le pain quotidien

le pain'in kış menüsünü tatmak için zomato'dan nazik bir davet aldım ve ben de bu davete icabet ettim. zomato ekibi yani haldun bey ve i̇rem hanım, samimiyeti ve içtenlikleriyle bizi çok iyi ağırladılar ve ilk tanışma olmasına rağmen yabancılık çekmememi sağladılar. le pain, şefleri ve marka müdürleriyle masamızda bizimle birlikte tadım yaptılar. onlara da misafirperverlikleri ve verdikleri nazik hediye için teşekkür ederim. mekan ahşap ve sade dekoruyla sizi rahat ettiriyor. gittiğimizde tüm masalar hemen hemen doluydu. kanyon'da oldukça popüler bir mekan.yemeköncesi içecek olarak portakal nar karışımı rica ettim, harikaydı. başlangıç olarak, akdeniz tabağı ve enginar ezmesi domatesli ricotta peyniri ve kıt kıt geldi. akdeniz tabağını ve domatesli ricotta peynirini beğendim. enginar ezmesi bana biraz fazla ekşi geldi, ekşi oranı biraz azaltılabilir. kinoa da beni pek sarmadı. başlangıçlardan sonra kış menüsünün ilk yemeği ızgara hellimli peynirli tartine geldi. çok dengeli ve lezzetliydi, hellim peynirinin tuzu biraz daha azaltılırsa harika bir tabak bana göre. üstüne baharatlı çıtır levrek salatası ve karides salatası geldi. bana göre menünün en iyi iki tabağı bunlar. çıtır levrek, tarhananın lezzetini de arkasına alarak masanın beğenileni oldu. karides salatasındaki karideslerin diriliği, sulu kalması ve lezzeti muhteşemdi. bu tabaktan çok keyif aldım. free range tavuk ve mantarlı penne ve kajun baharatlı bonfile dilimleri de başarılı tabaklardı. tavuğun lezzeti ve dokusundan, bildiğimiz yetiştirme tavuklardan olmadığı belli oluyordu. özel fırınlarında pişirdikleri ekşi mayalı ekmeklerini de çok beğendim. genel olarak mekanın size sağlıklı ve organik yiyecekler sunma çabası harika. bu çaba sizi mutlu ediyor ve huzurlu hissediyorsunuz. fiyatlar organik ve özel malzemeler kullanıldığı için biraz yüksek fakat zincir çoğu gereksiz restorantlarda ödediğiniz bedellere de yakın. daha önce suadiye şubesine gitmiş olduğum le pain'e giderim ve tavsiye de ederim... #kangurular


-----14 nov, 2014-----

le pain'in kis menüsünü tatmak için #kangurular olarak oradaydik. mekan ahsap ve sade dekoruyla sizi rahat ettiriyor. gittigimizde tüm masalar hemen hemen doluydu. kanyon'da oldukça popüler bir mekan.yemeköncesi içecek olarak portakal nar karisimi rica ettim, harikaydi. baslangiç olarak, akdeniz tabagi ve enginar ezmesi domatesli ricotta peyniri ve kit kit geldi. akdeniz tabagini ve domatesli ricotta peynirini begendim. enginar ezmesi bana biraz fazla eksi geldi, eksi orani biraz azaltilabilir. kinoa da beni pek sarmadi. baslangiçlardan sonra kis menüsünün ilk yemegi izgara hellimli peynirli tartine geldi. çok dengeli ve lezzetliydi, hellim peynirinin tuzu biraz daha azaltilirsa harika bir tabak bana göre. üstüne baharatli çitir levrek salatasi ve karides salatasi geldi. bana göre menünün en iyi iki tabagi bunlar. çitir levrek, tarhananin lezzetini de arkasina alarak masanin begenileni oldu. karides salatasindaki karideslerin diriligi, sulu kalmasi ve lezzeti muhtesemdi. bu tabaktan çok keyif aldim. free range tavuk ve mantarli penne ve kajun baharatli bonfile dilimleri de basarili tabaklardi. tavugun lezzeti ve dokusundan, bildigimiz yetistirme tavuklardan olmadigi belli oluyordu. özel firinlarinda pisirdikleri eksi mayali ekmeklerini de çok begendim. genel olarak mekanin size saglikli ve organik yiyecekler sunma çabasi harika. bu çaba sizi mutlu ediyor ve huzurlu hissediyorsunuz. fiyatlar organik ve özel malzemeler kullanildigi için biraz yüksek fakat zincir çogu gereksiz restorantlarda ödediginiz bedellere de yakin. daha önce suadiye subesine gitmis oldugum le pain'e giderim ve tavsiye de ederim... #kangurular

bir kez balık sipariş ettim. gelen sözde balıkla şoka girdim.  küçük küçük ekmekler ve ekmeklerin üstüne konulmuş küçük balık parçaları. nasıl tarif edeyim , sabah kahvaltısında ekmeğin üstüne peynir koyup fırına sürersiniz ya o tarz. toplasan 4-5 parça balık ama parça derken büyük bir şey hayal etmeyin lokma diyeyim 5 lokma balık. o kadar yerdeyemekyedim, bu kadar küçük porsiyon hayatımda görmedim.  50 tl civarı para verip son derece aç biçimde masadan kalktım. bir daha asla gitmeyi düşünmüyorum. ne damak tadıma uyuyor, ne de porsiyonlar yeterli.

tatlıyemekve kahve içmek için en uygun yerlerden biri. oncelikle ortamı cok guzel. isıklandırma cok guzel, hıcbır yerden direk ısık vurmuyor ve los bir ortamı var. masalar ve sandalyeler de cok guzel. sahsen ben ortadaki buyuk masayı cok seviyorum. cok sıcak bır ortam olusturuyor. kahveler genel olarak guzel. cok guzel tatlı cesıtlerı var. brownie , elmalı tart, elmalı tarcınlı muffin benım favorilerim. tek basınıza gidip birşeyler okumak yada calısmak için ideal.

uzun zamandir merak ediyordum burayi. hafta ici aksam saatinde tatliyemekicin ugradik bazi tatlilar kalmamisti. cilekli tart nefisti, kesinlikle tavsiye ederim. cayi da taze ve lezzetliydi. yemeklerini ve kahvaltisini da denemek istiyorum mutlaka

bu yorum sadece ekmek ve kahve için - ekmekleri çok iyidir. zaten aslinda ekmekçidir. tam bugday ekmegi çok lezzetlidir. bol tahilli kuru üzümlü ekmegine diyecek yoktur. kahveleri de çok güzeldir. illa ki içerde oturulacaksa, ekmek sepeti söylenir. yaninda ikram olarak gelen reçellere, çukuletalara, ezmelere sürülerek yenir.yemekyenilesi bir yer degildir. ama ekmek ve kahvede en üst siralardadir.

kanyon icinde sakince saglikliyemekyenecek az sayida yerden birisi. menu herkese hitap etmiyor haliyle. zaten kizartma kebap fast food tercih edenler icin cok fazla alternatif var. lpq kahvaltilar icin ideal organik receller kocaman croissant'lar lezzetli acmalar ve kahvesi ile hem goze hem damaga sesleniyor. bu aksam domates corbasi denedim pek basarili sayilmazdi ama mayis ayina ozel enginar menusu harika. mevsimi gecmeden mutlaka deneyin.

tek elestiri; bazi servis görevlisi arkadaslar benim burada ne isim var dercesine durumdan habersiz, fiyatlar bir tik yukarida bunu da kabul etmek lazim ama tüm elestiriler bu kadar ve emin olun denemeye deger!


-----11 apr, 2014-----

siklikla gittigim mekanlardan biridir le pain ve hemen söylemeyim ki, siddetle tavsiye ediyorum fakat bu tavsiyemin sebebi ne yemekeleri ne de servisi; kendine has tarzi olan mekanlara karsi hep zaafim olmustur iste le pain quotidien de tam olarak böyle bir yer. yemeklerinden, sunumuna, cam bölmenin arkasindan seçebileceginiz çöreklerine ve tabiki çesit çesit ekmeklerine kadar mekanla ilgili hersey adinin hakkini veriyor; "taze günlük" ekmek :) yemekleri hakkinda yorum yapamam fakat çorbalari son derece doyurucu ve lezzetli. tatli konusunda ise yediginiz herseyden keyif alabileceginizi düsünüyorum, çilekli tarta gelince; mükemmel bir çilekli tart nasilsa öyle! kahvalti konusunda degisik seyleryemekisterseniz bir göz atin derim, menüsü farkli avrupai tatlar içeriyor. ne de olsa kendine has tarzi olan bir mekandan bahsediyoruz...

yemek sonunda çikolatali findik ezmesi ikrami yok mu! - le pain quotidien'in sandviç tipi yemeklerine hala isinamasam da salatalarini çok begeniyorum. özellikle biftekli salatasini tavsiye ederim. amanyemeksonunda çikolata ikramlarini sormayi unutmayin. sonra da kendi pisirdikleri harika ekmeklerin üstüne sürüp afiyetle yiyin.

menü içerigi -yemekseçen bir insan için oldukça karisik bir menüsü var... en son kuru ekmek siparisi veriyordum ki bana omlet yapma jestinde bulundular, mekanin bos olmasinda ragmen servisin az biraz yavas oldugunu söyleyebilirim.


-----14 may, 2013-----

mükemmel ekmek arayanlar için bulunmaz bir yer... ayrica kanyon subesi çalisanlari her zaman güler yüzlü, her zaman çözüm odakli. tesekkürler :)

menusu genelde lezzetli gorunuyor ve hayal kirikligina ugratmiyor. ekşi maya ekmeklerindenyemekicin bile gidelebilir . biz bugun kahvalti olarak mantarli scrambled egg ve pestolu omlet istedik . ikisini de cok begendim . eksi yani kalabalik olmasina ragmen az kisi calisiyor. dolayisiyla serviste aksaklik oluyor .

kendinizi ufak capli fransa da hissettiriyor. hergun taze sunulan bakery bolumu ve kahve kalitesi cok iyi. benceyemekbolumunun uzerinde. kahveli ekler ve esspresso favorim.

buranın tek güzel yanı kanyonda olması. ve atmosferi dekoru falan. çok gereksiz pahalı. ve açıkcası ben menüde yenmeye değer bir şey bulamadım. gelen tabak da aşırı minicik porsiyonlar. tadı iğrenç. ben yedikten sonra görevli fikrimi sordu. dedim gerçekten duymak istiyor musunuz? evet dedi. sonrasında söyledim ben de böyle böyle biraz kötüydü şurası şöyleydi böyleydi diye. benden o gün ücret almayarak beni mahcup ettiler. sonrasında başka bir günyemekyemeye değil de soğuk bir şeyler içmeye gittim. garson neredeyse meyve suyu istedim diye beni dövecekti. çok korktum. sonrasında gelen siparişim de istediğim meyve suyu değildi. kendi istediğini getirdi herhalde benim istediğimi beğenmeyince. bunun yanlış olduğunu söyleyince düzelttiler neyseki ve olaysız ayrıldık. ama o garsondan çok korktum

kanyonda tatlıyemekistediğim zaman genel olarak gittim mekan burası. çikolatalısından meyvelisine bir sürü tatlı seçeneği sunuyor size. bunca zaman gidip hep çay içmişim galiba kahve bardaklarını görünce çok beğendim. i̇ş çıkışı gidince tabi biraz kalabalık oluyor. daha sakin sevenler için şöyle sekiz sonrası daha uygun olabilir aslında. yemekler çok güzel görünüyor. alışılmış cafe yemeklerinin dışında seçenek sunuyor. hep tatlı yemeye gittim, sırada yemekler var ❤

kahvaltı olarak beni oldukça memnun eden bir başka mekânı ziyaret ettiğimi söyleyebilirim... seçtiği malzemelerin kalitesi, organik yaşama önem vermesi, sebze-meyve ve kullandığı şarküteri ve unlu malzemelerin lezzeti son derece yerinde.
çok fazla beyaz  ekmek yemeyen birisi olarak kendimi tanımlarsam, yediğim baget ekmeğinin bir bütün ekmeği yiyebilecek kadar beni iştahlandırdığını hissettim. bana belçika'da açılan pazar'dan aldığım fransız ekmeğini hatırlattı nostalji yaptırdı.
zaten buradaki vitrinde belçika stili ekmek üstü sürülebilir çikolatalar var onları bir waffle üzerinde meyveler ve dondurmayla hayal etmedim değil...

kahvaltı tabağındaki peynirler lezzetli, özellikle eski kaşar ve keçi peyniri güzel. füme etler tuz ve baharat oranı iyi dengelenmiş, biraz tütsü aroması kokusu fazla gelse de memnuniyet verici.
organik yeşil çay sallama olmasaydı keşke diye düşündüm bir an, ama böylelikle koyuluğunu-açıklığını siz ayarlayabiliyorsunuz. yalnız sıcak su getirdikleri potta 3 bardak çay yapabilecek su varken, neden tek sallama çay veriliyor, onu çözemedim... olsun!
bu arada bardaklarda kulp yok, "elinizin sıcaklığıyla, sevginizi karşı tarafa iletin" diyor masalardaki karton notlar. yani böyle süslü kelime oyunları çok etkili olmaz müşteri memnuniyetinde, müşteri bir yediklerine bakar, lezzetine tazeliğine bakar bir de cebinden çıkan parayla, mutluluğunun oranını tartıya koyar... gerisi teferruattır.

tek şikayetim kahvaltı tabağı yanında istediğim haşlanmış yumurtanın fazla kaynayıp sertleşmesi oldu, yumurta sarısının etrafı yeşile dönmüşse içindeki demir mineralinin ruhuna el-fatiha. "bunu fazla haşladınız" dememle personelin içeriye girip benim için yeni bir haşlanmış yumurta istemesi arası saliselerle ölçüldü... müşteri memnuniyeti önemli... i̇kinci gelen yumurtanın sarısı tam kıvamında, beyazı da bir önceki gibi lastik gibi olmamıştı. demek ki isteyince oluyormuş.
bu arada menülerinde "hellim"e burasının da "hellim peyniri" demesi beni çok gücendirdi... yavaş yavaş biz ona "hellim" denmesini öğreteceğiz... zaman alsa da bir gün olacak. kararlıyız.

genelde mekânlar lezzet sırlarını pek açıklamazlar ama la pain quotidien lezzetlerini evde denemeniz için sizeyemekkitabı bile sunuyor... bunu da satın alıp evde bu güzellikleri yaşayabilirsiniz... kısacası buradan mutlu ayrıldım... "şiddet" kelimesini pek sevmem o yüzden "highly recommended" diyorum..

hemyemekhem alisveris yapmak :) - özellikle tatli, kurabiye ve sicak içeceklerde tercihim. taze nane çaylari, organik çaylari tercih edilebilir. çok begendiginiz lezzetleri satinda alabiliyorsunuz hatta fincanlari bile :) tatlari leziz da pek leziz denenmeli diyorum.