuyordu. kesinlikle pideyemekicin gidilmesi gereken yerlerden...